ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ 1

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

একটি ভাল উদ্যান - একটি বৃহত্তর গোলাপী

Orতিহাসিকরা যুক্তি দেখিয়েছেন যে 11 ম শতাব্দীতে ইতিমধ্যে রাশিয়ায় গোসবেরি উত্থিত হয়েছিল, যার অর্থ এটি আমাদের পশ্চিমা প্রতিবেশীদের চেয়েও আগে এখানে উপস্থিত হয়েছিল। এটি "ক্রাইজ-বেরসেন" নামে পরিচিত ছিল। পুরাতন রাশিয়ান নামগুলির কিছু সংযোগকারীরা পরামর্শ দেয় যে শেষ শব্দটি এর নামটি মস্কো এবং বেরেসেভস্কায়া বাঁধকে দিতে পারত।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই সংস্কৃতির চাষ প্রথমত মঠগুলিতে নিযুক্ত হতে শুরু করে, যেখানে এর গুল্মগুলি প্রচুর পরিমাণে ছিল।

পরবর্তীকালে, 15 ম শতাব্দীতে, মঠগুলি থেকে গুজবেরিটি বালার বাগানে এবং পরে সাধারণ সাধারণ লোকদের বাগানে চলে যায়, যারা এর পুষ্টিকর এবং নিরাময়ের গুণাবলীকে প্রশংসা করে। আমাদের পশ্চিমা প্রতিবেশীরা এটিকে বেশিরভাগ "হেজ" হিসাবে রেখেছিল।

খাদ্য সংস্কৃতি হিসাবে, 15 তম শতাব্দীর তত্কালীন সর্বোত্তম উদ্ভিদের নির্বাচন এবং বহু সংখ্যক বৃহত-ফলদায়ক জাতের বর্ণনার সাথে সম্পর্কিত হ'ল গুজবেরিগুলি উল্লেখ করা হয়েছে। ধনী জমির মালিকদের বাড়ির পাশে এই গাছের গুল্মগুলি প্রচুর পরিমাণে ছিল। প্রাক-বিপ্লবী রাশিয়ায় এই সংস্কৃতির সাথে সর্বাধিক আকর্ষণ মস্কো এবং নিজনি নোভগোড়ড প্রদেশের বাসিন্দাদের মধ্যে লক্ষণীয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

যদিও মানুষের মধ্যে "উত্তর আঙ্গুর" নামটি এই সংস্কৃতির পিছনে আটকে ছিল, তবে আমার কাছে মনে হয় যে এখন গুসবেরিগুলি কারেন্টের তুলনায় রাশিয়ান উদ্যানপালকদের কাছে কম জনপ্রিয়। সম্ভবত এটি এখন পর্যন্ত এর কাঁটাযুক্ত জাতগুলির প্রভাবের কারণে, বেরিগুলি বাছাই করা যা থেকে সর্বদা আপনার হাত আঁচড়ানোর ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত associated কিছু লোক এর ফলের প্রচুর বীজ পছন্দ করে না like

আমাদের প্লটগুলিতে গসবেরিগুলির বিরল ব্যবহার এছাড়াও আমাদের মনের মধ্যে আবদ্ধ যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য ছাপের উপর নির্ভর করে যে এই সংস্কৃতি পাউডারি জীবাণু হিসাবে একটি দুর্ভাগ্যজনক রোগ দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়েছে। এই মাইকোসিসের ফলকটি কেবল পাতাগুলিতেই উপস্থিত থাকে না, তবে প্রায়শই এখনও অপরিণত বারে চলে যায় যা ভিজা বর্ধমান মরসুমে বিশেষত লক্ষণীয়। এই রোগের কারণে, ফসলের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ নষ্ট হয়ে যায়, যা স্পষ্টতই কিছু বাগানের মজাদারদের প্রতি নেতিবাচক মনোভাবকে প্রভাবিত করে।

বা সম্ভবত কারণটি মিথ্যা রয়েছে যে অনেকগুলি নতুন গাছপালা, যা আমাদের জলবায়ু অঞ্চলের জন্য আগে সাধারণত আদর্শ ছিল না, উদ্যানের প্লটে হাজির হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, চীনা ম্যাগনোলিয়া লতা, অ্যাক্টিনিডিয়া, চেরি, সমুদ্র বাকথর্ন, আঙ্গুর এবং আরও অনেকগুলি, যা বাড়ে গোসবেরিগুলির জন্য অঞ্চলে হ্রাস … তবে প্রতিটি গৃহস্থালি প্লটে প্রায় সবসময় 2-3 গসবেরি গুল্ম পাওয়া যায় যা এটির ফলের চমৎকার স্বাদ এবং medicষধি গুণগুলির কারণে।

