বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য এবং গাজরের বিভিন্ন ধরণের

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

গাজরের বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য এবং এর চাষের জন্য শর্তসমূহ

আলু এবং বাঁধাকপি ছাড়াও, গাজর আজকের প্রতিদিনের অন্যতম সাধারণ খাবার। এটি অন্যতম প্রধান সবজি ফসল।

গাজর প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের কাছে পরিচিত একটি উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। চাষকৃত উদ্ভিদ হিসাবে গাজর সম্পর্কে প্রথম তথ্য 2000-1000 অবধি রয়েছে। বিসি e। সাহিত্যে, খ্রিস্টপূর্ব ৩-৩ সহস্রাব্দের জন্য গাদা দালানে গাজরের বীজের উল্লেখ পাওয়া যায়। e।

এটি প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে গাজর চাষের কথা বলে। গাজরের আধুনিক সাংস্কৃতিক রূপগুলির আবাসভূমি হ'ল: মধ্য এশিয়া, যেখান থেকে হলুদ এবং বেগুনি রঙের গাজর আমাদের কাছে এসেছিল এবং তারপরে একাদশ শতাব্দীতে দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া (ইরাক, সিরিয়া, তুরস্ক) হয়ে ভূমধ্যসাগর উপকূলে এসে পৌঁছেছিল স্পেন, সেখান থেকে এটি পরে পশ্চিম এবং পূর্ব দিকে ছড়িয়ে পড়েছিল।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

রাশিয়ায়, ক্রিভিচি already ষ্ঠ-নবম শতাব্দীতে ইতিমধ্যে গাজরকে জানত, তারপরে এটি মৃতকে উপহার হিসাবে এনে একটি নৌকায় রাখার প্রথা ছিল, যা পরে মৃত ব্যক্তির সাথে একসাথে পুড়ে যায়। তারা এটি XIV-XVI শতাব্দীতে বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছিল, যার সম্পর্কে নির্ভরযোগ্য প্রমাণ রয়েছে। ছুটির দিনে গাজরের পাই দেওয়া হত।

গাজর সম্পর্কে প্রধান জিনিস হ'ল তাদের খাদ্যতালিকাগুলি। মানুষ অন্তত এক হাজার বছর ধরে গাজর খাচ্ছেন। গাজরের থালা বিশ্বজুড়ে রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিশেষত ডায়েটরি এবং শিশুদের খাবারের দ্বারা স্বীকৃত। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি অত্যন্ত সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। অতএব, এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই জন্য অসুস্থ এবং স্বাস্থ্যকর is

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

উন্নয়নমূলক জীববিজ্ঞান এবং পরিবেশগত অবস্থার সাথে গাজরের সম্পর্ক

গাজরের বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য

গাজর (ডাকাস ক্যারোটা এল।) সেলারি পরিবারের অন্তর্গত। চাষ করা গাজর গাছের সাধারণত দুই বছরের বিকাশ চক্র থাকে। যাইহোক, যখন অস্বাভাবিক পরিস্থিতিতে জন্মে, কিছু গাছপালা কখনও কখনও জীবনের প্রথম বছরে ফুল ফোটানো শুরু করে, প্রায়শই মূল শস্যের গঠন ছাড়াই।

গাজরের মূল সিস্টেমটি প্রধান, এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং খুব ভাল বিকাশ করে। শিকড় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রসারিত হয়, শিকড়গুলির বেশিরভাগ প্রায় 60 সেন্টিমিটার গভীরতায় অবস্থিত। শিকড়টি ধুসর, মাংসল উপরের অংশে ঘন হয়ে থাকে, বন্য আকারে সাদা হয়, বিভিন্ন আকারের এবং বিভিন্ন ধরণের চাষে রং গাজরের মূল শস্যগুলি রিজার্ভ পুষ্টি জমা করার কারণে এবং প্রধান তেলরুটের ঘন হওয়ার কারণে তৈরি হয়, যেখান থেকে একটি উন্নত স্তন্যপান রুট সিস্টেম প্রস্থান করে।

