খোঁচা, গ্রোগ, Mulled ওয়াইন - রেসিপি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ছুটি এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে উষ্ণতা কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

সম্প্রতি, শীতকালে শীতের মাসগুলিতে, আমি ঘরে তৈরি লাল শুকনো ওয়াইন ত্যাগ করতে শুরু করি এবং বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে মুল্লিত ওয়াইন রান্না করতে শুরু করি। আরও একটি সুপরিচিত ওয়ার্মিং ড্রিংক রয়েছে যা স্বাদযুক্ত গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এবং এটি একটি মনোরম স্বাদ - পাঞ্চ। এর নামের উৎপত্তি প্রাচীন ভারতীয় শব্দ "পাঞ্চ" এর সাথে যুক্ত, যার অর্থ পাঁচটি, কারণ ধারণা করা হয় যে এটি অবশ্যই পাঁচটি মূল উপাদান থেকে প্রস্তুত করা উচিত - ওয়াইন, রম, জল বা চা, চিনি বা মধু এবং মশলা (দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল এবং অন্যান্য)।

মুষ্ট্যাঘাতটি এর অদ্ভুত স্বাদ এবং লবঙ্গকে সুগন্ধযুক্ত। একটি নিয়ম হিসাবে, মুষ্ট্যাঘাত নিজেই মাতাল গরম, যদিও শীতল হওয়ার পরে এর স্বাদটি খারাপ হয় না, যদি না অবশ্যই, এই ব্যবসাটি খুব বেশি বিলম্বিত হয় যাতে পানীয়টি তার তোড়া এবং স্বাদ হারায় না। বছরের শীতকালীন সময়ে এটি ব্যবহার করা ভাল - দীর্ঘ শীতের সন্ধ্যার সময়, যখন খারাপ আবহাওয়া উইন্ডোটির বাইরে চলে যায় এবং একটি সাদা ঝলমলে উইন্ডোর বাইরে ঘূর্ণায়মান হয়। নতুন বছর উদযাপন করার সময়, মাস্ক্রেডে এবং বলগুলিতে, রাস্তায় থেকে বা স্কি ভ্রমণে ফিরে হিমশীতল দিনে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন। এই জাতীয় পানীয়গুলি কেবল উষ্ণ নয়, শীত থেকেও বাঁচায়, কঠোর দিন এবং শীতের ব্লুজ পরে ক্লান্তি দূর করে। তারা বসন্তের প্রথম দিকে বা শরতের শেষের দিকে, একটি দেশের বাড়ির সোপানের শীতল সন্ধ্যায়, বনের আগুনের কাছে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ সংস্থায় হস্তক্ষেপ করবে না।এবং সাধারণভাবে, খুব শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ আপনি বেশ ভাল সময় কাটাতে পারেন। বাড়িতে, পাঞ্চ ছোট কফি বা চীনামাটির বাসন কাপ থেকে মাতাল হয়, তবে ধাতু পাত্রে নয় (সিলভারওয়্যার বাদে)। আপনি এই এবং লম্বা কাচের গবলেট বা গবলেটগুলি বা চশমাগুলির জন্য ব্যবহার করতে পারেন, পছন্দসই শঙ্কু। তবে থালাগুলি প্রিহিট করা হয় যাতে গরম পাত্রে ভরা হয়ে পাত্রে ফাটল না যায়; আপনি এটি একটি খড় মাধ্যমে পান করতে পারেন। কখনও কখনও কাপ ধারকদের সাথে কাঁচের গ্লাসে বা একটি চাপিতে পরিবেশন করা হয়।শঙ্কু আকৃতি পছন্দ হয় তবে থালাগুলি প্রিহিট করা হয় যাতে গরম পাত্রে ভরা হয়ে পাত্রে ফাটল না যায়; আপনি এটি একটি খড় মাধ্যমে পান করতে পারেন। কখনও কখনও কাপ ধারকদের সাথে কাঁচের গ্লাসে বা একটি চাপিতে পরিবেশন করা হয়।শঙ্কু আকৃতি পছন্দ হয় তবে থালাগুলি প্রিহিট করা হয় যাতে গরম পাত্রে ভরা হয়ে পাত্রে ফাটল না যায়; আপনি এটি একটি খড় মাধ্যমে পান করতে পারেন। কখনও কখনও কাপ ধারকদের সাথে কাঁচের গ্লাসে বা একটি চাপিতে পরিবেশন করা হয়।

