কীভাবে সেরা জাতগুলি চয়ন করা যায় এবং কৃষ্ণসার্টের ভাল ফসল বাড়ানো যায়। অংশ 1

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ভিটামিন পিগি ব্যাংক

এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে কৃষ্ণ কারেন্টগুলি রাশিয়ান বাগানের পুরানো টাইমার বলা হয় - প্রাচীন রাশিয়ায়, এটি সর্বত্র বৃদ্ধি পেয়েছিল। প্রাচীন ইতিহাস থেকে এটি জানা যায় যে মোসক্বা নদীর তীরগুলি পুরোপুরি thেকে ছিল। এবং এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে পুরাতন, এখন পুরোপুরি ভুলে যাওয়া রাজধানী নদীর নাম - স্মোরোডিনোভকা।

এমনকি মানুষের মধ্যে এটি সম্পর্কে বাণী এবং ধাঁধা আছে তা এই বেরির প্রতি ভালবাসার কথা বলে। উদাহরণস্বরূপ: “আমি সবুজ, ছোট ছিলাম, তখন আমি লালচে হয়ে গেলাম। আমি রোদে কালো হয়ে গেলাম, এখন আমি পাকা হয়েছি।"

এবং আধুনিক উদ্যানপালকদের মধ্যে, কালো কার্টেন্ট (রেবেস নিউগ্রাম) এখনও বাগানের অন্যতম প্রিয়। যেমন তারা বলে, কৃষ্ণ স্রোতবিহীন বাগান কোনও বাগান নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কারান্ট বেরিতে কোনও ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় 700 টিরও বেশি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে, পাশাপাশি ভিটামিন, প্রয়োজনীয় তেল এবং ট্রেস উপাদানগুলির একটি জটিল থাকে complex

চাষাবাদ, উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং শীতের ভাল দৃiness়তার কারণে উদ্যানগুলি এই ফসলের প্রতি আগ্রহী। কারেন্টটি তার জনপ্রিয়তা কেবল তার বেরিগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিতেই নয়, তবে তাদের অনন্য চমত্কার স্বাদেও।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

কৃষ্ণসার্টের উচ্চ অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে, অর্থাত্ বাস্তুসংস্থানীয় প্লাস্টিকালিটি - এটি সহজেই বিভিন্ন কৃষিক্ষেত্রযুক্ত অঞ্চলে খাপ খায়, কারণ এটি শীতকালীন-হার্ডি বেরিগুলির মধ্যে একটি। এটি জানা যায় যে বুনো প্রজাতির কৃষ্ণ কার্টেন্ট তীব্রতর অক্ষাংশ থেকে আর্টিকের দিকে বৃদ্ধি পায়। এই প্রজাতির অংশীদারিত্বের সাথে প্রাপ্ত আধুনিক জাতগুলি মারাত্মক ফ্রস্ট সহ্য করতে সক্ষম হয়। বেলারুশ থেকে প্রশান্ত মহাসাগর পর্যন্ত রাশিয়ার মধ্য ও উত্তরাঞ্চলে এগুলি চাষ করা যায়। যাইহোক, "বর্বর" আকর্ষণের কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কিছু জাতের স্বাদ পটভূমিতে ম্লান হতে শুরু করে।

আপনার কালো ক্যারান্ট জাতগুলির দুটি গুরুতর ত্রুটিগুলি সম্পর্কেও জানতে হবে - এটি একটি বসন্তের তাপমাত্রার শুরুর দিকের ফুলের কুঁড়িগুলির ঘন ঘন ক্ষতি, এর ফলস্বরূপ, বর্তমান ফসল দ্রুত হ্রাস পেয়েছে; এবং কিডনি মাইটে এর বিভিন্ন ধরণের বেশিরভাগের অস্থিরতা। ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন পেতে, মাইকোসগুলির প্রতিরোধের (গুঁড়ো জীবাণু এবং অ্যানথ্রাকনোজ)ও গুরুত্বপূর্ণ। এখনও অবধি, বিজ্ঞানীরা এই জৈবিক কীটগুলির বিরুদ্ধে জটিল প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত বিভিন্ন বৈচিত্র্য অর্জন করতে সক্ষম হননি। তবে বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক প্রজনন প্রতিষ্ঠানের সাফল্য 8-9 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের বেরিগুলি অর্জনে লক্ষণীয়!

এখন ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত ব্রিডিং অ্যাচিভমেন্টস এর রাজ্য রেজিস্টারগুলিতে বিভিন্ন প্রাথমিক পর্যায়ে পরিপক্ক হওয়ার জন্য প্রায় 120 প্রকারের কৃষ্ণচূড়া রয়েছে। 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে নিবন্ধগুলিতে এমন বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। পাকানোর সময়কাল বাড়ানোর জন্য এবং খাবার ও প্রক্রিয়াকরণের জন্য বেরি করার জন্য, উদ্যানপালকদের তাদের বাগানের প্লটে বিভিন্ন পাকা সময়কালে বিভিন্ন জাতের গাছ রোপণ করতে হবে।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

কৃষ্ণসারত জাত

মধুরতম (অর্থাত্‍ কার্যকর পরিমাণে শর্করা এবং সর্বনিম্ন পরিমাণে অ্যাসিডযুক্ত) এর মধ্যে রয়েছে “পুরাতন” এবং বিস্তৃত শক্তিশালী-বর্ধমান বিভিন্ন বেলোরুস্কায় মিষ্টি । এটির নামটি নিজের পক্ষে কথা বলে, গোলাপী ছোঁয়াগুলির সাথে হলুদ-সবুজ বেরিগুলির ভাল স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির (যার সাথে আমিও সম্মত) গ্যারান্টি দিয়েছি যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষয় হয় না। তবে এই জাতের গাছের পাতাগুলি মাঝারিভাবে গুঁড়ো জীবাণু এবং দাগ দ্বারা আক্রান্ত হয়।

এটিও লক্ষণীয় যে, অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ ফ্রি ফসলের প্রজনন বিশেষজ্ঞের বহু বছরের গবেষণার ফলাফল অনুসারে, কালো প্রস্রাবের মধুরতম জাতের রেটিংয়ের নেতৃত্বে রয়েছে ওটনিচ্নিত্সা, নিনা এবং বাগিরা । প্রথমদিকে ক্রমবর্ধমান শীতকালীন-শক্ত জাতীয় জাতের বাগিরা (আইভি মিচুরিনের নামানুসারে ভিএনআইআইএস) মিষ্টি এবং টকযুক্ত বেরি রয়েছে। এই জাতটি তাপ এবং খরার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, গুঁড়ো জীবাণু এবং কুঁড়ি মাইট থেকে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী। তবে, আমি লক্ষ করতে চাই যে আমি লক্ষ করেছি: ঘন অবস্থায়, তিনি এখনও এই রোগের জন্য কিছুটা সংবেদনশীল।

অনেক উদ্যানবিদ শীতকালের মাঝামাঝি সময় এবং হর্টিকালচার অ্যান্ড নার্সারির অল-রাশিয়ান সিলেকশন অ্যান্ড টেকনোলজিকাল ইনস্টিটিউটের হিম-প্রতিরোধী বিভিন্ন ভোলোগদার প্রশংসা করেন । এটি বেরিগুলির শুকনো পৃথকীকরণের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (স্ব-উর্বরতা 38% এর বেশি)। দেরিতে ফুল ফোটার কারণে (অন্যান্য জাতের তুলনায়), এটি নিয়মিত ফলস্বরূপ নিশ্চিত করে হিম রক্ষা করে। চাষাবাদী গুঁড়ো জীবাশ্মের তুলনায় তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, তবে মরিচা পড়ার পক্ষে সংবেদনশীল এবং আমি লক্ষ্য করেছি যে, কুঁড়ির মাইট এবং টেরি দ্বারা বেশ আক্রান্ত হয়।

যখন জৈব সারের বৃহত ডোজ প্রয়োগ করা হয়, গাছপালাগুলি অনেকগুলি বড় পাতা এবং অঙ্কুর তৈরি করে যা গুল্মের মাঝখানে ছায়া দেয়, যা ফলন হ্রাস করে। তবে এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, ভোলোগদা বিভিন্ন জাতের গাছপালা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের প্রেমীদের পক্ষে উপকারী হতে পারে: এগুলি দ্রুত বেড়ে ওঠে, হিম-প্রতিরোধী হয়, তাদের দেরিতে পাতার পতন হয়। এর উদ্ভিদগুলি দীর্ঘায়িত বর্ধনের দ্বারা পৃথক করা হয়, এজন্য তারা প্রায়শই খালি খোলা পাতাগুলি দিয়ে তুষারের নীচে চলে যায়, সুতরাং তারা গ্রুপ, কার্ব, একক গাছপালা এবং মাঝারি উচ্চতার অনানুষ্ঠানিক হেজেসগুলির জন্য ভালভাবে ব্যবহার করতে পারে।

বিভিন্ন ইয়াদ্রেনায়া (গর্নো-আলটায়স্কে এমএ লিসভেনকো নামে সায়বেরিয়ার হর্টিকালচার রিসার্চ ইনস্টিটিউট) বর্তমান যে সমস্ত কালো দানা বেঁধেছে তার মধ্যে সবচেয়ে বড় হিসাবে বিবেচিত হয়। এর বেরিগুলি শুকনো গ্রীষ্মে এমনকি 2.5 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়। মাঝের গলিতে, ফলগুলি আরও কম। এর ফলগুলি 8-9 গ্রাম অবধি ওজনের জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠেছে (কিছু ক্ষেত্রে, আরও অনেক কিছু)। যাইহোক, এমন তথ্য রয়েছে যা অন্যান্য জোনগুলিতে বিভিন্নভাবে বাড়িতে এবং পাশাপাশি প্রকাশিত হয় না। সম্ভবত, উদ্যানের বিভিন্ন ধরণের হওয়ার কারণে (এটির খুব যত্নশীল যত্নের প্রয়োজন - নিয়মিত খাওয়ানো এবং জল দেওয়া), উদ্যানপালকের মনোযোগের অভাবের সাথে, এই জাতটি এমন ফলের আকার দেয় যা এত বড় এবং বেশি এসিডিক নয় (তবে, এর স্বাদ গ্রহণের স্কোরটি হ'ল 4 পয়েন্ট)।

এই জাতটির একটি উল্লেখযোগ্য অপূর্ণতা হ'ল বারির চামড়া পুরু। তবে এটি একটি অত্যন্ত উত্পাদনশীল জাত: প্রতি মরসুমে একটি গুল্ম থেকে 5-7 কেজি পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করা যায়। জাতটি ফসলের পাকা করার সময় বেরি ওভারলোডের ঝুঁকিতে থাকে এবং তাই নিয়মিত চাঙ্গা ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয়। গুঁড়া ফুলের বিভিন্ন জাতের ইয়াদ্রেনা আক্রান্ত হয় না তবে অ্যানথ্রাকনোজ এবং কিডনিতে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র to

উচ্চ স্ব-উর্বরতা (49%) সহ একটি প্রাথমিক জাত লুসিয়া প্রতিশ্রুতিবদ্ধ । রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে, এর গড় ফলন প্রতি গুল্মে 3 কেজি হয়। বেরিগুলি একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদের (স্কোর - 4.3 পয়েন্ট) দিয়ে ঘন ত্বক (শুকনো বিচ্ছেদ) সহ খুব বড় (3-5.5 গ্রাম) হয়। বিভিন্ন ধরণের গুঁড়ো জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং অ্যানথ্রাকনোজ, সেপ্টোরিয়া, কুঁড়ি এবং মাকড়সার মাইট দ্বারা খুব সামান্য প্রভাবিত হয়। যাইহোক, ইয়াদেনায়া জাতটি তার জন্য সেরা পরাগবাহী হিসাবে বিবেচিত হয়।

এছাড়াও, অপেশাদার উদ্যানপালীরা একই আলতাই নির্বাচনের কালো currant জাত সোক্রোভিচে এবং ঝুরাভুশকার ফলের প্রতি আগ্রহী হতে পারে ।

একটি পাতলা ত্বকযুক্ত গোলাকার, খুব শীতকালীন-হার্ডি এবং উত্পাদনশীল প্রাথমিক জাতের পিগমিতে (দক্ষিণ ইউরাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফ্রুট এবং ভেজিটেবল এবং আলু) ed এগুলি ইয়াদেনায়া জাতের (2.3-7.7 গ্রাম) তুলনায় ওজনে কিছুটা ছোট, তবে তারা এতই মিষ্টি (স্কোর - 5 পয়েন্ট) স্বাদ দেয় যে আপনি ঝোপ না রেখে দীর্ঘ সময় ধরে এগুলি খেতে পারেন। গুল্ম পুরোপুরি ফলের সাথে আচ্ছাদিত, সেই কারণেই শাখাগুলি অনুভূমিক ট্রেলাইজগুলি দিয়ে আরও জোরদার করা উচিত, অন্যথায় তারা তাদের ওজনের নিচে ভেঙে যেতে পারে। বিভিন্ন ধরণের গুঁড়ো জমিদারি এবং অ্যানথ্রাকনোজ থেকে প্রতিরোধী, সেপটিরিয়া এবং কিডনিতে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রায় ক্ষুদ্রতর সংবেদনশীল।

মধ্য গোড়ার দিকে বিভিন্ন Rusalka খুব বড় (2.3-7.5 ছ) এবং সুস্বাদু সঙ্গে অভিমানী (স্কোর - 5 পয়েন্ট) বেরি ভাল বাড়ি খাতের জন্য সুপারিশ করা জাতের সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। যদিও এটি খুব ফলনশীল, প্রায় গুঁড়ো জীবাণু থেকে প্রতিরোধী, উদ্যানবিদকে তার অসুবিধাগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত: গাছপালা অবশ্যই সাদা স্পট (সেপ্টোরিয়া) এবং কিডনিতে ক্ষত থেকে রক্ষা করা উচিত।

প্রজননকারী এ.এ. এর কৃষ্ণ বর্ণের বিভিন্ন ধরণের উদ্যানের উদ্যানগুলির কাছ থেকে গুরুতর মনোযোগের প্রাপ্য আস্তাখোভা (অল রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ লুপিন) - সেলেকেনশেয়া -২, গুলিভার, নারা, সেভচঙ্কা, পেরুন, গোলুবিচকা, দার স্মোলিয়ানিনোভা, আইজিমুনায়া এবং ডব্রিনিয়া।

সুতরাং, প্রারম্ভিক বিভিন্ন সেলেচেনসকায়া -২ পরিবেশগত প্লাস্টিকালিটি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, অর্থাৎ। বিভিন্ন কৃষি জলবায়ু অঞ্চলে ভাল অভিযোজনযোগ্যতা। এর মিষ্টি, খুব বড় (3-5.5 গ্রাম) বেরিগুলি উচ্চ তাত্পর্যযুক্ত (স্কোর - 5 পয়েন্ট) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

আইজিমুনায়া বিভিন্ন ধরণের বড় (1.9-3.2 গ্রাম) বেরিগুলি তৈরি করে, যা তাদের স্বাদ অনুসারে বিশেষজ্ঞরা 4.7 পয়েন্টে অনুমান করেন। তদতিরিক্ত, তারা গুল্মগুলিতে দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে সক্ষম হয়। এটি বাহ্যিক পরিবেশে (খরা, বসন্তের ফ্রস্ট) হঠাৎ করে গুঁড়ো ছড়িয়ে পড়া প্রতিরোধী এবং যেমন বিশ্বাস করা হয়, কিডনিতে আক্রান্ত হয়। যাইহোক, গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে, সম্প্রতি তথ্য প্রকাশিত হয়েছে যে জাতটি এখনও এই পোকামাকড়ের জন্য সংবেদনশীল। তবে এটির সাথে এটি যুক্ত করা উচিত যে যখন এই কীটপতঙ্গ বড় হয়ে মাঝারি সংবেদনশীল জাতগুলিতে ভর জমে থাকে, তখন এই জাতীয় "সংক্রামক" লোড প্রথমটির পরের তুলনায় তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী জাতগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে।

এই জাতের মারাত্মক অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে প্রজননের সময় কাঠের কাটাগুলি দুর্বল করা।

মাঝারি পাকার বিভিন্ন Dobrynya ভাল আকার (2.8-6 ছ) এর মিষ্টি ও ঝাল (4.8 পয়েন্ট) সুগন্ধি বেরি সঙ্গে উচ্চ উত্পাদনশীলতা জন্য উল্লেখযোগ্য কিন্তু পরিমিতরূপে বসন্ত frosts, খরা এবং কুঁড়ি অতি ক্ষুদ্র পরজীবী কীটবিশেষ প্রতিরোধী।

এটি ভি.আই. থেকে অত্যন্ত স্ব-উর্বর (49.7%) কালো তরল জাতের বিনার (পাভলোভার স্মৃতিতে) উল্লেখ করার মতোও রয়েছে মিষ্টি এবং টকযুক্ত এনআই ভ্যাভিলভ (স্কোর - 4.4 পয়েন্ট) 1.2-1-1.4 গ্রাম ওজনের বেরি এর গুরুতর অসুবিধাগুলিতে সম্পূর্ণ পরিপক্কতায় বেরিগুলি ভেঙে দেওয়া অন্তর্ভুক্ত।

একটি খুব উত্পাদনশীল জাত ভেলয় (একই নির্বাচনের) দীর্ঘদিন ধরে দেশের ইউরোপীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে বৃহত্তর (5-6 গ্রাম পর্যন্ত) ধন্যবাদ, সুস্বাদু বেরিগুলি যা দীর্ঘকাল ধরে শাখা থেকে ক্ষয় হয় না। ভিআইআর বিশেষজ্ঞরা এই জাতগুলিকে গুঁড়ো জীবাণু এবং কিডনিতে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র toষধের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেন।

পড়ুন কীভাবে সেরা জাতগুলি চয়ন করতে হয় এবং কৃষ্ণসার্টের ভাল ফসল বাড়ানো যায়। অংশ ২

আলেকজান্ডার লাজারেভ, জৈবিক বিজ্ঞানের প্রার্থী, প্রবীণ গবেষক, অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট প্রোটেকশন, পুশকিন

ছবিটির লেখক এবং নাটালিয়া বুট্যাগিনা