বিভিন্ন জাতের উপর নির্ভর করে মূল শস্যের ভর 30 থেকে 200 গ্রাম বা তার বেশি হয়। আকারে, গাজরের শিকড় গোলাকার, ডিম্বাকৃতি, শঙ্কুযুক্ত, নলাকার, ফসিফর্ম। মূল ফসলের দৈর্ঘ্য 3 থেকে 30 সেমি। মূল ফসলের অংশে দুটি খুব ঘন স্তর দেখা যায়: বাইরের স্তরটি ত্বকের সাথে আচ্ছাদিত ছাল এবং অভ্যন্তরের স্তরটি মূল (কাঠ) হয়। টেবিল গাজরের বাইরের স্তরটিতে একটি সূক্ষ্ম, সুস্বাদু সজ্জা রয়েছে। ইউরোপীয় গাজরের জাতগুলিতে মূলত লাল-কমলা শিকড় রয়েছে, এশিয়ান জাতগুলি হলুদ থেকে বেগুনি এবং এমনকি কালো শিকড় রয়েছে। অভ্যন্তরীণ স্তরটি কম তীব্র রঙিন এবং এতে একটি মোটা টেক্সচার রয়েছে।

দীর্ঘমেয়াদী নির্বাচনের ফলস্বরূপ, নিবিড় রঙযুক্ত কাঠের ফর্মগুলি, ছাল (নান্টেসের মতো) থেকে রঙ এবং স্বাদে স্বাদযুক্ত নয়, টেবিলের জাতগুলি থেকে নির্বাচিত হয়েছিল from সেরা গাজরের জাতগুলির মূল ব্যাসটি মূল ফসলের বেধের 30-40% এর বেশি হয় না। গাজরের মূল উদ্ভিজ্জ খুব ত্বকযুক্ত, সহজেই পানিতে প্রবেশযোগ্য। সেচ ছাড়াই শুকনো পরিস্থিতিতে গাজর গাছগুলি খুব দ্রুত মরে যায় এবং ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে। খরার পরে প্রচুর বৃষ্টিপাতের সাথে গাজরের মূলের ফসলের কাঠ ঘন হয়ে যায়, ছাল ফাটল।

জীবনের প্রথম বছরের গাছের পাতাগুলি একটি আউটলেটে সংগ্রহ করা হয়। এগুলি প্রায় দীর্ঘরেখা, যৌগিক-পিনেটে, দ্বিগুণ বা চার বার বিচ্ছিন্ন, দীর্ঘ পেটিওলস, বয়ঃসন্ধিকালে বা নগ্ন অবস্থায় বিভিন্ন ডিগ্রীতে প্রায় ত্রিভুজাকার। কম প্রায়শই, পাতাগুলির নীচের অংশটিও বয়ঃসন্ধি। গাছের পাতাগুলি জীবনের দ্বিতীয় বছরে ছোট ছোট পেটিওলগুলিতে থাকে, এটি কান্ডে প্রসারিত হয়। তারা খরা সহ্য করতে সক্ষম হয়।

ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি বহু-রশ্মি, যৌগিক ছাতা, বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের রশ্মি, ফুলগুলি ছাতার সময় উত্তল বা সমতল হয়, পরে সংকুচিত হয়। ফুল উভকামী হয়, কখনও কখনও স্ট্যামিনেট হয়। পাপড়ি অপসারণ, সাদা, ক্রিম, গোলাপী, খুব কমই বেগুনি। প্রান্তিক ফুলগুলিতে, বাইরের পাপড়িগুলি অভ্যন্তরের চেয়ে অনেক বড়।

