রেসিপি: সবুজ পেঁয়াজ সস, আচারযুক্ত শসাযুক্ত সবুজ পেঁয়াজের সালাদ, আপেলযুক্ত সবুজ পেঁয়াজের সালাদ, ডিমের সাথে সবুজ পেঁয়াজের সালাদ, সবুজ পেঁয়াজের সাথে কুটির পনির, পাই, গ্রীক পেঁয়াজ, পেঁয়াজের সাথে কুঁকড়ানো দুধের সস, পেঁয়াজের সাথে অমলেট
প্রতিটি দেশ হ্যালোইনে তার প্রিয় কুমড়ো খাবারগুলি প্রস্তুত করে। উদাহরণস্বরূপ, তিউনিসিয়ায় জলপাইয়ের তেল এবং ভিনেগার, রসুন, ক্যারাওয়ের বীজ এবং ধনিয়া দিয়ে একটি মশলাদার কুমড়ো পুরি একটি নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। মরক্কোতে, মশানো আলু মধু এবং দারচিনি দিয়ে পাকা হয় এবং মুরগির উপরে pouredেলে দেওয়া হয়। ইতালি, মান্টুয়ায়, সুস্বাদু টরটেলিনি কুমড়ো দ্বারা ভরাট এবং ক্রোমোনায় আপনি চমৎকার কুমড়োর রিসোটো স্বাদ নিতে পারেন। টার্কস কুমড়োর খুব পাতলা টুকরোগুলি গভীরভাবে ভাজুন এবং তাদের সরল দই দিয়
মটরশুটি সঙ্গে Veselchak সালাদ। চোদা আদজিকা। মশলাদার সসে টমেটো। দশ সালাদ। লেক এবং মিষ্টি মরিচ নাস্তা
মূল শস্য এবং ওট মূল পাতা থেকে পণ্যগুলির নিয়মিত ব্যবহার মানব দেহের স্বাভাবিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে, কারণ তারা পুষ্টি, ভিটামিন, খনিজ লবণ, বিশেষত চিনিযুক্ত সমৃদ্ধ - 2.5-3.0 % পাতায় এবং 13-15 % শিকড়, পেকটিন পদার্থ, ক্যারোটিন & পাতা )
কেউ কেউ ভাবতে পারেন যে আমি কেন লিটার ওয়াইনে গসবেরি ফসলটি পরিমাপ করি। আসল বিষয়টি হ'ল যখন সেখানে "ফসল কাটা" হয়, তারপরে আমরা যে কোনও ফ্রি পাত্রে গুসবেরি সংগ্রহ করি; বালতি, ঝুড়ি, ক্যান ), এবং ওজন করার এবং লেখার সময় নেই ( একই সময়ে আমরা শসা, লঙ্কা টমেটো, ঝুচিনি ভাজি, মাশরুম সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাত করি ইত্যাদি &) কিন্তু "অ্যাপার্টমেন্ট মিনি - ক্যানারি" এর যেমন নিবিড় কাজ দিয়ে গুজবেরি প্রক্রিয়াকরণে এটি ব্যবহার করা প্রয়োজন
দারুচিনি বেরি (ইরগি) সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, বিশেষত বাচ্চারা তাদের পছন্দ করে। তবে আপনার বাগানে যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে ইরগি গাছ থাকে তবে আপনি শীতের জন্য সুস্বাদু প্রস্তুতি নিতে পারেন। এখানে কিছু রেসিপি দেওয়া আছে
হানিস্কল ফলগুলি তাজা খাওয়া হয় তবে সেগুলি থেকে অনেক সুস্বাদু প্রস্তুতি নেওয়া হয়। বেরিগুলি তাদের দরকারী গুণগুলি ধরে রাখতে যাতে তাদের সঠিকভাবে রান্না করা যায়।
আমার রান্না ফলের প্রথম বছরগুলিতে, আমি কেবল ফসল থেকে সুগন্ধযুক্ত ক্লাসিক জাম রান্না করেছি, ঘন সিরাপে টুকরা সহ - বা পাইয়ের জন্য নরম ভর দিয়েছিলাম, তবে তারপরে আমি "লাইভ" রান্না করতে শুরু করি। আমি আপনাকে বলব কিভাবে
ছুটি এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে উষ্ণতা কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়সম্প্রতি, শীতকালে শীতের মাসগুলিতে, আমি ঘরে তৈরি লাল শুকনো ওয়াইন ত্যাগ করতে শুরু করি এবং বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে মুল্লিত ওয়াইন রান্না করতে শুরু করি। আরও একটি সুপরিচিত ওয়ার্মিং ড্রিংক রয়েছে যা স্বাদযুক্ত গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এবং এটি একটি মনোরম স্বাদ - পাঞ্চ। এর নামের উৎপত্তি প্রাচীন ভারতীয় শব্দ "পাঞ্চ" এর সাথে যুক্ত, যার অর্থ পাঁচটি, কারণ ধারণা করা হয় যে এটি অবশ্যই পাঁচটি মূল উপাদান থেকে প্রস্তুত করা উচিত
বেলজিয়ানদের মতে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি অবশ্যই রান্না করতে সক্ষম হবে। তারা কেবল উজ্জ্বল সবুজ বিড়াল গ্রহণ করে - কোনও হতাশ নয়। গোড়ায় ধুয়ে ক্রুশফর্ম ছেদ তৈরি করুন। লবণাক্ত পানিতে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে একটি landালুতে ফেলে দিন
জুলাই গ্রীষ্মের শীর্ষস্থানীয়, আমাদের প্রচুর পরিমাণে বেরি দিয়ে আনন্দিত করে, এবং আশ্চর্যরকমভাবে, সমস্ত একবারে: স্ট্রবেরি এখনও খাওয়া যায় নি, এবং রাস্পবেরিগুলি প্রচুর পরিমাণে ডাল দিয়ে ছড়িয়ে রয়েছে এবং শেষ হচ্ছে না are এখানে, লম্বা এবং লাল কারেন্টের গোছা পাকা হয়েছে, এবং কালোগুলি এর পিছনে পিছনে নেই - মিষ্টি, চকচকে এবং মুখের জন্য জিজ্ঞাসা করে। সবুজ কুঁচিটি ইতিমধ্যে রয়েছে - এটি এখন আরও কিছুটা রাজকীয় জামকে রান্না করার সময় - এবং এটি আমাদের উত্তর আঙ্গুরগুলি লাল হয়ে উঠবে, কারণ এটি দীর্ঘকাল
গত বছর আমাদের ফল এবং বেরি খুব ভাল ফসল ছিল এবং প্রথমবার আমি নিজেই মার্বেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। তিনি ক্যানিংয়ের বই নিয়েছিলেন, সেগুলি পড়েছিলেন এবং কাজে লাগলেন। গুড মারম্যাড বেরিয়ে এসেছিল কেবল তৃতীয় চেষ্টা করে। দেখা গেল যে উচ্চমানের মার্বেল তৈরিতে অনেক সূক্ষ্মতা রয়েছে। আমি ম্যাগাজিনের পাঠকদের সাথে এটিই ভাগ করতে চাই।
জেরুজালেমের আর্টিকোকের প্রায় সমস্ত অংশই খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এখানে কিছু আকর্ষণীয় এবং সাধারণ রেসিপি রয়েছে: জেরুজালেম আর্টিকোক সালাদ, সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ, জেরুজালেম আর্টিকোক, সমুদ্র ও জেরুজালেম আর্টিকোকের কাসেরোল, কমপোথ ব্রোথ এবং জেরুজালেম আর্টিকোক কেভাস
প্রতি বসন্তে, জাপানি কুইনস বিস্ময়কর সুন্দর, উজ্জ্বল লাল ফুলের সাথে ফুল ফোটে। টাটকা ফল খাওয়া অসম্ভব - খুব শক্ত এবং খুব টক। কিন্তু তারা আশ্চর্যজনক ফাঁকা তৈরি করে। তাদের সম্পর্কে কথা বলা যাক
আজ আমাদের কাছে গ্রীষ্মের অভিজ্ঞ এক অভিজ্ঞ বাসিন্দা ল্যুবভ দিমিত্রিভনা বোব্রোভস্কায়ার রেসিপি রয়েছেপ্রথম সবুজ কবজআমি বসন্তের সালাদ প্রস্তুত করতে পছন্দ করি। বসন্তের শুরুতে, যখন আমরা সকলেই সূর্যের নীচে বেড়ে ওঠা সত্যিকারের তাজা সবুজভাব মিস করি তখন আপনার বাগানে এসে আনন্দিত হয়, যেখানে সম্প্রতি তুষার গলে গেছে। বাগানের উষ্ণ কোণে গত বছরের শুকনো ঘাসের মাধ্যমে, তরুণ জাল মাটি থেকে ভেঙে যেতে শুরু করে । এটি থেকে আমরা একটি সালাদ তৈরি করব।আমি এটি এর মতো করি:আপনাকে অল্প আঙুলের আকারের ক
