মূলা সালাদ

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আগের অংশটি পড়ুন। Ish বাড়ন্ত মূলা

মূলা রেসিপি

এবার কয়েকটি মুলা খাবার। তবে প্রথমে সাধারণ পরামর্শ। মূলার মধ্যে অন্তর্নিহিত তিক্ত স্বাদকে নরম করার জন্য, এটি যতটা সম্ভব পাতলা করে কাটা এবং 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানিতে ধরে রাখুন বা লবণ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন, এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপরে ফলাফলটি ড্রেন করুন রস. একই উদ্দেশ্যে, আপনি মূলাতে স্যুরক্রাট, গ্রেড গাজর এবং আপেল যুক্ত করতে পারেন।

মূলা

মূল্যের প্রতি আমার আসক্তি জেনে আমার স্ত্রীর আত্মীয়রা আমার পরবর্তী সফরে মূলা প্রস্তুত করেছিলেন। এটি পরিণত হয়েছিল একটি পুরানো রাশিয়ান উদ্ভিজ্জ থালা হিসাবে। আমার কাছে সঠিক কোনও রেসিপি নেই, তাই আমি এটি "চোখ দিয়ে" বর্ণনা করব। একটি মাঝারি আকারের মূলা, খোসা, টুকরো টুকরো করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এক টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন। তাদের সাথে 3 গ্লাস কেভাস এবং একটি টেবিল চামচ টক ক্রিম যুক্ত করা হয়। একটি অস্বাভাবিক থালা? তবে আপনি এটি খেতে পারেন।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

তেল দিয়ে মুলা

প্রয়োজনীয়: 150-200 গ্রাম মূলা, 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, পার্সলে বা ডিল। স্বাদ মতো লবণ এবং ভিনেগার।

15-2 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে মূল শাকটি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং নিমজ্জন করুন। তারপরে বড় ছিদ্রযুক্ত গ্রাটারে কাটা কাটা, লবণ দিয়ে মরসুম, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিল, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টক ক্রিম দিয়ে মূলা

আপনাকে 120 গ্রাম মুলা, 30 গ্রাম টক ক্রিম, চিনি 3 গ্রাম, ভিনেগার 3 গ্রাম, পার্সলে বা ডিল নিতে হবে - alচ্ছিক।

লবণ, চিনি, ভিনেগার, টক ক্রিম দিয়ে কাটা মুলা মরসুম, পার্সলে বা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সালাদ "স্বাস্থ্য"

প্রয়োজনীয়: মুলা 100 গ্রাম, গাজর 100 গ্রাম, সাদা বাঁধাকপি 100 গ্রাম, স্বাদ জন্য মেয়নেজ।

খোসা ছাড়ানো মূলা, গাজর, আপেল, বাঁধাকপি কেটে নিন। মেয়োনেজের সাথে সবকিছু এবং মরসুম মিশ্রিত করুন।

টমেটো দিয়ে মূলা সালাদ

আমরা 50 গ্রাম মুলা, 30 গ্রাম তাজা টমেটো, 40 গ্রাম টক ক্রিম, ভেষজ, স্বাদে মশলা গ্রহণ করি।

পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা প্রক্রিয়াজাতীয় মূলা লবণ, রান্না করা টক ক্রিম অর্ধেক মিশ্রণ এবং মরসুম। সালাদ বাটির মাঝখানে একটি স্লাইডে রাখুন এবং বাকি টক ক্রিমের উপরে.ালুন। লাল টমেটো এর অর্ধবৃত্তাকার সাথে পাহাড়কে ঘিরে এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ডিম ও পেঁয়াজ দিয়ে মুলা সালাদ

প্রয়োজনীয়: মূলা 400 গ্রাম, সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম, টক ক্রিম 100 গ্রাম, গুল্ম 30 গ্রাম, ডিম 100 গ্রাম, লবণ, মরিচ স্বাদে।

খোসা ছাড়ানো মূলা কুচি করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং সিদ্ধ ডিমের সাথে মেশান, মরসুমে লবণ এবং মরিচ দিয়ে দিন। তারপরে একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, টক ক্রিম দিয়ে মরসুম এবং কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনি এই তালিকা থেকে দেখতে পাচ্ছেন, সমস্ত খাবারগুলি ব্যবহারিকভাবে সালাদ হয়। তবে, যেমনটি আমি ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, জাপান এবং চীন, তাজা মূলা থেকে প্রচলিত বিভিন্ন সালাদ ছাড়াও এটি সিদ্ধ, লবণাক্ত এবং শুকনো হয়। তবে আমরা এখনও সম্ভবত এ পর্যন্ত বড় হই নি grown

ইভান জাইতসেভ, মালি