জুনের মধ্যে আলুর ফসল

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

Previous আগের অংশটি পড়ুন। রোগ এবং আলু কীটপতঙ্গ

কিভাবে সুস্বাদু আলুর একটি ভাল ফসল জন্মাবেন। পার্ট 4

আলুর জাত অরোরা

সিল অবতরণ

অনেক বাগানের ম্যাগাজিন আলুর ফুরোয়ায় মূলা, বিট, মটরশুটি বা মটরশুটি লাগানোর পরামর্শ দেয়। শিমের আলুতে খারাপ প্রভাব পড়ে, তাদের যৌথ বৃদ্ধি কন্দের ফলন হ্রাস করে। এর কারণ শিমের শিকড় আলু জাতীয় স্তরের মতো এবং মটরশুটিগুলির একটি খুব শক্তিশালী মূল ব্যবস্থা রয়েছে যা মাটিতে মূল্যবান জায়গা নেয় takes জায়গার অভাবে এটি আলু কন্দগুলি পুরোপুরি বিকাশ করতে দেয় না।

মুলা এবং বীটগুলি, আমার আলু লাগানোর সাথে একসাথে থাকতে পারে না, কারণ এর শীর্ষগুলি আমার কোমর পর্যন্ত বেড়ে ওঠে, একসাথে ঘনিষ্ঠ হয়, একটি দুর্ভেদ্য জঙ্গল গঠন করে, যেখানে আগাছার জন্য এমনকি কোনও জায়গা নেই এবং পাশাপাশি, তাদের যথেষ্ট পরিমাণে নেই besides সূর্যালোক. এর কারণে, আমি আলু সারিগুলির নিকটবর্তী অন্যান্য ধারও রাখি না। আলু টপস আগস্টে তাদের উপর পড়ে এবং তারপরে আপনি কম ফলন পেতে পারেন।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

জুনের মধ্যে ফসল তোলা

আপনি সর্বদা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তরুণ আলু পেতে চান। আপনি যদি কন্দ বৃদ্ধির জন্য কোনও নির্দিষ্ট প্রযুক্তির সাথে মেনে চলেন তবে এটি বেশ সম্ভব। জুনের শুরুতে বা মাঝামাঝি সময়ে আমার আলু পেতে, আমি বসন্তে মাটি পাতলা এবং উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে রোপণ করি। শরত্কালে, আমি অসম্পূর্ণ পচে যাওয়া কম্পোস্ট এবং টাটকা ঘোড়ার সার নিয়ে আসি saw আমি এই জায়গাটি খনন করি এবং আমার বাবা তার পরে হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টর দিয়ে চাষ করেন। এটি ধন্যবাদ, সমস্ত জৈব পদার্থ ভাল মিশ্রিত এবং সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

যাতে মাটি বসন্তে দ্রুত রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়, মার্চের দ্বিতীয়ার্ধে আমি তুষারটি বন্ধ করে দেব যেখানে আলু রোপণ করা হবে। আমি এটি একটি বৃহত্তর অঞ্চলে ছড়িয়ে দিয়েছি যাতে কাছাকাছি পড়ে থাকা তুষারপাত ছায়া দেয় না এবং মাটি উত্তাপনে সূর্যের রশ্মিতে বাধা না দেয়। আমি এটি খুব উষ্ণ জল দিয়ে pourালা এবং একটি কালো ছায়াছবি দিয়ে এই জায়গাটি.েকে রাখি যাতে পৃথিবী দ্রুত উত্তপ্ত হয়। নং 3 (157) এ, 2013 সালে লেখক ওলেগ টেলিপোভ "উদ্যানের পদার্থবিজ্ঞান" নিবন্ধে লিখেছেন যে একটি স্বচ্ছ ফিল্ম একটি কালো রঙের চেয়ে মাটি দ্রুত উত্তপ্ত করে।

ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে আমি এর সাথে একমত নই। আমি বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাগানে কালো ছায়াছবি ব্যবহার করে আসছি এবং একাধিকবার আমি তার নীচে জমিটি স্পর্শ করে দেখেছি - শীত মৌসুমেও এটি খুব গরম ছিল। কালো ফিল্ম উত্তপ্ত হয়, এবং তারপরে কেবল বাইরের দিকে নয়, ফিল্মের নীচেও তাপ দেওয়া শুরু করে। সর্বোপরি, যখন আমরা চুলাটি গরম করি তখন এর থেকে তাপ বাইরে ছড়িয়ে যায়, ঘরের বায়ু উত্তপ্ত হয়। সুতরাং বায়ু কালো ছায়াছবির অধীনে উত্তপ্ত হয়, এবং এটি মাটি উত্তপ্ত করে। তদুপরি, এ জাতীয় তাপ এ থেকে নির্গত হয় (কেবল ছায়াছবির অধীনেই নয়, ফিল্মের ওপরেও) যে কাছাকাছি পড়ে থাকা তুষারগুলিও দ্রুত গলে যেতে শুরু করে।

ফিল্মের অধীনে শরত্কালে আধা-পচে যাওয়া কম্পোস্টও অতিরিক্ত তাপ ছেড়ে দিয়ে তাপ থেকে পচতে শুরু করে। আলগা এবং হালকা মাটি ভারী এবং ঘন মাটির চেয়ে অনেক দ্রুত উত্তপ্ত হয়। এই জাতীয় মাটিতে উষ্ণ বায়ু ছিদ্রগুলির মধ্য দিয়ে গভীরতর প্রবেশ করে, পৃথিবীর পৃষ্ঠ থেকে আরও বেশি দূরত্ব উত্তপ্ত করে। এবং কী গুরুত্বপূর্ণ, আগাছা অঙ্কুর কালো চলচ্চিত্রের অধীনে মারা যায়।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

যত তাড়াতাড়ি মাটি একটি বেলচা বেওনেট থেকে কিছুটা বেশি গভীরতার দিকে wsুকে যায় (এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধের দিকে এটি ঘটে, এটি সমস্ত আবহাওয়ার পরিস্থিতি এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সংখ্যার উপর নির্ভর করে), আমি প্রশস্ত প্রস্থের সাথে একটি পরিখা খনন করি the খাঁজ কাটা, কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার নীচে বুড়ির একটি স্তরকে ছড়িয়ে দিন, প্রথমে সেদ্ধ হওয়ার জন্য উষ্ণ জল দিয়ে তাদের পানি দিন এবং তারপরে তরল সারের ঘন দ্রবণ দিয়ে (পাখির ফোঁটা, স্যাপ্রোপেল এবং বাইকাল EM-1 সহ ঘোড়ার সারের মিশ্রণ) করুন)।

চালের উপরে আমি একই পুরুত্বের খড়ের একটি স্তর ছড়িয়ে দিয়েছিলাম, এটি নীচে পদদলিত করে এবং এটি গরম জল দিয়েও জল দিয়েছি এবং তারপরে আবার তরল সারের ঘন দ্রবণ দিয়ে। আমি খড়ের উপর কাঠের খড় এবং কম্পোস্টের সাথে ঘোড়ার সারের একটি স্তর pourালা (আমি তাদের আগাম মিশ্রণ করি)। আমি সার দিয়ে এই সমস্ত জল দিয়েছি এবং তারপরে খুব উষ্ণ জল দিয়েও (ফুটন্ত জল নয়, যাতে মাইক্রোফ্লোরা না মেরে না), খোঁচা মাটির খুব ঘন স্তর না দিয়ে এটি শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।

আমি অঙ্কিত আলুর কন্দ এটির উপরে রেখেছি। আমি এটি কম্পোস্টের সাথে ছিটিয়েছি এবং উপরে মাটির সাথে। আমি একটি রেক দিয়ে অবতরণ সাইটটি সমতল করি। কোনও oundিবি না থাকা উচিত। আমি প্রথমে উষ্ণ জলের সাথে রোপণের সাইটটি জল সরবরাহ করি এবং তারপরে বৃদ্ধি উদ্দীপক এইচবি -১১১ (প্রতি লিটার পানিতে দুই ফোঁটা) এর সমাধান দিয়ে। অঙ্কুরগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত আমি একটি কালো ফিল্ম সহ রোপণের সাইটটি coverেকে রাখি।