মশলাদার এবং সুস্বাদু লিউডমিলা ভ্যাসিলিভনা রাইবকিনা থেকে রেসিপিআদা দিয়ে কুমড়ো পিউরি স্যুপএকবার এক বাড়িতে আমাকে কুমড়ো স্যুপ ব্যবহার করা হয়েছিল। আমি কী খাচ্ছিলাম তা তাত্ক্ষণিকভাবে বুঝতে পারি নি, কারণ স্যুপের স্বাদটি অস্বাভাবিক ছিল। আমার ধারণা আমি এই স্যুপেরও প্রশংসা করি নি। এবং আমি যখন বাড়িতে এটি রান্না করতে প্রস্তুত হয়েছি তখন আমি স্যুপ থেকে নিজেকে ছিঁড়ে ফেলতে পারি না। আমার চার লিটার সসপ্যানটি খালি না হওয়া পর্যন্ত আমি সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য এ
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি। স্বেতলানা আলেকসান্দ্রোভনা শ্লাখতিনা থেকে রেসিপি। বাগান এবং বন্য গুল্ম সহ বিদেশি সালাদ প্রায়শই, শাকসব্জি থেকে সালাদ প্রস্তুত করা হয় - কাঁচা, সিদ্ধ, স্টিউড, স্টিউড। তবে তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনি সিরিয়াল, সিদ্ধ লেবু, পনির, ফেটা পনির, কুটির পনির, ডিমও ব্যবহার করতে পারেন। এবং বন্য-ক্রমবর্ধমান bsষধিগুলি সহ অসংখ্য সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, যা কেবল সালাদকে কিছুটা উত্সাহ দেয় না, তবে তারা খুব দরকারী।ফলস্বরূপ, ইতিমধ্যে
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি ওলগা ভাইচেস্লাভোভেনা রুবতসোভা থেকে রেসিপিবাটা মরিচ3 কেজি মিষ্টি মরিচ (আমি কাটার জন্য বহু রঙের গোলমরিচ বেছে নেওয়ার চেষ্টা করি - তারপরে এটি একটি জারে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে) - বীজের খোসা ছাড়াই এবং দৈর্ঘ্যকে চার ভাগে কাটা; প্রতি 0.8 লিটার ক্যান রসুন 9-10 লবঙ্গ। খোঁচা এবং ধুয়ে রসুন একটি পরিষ্কার জারের নীচে রাখুন।মেরিনেড: 1 লিটার জল, 1 গ্লাস দানাদার চিনি, 1 গ্লাস 9% ভিনেগার, 2 টেবিল চামচ মোটা লবণ, 4 টেবিল-চামচ প
গ্যালিনা ভ্যালেনটিনোভনা স্কাচকো থেকে রেসিপিটমেটো মিষ্টিশীতের এই প্রস্তুতিটি এত সুস্বাদু যে অতিথিরা সাধারণত সমস্ত মিষ্টি টমেটোই খায় না, ভরাট ভরাট পানীয়টিও পান করে। সুতরাং, পাকা টমেটো দিয়ে একটি তিন লিটার জারটি পূরণ করুন এবং একটি বুলগেরিয়ান মরিচ রাখুন। ফুটন্ত পানিতে এটি 20 মিনিটের জন্য পূরণ করুন। তারপরে আমরা প্যানে জল,ালুন, সেখানে 7 টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন (একটি স্লাইড সহ - এবং অন্যান্য সমস্ত রেসিপিগুলিতে, একটি স্লাইড সহ চামচগুলিতে লবণ এবং চিনি নিন), 2 টেবিল চামচ লবণ। এই
সময় ফুরিয়ে আসছে এবং অ্যাপল প্রসেসিংয়ের সময় নিকটে চলেছে। বিভিন্ন গুরমেট আপেল প্রস্তুতির জন্য অসংখ্য রেসিপি রয়েছে তবে আমি আমার "ব্র্যান্ডেড" রেসিপিগুলি পাঠকদের সাথে ভাগ করতে চাই। ন্যায়সঙ্গতভাবে, আমি নোট করছি যে কিছু রেসিপিগুলি সম্পূর্ণরূপে আমার দ্বারা উদ্ভাবিত হয়নি, তবে রাশিয়ায় আগে ব্যবহৃত প্রযুক্তির ভিত্তিতে পুনরায় কাজ করেছিল, তবে এখন একরকম ভুলে গেছে।
গরম মূল খাবার রান্না করার জন্য এই মূলের শাকটি খুব উপযুক্ত নয়, যদিও এর পাতা, যা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থে খুব সমৃদ্ধ, সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করার জন্য ভিটামিন পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সবুজ পণ্যগুলির সংযোগকারীরা মূলা ফলের এবং কোমল পাতা উভয়ই ব্যবহার করে। বসন্তে তারা স্যুপ এবং সালাদ যোগ করা হয়। প্রায়শই এটি একটি ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ মূলা সুস্বাদু বসন্তের সালাদ জন্য একটি দুর্দান্ত বেস। এটি স্যান্ডউইচ এমনকি পানীয় তৈরির জন্যও ভাল is মূলা খাওয়ার আগে সবচেয়ে
