সুচিপত্র:

ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ ২
ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ ২

ভিডিও: ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ ২

ভিডিও: ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি কীভাবে চয়ন এবং বৃদ্ধি করা যায়। অংশ ২
ভিডিও: রোপণ থেকে ফসল তোলার জন্য গুজবেরি বৃদ্ধি 2024, মার্চ
Anonim

একটি ভাল উদ্যান - একটি বৃহত্তর গোলাপী

কীভাবে ফলদায়ক এবং সুস্বাদু গসবেরি জাতগুলি চয়ন এবং বাড়ানো যায় নিবন্ধের প্রথম অংশটি পড়ুন

গুজবেরি ব্ল্যাক নেগাস
গুজবেরি ব্ল্যাক নেগাস

গুজবেরি বিভিন্ন: ভাল এবং কনস

প্রাথমিক জাতের ইয়ারোভ্যা গুল্ম মাঝারি আকারের এবং মাঝারি মেরুদণ্ডের হয়। বেরি (3-5 গ্রাম ওজনের) হলুদ, টক-মিষ্টি স্বাদযুক্ত; যখন পাকা হয়, তারা টুকরো টুকরো হয়ে যায় না, তবে তারা যদি ওভারপিপ হয় তবে তাড়াতাড়ি তাদের স্বাদ হারাবে। শীতের কঠোরতা এবং এই জাতের উত্পাদনশীলতা গড়ের উপরে। এটি গুঁড়ো জাল দিয়ে প্রতিরোধী istant

দুর্বলভাবে কাঁটাযুক্ত জাতগুলির জোরালো ঝোপগুলিতে সিনেটর (কনসাল) এবং ভ্লাদিল (কমান্ডার) কাঁটাগুলি একক, দুর্বল, অঙ্কুরের জন্য লম্ব বা কিছুটা নিচের দিকে অবস্থিত। উভয় মাঝারি পাকা সময়কালের, তবে দ্বিতীয় জাতটি একটু আগে পাকা হয়। দক্ষিণ ইউরাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ কন্ট্রোল অ্যান্ড ডেভেলপমেন্টের নির্বাচনের বিভিন্নতা। তাদের বেরি রয়েছে (প্রথম ওজন ২.6--6.৩ গ্রাম, দ্বিতীয় ২.৪-৪.৫), গোলাকার, পাতলা ত্বকযুক্ত গা dark় লাল এবং একটি চমৎকার মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। তাদের স্বাদগ্রহণের স্কোর যথাক্রমে ৪.7 এবং ৪.৯ পয়েন্ট, দ্বিতীয় শ্রেণির বেরিগুলিতে একটি সুস্বাদু আঙ্গুর সুগন্ধ রয়েছে। উভয় প্রকারভেদ বেশ শীতকালীন-শক্ত, উচ্চ ফলনশীল, স্ব-উর্বর (45-48%), গুঁড়ো জীবাণু তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী এবং ভ্লাদিল জাতটিও অ্যানথ্রাকনোজ এবং মথ দ্বারা কিছুটা আক্রান্ত হয়। তাদের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলিও বসন্তের ফ্রস্টের ফুলের প্রতিরোধের।

একই প্রারম্ভিক পরিপক্কতা এবং নির্বাচনের সাথে কাঁটাবিহীন জাত হারলেকুইন মাঝারি উচ্চতা এবং অঙ্কুরের ঘনত্বের একটি গুল্ম গঠন করে। নোডগুলিতে পাওয়া নির্জন, দুর্বল, সংক্ষিপ্ত, সরু, সরল মেরুদণ্ডগুলি অঙ্কুরের সাথে সম্পর্কিত হয়ে নীচের দিকে নির্দেশিত হয়। গা c় চেরি (প্রায় কালো) বেরি (ওজন ২.7-৫.৪ গ্রাম) এক-মাত্রিক, গোলাকার-ডিম্বাকৃতি আকারে। মিষ্টি এবং টক বারির স্বাদ গুণাবলী বেশ উচ্চ (4.8 পয়েন্ট)। বিভিন্ন ধরণের শীত-শক্ত, উচ্চ ফলনশীল, গুঁড়ো জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী তবে গড় স্ব-উর্বরতা (৩৮.৯%)।