গুজবেরি বেরি অন্যান্য বেরি গুল্ম থেকে আলাদা করা হয় - স্ট্রবেরি, কারেন্টস, হানিস্কল এবং রাস্পবেরি তাদের অসাধারণ বিভিন্ন রঙের দ্বারা। এটি গোলাপী, লাল, হলুদ, সবুজ, বেগুনি বা কালো হতে পারে।

গসবেরিগুলির ইতিবাচক গুণাবলী মধ্যে ফ্রুটিংয়ের ফ্রিকোয়েন্সি না থাকা অন্তর্ভুক্ত - গুল্মগুলির সঠিক ছাঁটাইয়ের সাথে, উদ্যানকে প্রচুর পরিমাণে বারির বার্ষিক ফসল সরবরাহ করা হবে। এটি এই সংস্কৃতির উচ্চ শীতের কঠোরতা লক্ষ করার মতো।

অবশ্যই, গুজবেরি জাতগুলি যাদের শাখাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে শক্ত কাঁটা থাকে তাদের যত্ন নেওয়া বেশ কঠিন, বিশেষত বারি সংগ্রহের সময়। যাইহোক, কিছু অভিজ্ঞ উদ্যান যারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে গোসবেরি চাষ করছেন তারা বিশ্বাস করেন যে সর্বাধিক স্বাদযুক্ত ফলগুলি এখনও কাঁটাযুক্ত গোলজবেরি দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং "কাঁটাবিহীন" জাতগুলি অনেক ক্ষেত্রে গুরুতরভাবে নিকৃষ্টমানের হয়।

কাঁটাজাতীয় জাতগুলি একটি আলংকারিক হেজ হিসাবে আরও ভাল উপযুক্ত যা বেড়া বরাবর বা সাইটের নিজস্ব পরিধি বরাবর রোপণ করা যেতে পারে। এই সংস্কৃতির কাঁটাজাতীয় জাতের গুল্মগুলির ব্যবস্থা করার জন্য এই পদ্ধতির সাহায্যে অবাঞ্ছিত অতিথি - কুকুর বা অন্যান্য বৃহত্ গৃহপালিত প্রাণী থেকে সাইটটি সুরক্ষিত করতে সহায়তা করবে। কিছু ডিজাইনারের মতে, অনেক বড় কাঁটাযুক্ত গোসবেরি জাতগুলি ব্যক্তিগত প্লটের ল্যান্ডস্কেপে এক ধরণের সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা ভাল।

এখন ব্রিডাররা কম কাঁটা বা কোনও কাঁটাঝাঁটি না দিয়ে বিভিন্ন জাতের গোসবেরি প্রজনন করে কাঁটাযুক্ত কান্ডের সমস্যা সমাধানের জন্য কাজ করছেন। উদ্যানপালকদের পক্ষে এ জাতীয় জাতগুলির সাথে কাজ করা এবং ফসল কাটা সহজ, তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে উচ্চ ফলন বজায় রাখার জন্য তাদের সময়মতো জল দেওয়া, পর্যায়ক্রমিক ছাঁটাই করা এবং বড় ফ্রসগুলির আগমনের সাথে তুষার ঝোপের নীচে ingালাও প্রয়োজন।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

গুজবেরি বিভিন্ন: ভাল এবং কনস

লোকদের মধ্যে একটি কথা আছে: "একটি ভাল মালী একটি বৃহত্তর গোলাপী" " তিনি বলেন যে উদ্যানপালক কেবল এই উদ্ভিদটি কীভাবে সঠিকভাবে বৃদ্ধি করতে জানেন তা নয়, তবে সফল জাতগুলি চয়ন করতেও সক্ষম। এবং এটি সহজ নয়, কারণ গুজবেরি প্রচুর জাত এখনই জানা গেছে। তবে এখন আমরা আমার মতে সর্বাধিক আকর্ষণীয় বিষয়গুলি সম্পর্কে কথা বলব, যাতে উদ্যানপালকদের পক্ষে ঠিক সেই ধরণের জাতগুলির চয়ন সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া আরও সহজ হবে যা তাদের প্রয়োজন অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত।