এক সপ্তাহ পরে আমি ল্যান্ডিং সাইটটি যাচাই করি, যদি প্রয়োজন হয় তবে আমি এনারজেন (এক বালতি জলের প্রতি বোতল) দিয়ে গরম জল দিয়ে.ালছি। যেহেতু কন্দগুলি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা হয়, প্রচলিত আলুর রোপণের সাথে চারাগুলি তত দ্রুত উত্থিত হয় না।

অঙ্কুরগুলির উত্থানের পরে, আমি কালো ছায়াছবিটিকে একটি সাদা ঘন স্পুনবন্ডে পরিবর্তন করি এবং গাছগুলিকে এইচবি -১১১ দ্রবণ (জল প্রতি লিটার পানিতে এক ফোঁটা) দিয়ে স্প্রে করি। আমি প্রয়োজন মতো আলু দু'বার ছিটিয়ে দিয়ে আবার স্প্যানবন্ড দিয়ে coverেকে রাখি। আলুর গুল্মগুলির চারপাশে প্রথম হিলিংয়ের আগে আমি একটি প্রাক মিশ্রিত সারগুলি ছিটিয়েছি: পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম, সুপারফসফেট এবং বিসোলবিফিট পাউডার। আলু গাছপালা বড় হয় এবং বাইরে আবহাওয়া গরম থাকে কেবল তখনই আমি স্পনবন্ডটি সরিয়ে ফেলি।

মাটি শুকিয়ে যাওয়ায় আমি গাছগুলিতে জল দিই। ফুল ফোটার আগে, আমি তরল সারের দ্রবণ দিয়ে খাওয়াই। আমি গাছপালা থেকে ফুল কাটা। আমরা জুনের প্রথম দিকে প্রথম প্রথম আলু খাই আমি হাত দিয়ে ফসল তুলি। আমার হাত ফুরুতে intoুকিয়ে আমি সবচেয়ে বড় কন্দগুলি টানছি। আমি গুল্ম পুরোপুরি খনন করি না - এমন ছোট ছোট কন্দ রয়েছে যা এখনও ওজন বাড়াতে হয়। তারা বড় হতে কয়েক সপ্তাহ সময় নেবে।

প্রথম দিকে আলু পেতে, আমি কেবল রোসারা কন্দ রোপণ করি। অন্যান্য প্রারম্ভিক জাতগুলির থেকে ভিন্ন এই জাতটি খুব দ্রুত বেড়ে ওঠে, সুন্দর, বড় এবং সুস্বাদু কন্দ তৈরি করে। এটি আমাদের বসন্তের নিম্ন তাপমাত্রারও প্রতিরোধী। প্রাথমিক পর্যায়ে রোপণের সাথে, এই জাতটি ফাইটোফোথোরা ছেড়ে যায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি পাতাগুলিতে এটি দুর্বলভাবে প্রতিরোধী, তবে কন্দগুলিতে প্রতিরোধী। অন্যান্য অন্যান্য প্রাথমিক জাতগুলির থেকে ভিন্ন, রোসারা একটি নীড়ের কমপক্ষে 15 টি কন্দ তৈরি করে এবং সেগুলি সমস্ত বড়, ছোট জিনিসগুলি মোটেও ঘটে না (অবশ্যই ভাল কৃষি প্রযুক্তি সহ)। প্রাথমিক জাতগুলির জন্য এটি খুব ভাল সূচক, যেহেতু নিয়ম হিসাবে অন্যান্য প্রাথমিক প্রজাতিরগুলিতে বাসাতে -৮ টির বেশি থাকে না।

এই জাতের রোপণ উপাদানটি পুনর্নবীকরণের জন্য, আমি এটির একটি ফুরো এবং সাধারণ রোপণের তারিখগুলিতে রোপণ করি তবে এক্ষেত্রে রোজারির উদ্ভিদগুলি ইতিমধ্যে শীর্ষে বরাবর দেরিতে দুর্যোগ দ্বারা এবং অন্যান্য সমস্ত জাতগুলির চেয়ে আগে ধরা হবে। এটিই এর প্রধান অসুবিধা। অতএব, আমি অন্যান্য জাতগুলির চেয়ে আগে এটি খনন করি, যতক্ষণ না দেরিতে দৌড়ের দ্বারা পাতা অর্ধেক প্রভাবিত হয়। আপনি এটি আর ধরে রাখতে পারবেন না, না হলে কন্দগুলি ক্র্যাক হয়ে আনাড়ি হয়ে যাবে। এছাড়াও, voids overgrown কন্দ উপস্থিত হতে পারে। এই জাতের কন্দগুলি উজ্জ্বল গোলাপী, একটি মসৃণ ত্বক এবং হলুদ ঘন মাংসযুক্ত ডিম্বাকৃতি। তবে আপনি যদি আগে তাদের এগুলি খনন করেন তবে রান্নার সময় সজ্জাটি আলগা হয় water

আলু জাতের নির্বাচন

সমস্ত আলু চাষকারীরা যেমন জানেন, বিভিন্ন জাত বিভিন্ন বছরে বিভিন্ন ফসল উত্পাদন করে। একটি জাত শুকনো গ্রীষ্মে সবচেয়ে ভাল কাজ করে, অন্যটি শুকনো গ্রীষ্মে। অতএব, এই সংস্কৃতির সত্যপ্রেমীরা নিজের জন্য সেরা জাতগুলি খুঁজছেন, নিয়মিত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে চলেছেন। বিশ বছর ধরে আমি প্রচুর পরিমাণে আলুর জাত চেষ্টা করেছি। এঁরা সকলেই আমার সংগ্রহে জায়গা করে নিয়েছেন না। বৈচিত্রগুলি নির্বাচন করার সময়, আমি দেরিতে ব্লাইডের স্বাদ এবং প্রতিরোধের দিকে মনোযোগ দিই। এ ছাড়া বিভিন্ন জাতের ফলনের সামান্য গুরুত্ব নেই।

যদি বিভিন্নটি খুব উত্পাদনশীল না হয় তবে চমৎকার স্বাদ সহ, তবে আমি এটিও বাড়িয়ে তুলব। উদাহরণস্বরূপ, এই জাতীয় জাতগুলি, আমার মতে লুগভস্কয়ের বিভিন্ন জাত অন্তর্ভুক্ত। তার বাসাতে কন্দের সংখ্যা প্রায় বিশ, বিভিন্নটি দেরিতে ব্লাইটের প্রতিরোধী এবং আমি এটিকে স্বাদে সেরা হিসাবে বিবেচনা করি, এটি কারণ ছাড়াই নয় যে স্বাদের স্কেলে দশ পয়েন্টের মধ্যে নয়টি তাকে নিয়োগ করা হয়েছিল। সর্বাধিক মান - 10 পয়েন্ট বেলারুশিয়ান আলুর জাত লোরখের অন্তর্গত, যা আমাদের রাজ্যে চাষের জন্য নিষিদ্ধ এই কারণে যে এটি নেমাটোডগুলি প্রতিরোধী নয়।

টিমের আলু

ইতিমধ্যে উল্লিখিত জাতগুলি ছাড়াও, আরও অনেক জাতের আলু সাইটে নিবন্ধকরণ পেয়েছিল। তাদের অনেককে আমাদের অঞ্চলের জন্য জোনেড করা হয়েছে। এগুলি ভেসেভলোজস্ক প্রজনন কেন্দ্রের বিভিন্ন ধরণের: অরোরা, জেনিট, রুচিয়োক, রিয়েল। আমি এই জাতগুলির জন্য প্রজনন কেন্দ্রের কর্মীদের ধন্যবাদ জানাতে চাই। একটি উচ্চ স্তরের কৃষিক্ষেত্রের সাথে তাদের চাষের প্রথম বছরেই আমরা তাদের রেকর্ড ফসল দেখে আনন্দিতভাবে অবাক হয়েছিলাম, এবং ২০১১ সালে, অররা এবং জেনিট জাতগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমি গার্ডেনার ২০১১ প্রতিযোগিতায় বিজয়ী হয়েছি, অন্য বাগানের বাগানবিদরা দারুণ গরম গ্রীষ্মের পরে দরিদ্র আলুর ফসল সম্পর্কে অভিযোগ করেছেন 2010 যাইহোক, এই জাতগুলি বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের গোমেল অঞ্চলে খুব ভাল দেখায়। আমাদের অঞ্চলের তুলনায় দীর্ঘতর উষ্ণ বর্ধনশীল মরসুম রয়েছে, অনেক শুষ্ক এবং উচ্চতর তাপমাত্রা রয়েছে।

এখন আমি পরীক্ষার জন্য বেলারুশিয়ান আলুর জাত রয়েছে: লিলিয়া, স্কার্ব, ঝুরাভিঙ্কা এবং মলি। বাসাতে কন্দ সংখ্যার দিক থেকে আমি এই জাতগুলিকে উত্পাদনশীল হিসাবে বিবেচনা করি তবে কন্দের আকারের ক্ষেত্রে তারা আমাদের জোনড জাতগুলির থেকে নিকৃষ্ট, কারণ তারা আমাদের ভেজা এবং শীত গ্রীষ্মের সাথে সম্মানিত হয়। আমি সেগুলি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে তাদের ক্রমবর্ধমান মরসুমে খনন করি। আমি আশা করি তারা এই উত্তপ্ত গ্রীষ্মে ভাল পারফর্ম করবে, তবে যদি এটি না ঘটে তবে আমি সেগুলি বাড়ব না।

আলু জাতগুলির মধ্যে আমি আমাদের ভেসেভলোজস্ক অঞ্চলে জন্মে, দেরিতে ব্লাইটের প্রতিরোধী হ'ল: লুগোভস্কয়, লাডোজ্জস্কি, কোলেট, সুদারিনিয়া, রেডোনঝস্কি। মাঝারি প্রতিরোধী: লীগ, ব্রুক, অরোরা, জেনিথ, রায়বিনুশকা, যাদুকর, লাটোনা, সান্তা, ঝুরাভিঙ্কা। দুর্বল প্রতিরোধী: লিসেট, রোসারা, লাক, আরনোভা, লিলিয়া, আদ্রেট্টা, কারাটোপ। আমি এই রোগের প্রাদুর্ভাবের সবচেয়ে প্রতিকূল বছর দ্বারা দেরীতে দুর্যোগের প্রতিরোধের সিদ্ধান্ত নিয়েছি। অনুকূল বছরগুলিতে, এই জাতগুলি তাদের সেরা দিকটি দেখিয়েছে।

যদি আমরা দেরিতে ব্লাইটির প্রতিরোধের দিক থেকে আলুর জাতগুলি সাদা, হলুদ, গোলাপী খোসার সাথে তুলনা করি, তবে আমার মতে, "লাল চামড়াযুক্ত" জাতগুলি কম প্রতিরোধী হয় এবং যখন এই ঝাপটি দেখা যায়, তখন তারা প্রথমে আক্রান্ত হয়, সংক্রামিত হয় প্রতিবেশী. আমি গোলাপী কন্দ সহ স্বল্প সংখ্যক আলুর জাত বাড়ানোর চেষ্টা করি, কেবল উচ্চ স্বাদযুক্তগুলি রেখে।

এবং আমি স্বাদের দিক থেকে নিম্নলিখিত জাতগুলিকে সকল জাতের মধ্যে সেরা হিসাবে বিবেচনা করি: লুগোভস্কয়, লিসেট, সান্তা, কোলেট, রাদোনজ, জেনিথ, অরোরা

বছর কেটে যায়, এমনকি প্রিয় আলুর জাতগুলিও হ্রাস পেতে শুরু করে। সত্য, এগুলি এখনও পুনরজ্জীবিত হতে পারে। আমি পরীক্ষামূলকভাবে এটি পরীক্ষা করেছি। অন্য কারও ষড়যন্ত্রের অন্য বাগানে ক্ষয়িষ্ণু জাতগুলির কন্দ রোপণ করা প্রয়োজন, মূল জিনিসটি আলুর পরে নয়। অন্যান্য ক্রমবর্ধমান অবস্থায় প্রবেশ করে, এই জাতগুলি তাদের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে। কারণ কী, আমি ব্যাখ্যা করতে পারি না। সম্ভবত, এটি সাইটের মাইক্রোক্লিমেট, আলোকসজ্জা, আর্দ্রতা পরিবর্তনের কারণে ঘটেছে; মাটির একটি আলাদা সংমিশ্রণ রয়েছে, এতে বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে। একটি উদ্ভিদ, একবার অপরিচিত পরিবেশে, স্ট্রেস অনুভব করতে শুরু করে এবং আপনি যেমন জানেন যে স্ট্রেসাল পরিস্থিতিতে পরিবেশের সাথে এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং এটি যতটা সম্ভব বংশধরকে দিতে চায় see

পরের বছর, এই আলুর কন্দগুলি আপনার সাইটে আবার লাগানো যেতে পারে। তবে এটি একটি বরং উদ্বেগজনক ঘটনা, এবং কোনও সন্দেহ নেই যে "পুনঃশিক্ষার" জন্য যাকে কন্দ দেওয়া হয়েছিল তিনি জাতগুলি বিভ্রান্ত করবেন না। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার আরও নির্ভরযোগ্য উপায় হ'ল একই জাতের নতুন আলুর কন্দ একটি বিশেষায়িত বীজ দোকানে বা বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে উদ্যানপালকদের জন্য একটি প্রদর্শনীতে কেনা।

কন্দ কেনা

মুদি দোকানে ঘুরে, আমি লক্ষ্য করেছি যে গ্রাহকদের কাছে দেওয়া হয়েছে সুন্দর এবং উচ্চ মানের আলু। একটি নিয়ম হিসাবে, এই দোকানে সবচেয়ে ব্যয়বহুল কন্দ হয়। এগুলি রোগ এবং পোকার কোনও ক্ষতি ছাড়াই পরিষ্কার, এমনকি, মসৃণ এবং সুন্দর। এবং সবচেয়ে আশ্চর্যজনক বিষয়টি হ'ল উত্সের দেশ এবং এর বোটানিকাল বিভিন্ন ধরণের আলুর প্যাকেজগুলিতে নির্দেশিত হয়।

মজা করার জন্য আমি একটি প্যাকেজ কিনেছি। আমি কিছু কন্দ সেদ্ধ করেছিলাম এবং মজাদারভাবে অবাক হয়েছি - তাদের চমৎকার স্বাদও ছিল। এবং তারপরে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি আমার এলাকায় এই আলুর জাতটি বাড়ানোর চেষ্টা করব। আমি অন্যান্য জাতের আলু কিনেছি, তবে কেবলমাত্র যেখানে বোটানিকাল বৈচিত্রটি প্যাকেজটিতে নির্দেশিত ছিল, এবং যা তাদের স্বাদের জন্য আমি পছন্দ করেছি।

পরীক্ষা-নিরীক্ষা ও পরীক্ষার প্রক্রিয়ায় আমি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে মুদি দোকানে কেনা আলু কন্দ রোপণ করা সম্ভব, তবে তাদের মধ্যে কেবলমাত্র আমার সাইটে রোপণের আগে ছয় মাসের আগে খনন করা হয়নি। তারা একটি সুপ্ত সময় পেরিয়ে গেছে এবং আবার বাড়তে পারে। ইস্রায়েলের প্রথম আলু হিসাবে আমি বসন্তে কিনেছিলাম এমন কন্দগুলি কেবল আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে অঙ্কুরিত হয় এবং তারা ফসল কাটাতে পারে না। পরপর চার বছর আমি ইস্রায়েলি আলুগুলিকে আমার সাইটে ফল দেবার চেষ্টা করেছি, শরত্কালে মটর জাতীয় কন্দ বাছাই করেছি এবং পরের বছর রোপণ করেছি। অবশ্যই, চার বছর পরে, কন্দগুলি লক্ষণীয়ভাবে তাদের আকার এবং ওজন বাড়িয়েছে, তবে আমি ইতিমধ্যে অন্যভাবে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

