কীভাবে বিভিন্ন চয়ন করতে এবং একটি নাশপাতি গাছ গজানো যায় যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল দেয় (অংশ 1)

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

হ্যাঁ, না, নাশপাতি! কি আশ্চর্য - উভয় লজ্জাজনক এবং সুন্দর

নাশপাতি সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্যানজাত ফসলগুলির মধ্যে একটি, সম্ভবত আপেল গাছের পরে দ্বিতীয়। এর সর্বোত্তম জাতগুলি তাদের স্বাদ, সুগন্ধের মৌলিকত্ব এবং আকর্ষণীয় চেহারার জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। "কী ধরণের ফল - এটির স্বাদ ভাল লাগে এবং হালকা বাল্বের মতো লাগে ?!" - বাচ্চাদের ধাঁধা বলে। এবং এটি মোটেও দুর্ঘটনাজনক নয়: নাশপাতি বাচ্চাদের পছন্দের স্বাদযুক্ত খাবার।

এটি সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড, পি-অ্যাকটিভ পদার্থ এবং ভিটামিন সি এর উত্স হিসাবে মূল্যবান লোকটি ওষুধে স্থিরকারী, মূত্রবর্ধক, জীবাণুনাশক এবং রোগবিরোধী এজেন্ট হিসাবে বহুল ব্যবহৃত হয়। এতে আরবুটিন থাকার কারণে, নাশপাতি কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য দরকারী।

নাশপাতি গাছ

গজানো, কোনও আপেল গাছ বাড়ার সময় যত্ন এবং মনোযোগের প্রয়োজন হবে না এবং সম্ভবত আবহাওয়ার অসঙ্গতিগুলির প্রতি তার মনোভাব দেওয়া হয়েছে। তবুও এটি রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে জন্মে। এটি জানা যায় যে একসময় কঠোর উত্তরাঞ্চলে, যেখানে খারাপ পাথুরে ভূমি এবং শীতল - সলোভেস্টস্কি দ্বীপপুঞ্জে - সন্ন্যাসীরা সফলভাবে সুস্বাদু নাশপাতি চাষ করেছিলেন।

এখন বিশ্বে

নাশপাতি পাঁচ হাজারেরও বেশি প্রজাতির রয়েছে, তবে এখনও শীতের কোনও ভাল জাত নেই। পিছনের উঠোন বাগানে নাশপাতি বাছাইয়ের ভিত্তি মধ্য রাশিয়ান জাতগুলি থেকে তৈরি - শরত্কাল বার্গামোট, টনকোভোটকা, বেসেসেম্যাঙ্কা এবং লিমনকা। বর্তমানে, আমাদের দেশের উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে বিস্তৃতি প্রসারিত হচ্ছে, ধীরে ধীরে নতুন জাত প্রবর্তিত হচ্ছে।

আপনি যদি নিজের সাইটে সাফল্যের সাথে নাশপাতিগুলি বর্ধন করতে চান তবে বিভিন্ন জাত নির্বাচন করুন, মাটির সাথে সঠিকভাবে চিকিত্সা করুন, জৈবিক এবং খনিজ সার যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহার করুন, গাছের সময়মত যত্ন নিন এবং কীট এবং রোগ থেকে তাদের রক্ষা করুন from

বাগানের আপেল গাছ এবং নাশপাতি উভয়ই একইভাবে দেখাশোনা করা হয়, তবে, নাশপাতিটির কয়েকটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে। আপনি যদি নাশপাতি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে ধৈর্য ধরুন। গাছগুলি তরুণ থাকাকালীন, তাদের উত্পাদনশীলতা কম এবং প্রতি বছর তারা ফল দেয় না। নাশপাতি বয়সের সাথে ফলন বাড়ে।

নাশপাতি জাত

এখানে উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের বাড়ির বাগানের জন্য সর্বাধিক সাধারণ এবং প্রস্তাবিত জাত রয়েছে।

তাড়াতাড়ি পাকা জাত

স্থান । বিস্তৃত বা প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট সহ একটি জোরালো গাছ। ফলটি কিউবিড আকারের সবুজ-হলুদ ত্বকের সাথে সামান্য ব্লাশযুক্ত। এই নাশপাতি রোপণের 5-7 বছর পরে ফল ধরে। গড় শীতের কঠোরতা সহ একটি উচ্চ ফলনশীল জাত।