রান্না ঘুষি এটি একটি সহজ পদ্ধতি, তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সরাসরি রম বা কনগ্যাকের মধ্যে গরম জল toালার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু অত্যাবশ্যকীয় এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থগুলি পরেরটি থেকে বাষ্পীভূত হয়, যা পানীয়গুলির স্বাদ লুণ্ঠন করে। তারা আপনাকে উত্তপ্তভাবে চিনির প্রাক দ্রবীভূত করার পরামর্শ দেয়, তবে ফুটন্ত জল নয়, এবং তারপরে এই সিরাপে রম বা ব্র্যান্ডি pourালাও (পছন্দমত ডিশের প্রান্তে), মশলা যোগ করুন এবং 5-20 মিনিট রেখে দিন, ছড়িয়ে দিন, তারপরে গরম করুন 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, এর পরে প্রস্তুত পাত্রে productালা হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে অন্যান্য মিশ্র পানীয়গুলির মতো পাঞ্চও ক্ষুধা পান করে না তাই স্ন্যাকস দিয়ে এটি পরিবেশন করার রীতি নেই ry পাঞ্চ (পাশাপাশি mulled ওয়াইন এবং গ্রোগ - পাঞ্চ বিভিন্ন ধরণের) একবারে কয়েকটি পরিবেশন জন্য তৈরি করা হয় - অতিথিদের সংখ্যা এবং রচনা উপর নির্ভর করে (5-8 জনের জন্য তৈরি গরম পানীয় 1 লিটার হারে),যেহেতু তাদের প্রস্তুতি হিটিংয়ের সাথে সম্পর্কিত (সর্বদা একটি এনামেল পাত্রে)। গ্লাসওয়্যারটি পানীয়টি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, স্ক্যান্ডিনেভিয়ার দেশগুলিতে এমন একটি রীতিও প্রচলিত রয়েছে যখন অতিথি নিজে তার স্বাদ পছন্দগুলি অনুসারে মুল্ড ওয়াইন বা গ্রোগ প্রস্তুত করেন।

মুল্ড ওয়াইন এবং গ্রোগ যেমনটি আমি ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি যে বিভিন্ন ধরণের পাঞ্চ হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে পাঞ্চ, মুলকৃত ওয়াইন এবং গ্রোগের জন্য ওয়াইন এবং অগণিত রেসিপিগুলি থেকে গরম পানীয় প্রস্তুত করার জন্য অসংখ্য আধুনিক সাহিত্যের সাথে পরিচিত হওয়া, এর বিভ্রান্তি বুঝতে চেষ্টা করে "কোন দলটি উল্লেখ করেন" নীতি অনুসারে অনেকগুলি রেসিপি লেখকদের কল্পনায় অবাক হয়েছিল।

ছুটির প্রাক্কালে, সবার আগে, আমি একটি রেসিপি দেব:

নতুন বছরের চা ডিম পাঞ্চ। পরিশোধিত চিনি লেবু এবং কমলা খোসা দিয়ে ভালভাবে মাখানো হয় এবং খুব শক্ত গরম চা দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। ডিমের কুসুম মধু বা চিনি দিয়ে নাড়ুন, আস্তে আস্তে মিষ্টি চা inেলে দিন এবং একটানা ফিসফিস করে ফুটন্ত আগুনের উপরে ভর গরম করুন। উত্তাপ থেকে ভর সরানোর পরে, এটিতে রম, মিষ্টি ওয়াইন, কমলা এবং লেবুর রস যোগ করুন। পাঞ্চ গরম পরিবেশন করা হয়। আপনার প্রয়োজন হবে: ওয়াইন - 2 টেবিল চামচ, চা - 200 মিলি, রম - 125 মিলি, অর্ধেক লেবুর রস, চিনি - 100 গ্রাম (বা মধু 50 গ্রাম), 2 ডিমের কুসুম, কমলা খোসা এবং অর্ধেক লেবুর খোসা