ইরানি আলুর গ্রেড লীরা

জানুয়ারি থেকে মার্চ পর্যন্ত আমি সুপারমার্কেটগুলিতে পছন্দ করি বিভিন্ন জাতের আলুর বেশ কয়েকটি প্যাকেজ কিনি। আমি নেট এবং স্বাদ থেকে বিভিন্ন কন্দ সিদ্ধ করে, এর স্বাদ মূল্যায়ন। আমি যদি বৈচিত্রটি পছন্দ করি তবে আমি বাকী কন্দগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের জীবাণুমুক্ত এবং অঙ্কুরোদগম করব। তাদের জন্য রোপণ এবং যত্ন নেওয়া অন্যান্য জাতের মতোই।

এইভাবে আমাদের বাগানে বিভিন্ন ধরণের কলেট, আরনোভা, কারোটপ দেখা গেল। এই বছর আমি ইরান থেকে আমাদের কাছে আনা লিরা আলু কিনেছি। তিনি যখন আরোহণ করেছিলেন, গাছপালার সৌন্দর্য অন্যান্য সমস্ত জাতকে গ্রহন করেছিল। আমি ভাবতাম আলুর টপসের সৌন্দর্য ডাচ জাতগুলির অন্তর্ভুক্ত তবে লিরা জাতটি আরও উন্নততর হতে পারে। এটি পাতলা, শক্তিশালী কাণ্ড এবং বিশাল পাতা সহ উদ্ভিদ ছড়িয়ে পাতলা গঠন করেছে। আলু জন্মানোর দুই দশকে আমি বড় পাতা দেখিনি। আমি এই মরসুমের শেষে এই বিভিন্ন আলু এবং অন্যান্য নতুন জাতের ফসল সম্পর্কে লিখব।

দরকারি পরামর্শ

অনেক মালী বেসমেন্টে আলু সঞ্চয় করে, যা প্রায়শই ইঁদুর দ্বারা পরিদর্শন করা হয়, যা ফসলের বিশাল ক্ষতি করে। আমার বন্ধু - আলেফতিনা ইভানোভনা এফিমোভা - কীভাবে তিনি ইঁদুরদের সাথে লড়াই করেন তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে। শরত্কালে, তিনি বন থেকে মার্শ রোজমেরির শাখা আনেন এবং সেগুলিকে আলুর বাক্সে রাখেন। এবং কখনও কখনও তিনি তাদের সাথে লাল প্রবীণদের গুচ্ছ যোগ করেন। ইঁদুরগুলি এই গাছগুলির দ্বারা নির্গত গন্ধ পছন্দ করে না এবং এগুলিকে বাইপাস করে।

যদি এটি ঘটে যায় যে আলুর কন্দ হিমায়িত হয়, তবে সেদ্ধ করার পরে, তারা মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করবে। এ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, আমি এগুলি পরিষ্কার করি, তাদের ধুয়ে ফেলছি, বরফ জলে ভরাট করে চুলায় রাখি যা উত্তাপের সাথে নয়। জল আস্তে আস্তে গরম হয় এবং মিষ্টি স্বাদ অদৃশ্য হয়ে যায়। রান্না শেষে লবণ হিমায়িত আলু। রান্নার শুরুতে উচ্চমানের আলু কন্দগুলিকে নুন দেওয়া দরকার এবং সেগুলি গরম জল দিয়ে.েলে দেওয়া দরকার।

শেষ পড়া। গ্রীষ্মের শেষে আলুর জাত বিশ্লেষণ →

"কীভাবে সুস্বাদু আলুর একটি ভাল ফসল বাড়ানো যায়"

• পর্ব 1. আলু রোপণ উপাদান ক্রয় এবং নির্বীজন
• পার্ট 2. আলু কন্দ প্রস্তুত এবং রোপণ
• পার্ট 3. আলু রোগ এবং কীটপতঙ্গ
• অংশ 4 জুনের মধ্যে আলু ফসল
• পর্ব 5. গ্রীষ্মের শেষে আলুর জাতগুলির বিশ্লেষণ