ফলগুলি দ্বি-বীজযুক্ত হয়, প্রায়শই ডিম্বাকৃতি বা আবৃত থাকে, পেছন থেকে কিছুটা সংকুচিত থাকে, মূল পাঁজরে দুটি সারি ধারালো সেটের সাথে থাকে এবং গৌণগুলিকে গৌণগুলিতে জমা দেয়। অসম্পূর্ণ অঙ্কুরোদগম এবং উদ্ভিদের বিকাশের অন্যতম প্রধান কারণ বীজের বৈচিত্র্য। সর্বাধিক মূল্যবান হ'ল কেন্দ্রীয় ছাতা থেকে সংগ্রহ করা বীজ। বপনের সুবিধার্থে, তারা মাড়াই করে কাঁটা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে বিক্রি করে দেয়।

ফলের শেলটিতে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে, যা দ্রুত দৌড়ঝাঁপ হয়ে যায় (অবনতি ঘটে), এ কারণেই বীজের অঙ্কুরোদগম 1-2 বছরের পরে সংরক্ষণের সময় কমে যায়। তেল বীজের মধ্যেও পানির প্রবেশকে বাধা দেয়, যা তাদের ফোলাভাব এবং অঙ্কুরোদগমকে বিলম্বিত করে। উন্নত তাপমাত্রায়, প্রয়োজনীয় তেলগুলি উদ্বায়ী হতে শুরু করে, বীজগুলি খুব দ্রুত ফুলে ওঠে এবং অঙ্কুরিত হয়।

চারাগুলির উত্থানের সময় উভয়ই বীজের গুণমান, বপনের জন্য তাদের প্রস্তুতি, বপনের পদ্ধতি এবং তাদের বপনের গভীরতা এবং তাপমাত্রার অবস্থার উপর উভয়ই নির্ভর করে। গাজরের চারা খুব ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে। অঙ্কুরোদনের 10-15 দিন পরে প্রথম সত্য পাতাটি গঠিত হয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, শিকড়ের ফসলের ঘন হওয়া শুরু হয় বপনের মাত্র 40-60 দিন পরে। গাজরের প্রথমতম জাতগুলি 1-1.5 সেন্টিমিটার বেধে পৌঁছে যায় এবং অঙ্কুরোদগমের পরে গুঁড়ো উত্পাদন হিসাবে 50-70 দিন পরে খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে চাষ করা গাজর সহজেই বন্যদের সাথে পার হয়ে যায়। রাশিয়ার বুনো গাজর বিতরণের উত্তর সীমান্তটি কাজানের ভেলিকি নোভগোড়োদ পেরিয়ে গেছে।

গাজরের জন্য ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা

উষ্ণতার প্রতি মনোভাব। গাজর হ'ল ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ। বীজ অঙ্কুরণের জন্য সর্বনিম্ন তাপমাত্রা + 3 … + 6 ° С, দ্রুত অঙ্কুরোদগম হয় + 18 … + 30 С at এ। +8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, অঙ্কুরোদ্গম সময়কাল 25-41 দিন স্থায়ী হয়, এবং + 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ এটি হ্রাস করা হয় 6-11 দিন। গাজরের চারা হিমশীতলকে -4 … -5 to down এ সহ্য করতে পারে তবে তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত হ্রাস -6 ° with এ মারা যায় С শীতকালীন ফসলের অধীনে, ভালভাবে কড়া গাজরের অঙ্কুরগুলি আরও শক্তিশালী ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে। উদ্ভিদ গাছের পাতাগুলি -8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় হিমায়িত হয় এবং মূল শস্যগুলি -3 … -4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে দীর্ঘমেয়াদী হিমায়িত দাঁড়াতে পারে না মাটি থেকে সরানো মূলগুলি -0.7 … -0.8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে মারা যায়

বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য এবং মূল ফসলের গঠনের সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 18 … + 20 ° С এবং ক্যারোটিন জমে + 15 … + 21 ° С পর্যন্ত হতে পারে optim গাজরে, শিকড়ের শেষের দিকে শিকড়ের ফসল বৃদ্ধি পায়, যখন তাপমাত্রা আর +8 … + 10 С ex এর বেশি হয় না С স্বল্প ইতিবাচক তাপমাত্রার প্রভাবে মূল শস্যের রঙ হালকা হয়।