পাতলা রেখা । পিরামিডাল এবং প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট আকারের একটি শক্তিশালী গাছ। ফলটি সবুজ-হলুদ ত্বক এবং একটি লম্বা, বাঁকানো পেডানকুল সহ পিয়ার-আকারের।

গাছ রোপণের 7-10 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। বিভিন্নটি শীত-হার্ডি hard ফল, পাতা এবং অঙ্কুরগুলি প্রচুর স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত হয়।

স্মরণীয় … গ্রীষ্মের বিভিন্ন। পিরামিড মুকুট সহ একটি জোরালো গাছ। ফলটি ব্যারেল-আকারের বা ভোঁতা-শঙ্কুযুক্ত। হালকা লাল ব্লাশের সাথে ত্বক সোনালি হলুদ। বিভিন্নটি শীত-শক্ত, ফলপ্রসূ। ফল এবং পাতার স্কাব প্রতিরোধের পরিমাণ বেশি।

মাঝারি পাকা জাত

শরতের বার্গামোট । বিপরীত পিরামিড মুকুট সহ গাছটি শক্তিশালী। ফলটি সমতল হয়। মরিচা দাগ এবং একটি নিস্তেজ, গা dark় লাল ব্লাশ দিয়ে ত্বক হলদে সবুজ। গড় শীতের কঠোরতা। পাতাগুলি এবং ফলগুলি চুলকানির জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল।

বীজবিহীন । প্রশস্ত পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি থেকে বড় গাছ। ফলটি সামান্য প্রশস্ত বেস এবং ছোট টিউবারাস অনুমানের সাথে শর্ট-পিয়ার-আকারের হয়। ত্বক সবুজ বর্ণের হলুদ। গাছ লাগানোর পরে 6-8 বছরের মধ্যে ফল ধরে শুরু করে। শীতের দৃ hard়তা তুলনামূলকভাবে ভাল। ভেজা বছরগুলিতে, পাতা, ফল এবং অঙ্কুরগুলি প্রচুর স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত হয়।

মিষ্টি রসোশঙ্কায়া

… নতুন শরত্কালে বিভিন্ন। গাছটি প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি আকারের। ফলটি গোলাকার বা সমতল-গোলাকার। ত্বকটি রাস্পবেরি-লাল ব্লাশের সাথে সবুজ-হলুদ। গাছটি 4-6 বছরে ফল ধরে। গড় শীতের কঠোরতা। ফলন বেশি ও নিয়মিত হয়। ফল এবং পাতাগুলি স্ক্যাব প্রতিরোধী।

মার্জিত এফিমোভা । নতুন পিরামিড মুকুট সহ নতুন জাতের, জোরালো গাছ। ফলটি নিয়মিত, প্রসারিত, নাশপাতি আকৃতির। দর্শনীয় উজ্জ্বল কারমিন ব্লাশ সহ ত্বক সবুজ-হলুদ। রোপণের 4-6 বছর পরে ফল শুরু হয়। গড় শীতের কঠোরতা। ফলন বার্ষিক হয়। ফল এবং পাতাগুলি স্ক্যাব প্রতিরোধী।

পারশিনের স্মৃতি … নতুন গ্রেড। সরু পিরামিড মুকুটযুক্ত একটি গাছ। ফলটি ছোট নাশপাতি আকারের। অস্পষ্ট ব্লাশ দিয়ে ত্বক সবুজ-হলুদ yellow গাছের শীতকালীন দৃ good়তা রয়েছে। ফলন গড় হয়। স্কাব থেকে ফল এবং পাতার প্রতিরোধের পরিমাণ বেশি high

বিষয় । গাছটি প্রশস্ত-পিরামিডাল বা বৃত্তাকার মুকুট দ্বারা সজ্জিত। ফলটি বিস্তৃতভাবে নাশপাতি আকারের। একটি তীব্র কমলা-লাল ব্লাশ দিয়ে ত্বক হালকা হলুদ। এটি রোপণের 4-6 বছর পরে ফল দেওয়া শুরু করে। উচ্চ শীতের কঠোরতা, স্ব-উর্বর জাত, নিয়মিত ফসল দেয়। বিভিন্ন স্কাব প্রতিরোধী।