গড় পাকা সময়কাল (দক্ষিণ ইউরাল এনআইআইপিক) এর বেরিল বিভিন্ন ধরণের একটি মাঝারি আকারের গুল্মে, কাঁটা, একটি নিয়ম হিসাবে অঙ্কুরের নীচের অংশে অবস্থিত, এগুলি দুর্বল, একা, নিম্নমুখী, কখনও কখনও লম্ব এবং এমনকি লম্বা হয় অঙ্কুর বরাবর উপরের দিকে, এবং শূন্য অঙ্কুর সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত। এটিতে যৌবুক ছাড়াই পাতলা ত্বকযুক্ত একটি গোলাকার আকৃতির এক-মাত্রিক হালকা সবুজ বেরি রয়েছে। মিষ্টি এবং টক স্বাদ (স্কোর 5 পয়েন্ট স্বাদ গ্রহণ) বিভিন্নটি শীত-শক্ত এবং উচ্চ ফলনশীল। তার বেশ মারাত্মক অসুবিধাগুলিও রয়েছে: এটি সেপ্টোরিয়ায় আক্রান্ত, অর্থাৎ। গড়ের উপরে সাদা স্পট এবং গুঁড়ো জালিয়াতি। স্বাদযুক্ত গুণাবলী উদ্যানপালক হয় হয় বেরিগুলির কিছু ক্ষতি মেনে নেয় বা এই মাইকোসগুলির সাথে লড়াই করে।

হলুদ কুঁচি
হলুদ কুঁচি

মধ্য-প্রারম্ভিক বিভিন্ন গোলাপী 2 (ভিএসটিআইএসপি) অঙ্কুরের সামান্য কাঁটা দিয়ে মাঝারি উচ্চতার ঘন ঝোপগুলি তৈরি করে। বেরিগুলি যথেষ্ট বড় (5-6 গ্রাম), বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি, গোলাপী-লাল। তাদের একটি দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টক স্বাদ (5 পয়েন্ট) রয়েছে। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, ফলপ্রসূ (বুশ প্রতি 5 কেজি পর্যন্ত) ভাল স্ব-উর্বরতা, ছত্রাকজনিত রোগের ক্ষেত্রের প্রতিরোধের (পাউডারি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ, সেপ্টোরিয়া)। একটি স্থিতিশীল উচ্চ বার্ষিক ফলনের জন্য, বিভিন্ন ধরণের যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন - নিয়মিত জল দেওয়া এবং জটিল সারগুলির পরিচিতি।

দুর্বল-কাঁটা বিভিন্ন এর Kooperator মাঝারি পাকার (ইউঝনো-Uralsky NIIPiK) সামান্য sprawling হয়েছে মাঝারি উচ্চতার, ঘন ঝোপ। স্পাইন্স একাকী, হালকা সবুজ, মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং বেধের, কিছুটা নিম্নমুখী, দুর্বল directed বেরিগুলি (3.6-8 গ্রাম ওজনের) হল নাশপাতি আকৃতির, পাতলা ত্বকের সাথে গা dark় চেরি; স্বাদ মিষ্টি এবং টক, আনন্দদায়ক (5 পয়েন্ট)। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, উচ্চ ফলনশীল (প্রতি গুল্মে ৩. 3.--6.৯ কেজি) within বিভিন্ন ধরণের ধনাত্মক গুণাবলী: স্ব-উর্বর (৪২.৪%), পাউডারি মিলডিউয়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, অ্যানথ্রাকনোজ, করাতগুলিতে দুর্বলভাবে আক্রান্ত।

মাঝারি আকারের কাঁটাবিহীন জাতের গ্রুশেঙ্কার একটি মাঝারি আকারের, সামান্য ছড়িয়ে পড়া গুল্ম মাঝারি আকারের বেরিগুলি (6.5 গ্রাম অবধি ওজন), গোলাকার-নাশপাতি-আকৃতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাকা শুরুর দিকে এগুলি লাল রঙের হয়, পাকা হয়ে গেলে তারা গা dark় রঙের বরই রঙের হয়। বেরিগুলির স্বাদটি সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি এবং টকযুক্ত, ত্বক ঘন। বিভিন্ন ধরণের ফল তাড়াতাড়ি ফলতে শুরু করে, এটি অত্যন্ত শীত-প্রতিরোধী, গুঁড়ো জমি থেকে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, সেপটোরিয়া ব্লাইট। এর ফুলগুলি খুব কমই বসন্তের ফ্রস্টগুলির দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। গুল্মের ফলন হয় 5-6 কেজি।