উচ্চ তাপমাত্রায়, শিকড়গুলি মোটা এবং বিকৃত হয়ে যায়, বিশেষত যদি এটি মাটির আর্দ্রতা হ্রাস সহ হয়।

আলোর প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি। গাজর আলোর উপর দাবী করছে এবং শেডিংয়ের জন্য চূড়ান্ত নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। মূল ফসল এবং গাজরের বীজের উচ্চ ফলন কেবলমাত্র গাছের ভাল আলো দিয়ে পাওয়া যায়। যখন ফসলগুলি ঘন হয়, বিশেষত বিকাশের প্রথম পর্যায়ে, উদ্ভিদের আলোকসজ্জা হ্রাস পায়, যার ফলস্বরূপ গাছগুলি প্রসারিত করে, পরিণামে ফসলের প্রবাহকে ধীর করে দেয়, এর আকার এবং পণ্যগুলির গুণমান হ্রাস করে, এটির ভিটামিনের মান উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে।

দিনের দৈর্ঘ্য এবং সৌর বিকিরণের তীব্রতা গাজরের বৃদ্ধি এবং সেগুলির মধ্যে পুষ্টি জমে প্রভাবিত করে। দীর্ঘ দিন শিকড়ের ফসলের গড় ওজন বাড়িয়ে তোলে। সেন্ট পিটার্সবার্গ হোয়াইট নাইটস, যে সময়গুলিতে প্রায় একটানা দিনে গাছের চাষ হয়, ফলে উত্পাদন আরও নিবিড় বৃদ্ধি পায়।

কমলা-লাল রশ্মির প্রভাবে গাজরে পাতা ও মূলের ফসলের বৃদ্ধি আরও তীব্র।

আর্দ্রতা সম্পর্কিত। গাজর তুলনামূলকভাবে খরা প্রতিরোধী। উদ্ভিদের একটি শক্তিশালী মূল সিস্টেম রয়েছে যা 2-2.5 মিটার গভীরতা এবং 1-1.5 মিটার প্রস্থে প্রসারিত হয়, যা তাদের নীচের দিগন্ত থেকে আর্দ্রতা ব্যবহার করতে এবং মাটির খরার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে দেয়। পাতার আকৃতি, এগুলিতে প্রয়োজনীয় তেলের উপস্থিতি, পাশাপাশি ছোট ভিলি গাজরকে আর্দ্রতার বাষ্পীভবন থেকে বাঁচায়। ফসলের গঠনের জন্য মোট পরিমাণ জলের শিকড়ের ফসলের মধ্যে এটি সবচেয়ে কম প্রয়োজন।

যাইহোক, 20 দিনের বেশি শুকনো সময়কালে, গাজরের সেচ প্রয়োজন। এটি মনে রাখা উচিত যে গাজরের বীজ বিভিন্ন তেলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে ধীরে ধীরে ফুলে যায়। সুতরাং, বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় এবং বৃদ্ধির প্রথম পর্যায়ে জমিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতার চাহিদা রয়েছে। গাজর সেচকে ইতিবাচক সাড়া দেয় এবং সময়মতো জল দেওয়ার সাথে সাথে ফলনে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাওয়া যায়।

পুরো চাষের পুরো সময়কালে গাজর সমান মাটির আর্দ্রতা সহ উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফলন দেয়। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাঝারি এবং ধ্রুবক মাটির আর্দ্রতা সহ, কেবল ফলন বৃদ্ধি বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায় না, তবে পণ্যের গুণমানেরও উন্নতি লক্ষ্য করা যায়। শুষ্কতা থেকে মাটির আর্দ্রতায় আকস্মিক রূপান্তর অভ্যন্তরীণ থেকে মূল ফসলের নিবিড় বৃদ্ধি ঘটায় যা তাদের গুণমানকে হ্রাস করে।

পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাজর মাটির একটি স্বল্পমেয়াদী জলাবদ্ধতা সহ্য করে না, যেহেতু এই পরিস্থিতিতে গাছপালা বৃদ্ধি এবং বিকাশ হ্রাস পায়, মূল শস্যগুলি পচে। ভূগর্ভস্থ জলের স্তর যখন বাড়ছে গাজর মাটির পৃষ্ঠ থেকে 60-80 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত না। Cm০ সেন্টিমিটারের বেশি স্তরের বৃদ্ধি ফলন হ্রাস ঘটায়।

মাটির পুষ্টি প্রয়োজন। গাজর মাটির পরিস্থিতি নিয়ে দাবি করছে। মূল শস্যের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য, এটি একটি গভীর কৃষিক্ষেত্রযুক্ত মৃত্তিকা প্রয়োজন। এটি একটি উচ্চ হিউমাস সামগ্রী এবং একটি ভাল বায়ু-গ্যাস ব্যবস্থা সহ মোটামুটি আলগা, বেলে দোআঁশ বা হালকা দোআঁশযুক্ত উর্বর মাটিতে ভাল জন্মায়। ভারী দোআঁশ এবং মাটির মাটি গাজর বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত নয়। তারা শক্ত সাঁতার কাটায় এবং মাটির ভূত্বক তৈরি করে যা বীজ অঙ্কুরিত হতে বাধা দেয়।

চারাগুলির উত্থান বিলম্বিত হয়, তারা বিরল, দুর্বল। এই জাতীয় জমিগুলিতে শিকড়ের ফসল জোরালোভাবে কৃপণ হয়ে ওঠে এবং স্টোরেজ চলাকালীন সাদা এবং ধূসর পচা দ্বারা আক্রান্ত হয়। জিনিসটি হ'ল লম্বা শিকড়গুলি, তাদের ব্যাস বৃদ্ধি করে মাটি সংযোগ করে। মাটির কৈশিকগুলির পরিমাণ 10-15% হ্রাস পায়। কেবল আলগা মাটিই কমপ্যাক্ট করা যায়। এ কারণেই সমস্ত মূল শস্য ভালভাবে নিষ্কাশিত, চাষযোগ্য পিটল্যান্ডস এবং নদীর উপত্যকাগুলির এক জমিদার মাটি সহ হালকা খনিজ জমিগুলিতে ভাল জন্মে।

ভারী কাদামাটি, অ্যাসিডিক এবং কাঠামোগত মাটি কম হিউস সামগ্রী সহ, তারা সাধারণ আকারে পৌঁছায় না এবং একটি অনিয়মিত আকার অর্জন করে না। ঘন মাটিতে উত্থিত হওয়ার পরে, গাজাগরের গায়ে লেসেন্টিলের বিকাশ ঘটে, যা ক্রমবর্ধমান হয়, তাদের একটি কুৎসিত চেহারা দেয়, মূল শস্যের পৃষ্ঠটি অসম এবং রুক্ষ হয়ে যায় এবং বাজারজাত পণ্যগুলির ফলন হ্রাস পায়। একটি ছোট আবাদযোগ্য স্তর সহ নিম্নচাষে জমিযুক্ত জমিতে, পাশাপাশি তাজা খড় সারের সাথে প্রচুর পরিমাণে নিষ্ক্রিয় মাটিতে দীর্ঘ গাজরের শিকড় একটি কুৎসিত আকৃতি এবং এমনকি শাখা অর্জন করে।

মূল শিকড়টি আহত হলে রুট ব্রাঞ্চিংও পরিলক্ষিত হয়। অতএব, ডুব দেওয়া এবং গাজর এবং রুট পার্সলে রোপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। গাছগুলি খুব কম দাঁড়িয়ে থাকাকালীন শিকড়গুলিও শাখা করে, তবে যখন খাওয়ানোর ক্ষেত্রগুলি বিভিন্নর জন্য অনুকূল হয়, পার্শ্বীয় শাখাগুলি পার্শ্ববর্তী গাছগুলির শিকড় দ্বারা পারস্পরিক নিপীড়িত হয়। কুরুচিপূর্ণ শিকড়ের শাকসব্জী প্রায়শই খারাপভাবে প্রস্তুত মাটিতে জন্মায়। এই ক্ষেত্রে, শিকড়গুলি প্রায়শই "মাটি থেকে দূরে থাকে", যার ফলস্বরূপ গাজরে সবুজ মাথা থাকে।

মাটি নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় (পিএইচ 5.5-7.0) হওয়া উচিত। দৃ strongly়ভাবে অম্লীয় মাটিতে ফলন দ্রুত হ্রাস পায়।

গাজর পুষ্টি অপসারণের জন্য বাঁধাকপি পরে প্রথম স্থানের একটি নেয়। একই সময়ে, এর চারাগুলি মাটির দ্রবণের বর্ধিত ঘনত্বকে সহ্য করে না। পুষ্টিগুণগুলি উদ্ভিদ দ্বারা বর্ধমান মরসুমে অসম ব্যবহার করে। এদের মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণ চাষের দ্বিতীয়ার্ধে গাজর দ্বারা শোষণ করে।

গাজর সামান্য নাইট্রোজেন গ্রহণ করে। এর অভাবের সাথে, পাতার বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, তারা হলুদ হয়ে যায় এবং মরে যায়। অতিরিক্ত নাইট্রোজেন পুষ্টির সাথে, যা প্লাবনভূমি এবং পিট-হিউমাস অঞ্চলে পর্যবেক্ষণ করা হয়, পাতার দ্রুত বৃদ্ধি এবং মূল ফসলের ধীরে ধীরে গঠন ঘটে, চিনির পরিমাণ হ্রাস পায়, তাদের স্বাদ এবং বাজারজাতকরণ এবং স্টোরেজ চলাকালীন গুণমানের অবনতি ঘটে।

ফসফরাস বিশেষত তরুণ গাছগুলির জন্য প্রয়োজন। এটি মূল ফসলের চিনির পরিমাণ বাড়াতে সহায়তা করে। এর অভাবের সাথে, পাতা লালচে হয়ে যায়।

পটাসিয়াম মূল ফসলের টিস্যুগুলির কোমলতা বৃদ্ধি করে, বীজের আরও ভাল ভরাটকে উত্সাহ দেয়। এর অভাবের সাথে, বিমান সরবরাহ ব্যবস্থা লঙ্ঘন করা হয়। পাতা দাগযুক্ত হলুদ হয়ে যায়। এটি লক্ষ করা যায় যে মাটিতে পটাসিয়ামের অভাব রোগের প্রতি গাছের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে। গাজরের উচ্চ ফলন বোরিক এবং ম্যাঙ্গানিজ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যুক্ত করে পটাশ সারের ডোজ বাড়িয়ে নেওয়া হয়। একই সময়ে, ফোমোসিস রোগের জন্য গাছের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

মাঝারি ফসফরাস-নাইট্রোজেন এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম ডায়েট দিয়ে গাজর জন্মাতে হবে। এটি মাটির দ্রবণের ঘনত্বের প্রতি সংবেদনশীল, যা বীজ বপনের পর্যায়ে প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের ক্ষেত্রে 0.02% এর বেশি হওয়া উচিত নয় - 0.025%।

স্বাভাবিক বর্ধনের জন্য, গাজরের জন্য অল্প পরিমাণে আয়রন, সালফার, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান প্রয়োজন।