দেরিতে পাকা জাত

ইয়াকোলেভের প্রিয় । একটি বিরল পিরামিড মুকুট সহ জোরালো গাছ। ফলটি ডাবল-শঙ্কুযুক্ত, সামান্য পাঁজরযুক্ত। গা dark় লাল ব্লাশের সাথে ত্বক সবুজ বর্ণের হলুদ। গাছ রোপণের 4-7 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। গড় শীতের কঠোরতা। ফলন বার্ষিক হয়। ভেজা বছরগুলিতে এটি স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত হয়।

মার্বেল । পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি আকারের গাছ। ফল প্রশস্ত শঙ্কুযুক্ত। খোসা কমলা-লাল ব্লাশযুক্ত সবুজ-হলুদ। গড় শীতের কঠোরতা। ফলন বেশি হয়। নাশপাতি স্কাব প্রতিরোধী।

নববর্ষ … গাছটি অত্যন্ত বৃত্তাকার আকারযুক্ত মাঝারি আকারের। ফলটি নাশপাতি আকৃতির, কিছুটা পাঁজরযুক্ত। ত্বক সবুজ বর্ণের হলুদ। এটি রোপণের 5-8 বছর পরে ফল দেওয়া শুরু করে। অ-কালো আর্থ অঞ্চলে একমাত্র শীতকালীন প্রজাতি মুক্তি পেয়েছে। শীতের দৃiness়তা বেশি। ফলন বেশি হয়। স্ক্যাব আক্রমণ গড়।

প্রতিশ্রুতিশীল বিভিন্ন

তাড়াতাড়ি পাকা জাত

লাডা । গ্রীষ্মের বিভিন্ন। গাছটি শঙ্কু মুকুট দিয়ে মাঝারি আকারের। ফলগুলি বিপরীত ডিম্বাশয়, গড়ের নিচে। ত্বক হালকা হলুদ হয়। এটি রোপণের 3-5 বছর পরে ফল দেওয়া শুরু করে। শীতের দৃiness়তা বেশি। নিয়মিত ফলন স্কাব দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

চিজোভস্কায়া । নতুন গ্রীষ্মের বিভিন্ন। গাছটি শঙ্কু মুকুট দিয়ে মাঝারি আকারের। ফলগুলি গড় আকারের (100 গ্রাম পর্যন্ত) নীচে ওভোভেট হয়। ত্বক হালকা হালকা হলদে হয় ush রোপণের ৩-৪ বছর পরে ফল শুরু হয়। শীতের দৃiness়তা বেশি। ফলন নিয়মিত হয়। স্ক্যাব প্রভাবিত হয় না।

আমিসেপা 13 । এস্তোনীয় বিভিন্ন। গাছটি প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি আকারের। ফল ছোট। ত্বক হলদে সবুজ। গড় শীতের কঠোরতা। বিভিন্ন স্কাব প্রতিরোধী।

মাঝারি পাকা জাত

লেনিনগ্রাদস্কায়া । গাছটি প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট দ্বারা সজ্জিত। ফলটি কিউবয়েড আকারের। ত্বক হলদে সবুজ। এটি 5-6 বছর ধরে ফল ধরে শুরু করে। গড় শীতের কঠোরতা। ভেজা গ্রীষ্মে এটি স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত হয়। বন সৌন্দর্য। বেলজিয়ামের বৈচিত্র্য। শঙ্কুযুক্ত মুকুট সহ একটি জোরালো গাছ। উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের। ফলটি ভোঁতা-শঙ্কুযুক্ত। আলোকিত পাশে একটি উজ্জ্বল ব্লাশ সহ ত্বকটি সোনালি হলুদ। বাদামটি বাদামের স্বাদে মিষ্টি। এটি 6-7 বছর ধরে ফল পাওয়া শুরু করে, বামন রুটস্টকগুলিতে (ভরাট, আইরেজ, পর্বত ছাই) চারা তৈরি হয় - 4-5 বছর ধরে।