মুল্ড ওয়াইন শব্দটি জার্মান থেকে তৈরি হয়েছিল - "গুয়েন" (জ্বলজ্বল করতে) এবং "ওয়াইন" (ওয়াইন), অর্থাৎ। এর অর্থ "জ্বলন্ত (গরম) ওয়াইন" " ক্লাসিক mulled ওয়াইন মূলত শুকনো লাল (অনেক কম সাদা) ওয়াইন থেকে চিনি (মধু) এবং মশলা (দারুচিনি, লবঙ্গ, বাদাম এবং ভ্যানিলা) যোগ করে তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক ভ্যানিলার পরিবর্তে কৃত্রিম ভ্যানিলা চিনি কখনও কখনও ব্যবহৃত হয়।

কিছু রেসিপি লেখক রম, কনগ্যাক, লিকার, বিভিন্ন টিনচার, মজাদার ওয়াইনের সাথে খুব অল্প পরিমাণে শক্তিশালী ব্রিউড চা যুক্ত করার পরামর্শ দেন (তারা বলে যে, mulled ওয়াইন একটি উচ্চ ডিগ্রি থাকা উচিত নয়, এবং সংযোজনকারীদের পানীয়ের সুবাস পরিবর্তন করা উচিত নয়)। অন্যরা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অসাধারণ সংমিশ্রণ এবং মশালার একটি পৃথক সংমিশ্রণ থেকে - বিভিন্ন শক্তির পানীয় প্রস্তুত করার পরামর্শ দেয়। আমার মতে, একটি ক্লাসিক mulled ওয়াইন ওয়াইন অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যুক্ত না করে একটি পানীয় হওয়া উচিত (সম্ভবত একটি সামান্য জ্ঞানক) - বিশেষত যেহেতু লাল টেবিল ওয়াইন 9 … 13 ডিগ্রি (শুকনো) এবং 14 এর মধ্যে একটি ডিগ্রি বোঝায়।.. 16 ডিগ্রি (বিশেষ শুকনো) … অতএব, বিশেষত ডিগ্রিগুলির এই পরিসীমাটির জন্য সম্ভবত "স্কেল অফ অফ স্কেল" না রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

1 গ্লাস চূর্ণযুক্ত ওয়াইন তৈরির সর্বাধিক সাধারণ রেসিপিতে, 180 মিলি শুকনো লাল টেবিল ওয়াইন, চিনি 20 গ্রাম, দারচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল (0.2 টি প্রতিটি) এবং 1 লেবু থেকে উত্সাহ নিন: মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনা হয়, তারপরে ফিল্টার করে লেবু বা কমলা একটি ফালি যোগ করুন (ন্যায্যতার সাথে, আমি নোট করি যে কখনও কখনও এটি আরও 20 গ্রাম ব্র্যান্ডি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়)। মশলাদার ওয়াইন রান্না করার পরে তাত্ক্ষণিকভাবে মাতাল হয় (গরম), কারণ মশলা দ্রুত তাদের সম্পত্তি হারাতে থাকে। যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পানীয়টি ক্ষুধা জাগ্রত করে না, এটি মাঝে মাঝে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য একটি গরম মাংসের থালা দিয়ে, একটি স্ন্যাক টেবিল সহ, প্যানকেক সহ পরিবেশন করা হয়; শুকনো নোনতা কুকি সহ স্বল্প পরিমাণে স্ন্যাকসের সংমিশ্রণে ছোট খাবারের সময় আপনি করতে পারেন - সাইট্রাস ফল দিয়ে। যাইহোক, আঁশাগুলি সম্পর্কে: 5 "কার্নেশন" - কার্নিশনের কুঁড়িগুলি ওজন 0.33 গ্রাম (10 টুকরা - 0.7 গ্রাম পর্যন্ত),এবং 1 চা-চামচ / টেবিল চামচ দারুচিনিতে 8/20 গ্রাম, অ্যালকোহল বা কনগ্যাক - 7/20, দানাদার চিনি - 7/25 গ্রাম থাকে।

আমি পাঠকদের কাছে সর্বাধিক জনপ্রিয় কয়েকটি দ্রবীভূত ওয়াইন রেসিপি সরবরাহ করি:

"টেবিল" । চিনি এবং মশলা কিছুটা উষ্ণ ওয়াইনে দ্রবীভূত করা হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, তবে সেদ্ধ হয় না। তারপরে লেবু যুক্ত করুন, এটি 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন, ফিল্টার করুন। লাল টেবিল ওয়াইন - 1.5 লি, চিনি - 150 গ্রাম, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং জায়ফল - স্বাদ এবং লেবু জেস্টের জন্য। কিছু লেখক এই মিশ্রণটি 200 মিলি কোঙ্গাকের সাথে সংশোধন করার প্রস্তাব দিয়েছেন, তবে পানীয়টি শক্তিশালী হওয়ায় এটি ছোট কফি কাপগুলিতে ingালাও, এটি যত্ন সহকারে পরিচালিত হয়। অন্য একটি রেসিপিতে, দারুচিনি, 6 লবঙ্গ, রস এবং লেবুর উত্সাহে লোড টেবিল ওয়াইন 2.25 লিটার যুক্ত করা হয়। "সাধারণ" । এটিতে রেড টেবিল ওয়াইন 500 মিলি, দানাদার চিনি 100 গ্রাম, লবঙ্গ 10 গ্রাম, দারুচিনি 3 গ্রাম রয়েছে।

"রাতের খাবার" । আপনার জন্য রেড টেবিল ওয়াইন 500 মিলি, জল 150 মিলি, চিনি 50 গ্রাম, কনগ্যাক 50 মিলি, লবঙ্গ 5 গ্রাম, দারুচিনি 2 গ্রাম প্রয়োজন হবে। "রাশিয়ান ভাষায় মুলেড ওয়াইন" । এটি রেড টেবিল ওয়াইন এর 350 মিলি মিশ্রণ, 150 মিলি জল, চিনি 60 গ্রাম, 1 লবঙ্গ কুঁড়ি, দারুচিনি 1 গ্রাম, 1 লেবু থেকে জেস্ট মিশ্রণ গঠিত। অবশিষ্ট উপাদানগুলি গরম মিষ্টি সিরাপে যোগ করা হয়, একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসে এবং তার পরে অর্ধেক লেবুর রস যোগ করা হয়। "ওরিয়েন্টাল স্টাইল mulled ওয়াইন" । চিনি এবং মশলা দিয়ে ওয়াইন একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, 5-6 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। লেবু এবং আপেলের টুকরো টুকরো টেবিল পরিবেশন করুন। আপনার প্রয়োজন: লাল টেবিল ওয়াইন 250 মিলি, চিনি 100 গ্রাম, আপেল 100 গ্রাম, মরিচ 5-7 দানা, লবঙ্গ 5 গ্রাম, দারুচিনি 5 গ্রাম, 1 লেবু।

মুল্ড ওয়াইন "বুলগেরিয়ান স্টাইল " দেখতে এটির মতো লাগে । ওয়াইন, চিনি, ডাইসড আপেল, মশলাগুলির মিশ্রণ একটি ফোঁড়ায় আনা হয় (বা 75 … 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত) এবং 10-15 মিনিটের জন্য মদ তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়। তারপরে সমস্ত কিছুই ফিল্টার করা হয়, চশমাতে pouredেলে প্রতিটি এক টুকরো লেবুর টুকরোগুলি এবং কয়েকটি কিউব আপেল দেয়। আপনার প্রয়োজন হবে: লাল টেবিল ওয়াইন - 750 মিলি, আপেল - 200 গ্রাম, চিনি - 200 গ্রাম, কালো মরিচ - 5 গ্রাম, দারুচিনি -10 গ্রাম, 1 লেবু।

"মিদ্রি অফ মিডাস" এর আর একটি রেসিপি । রেড ওয়াইনে চিনি, ডাইসড মিডিয়াম আকারের আপেল, কালো মরিচ, এক টুকরো দারচিনি, লবঙ্গ যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়ায় ওয়াইন আনুন, তারপরে উত্তাপ থেকে সরান এবং 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। গরম এবং পরিবেশন করুন, লেবু একটি টুকরা যোগ করুন এবং, যদি প্রয়োজন হয়, প্রতিটি গ্লাসে কয়েকটি আপেল কিউব। আপনার প্রয়োজন হবে: ওয়াইন - 1 লিটার, চিনি - 1-1.5 কাপ, আপেল - 2 পিসি, কালো মরিচ - 15-20 পিসি।, দারুচিনি 1 টুকরা, 4-5 পিসি। কার্নেশন। "শীতকালীন" … যদি কেউ লাল ওয়াইন দিয়ে চা চান (আসুন একে "চা মুল্ড ওয়াইন" বলুন), তবে আপনি মশলা (দারুচিনি এবং স্বাদে লবঙ্গ) দিয়ে 800-850 মিলি জল নিয়ে আসতে পারেন, সেখানে শুকনো চা যোগ করুন (1-2 চা-চামচ,) এটি 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন, চিনি (200 গ্রাম) যোগ করুন, একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসা, স্ট্রেন এবং শুকনো লাল ওয়াইন (250 মিলি) pourেলে দিন, তারপর গরম করুন। এই বিকল্পটি কখনও কখনও এটির মতো প্রস্তুত করা হয়: 750 মিলি মদ শক্তিশালী চা এর 1 লিটার রেডিমেড আধানের সাথে মিশ্রিত করা হয়, মশলাগুলি স্বাদে যোগ করা হয়, একটি ফোঁড়াতে আনা হয়, এবং মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

"রেড" । 400 মিলি জলে 125 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন, 2 পিসি যোগ করুন। লবঙ্গ এবং লেবুর খোসা, 1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 0.75 লি রেড ওয়াইন স্ট্রেইন্ড মিশ্রণটিতে isেলে দেওয়া হয়, 70 ° সেন্টিগ্রেডে গরম করা হয়

"সাদা" । 125 মিলি জলে 100 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন, 2 পিসি যোগ করুন। লবঙ্গ, দারুচিনি 3 টুকরা, একটি ফোড়ন আনা। তারপরে 750 মিলি সাদা (বা আপেল) ওয়াইন যুক্ত করুন, 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে আনুন কমলা বা ট্যানগারিনের পাতলা টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।

"হোয়াইট নাইটস" । সাদা টেবিল ওয়াইন 500 মিলি থেকে 100 মিলি জল, 3 লবঙ্গ কুঁড়ি, কমলা জেস্ট, তাপ যোগ করুন। স্বল্প আঁচে 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে 1 টি কুসুম বীট করুন। তারপরে একটি গরম দ্রবণটি খুব পাতলা প্রবাহে কুসুমের সাথে ফলস্বরূপ ভরগুলিতে pouredেলে দেওয়া হয়, ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে এবং জোরে জোরে চাবুক (কম তাপের উপরে)। কমলা টুকরা দিয়ে পরিবেশন করা।

"কিয়েভস্কি" । 1.5 লিটার মিষ্টি মিষ্টি রেড ওয়াইন এবং লিকারের 500 মিলি মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনা হয় তবে সেদ্ধ হয় না। রাখুন দারুচিনি এবং তার ফলে গরম mulled ওয়াইন, 2 লেবু পাতলা টুকরা করে কাটা মধ্যে (স্বাদ) লবঙ্গ, এটা 10-15 মিনিটের জন্য চোলাই করা যাক।

"কফির সুবাস" । শক্তিশালী প্রাকৃতিক কফি 2 কাপ, লাল টেবিল ওয়াইন 0.75 লি, লবঙ্গ সঙ্গে 150 গ্রাম চিনি 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করা হয়, 100 গ্রাম ব্র্যান্ডি যুক্ত এবং পরিবেশন করা হয়।

উদ্ভাবন কৃতি জলমিশ্রিত সুরা হয় ইংরেজি বহর, অ্যাডমিরাল এডওয়ার্ড Vernen কমান্ডার দায়ী। মোটা ফ্যাব্রিক "গ্রোগ্রাম" দিয়ে তৈরি জলরোধী কেপে যে কোনও আবহাওয়ায় জাহাজের চারপাশে হাঁটার অভ্যাসের কারণে নাবিকরা তাকে "ওল্ড গ্রোগ" ডাকনাম দিয়েছিলেন। 1740 সালে, তিনি তার বহরের প্রতিটি নাবিককে জল দিয়ে মিশ্রিত রমের একটি অংশ দেওয়ার জন্য আদেশ দিয়ে byতিহ্যটি ভঙ্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন (দৃশ্যত অর্থনীতির স্বার্থে), প্রায়শই পানীয়টি খুব গরম ছিল। নাবিকরা নতুন মিশ্র পানীয়টির নাম দিয়েছেন "গ্রোগ"। গ্রোগ রাম, কনগ্যাক সহ প্রস্তুত এবং সর্বদা গরম থাকে। সবচেয়ে সফল হ'ল অ্যালকোহল এবং পানির অনুপাত 1: 4: যারা গ্রোগ চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য, আমি এর কয়েকটি জনপ্রিয় রেসিপি সরবরাহ করি:

গ্রোগ "ফিশারম্যান" । বায়খভ চাটি গরম জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয়, 5 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়, ঝোলটি ফিল্টার করা হয়, কনগ্যাক, রাম, লেবুর রস এবং লেবুর খোসা এতে যুক্ত হয়। গ্রোগ মধু দিয়ে মিষ্টি করা হয়, ভাল বেত্রাঘাত করা হয়। আপনার প্রয়োজন হবে: রাম - 125 মিলি, কোগনাক - 125 মিলি, 2 লেবুর রস, মধু - স্বাদ নিতে, চা 6 চা-চামচ, খোসা 1-2 লেবু, জল - 500 মিলি।

গ্রোগ "মিল্ক কোস্ট" । দুধ এবং চা গরম করুন, রম যোগ করুন, ব্র্যান্ডি; উপরে কমলা একটি টুকরা রাখুন। রুম - 1 কাপ, কনগ্যাক - 50 মিলি, দুধ - 100 মিলি, চা আধান - 50 মিলি, কমলা টুকরা।

মধু-কমনাক গ্রোগ "যাদুকর" । গরম চা আধানে মধু দ্রবীভূত করুন, এক টুকরো লেবুর টুকরো রাখুন এবং ভিনটেজ কোগন্যাকের সাথে শীর্ষে রাখুন। কনগ্যাক - 50 মিলি, লেবু কিল, চুন মধু - 1 টেবিল চামচ, চা আধান - 150 মিলি।

গ্রোগ "রুবি স্পার্ক" । পরিশোধিত চিনি, এক টুকরো লেবুর গরম সিদ্ধ জল বা চাতে যোগ করা হয়, তারপরে লাল রম যুক্ত করা হয়। রুম - 1-2 টেবিল-চামচ, লেবু কিল, চিনি - 2-3 টুকরা, জল বা চা - 2/3 কাপ।

সুতরাং যদি আপনি ইতিমধ্যে রেড ওয়াইন পান করে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন - ঘুষি তৈরি করুন, মদযুক্ত মদ বা গ্রোগ তৈরি করুন, তবে এই ব্যবসায়টি নিয়ে চালিয়ে যাওয়া ভাল নয়, এই পানীয়গুলি বিরক্তিকর হওয়ায় আপনার এটি নিয়ন্ত্রণের সাথে ব্যবহার করা উচিত।

এই পানীয়গুলি প্রস্তুত করার সময়, আপনি প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন বা আপনার কল্পনাতে বিনামূল্যে লাগাম দিতে পারেন।