আমরা ছুটির জন্য খুব সুস্বাদু খাবার জন্য মূল রেসিপি একটি নির্বাচন অফার। আমরা বিশেষভাবে সহজ রেসিপি প্রস্তুত করেছি যা আমরা আশা করি, আমাদের পুরুষ পাঠকরা আয়ত্ত করতে সক্ষম হবেন।
রান্নায় অমরান্থের ব্যবহার - আমরান্থ থেকে দরকারী এবং সুস্বাদু রেসিপি। কি পাতা, বীজ জন্য উপযুক্ত। সালাদ, স্যুপ ড্রেসিংস, পোরিজ, অ্যামেরেন্টের ময়দা
"কালো গাজর" এর কয়েকটি আকর্ষণীয় রেসিপি: ভাজা স্কার্জোনেরা, স্কার্জোনেরা সালাদ, স্কার্জোনেরা স্যুপ, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং স্কার্জোনারার সাথে ক্যাসেরল
সঠিকভাবে রান্না করা মিষ্টি ভাত কাউকে উদাসীন রাখবে না। ভারতের প্রতিটি রাজ্যে, "হালভা" শব্দের অর্থ তার নিজস্ব থালা, যা প্রায়শই অন্যদের সাথে মিল থাকে না। সুজি হালওয়া একটি বাঙালি খাবার। এটি ছুটির দিন এবং পারিবারিক উদযাপনের জন্য প্রস্তুত। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই "প্রোস্টো মিরাকল" মিষ্টি পছন্দ করে। এগুলি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেফ্রিজারেটরে 4 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
আমাদের পরিবার সর্বদা ভাল রান্না করেছে, শীতের জন্য প্রচুর প্রস্তুতি নিয়েছে এবং অতিথিদের সাথে চিকিত্সা করতে পছন্দ করে। এই traditionতিহ্য প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে গেছে। আমি অনেক দিন আগে রেসিপি সংগ্রহ করা শুরু করেছি, আমি সেগুলি আমার বন্ধুদের কাছ থেকে নিয়ে যাই, আমি বই এবং ম্যাগাজিনগুলি থেকে অনুলিপি করি। প্রথমে, আমি রান্না করে চেষ্টা করি। আমি আমার "সোনার বই" তে যা পছন্দ করেছি তা লিখে রাখছি, এটি 50 বছরেরও বেশি পুরানো
পাতাগুলি, কান্ড এবং বন্য রসুনের বাল্বগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং বন্য রসুনের সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবারগুলি আক্ষরিক অর্থেই আশ্চর্যজনক। এখানে বন্য রসুনের কয়েকটি রান্না রয়েছে: সালাদ, স্যুপ, কাসেরোল, বাঁধাকপি রোলস এবং অ্যাশ-সর্পা (ভেড়ার বাচ্চাদের সাথে কাজাখের থালা)
যদি উদ্যানপালকদের অব্যবহৃত বেরিগুলির একটি বিশাল পরিমাণ থাকে, তবে তাদের কাছ থেকে বাড়ির তৈরি ওয়াইনগুলি তৈরি করা এবং বিভিন্ন - মিষ্টি, আধা-মিষ্টি, শুকনো - নির্মাতাদের স্বাদ এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে তৈরি করা বেশ সম্ভব। এবং যদি আপনি এটিও বিবেচনায় রাখেন যে বিক্রয়ের জন্য বর্তমানে পাওয়া পানীয়গুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রাকৃতিক থেকে অনেক দূরে, তবে অবশ্যই, এটি আপনার ফসলের কম্পোস্ট পিটগুলিতে ঝাঁকের পরিবর্তে আপনার নিজস্ব প্রাকৃতিক ওয়াইন প্রস্তুত করা বোধগম্য, বিশেষত ভাল বছরগুলিতে
কোরিয়ান জুচিনি। রসুন দিয়ে সবুজ টমেটো। মটরশুটি থেকে ভেসেলচাক সালাদ। ব্ল্যাকক্র্যান্ট জেলি অপরিষ্কার গোসবেরি সিজনিং। রসুনের দানযুক্ত তীরগুলি। আপেল জ্যাম। আচারযুক্ত সবজি মধু দিয়ে মরিচ। আদজিকা
এই টিনজাত শশা সুস্বাদু। সুতরাং, একটি তিন লিটার জারের জন্য আপনার প্রায় 1.8 কেজি শসা প্রয়োজন - মাঝারি আকারের (আচার নয়)। শসাগুলি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, বাসিগুলি - 6-8 ঘন্টা ধরে ভিজিয়ে রাখুন
আমি পাঠককে দুই প্রকারের ঘরে তৈরি ওয়াইনের সাথে পরিচিত করতে চাই - শুকনো আপেল ওয়াইন, যা সহজেই গ্রাহকের ইচ্ছার উপর নির্ভর করে আধা-মিষ্টিতে পরিণত হতে পারে, এবং বেরি টিংচার
মেরিনেট করা - সমস্ত গৃহিনী সফল হয় না। কোনও কারণে, আচারযুক্ত শসাগুলি দাঁড়ানো এবং বিস্ফোরিত করতে পছন্দ করে না, এবং হোস্টেসেসরা উভয়ই শসাটিকে নিজের জন্য দোষ দেয় (এমন একটি মতামত রয়েছে যে সালাদ শসা বিস্ফোরিত হয়) এবং লবণ
ক্যাভিয়ারের জন্য আপনার প্রয়োজন: 1 কেজি জুচিনি, 1 কেজি লাল টমেটো, 0.5 কেজি মিষ্টি লাল মরিচ, 0.5 কেজি গাজর, 0.5 কেজি পেঁয়াজ, 1 গ্লাস সূর্যমুখী তেল, 1 চামচ। এক চামচ লবণ, চিনি 0.5 কাপ, 1 চামচ। রান্না শেষে এক চামচ ভিনেগার
আমি এটি কীভাবে রান্না করব তা এখানে: আমি কুমড়োটি কিউবগুলিতে কাটলাম, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা করে, একটি বাটিতে রাখি, উপরে কাটা কাঁচা ফুটোয়ের একটি স্তর রয়েছে, তারপরে আরও একটি প্রচুর স্তর একটি মোটা ছাঁটার উপর কাটা হয়েছে
সাধারণত তারা বিট, ফোঁড়া বোর্চট, বিভিন্ন সালাদ থেকে ভিনাইগ্রেট তৈরি করে এবং আমি এ থেকে কেভিএসও তৈরি করি। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে বীট কেভাস রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে, তাই হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য প্রথমে এটি সুপারিশ করা হয়
উত্সব টেবিলে পরিবেশন করার আগে খাবারগুলি সজ্জিত করার সময় লিক অপরিবর্তনীয়। তবে এটি স্যালাডে সতেজ ব্যবহৃত হয়। একটি উদাহরণ হ'ল জন্মের ফাস্টের সময় আমি যে সালাদ তৈরি করি। আমার পরিবার এটিকে "ক্রিসমাস ইভ" নামে অভিহিত করেছে
কাঁচা পেঁয়াজ সালাদ খুব দরকারী: 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ, বড় আপেল বা আচারযুক্ত শসা, স্বাদ মতো লেবুর রস, 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা 5 টেবিল চামচ টক ক্রিম, সরিষার 1/2 চামচ
আপনি যদি জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় বইগুলিতে আপনার দৃষ্টিতে ফিরে যান তবে অনেকগুলি লিক খাবার রয়েছে। আমি লিক্স সহ কয়েকটি সহজ রেসিপিগুলির পরামর্শ দিচ্ছি: স্টিউড লিকস, তুর্কি লিকস, আলু লিক স্যুপ
4: 500 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, লবণ, 2 ডিম, 3 চামচ পরিবেশন করে। l সাদা ওয়াইন ভিনেগার, গোলমরিচ, 1 চিমটি জমি আদা, 2 চামচ। l চিনি, 6 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ, 125 গ্রাম শিথিল, 1/2 চামচ। লাল মরিচ, লেটুসের 1 মাথা, পার্সলে 2 স্প্রিংস igs
ইউরালস এবং সাইবেরিয়ার জনসংখ্যা প্রাথমিক গ্রিন হিসাবে খাবারের জন্য স্কাইথ ব্যবহার করে। একটি তীব্র রসুনের স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত বাল্বগুলি মূলত তাজা খাওয়া হয়। তবে তাদের শীতের জন্য নুন দেওয়া যেতে পারে। এখানে একটি রেসিপি দেওয়া আছে