বাড়ছে গাজর

গাজরের জাত

আমাদের দেশে 76 76 টি জাত এবং গাজরের সংকর বিভিন্ন অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়, যার মধ্যে বিদেশি উত্সের 38 টি রয়েছে। অপেশাদার শাকসব্জী চাষীদের সবচেয়ে আগ্রহের মধ্যে হ'ল ঘরোয়া জাত এবং মাঝারি পাকা হাইড্রিডগুলি: আল্টায়ার এফ 1, বার্লিকুম রয়েল, ভিটামিনায়া 6, ভলজস্কায়া 30, গ্রিভোভচিনিন এফ 1, সম্রাট, জবাভা এফ 1, কলিস্টো এফ 1, কার্লেনা, শরতের রানী, রয়েল, লাল দৈত্য, লিয়ান্ডার, লসিনোস্ট্রভস্কায়া 13, মঙ্গল এফ 1, মস্কোর শীতকালীন এ 515, ন্যান্টেস 4, ন্যান্টেস, এনআইআইওএইচ 336, নুয়ানস, নিউজ এফ 1, শারদ রাজা, রোগনেদা, টাইফুন, পোখরাজ, টাচন, ফেয়া, চান্স, শান্তন 2461, শান্তন রেড কোর, জাগুয়ার এফ 1 এবং আরও প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন: আরটেক, ব্লুজ, রঙ, ক্যানিং, প্যারিসিয়ান ক্যারোলেট।

এগুলি ক্যারোটিনের একটি উচ্চ সামগ্রী, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের বৃদ্ধি, উচ্চ উত্পাদনশীলতা, শীতকালীন সঞ্চয়ের সময় মূল ফসলের ভাল রাখার গুণমান দ্বারা পৃথক হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উদ্ভিজ্জ উত্সাহকরা বিদেশী নির্বাচনের নতুন জাত এবং সংকরগুলির স্বীকৃতি পেয়েছেন: প্রারম্ভিক পরিপক্ক - বুড়োর এফ 1, ন্যান্টেস 2 টিটো, ন্যান্টেস 3 টাইপ টপ এফ 1, নেপোলি এফ 1, রেক্স; মরসুমের মাঝামাঝি - ব্যাঙ্গর এফ 1, বেরস্কি এফ 1, ব্র্যামেন এফ 1, বলটেক্স, ভিটা লঙ্গা, কাজান এফ 1, ক্যালগারি এফ 1, কানাডা এফ 1, ম্যাগনো এফ 1, মনতা, নান্দ্রিন এফ 1, নাপা এফ 1, নার্বন এফ 1, পারমেেক্স এফ 1, স্যামসন, ফ্লাককি 2 ট্রফি, ফোর্তো, চ্যানসন এবং দেরী পাকা - ভিটা লংগা, নেভিস এফ 1, নেরাস, ফ্ল্যাকোরো। এগুলি উচ্চ ফলন, মূল শস্য গঠনের বন্ধুত্ব, তাদের সাদৃশ্য এবং উচ্চ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সাইট নির্বাচন

গাজর, অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফসলের মূল্যবান পূর্বসূরী হওয়ায় তারা তাদের পূর্বসূরীর চেয়ে নজিরবিহীন। তাজা সার প্রবর্তনের পরে এটি দ্বিতীয় বা তৃতীয় বছরে জন্মে। এটি লেবু, প্রারম্ভিক বাঁধাকপি, শুরুর আলু, শসা, টমেটো, পেঁয়াজের পরে রাখাই ভাল। নির্দিষ্ট রোগের অভাবে, এটি আবার দুই বছরের মধ্যে বপন করা যায়। যে জায়গাগুলিতে পানি জমে সেখানে পডজিমনি বপন করবেন না। সাইটটি হালকা, অ-ভাসমান মাটি, আগাছা বীজমুক্ত থাকতে হবে। গাজরের ক্ষেত্রে এটি বিশেষ গুরুত্ব দেয়, কারণ তারা আগাছার প্রতি দরিদ্র প্রতিযোগী। সর্বোপরি, ক্ষেত্রের চারাগুলিতে এর চারাগুলি, চারাগুলি বপনের 15-20 দিনের বেশি আগে উপস্থিত হয় না।