মাঝারি-শীতকালীন- দৃy় কুঁড়ির বিভিন্ন ধরণের বেলোরুস্কি সখানি (বেলারুশের জাতীয় বিজ্ঞান একাডেমির ফল বৃদ্ধি ফল) - মাঝারি উচ্চতার একটি কমপ্যাক্ট গুল্ম রয়েছে has এটিতে একক কাঁটা, দীর্ঘ, ধারালো, অঙ্কুরের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর অবস্থিত। বেরিগুলি গোলাকার-ডিম্বাকৃতি আকারের, বড় (ওজন 4.1-8.5 গ্রাম), খুব মিষ্টি, সবুজ-সাদা পাতলা খোসার সাথে। বিভিন্ন জাতের স্ব-উর্বরতা বেশি (%৪% পর্যন্ত)। এটি পাউডারযুক্ত জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, অ্যানথ্রাকনোজের জন্য পরিমিত সংবেদনশীল।

বেশিরভাগ উদ্যানের মাঝারি পাকানোর কাঁটাজাত বিভিন্ন ধরণের মালাচাইট রয়েছে (আই-ভি মিচুরিনের নাম অনুসারে উদ্যানতত্ত্বের সর্ব-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট) Institute তার জোরালো, বরং ছড়িয়ে পড়া এবং ঘন গুল্ম মধ্যে, অঙ্কুর মেরুদণ্ড গড়: তারা বেশিরভাগ একক, মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং বেধ, সোজা হয়। বৃহত্তর (4.5-6 গ্রাম) গোলাকার বেরগুলিতে সবুজ রঙ থাকে (কখনও কখনও রৌদ্রের পাশে "ট্যান" থাকে), একটি ভাল মোমের আবরণ থাকে তবে হায়, হায় একটি মধ্যম স্বাদ (3.7 পয়েন্ট)। বিভিন্ন উচ্চ শীতকালীন দৃ hard়তা এবং খরা প্রতিরোধের জন্য ভাল, স্ব-উর্বরতা, গুঁড়ো জীবাণু ভাল প্রতিরোধের আছে। বিভিন্নটি মাঝারি পাকা হয়।

ক্র্যাসনোস্লাভিয়ানস্কি জাত (লেনিনগ্রাডস্কায় ফল এবং উদ্ভিজ্জ পরীক্ষামূলক স্টেশন) মাঝারি আকারের, সামান্য ছড়িয়ে পড়া গুল্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটির একটি শক্তিশালী মেরুদণ্ড রয়েছে: কাঁটাগুলি মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং বেধের, ধারালো, অঙ্কুরের পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে সোজা থাকে। বেরি (ওজন 3.9-6 গ্রাম, তবে গড়ে 4.2 গ্রাম), বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি, গা dark় চেরির রঙ। মিষ্টি স্বাদ (সামান্য অম্লতা এবং সুগন্ধযুক্ত), স্কোর 5 পয়েন্ট স্বাদগ্রহণ। বিভিন্ন জাতের উত্পাদনশীলতা গুল্ম প্রতি 6 কেজি পর্যন্ত, স্ব-উর্বরতা 49% পর্যন্ত পৌঁছায়। মাইকোজ প্যাথোজেনগুলির জন্য শীতের কঠোরতা এবং প্রতিরোধের গড়। কিছু বছরগুলিতে, বিভিন্ন অঙ্কুর হিমশীতল করতে পারে, এটি পাউডার ফুলবু দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে।

মাঝারি দেরিতে পাকা হিননমেন পুনেইনেন (ওএলএভিআই) এর ফিনিশ গোসবেরি গুল্ম মাঝারি আকারের, কিছুটা ছড়িয়ে, মাঝারি বেধের সোজা, wardর্ধ্বমুখী এবং পাশের অঙ্কুরের সাথে ঘন। মেরুদণ্ডগুলি শক্তিশালী: মেরুদণ্ডগুলি অঙ্কুরের পুরো দৈর্ঘ্যের বরাবর অবস্থিত, সেগুলি মাঝারি দৈর্ঘ্যের এবং সংক্ষিপ্ত, ধারালো। বেরি (ওজন 2-4.4 গ্রাম, গড় - 3.7 গ্রাম), ডিম্বাকৃতি এবং বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি, একটি মোমের আবরণ এবং পাতলা, শক্ত ত্বকের সাথে গা dark় চেরি; চূর্ণবিচূর্ণ না। সজ্জা সরস, মিষ্টি এবং টক (4.5 পয়েন্ট) হয়। গুল্মের উত্পাদনশীলতা স্থিতিশীল, উচ্চ (7-13 কেজি বেরি)। স্ব-উর্বরতা 46% পর্যন্ত।

বিভিন্ন ধরণের শীত-শক্ত, স্পেরোটেকা, অ্যানথ্রাকনোজ এবং সেপ্টোরিয়া ব্লাইট প্রতিরোধী সামান্য প্রভাবিত হয়। এটি সমস্ত ধরণের কাটিংয়ের একটি দুর্দান্ত মূল ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

রাশিয়ানদের উদ্যানগুলিতে অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে একটি মাঝারি দেরী রাশিয়ান রয়েছে (সমস্ত - রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারের নাম আই.ভি. মিশিগুরিন) তার মাঝারি আকারের গুল্ম রয়েছে, অল্প বয়সে এটি আরও ছড়িয়ে পড়েছে, মাঝারি ঘনত্বের একটি মুকুট। অঙ্কুরের মেরুদণ্ড গড়, কাঁটাগুলি প্রধানত একক, মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং বেধের সোজা। বেরি (3-6 গ্রাম ওজনের) ওভাল বা উপবৃত্তাকার, গা dark় লাল। বেরিগুলির স্বাদ মিষ্টি এবং টকযুক্ত; স্বাদ গ্রহণে এটি 4 পয়েন্ট পেয়েছিল। শীতের দৃ Such়তা, ভাল খরার প্রতিরোধ, ভাল স্ব-উর্বরতা, গুঁড়ো জীবাণুর প্রতিরোধের কারণে এই জাতটির এর দীর্ঘায়ু হয়। বিভিন্ন জাতের ফলন প্রতি বুশ ২.১-৫..7 কেজি পর্যন্ত।

মাঝারি আকারের, মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের রাশিয়ান হলুদ (আইভু মিচুরিনের নাম অনুসারে উদ্যানের সমস্ত রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট) এর গুল্ম । অঙ্কুরের মেরুদণ্ড গড়, কাঁটাগুলি মূলত একক, মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং বেধের, সোজা, হালকা, অঙ্কুরের জন্য লম্বভাবে নির্দেশিত বা তির্যকভাবে উপরের দিকে এবং এর নীচের অংশে অবস্থিত। বেরিগুলি বড় (৪.২-৫.৮ গ্রাম), ওভোভেট, হলুদ, একটি মোমর প্রলেপযুক্ত যৌবনের নয়, ঝাঁকুনি ছাড়াই দীর্ঘক্ষণ ঝোপটিতে ঝুলছে। বেরিগুলির স্বাদ মিষ্টি এবং টক, স্বাদগ্রহণের স্কোর 4 পয়েন্ট, তাদের রঙ খুব লক্ষণীয় - অ্যাম্বার-হলুদ। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, খরা প্রতিরোধী, আমেরিকান গুঁড়ো জীবাণুতে সংবেদনশীল নয় এবং এটি স্ব-উর্বরতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। গড় গুল্ম ফলন হয় 4.1 কেজি। এই জাতটির অসুবিধা অল্প বয়সে উদ্ভিদ ছড়িয়ে দেওয়া।

মাঝারি পাকার (VSTISP) প্রথম দিকের ক্রমবর্ধমান জাতের কোলোবোকের একটি জোরালো ঝোপ রয়েছে, যার অঙ্কুরগুলি সংক্ষিপ্ত, পাতলা, একক লম্বভাবে লম্বালম্বী ফাঁকযুক্ত কাঁটাযুক্ত। এটির পরিবর্তে বড় (3 থেকে 4.5-8 গ্রাম ওজনের) বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি গা dark় লালচে বেরিগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হয় না। তাদের একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ, মাঝারি ত্বকের ঘনত্ব এবং সহজ টান বন্ধ রয়েছে। বিভিন্ন উপকারিতা হ'ল মাইকোসেসের প্যাথোজেনগুলির পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে প্রতিরোধের, একটি শালীন ফলন, অঙ্কুরের তুলনামূলকভাবে উচ্চ মূলের হার। এর অসুবিধাগুলি হ'ল দীর্ঘায়িত খরার অস্থিরতা, শীতকালীন thaws এবং পরবর্তী হিমগুলির একটি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া, পাশাপাশি ঝোপ ঘন হওয়া, যার পাতলা শাখাগুলি তাদের শীর্ষগুলির সাথে মাটিতে নীচে বাঁকানো। নিয়মিত বার্ষিক ছাঁটাই ব্যতীত বিভিন্নগুলি দ্রুত একটি শফ হয়ে যায়।

কীভাবে ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি চয়ন এবং বাড়ানো যায় নিবন্ধের দ্বিতীয় অংশটি পড়ুন

আলেকজান্ডার লাজারেভ, জৈবিক বিজ্ঞানের প্রার্থী, প্রবীণ গবেষক, অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট প্রোটেকশন, পুশকিন

লেখক দ্বারা ছবি