প্রচুর এবং বার্ষিক ফল দেয়। তীব্রভাবে স্কাব দ্বারা প্রভাবিত।

ওট্রাডনেসকায়া … একটি অনিয়মিত গোলাকার ডিম্বাকৃতি মুকুট সহ বৃক্ষটি গড় বৃদ্ধির নিচে। একটি তীব্র কোণে প্রায়শই কঙ্কাল শাখা রাখে, তাই তারা ফলের ওজনে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। ফলটি বাইকোনিকাল বা গোলাকার। ত্বক লালচে রক্তবর্ণের সাথে সবুজ বর্ণের হয়। 4-5 বছরে ফলের শুরু হয়। এমনকি প্রচণ্ড শীতেও হিমশীতল হয় না। স্ক্যাব এর উচ্চ প্রতিরোধের, যা স্প্রে করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

পুষ্কিনস্কায়া । একটি ছড়িয়ে পড়া মুকুট এবং কান্নার ডাল সহ মাঝারি আকারের গাছ। ফলটি গোলাকার-ডিম্বাকৃতির। ত্বক ফর্সা দিয়ে হলুদ সবুজ। 5-6 বছর ধরে ফল দেয়। শীতের কঠোরতা এবং উত্পাদনশীলতা বেশি। স্কাব প্রতিরোধী।

উজ্জ্বল

(লতানো উদ্ভিদ) গাছটি মুড়ে ফেলা এবং মুকুট ছড়িয়ে মাঝারি আকারের। ফলের ওজন - 105 গ্রাম অবধি The ত্বক লালচে-বাদামি বর্ণের সাথে সবুজ-হলুদ। উচ্চ শীতের কঠোরতা, বিভিন্ন স্ক্যাব প্রতিরোধী। এটি 5-6 বছর ধরে ফল ধরে শুরু করে।

বেরে লুটসা (এস্তোনিয়া)। গাছটি প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট সহ শক্তিশালী। ফলটি কিউবয়েড আকারের। ত্বক সবুজ বর্ণের হলুদ। এটি পাসের 7-8 বছর পরে ফল ধরে শুরু হয়। গড় শীতের কঠোরতা। ভেজা গ্রীষ্মে এটি স্ক্যাব দ্বারা আক্রান্ত হয়।

ক্ষেত্রসমূহ । খবরভস্ক টেরিটরিতে এ.এম. লুকাশেভ বিভিন্ন প্রকারটি পেয়েছিলেন। এটি ফিনিশ শুরুর হলুদ এবং স্থানীয় উসুরি পিয়ারের একটি সংকর। এটি রাশিয়ার পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলে উত্পাদন করছে।

গাছটি সরু-পিরামিডাল ঘন এবং দৃ strongly়রূপে পাতলা মুকুট, শীত-শক্ত with রোপণের পরে 5 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে। ভাল ফলন, উচ্চ স্কাব প্রতিরোধের। সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে ফল সংগ্রহ করা হয়। মাঝারি আকারের নাশপাতি (100 গ্রাম), ভোঁতা-শঙ্কুযুক্ত আকার।

ত্বকের রঙ নিস্তেজ, পৃষ্ঠটি রুক্ষ, হলুদ-সবুজ রঙের ছোট ছোট পৃষ্ঠের বিন্দুগুলির সাথে। সজ্জা সাদা, সূক্ষ্ম দানাদার, টুকরো টুকরো স্বাদযুক্ত, স্বাদ মিষ্টি এবং টক, তুষযুক্ত, তিক্ত।

দেরিতে পাকা জাত

বেরে শীতের মিচুরিনা । মাঝারি আকারের গাছ, একটি গোলাকার মুকুট সহ দৃ strongly়রূপে পাতলা। এই ফলটি প্রশস্ত পিয়ারের আকারের, ওজন 150 থেকে 250 গ্রাম from ত্বক সবুজ ম্যাট। 7-8 বছর বয়সে পরিণত হয়। গড় শীতের কঠোরতা। ফলন বেশি হয়। বিভিন্ন স্কাব প্রতিরোধী।

চালিয়ে যেতে হবে →

তামারা বারখাতোভা

ই ভ্যালেন্টিনভের ছবি