উদ্যান এবং বুনো-বর্ধমান Herষধিগুলি সহ বিদেশী সালাদ - "টেস্টি" মরসুম - 3

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি। স্বেতলানা আলেকসান্দ্রোভনা শ্লাখতিনা থেকে রেসিপি। বাগান এবং বন্য গুল্ম সহ বিদেশি সালাদ প্রায়শই, শাকসব্জি থেকে সালাদ প্রস্তুত করা হয় - কাঁচা, সিদ্ধ, স্টিউড, স্টিউড। তবে তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনি সিরিয়াল, সিদ্ধ লেবু, পনির, ফেটা পনির, কুটির পনির, ডিমও ব্যবহার করতে পারেন। এবং বন্য-ক্রমবর্ধমান bsষধিগুলি সহ অসংখ্য সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, যা কেবল সালাদকে কিছুটা উত্সাহ দেয় না, তবে তারা খুব দরকারী।

ফলস্বরূপ, ইতিমধ্যে তারা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিঃসন্দেহে সুবিধা আনবে।

ওয়াইল্ড হার্ব ভিটামিন সালাদ

স্বপ্নের একগুচ্ছ পাতা, প্রিম্রোজের 8-10 পাতাগুলি (প্রিম্রোজ) এবং ফুসফুসের একাধিক শাখা গরম পানিতে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের কেটে নিন fine ২-৩ হার্ড-সিদ্ধ ডিম কাটুন এবং ভেষজগুলির সাথে মেশান। তারপরে গ্রেটেড হর্সারেডিশ (1 চামচ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্বাদ মতো লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মরসুম। বুনো প্রিম্রোজ বা ফুসফুস ফুল দিয়ে সালাদ সাজাই।

নেটলেট এবং রসুনের সাথে গাজরের সালাদ

গাজর 5 টুকরা, 4 চামচ। কাটা নেটলেট পাতা চামচ, রসুন 4 লবঙ্গ, 1 চামচ। কাটা আখরোট কুঁচি এক চামচ, 4 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ, 2 চামচ। টেবিল চামচ গুলোকে কাটা সবুজ পেঁয়াজ, ১ টেবিল চামচ। এক চামচ লেবুর রস, স্বাদ মতো লবণ।

কাঁচা গাজর একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা নেটলেট পাতা, রসুন, আখরোট বাদাম, লেবুর রস, লবণ যোগ করুন। মেয়নেজ বা অন্যান্য সস দিয়ে মরসুমে সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।

বিট পাতার সালাদ

200 গ্রাম তরুণ বীট্রুট পাতা, 2 পেঁয়াজ। 3 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ, 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ, স্বাদ মতো লবণ, উষ্ণ মশলা আলু।

বীটের পাতা ডালপালা থেকে আলাদা করুন, ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। পেটিওলগুলি কাটা, ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করে ফ্রিজে রাখুন। পাতা নুন, সামান্য মনে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য একটি শীতল জায়গায় দাঁড়ানো যাক, তারপর পেটিওলসের সাথে মিশ্রিত করুন, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ছাঁকা আলু যোগ করুন এবং মেয়নেজ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ দিয়ে pourালা দিন।

নেটলেট এবং প্ল্যানটেন সালাদ

200 গ্রাম নেটলেট, 20 প্লাটেনের পাতা, 1 পেঁয়াজ, 2 চামচ। কাটা সবুজ চামচ, 4 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ, 2 ডিম, 2 চামচ। 9 শতাংশ ভিনেগার টেবিল চামচ।

বাচ্চাদের নেটলেট বাছাই করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। ধোয়ার পরে, 15-2 মিনিট (1 লিটার পানিতে প্রতি 1 চা চামচ লবণ) জন্য লবণটি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর ভাল করে কাটা দিন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম কাটা, নেটলেট, প্লেনটেন, কাটা পেঁয়াজের সাথে মেশান। উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সালাদ সিজন করুন, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

বাদামের সাথে সবুজ পেঁয়াজ

200 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, 10 আখরোট, 2 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ, 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।

কাটা আখরোটের সাথে কাটা সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মেয়োনেজ মিশ্রণ করুন

উদ্ভিদ সহ টাটকা শসার সালাদ

5 শসা, 20 প্লেনের পাতা, 1 পেঁয়াজ, 1 ডিম, 4 চামচ। সস বা মেয়নেজ এর চামচ, 2 চামচ। কাটা ডিল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ মত টেবিল চামচ।

প্রথমে ধুয়ে যাওয়া যুবত পাতাগুলি লবণাক্ত জলে (1 লিটার পানিতে প্রতি 1 চা চামচ লবণ) রাখুন, তারপর একটি landালুতে ফেলে দিন এবং কাটা, কাটা কাঁচা মেশান, কাটা পেঁয়াজ এবং একটি সেদ্ধ ডিম, লবণ, গোলমরিচ, মায়োনিজের সাথে মরসুম যোগ করুন season বা সস, কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

বকউইট পোর্টরিজের সাথে টাটকা শসার সালাদ

5 টাটকা শসা, 4 চামচ। বেকওয়েট দই এর চামচ, রসুন 4 লবঙ্গ, 1 পেঁয়াজ, 4 চামচ। সস বা মেয়নেজ এর চামচ, 2 চামচ। কাটা সেলারি, নুন এবং মরিচ স্বাদে চামচ।

স্ট্রিপগুলিতে তাজা শসাগুলি কেটে টুকরো টুকরো টুকরো করে পোড়ো মিশ্রিত করুন, কাটা রসুন এবং পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মেয়নেজ বা সসের সাথে মরসুম কাটা সেলারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।