প্রথম দিকের ফলস্বরূপ কাঁটাবিহীন জাতের আফ্রিকান একটি মাঝারি আকারের, মাঝারি আকারের ছড়িয়ে পড়া গুল্ম রয়েছে যার উচ্চতা 1-1.2 মিটার হয়। প্রথমদিকে বর্ধমান জাত: এক বছর বয়সী চারা রোপণের এক বছর পরে, আপনি প্রথম বেরিগুলি চেষ্টা করতে পারেন এটির উপর, তারা মিষ্টি এবং টক জাতীয় স্বাদযুক্ত, কালো currant একটি ম্লান স্বাদ সঙ্গে। এর বেরিগুলির রঙ নামের সাথে মিল রয়েছে - তাদের রঙ গভীর কালো। বিভিন্নটি শীতকালীন-প্রতিরোধী, গুঁড়ো জীবাণু থেকে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, অ্যানথ্রাকনোজের জন্য পরিমিত সংবেদনশীল s

প্রারম্ভিক কাঁটাবিহীন জাতের agগলের একটি মাঝারি আকারের ছড়িয়ে পড়া, মাঝারি আকারের গুল্ম রয়েছে। এর কালো বেরিগুলি আকার থেকে বড় থেকে মাঝারি আকারের একটি মজাদার মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত, যদিও কিছু বিশেষজ্ঞরা এটি তুলনামূলকভাবে মধ্যম বিবেচনা করে। বিভিন্নটি উচ্চ ফলনশীল, পরিমিতরূপে শক্ত, গুঁড়ো জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী তবে বিশেষজ্ঞদের মতে এটি দাগযুক্ত হওয়ার ঝুঁকির কারণ, এটি প্রায়শই পাকা হওয়ার সময় গাছপালা হারাতে থাকে এবং তারপরে বেরি হয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

কালো নেগাস গুজবেরি বুশ
কালো নেগাস গুজবেরি বুশ

যদি আমরা গুজবেরি ফলের প্রতি আমার মনোভাবের কথা বলি তবে আমি আন্তরিক হব, কারণ সত্যই "তারা স্বাদ নিয়ে তর্ক করে না।" আমি স্বীকার করতে চাই যে বর্তমান ফল এবং বেরি ফসলের বিশাল পরিসরের সাথে আমি চেখভের বীরদের তার বেরি থেকে জামের জন্য দুর্দান্ত ভালবাসা ভাগ করি না। আমি মনে করি পাশাপাশি উদ্যানগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ। তবে আমি একেবারেই অস্বীকার করি না।

আমি আমার সাইটে অর্ধ ডজনেরও বেশি গুল্ম (4-5 জাত) রাখি। একই সময়ে, আমি প্রথমে বেরিগুলির স্বাদকে অগ্রাধিকার দিই। আমি তাদের ফসল প্রধানত ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করি।

আমি কেবলমাত্র মাঝারি-পাকা জাতের ব্ল্যাক নেগাস (আইভেন মিশুরিনের নাম অনুসারে উদ্যানের সমস্ত-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট) এর ফলের জন্য একটি ব্যতিক্রম করি, যা আমি এর চেয়ে বেশি পছন্দ করি, উদাহরণস্বরূপ, জনপ্রিয় জাতগুলির ফলগুলি হ্নোনমেন পুনেইনেন, কোলোবোক এবং ক্র্যাসনোস্লাভিয়ানস্কি।

উদাহরণস্বরূপ, কোলোবোক জাতটিতে বেশ সজ্জিত মিষ্টি বেরি রয়েছে তবে এটি থাও এবং ফ্রস্টের পরিবর্তনের বিরুদ্ধে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং প্রচণ্ড শীতের সময় হিমশীতল হয় যদিও এরপরে এটি পুনরুদ্ধার হয়।

ব্ল্যাক নেগাস হ'ল আই.ভি. মিশুরিন এটি লেনিনগ্রাড এবং পস্কভ অঞ্চলে স্ট্যান্ডার্ড ভাণ্ডারে অন্তর্ভুক্তির জন্য প্রস্তাবিত। এই জাতটির বেশিরভাগ শীতের দৃ hard়তা রয়েছে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক 7-8 বছরের বুশ 1.5 মিটার বা তারও বেশি উচ্চতায় পৌঁছায়, এটি বেশ ছড়িয়ে পড়েছে (2-2.5 মিটার ব্যাস)। এর মেরুদণ্ডগুলি খুব শক্তিশালী, দীর্ঘ, নিচের দিকে বাঁকা। একটি বৃত্তাকার-আকৃতির আকৃতির একক বা জোড়যুক্ত বেরিগুলি মসৃণ (বয়ঃসন্ধিবিহীন), কালো (একটি ব্লু ব্লুমযুক্ত), একটি খুব সূক্ষ্ম ত্বক এবং মাঝারি থেকে বড় আকারের (3-5 গ্রাম) এবং গা dark় লাল পাল্প দ্বারা চিহ্নিত।

এটি লক্ষ করা উচিত যে অনিয়মিত বা দুর্বল ছাঁটাইয়ের পাশাপাশি ঝোপযুক্ত শেডিংয়ের সাথে বেরিগুলি আরও ছোট হয়। একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধযুক্ত তাদের একটি মিষ্টি (মিষ্টি এবং টক) স্বাদ আছে - এগুলি মিষ্টি মাসক্যাট আঙ্গুর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। লোকেরা মাঝে মাঝে এই জাতটিকে "ওয়াইন" বলে ডাকে। তার স্বাদের কারণে, তিনি বাচ্চাদের কাছে খুব পছন্দ করেন। বেরিগুলি দীর্ঘক্ষণ ঝোপঝাড়ে থাকে, তবে বাছাইয়ে দেরি হওয়ার সাথে সাথে তারা ধীরে ধীরে শুকিয়ে যায়, কুঁচকে যায় এবং শুকিয়ে যায়। তবে অক্টোবর পর্যন্ত তারা ক্র্যাক না করে ঝুলতে পারে।

ভাল যত্ন সহ, একটি গুল্মের ফলন 3-4 কেজি হয়। বিশেষায়িত সাহিত্যে, এর গুঁড়ো জীবাণুর বিরুদ্ধে উচ্চ প্রতিরোধের বিষয়টি লক্ষ করা যায়। আমি লক্ষ করেছি যে গাছগুলির দ্বারা শক্তিশালী শেডিং এবং এর শাখাগুলি খুব বেশি ঘন হওয়ার সাথে সাথে নীচু জায়গায় এমন স্থানে গুল্ম রোপণের সময় যেখানে ধ্রুবক আর্দ্রতা লক্ষ্য করা যায়, গাছগুলিতে গুঁড়ো জীবাণু দেখা দিতে পারে। তবে ঝোপঝাড়ের ভাল ছাঁটাই হওয়ার সাথে সাথেই, খুব আর্দ্র জায়গায় বসে এটি চালানো হয়েছিল, এই মাইকোসিসের লক্ষণগুলি (উপায় দ্বারা, রাসায়নিক চিকিত্সা ছাড়াই) আর উপস্থিত হয়নি। এবং গুল্ম এর যেমন ছাঁটাইয়ের পরে বেরিগুলি আরও বড় হয়ে ওঠে।

আমি বিশ্বাস করি যে উদ্যানবিদরা তাদের সাইটে একটি জীবন্ত "ভোজ্য" হেজের ব্যবস্থা করতে চান তারা যদি এই উদ্ভিদের জন্য ব্ল্যাক নেগাস জাতটি বেছে নেন তবে ভুল হবে না। শুনেছি ব্ল্যাক নেগাস গুজবেরি ওয়াইন একটি ব্যতিক্রমী স্বাদ আছে। তবে আমি নিজে কখনও এটি স্বাদ গ্রহণ করিনি, যেহেতু আমার গুল্মগুলির বেরগুলি, নিয়ম হিসাবে, আমি নিজেই তাজা ব্যবহার করি, বা আমি আমার বন্ধুদের সাথে আচরণ করি, বা আমি সেগুলি থেকে জাম করি jam

আমি এটি বারী-দানাদার চিনির অনুপাতের সাথে সম্মতিতে রান্না করি, যেমন 1: 1.2-1.3 কেজি। বেরিগুলি প্রচুর রস দেয় সেই কারণে আপনাকে এত পরিমাণে চিনি নিতে হবে। সুতরাং আপনি একটি শুকনো (জল একটি ফোঁটা ছাড়াই) রান্না শুরু করতে হবে - শুধুমাত্র বেরি এবং চিনি। এবং সব একই, জাম বেশ তরল হতে দেখা যাচ্ছে। কখনও কখনও এ কারণে, রান্না করা জামটি আংশিকভাবে "বিভক্ত" হতে হয়: সিদ্ধ সিরাপ কিছু পাত্রে যায়, এবং অন্যগুলিতে বেরি হয়।

আমি সাধারণত গ্রীষ্মে মদ খাওয়ার জন্য সুস্বাদু পানীয় তৈরির জন্য সিরাপ ব্যবহার করি, এবং চায়ের জন্য জ্যাম। যাইহোক, বিজ্ঞানীদের মতে, ব্ল্যাক নেগাস জাতের ফলগুলিতে একটি অ্যান্টিনোপ্লাস্টিক উপাদান রয়েছে - সেরোটোনিন।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

গুজবেরি
গুজবেরি

গুজবেরি কৃষি প্রযুক্তি

আমি সংক্ষিপ্তভাবে ফসল হিসাবে রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান গুজবেরি স্পর্শ করব। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই গাছটি সবচেয়ে আলোকিত, ভাল-বায়ুচলাচলে জায়গায় লাগানো পছন্দ করে।

এটি শরত্কালে বা বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ করা হয় (কুঁড়ি ফেলার আগে, যেহেতু বর্ধমান শিকড়গুলির বিকাশ ন্যূনতম ইতিবাচক মাটির তাপমাত্রায় ঘটে)। তবে শরত্কালে এটি করা ভাল।

শরত্কাল রোপণের জন্য, গোসবেরিগুলির নীচে গর্ত রোপণের 2-3 সপ্তাহ আগে খনন করা হয়, যাতে মাটিতে বসতি স্থাপনের সময় থাকে। পিটগুলি 50 সেন্টিমিটার গভীর এবং 50 সেন্টিমিটার প্রশস্ত খনন করা হয় upperর্ধ্ব উর্বর স্তরটি একদিকে রাখা হয়, অন্যদিকে নিম্ন, বন্ধ্যাত্ব স্তর। তারপরে 8-10 কেজি হিউমাস বা ভাল পচা সার, 50 গ্রাম ডাবল সুপারফসফেট, 40 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট উর্বর মাটিতে যুক্ত হয়। সমস্ত উপাদান ভাল মিশ্রিত হয়। এই সারগুলি তিন বছর ধরে গাছগুলির জন্য পর্যাপ্ত।

মাটি মাটি হলে গর্তে 1 বালতি মোটা নদীর বালির যোগ করুন add

পিছনের উঠোন বাগানে, গুল্মগুলির মধ্যে 0.9-1x1-1.5 মিটার একটি দূরত্ব রেখে দেওয়া হয়: প্রাপ্তবয়স্ক গাছ দ্বারা গুল্মগুলির ছায়া গোটা গ্রহণযোগ্য নয়: ফলের কুঁড়ি দেওয়া এবং ফলের জন্য কাঠের প্রস্তুতি কেবল ভাল আলো দিয়েই ঘটে।

গোসবেরিগুলি পৃথক ছড়িয়ে পড়া গুল্মের আকারে উভয়ই সাফল্যের সাথে জন্মাতে পারে (যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি গাছের মতো একটি কাণ্ডের উপরে তৈরি করা যেতে পারে) এবং গাছপালা গাছের উপর রাখা যায় on ট্রেলিস বিকল্পটি সর্বাধিক পছন্দনীয়, বিশেষত যদি গাছের চাষের জন্য পর্যাপ্ত ক্ষেত্র থাকে এবং মালী বিভিন্ন জাতের একটি বড় ফ্যান। ট্রেলিস বিক্রয়ের জন্য বেরিগুলির উল্লেখযোগ্য ফসল দ্রুত সংগ্রহের ক্ষেত্রে প্রচুর সুবিধে করে।

আমি জোর দিয়েছি যে ঝোপের এই জাতীয় ব্যবস্থার সাথে, এই সংস্কৃতিটি বিভিন্ন উপায়ে উপকৃত হয়: এটি তাদের যত্ন নেওয়া সহজ করে তোলে (সময়োপযোগী আগাছা, নিষেক, আলগা, ফল ফলতে শুরু করে (প্রারম্ভিক পরিপক্কতা) They এগুলি টেকসই, বার্ষিক আনন্দ স্থিতিশীল সফল ফলনের সাথে উচ্চমানের এবং ফলস্বরূপ, ভালভাবে সঞ্চিত বেরিগুলি যেহেতু গাছগুলি বাতাসের দ্বারা আরও ভালভাবে প্রস্ফুটিত হয় এবং কম ঘন হওয়ার কারণে রোগ এবং পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয় all সর্বোপরি, এটি ভাল জ্ঞাত যে গোসবেরি গুল্মের ঘন হওয়া অনেকগুলি সমস্যা তৈরি করে, যার মধ্যে অসমতা এবং একই সাথে বেরি পাকা হয়।পাউডার মিল্মের সাথে ক্ষত, বিশেষত বর্ষাকালে বা বুশ যখন কম জায়গায় রাখা হয় in

আলেকজান্ডার লাজারেভ, জৈবিক বিজ্ঞানের প্রার্থী, প্রবীণ গবেষক, অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট প্রোটেকশন, পুশকিন

ছবি ও লেখক ওলগা রুবতসোভা

প্রস্তাবিত: