সুচিপত্র:

Zucchini ক্যাভিয়ার রেসিপি
Zucchini ক্যাভিয়ার রেসিপি

ভিডিও: Zucchini ক্যাভিয়ার রেসিপি

ভিডিও: Zucchini ক্যাভিয়ার রেসিপি
ভিডিও: Zucchini রেসিপি - কিভাবে Zucchini Caviar - икра 2024, মার্চ
Anonim
শাকসবজি
শাকসবজি

জুচিনি এই মৌসুমে নিজেরাই বেড়েছে। গ্রীষ্মে এগুলি খাবারের জন্য যথেষ্ট ছিল এবং শরত্কালে সেখানে ফলের সরবরাহ ছিল। আমার তিনটি গাছ রয়েছে যেগুলি একটি কম্পোস্টের স্তূপে ফল ধরেছিল এবং মজুর জাতগুলি কুয়ান্ড এবং অ্যারোনট fruit

আমি শীতের জন্য স্কোয়াশ ক্যাভিয়ারে স্টক আপ করতে সক্ষম হয়েছি। আমাদের পরিবার তাকে ভালবাসে। পূর্বে, আমরা একটি রেসিপি অনুসারে এই জাতীয় ক্যাভিয়ার তৈরি করেছি যাতে সবজিগুলি প্রথমে ভাজাতে হয়েছিল, এখন আমরা তাদের স্টিউ করি। তার রেসিপিটি এখানে:

ক্যাভিয়ারের জন্য আপনার প্রয়োজন: 1 কেজি কোরগেট, 1 কেজি লাল টমেটো, 0.5 কেজি মিষ্টি লাল মরিচ, 0.5 কেজি গাজর, 0.5 কেজি পেঁয়াজ, 1 গ্লাস সূর্যমুখী তেল, 1 চামচ। এক চামচ লবণ, চিনি 0.5 কাপ, 1 চামচ। রান্না শেষে এক চামচ ভিনেগার।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

সমস্ত শাকসবজি অবশ্যই একটি সূক্ষ্ম গ্রিডের সাথে মাংস পেষকদন্তে গ্রাউন্ড হওয়া উচিত। লবণ, চিনি, মাখন যোগ করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, আঁচে জ্বলতে দিন। ফুটন্ত মুহুর্ত থেকে, 40-45 মিনিট রান্না করুন (যদি টমেটো খুব সরস, জলযুক্ত হয় তবে প্রথমে তাদের পৃথকভাবে সিদ্ধ করতে হবে)। রান্না শেষে 1 টেবিল চামচ ভিনেগার দিন। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে গরম স্থানান্তর করুন, রোল আপ করুন এবং মোড়ুন।

এই রেসিপিটিতে আমার কাছে মশলার ঘাটতি ছিল না এবং আমি এতে রসুন, গরম মরিচের টুকরো যোগ করতে শুরু করি, গাজরটি কিছুটা কমাতে এবং জুচিচিনি যুক্ত করেছি।

লুইজা ক্লেমতেসেভা, অভিজ্ঞ মালী

প্রস্তাবিত: