বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ফসলে বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ বৃদ্ধি করা

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ভিভিপারাস পেঁয়াজ

বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম প্রোলিফেরিয়াম মোয়েঞ্চ শ্রাদ। প্রাক্তন উইল্ড) লিলিয়াসি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। তিনি মিশরীয় শৃঙ্গাকার বো নামে রাশিয়ায় আসেন।

ওল্ড ওয়ার্ল্ডে একে ক্যাটভিসা, কানাডিয়ান, ভিভিপারাস, লুফ্ট, বুয়েঞ্জুইয়াবিল, ট্রি, এডিপশন পেঁয়াজ এবং নতুন - শীর্ষে পেঁয়াজ, গাছের পেঁয়াজ, পেঁয়াজ ভিভিপুরেন্ট বাগান নামেও ডাকা হত।

অনেক গবেষক বিশ্বাস করেন যে বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ একটি প্রাকৃতিক আন্তঃসংক্রান্ত হাইব্রিড যা বীজ দ্বারা পুনরুত্পাদন করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছে। চীনে ১৪ শ শতাব্দীতে এক ভেষজবিদ লেয়ারে বেড়ে ওঠা পেঁয়াজের কথা উল্লেখ করেছেন (লাউ-সিসি-সুন), বীজ উত্পাদন করছে না, বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজের কাছাকাছি আকারে রয়েছে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

সম্ভবত, এই ফর্মটি 19 শতকের শুরুতে ইংল্যান্ডে রফতানি করা হয়েছিল, যেখানে এটি আরবোরিয়াল বা বাল্বস পিঁয়াজের নামে ছড়িয়ে পড়ে। ইউরোপে এই ধরণের পণ্যটির ব্যাপক ব্যবহারের কারণ হ'ল বাতাসের বাল্বগুলির তীব্র স্বাদ এবং শক্ত গন্ধ, যা বিশেষত জায়গায় এসেছিল এবং আচার রান্না করার সময় স্বাদ গ্রহণ করত।

বিশ শতকের শুরু থেকেই রাশিয়ান ফেডারেশনের ইউরোপীয় অঞ্চলে, ইউরালস, আল্টাই, সাইবেরিয়া, আমুর অঞ্চল এবং কাজাখস্তানে এই ধরণের পেঁয়াজ ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, চীন এবং ইউরোপে সুপরিচিত।

এই প্রজাতির বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ফসলগুলি সম্ভব।

টায়ার্ড ধনুকের বার্ষিক সংস্কৃতি

প্রারম্ভিক সবজি সংগ্রহের পরে (সালাদ-পালং শাক, মূলা, শুরুর আলু), বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজগুলি বাল্বগুলিতে রোপণ করা হয়, বিশেষত প্রস্তুত এবং পাকা gesেউগুলিতে 1.0-1.2 মিটার প্রশস্ত, 18-20 সেমি উচ্চতায়, যা আর্দ্র জলবায়ুতে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ শর্ত উত্তর-পশ্চিম আরএফ। হালকা মৃত্তিকা (পিএইচ 6.0-6.5), শীতকালে নিখরচায় অঞ্চলগুলির মধ্যে সবচেয়ে ভাল।

6-8 কেজি / এমএ জৈব সার (পচা সার, কম্পোস্ট, রেডিমেড পিট মাটি ইত্যাদি), 30-40 গ্রাম / এমএ সুপারফসফেট, 20-30 গ্রাম / এম² পটাসিয়াম লবণ, 15-20 গ্রাম / এম² অ্যামোনিয়া খননের জন্য প্রয়োগ করা হয়।

প্রান্তগুলিতে রোপণের প্যাটার্নটি দুটি বা তিন-লাইন: 20 + 50 সেমি x 10 সেমি বা 40 + 40 + 60 সেমি x 10 সেমি a তাদের মধ্যে সেমি এবং একটি সারিতে বাল্বের মাঝে - 10 সেমি …

বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতির সাথে, বসন্তে একটি যুগান্তকারী পদক্ষেপ নেওয়া হয়, একে অপর থেকে 20 সেমি দূরে এক সারিতে গাছপালা রেখে। সরানো উদ্ভিদগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

বাল্বের শীর্ষ থেকে মাটির পৃষ্ঠের উপরে 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতা রোপণ করা। রোপণের বাল্বগুলির সর্বোত্তম আকারটি 1.5-2.0 সেমি ব্যাসের (স্তর 1 এবং 2) হয়, যখন পাকা বাল্বগুলি কাটা, শুকানো এবং বাছাই করা হয় যখন আগস্টের শুরু থেকেই সর্বোত্তম রোপণের সময় হয়। সেগুলি পরে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত রোপণ করা যায়। যদিও, একটি বায়ুচলাচলহীন গরম ঘরে শুকানোর পরে, বাল্বগুলি তাপমাত্রায় তাপমাত্রায় -15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে … -20 ° C শীতকালে (একটি উত্তাপিত উদ্যানের বাড়ির একটি শেড, একটি গৃহস্থালীর রেফ্রিজারেটর)) এবং অক্টোবর থেকে জানুয়ারী এবং ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ পর্যন্ত বক্সগুলিতে কক্ষের কক্ষের পরিস্থিতিতে সুরক্ষিত জমিতে রোপণ করা হয়েছে, কারণ তাদের কোন বিশ্রামের সময় নেই। সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা 0 ° থেকে 1 ° সে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

সেভকা এবং পেঁয়াজের নমুনা থেকে পৃথক, বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ ব্রিজ দ্বারা লাগানো হয় (কঠিন রোপণ), 3-8 কেজি / এমএ খরচ হয় ² ফলন 17 কেজি / এম² পর্যন্ত ² ছোট ভগ্নাংশ, পাশাপাশি বসন্ত বপন ব্যবহার করাও সম্ভব। যাইহোক, প্রথম বছরে বসন্ত রোপণ ভাল ফলাফল দেয় না।

শুকনো আবহাওয়ায় শরত্কালে রোপিত বাল্বগুলিকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং মাটি জমা হওয়ার আগে আইসেলগুলি 5-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করা হয় this এই সময়ের মধ্যে, গাছগুলি শিকড় নেয় এবং পাতা ফর্ম করে।

বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ শীত-শক্ত এবং হিমশৈলকে -45 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সহ্য করে এমনকি মাটির শক্তিশালী হিমশীতল এবং একটি ছোট তুষার coverাকনা থাকলেও এটি আর্কটিকটিতে ব্যবহারিকভাবে কোনও আক্রমণ ছাড়াই হাইবারনেট হয়। শরত্কালে রোপণ করা পেঁয়াজ আরও জোরালো উদ্ভিদ গঠন করে, এর আগে উত্পাদন করে, তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে আবার বাড়তে থাকে।

একটি বার্ষিক ফসল দিয়ে, গাছগুলি সম্পূর্ণরূপে বাল্বের সাথে সংগ্রহ করা হয়, যতক্ষণ না পাতাগুলি 20-25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় The ফলন 2.0-2.5 কেজি / এম kg হয় ² আশ্রয়ের অধীনে, আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে দুই সপ্তাহ আগে ফসল সংগ্রহ করতে পারেন। শরত্কালে বা বসন্ত রোপণের বাল্বগুলি থেকে, পাতাগুলি কেটে না ফেলে শরতের দ্বারা আপনি একটি মাঝারি আকারের শালগম পেতে পারেন যা ভালভাবে সঞ্চিত রয়েছে। বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ ঘরে বসে চালিত হয়। একই সময়ে, এটি 10-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বাটন এবং পেঁয়াজের চেয়ে 1-2 সপ্তাহের আগে বৃদ্ধি পায় এবং একটি ব্যাটন - 18-20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, পেঁয়াজ - 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে থাকে জোর করার জন্য প্রাথমিকভাবে রুট বাল্ব ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতিতে বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ

একটি বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ বেশ কয়েক বছর ধরে এক জায়গায় বেড়ে উঠতে সক্ষম। প্রাক্তন গ্রিভোস্কায়া পরীক্ষামূলক স্টেশনে (বর্তমানে ভিএনআইআইএসইএসওকে), 18 বছর বয়সেও এই প্রজাতির গাছের গাছগুলি ভাল অবস্থায় ছিল।

পিঁয়াজ বার্ষিক সংস্কৃতি হিসাবে একইভাবে রোপণ করা হয়। প্রথম বছরের শরত্কালে বড় বাল্ব রোপণের বাসাগুলিতে, 3-4 কন্যা উপস্থিত হয় (এবং ছোটগুলি থেকে - 1-2)। নীড়ের দ্বিতীয় বছরে গড়ে 10-12, তৃতীয়টিতে - 20 মেয়ে বাল্ব পর্যন্ত। 3-4 বছর ধরে, চারাগুলি দৃ strongly়ভাবে ঘন হয়। যদি রোপণটি ছেড়ে দেওয়ার পরিকল্পনা করা হয় তবে এটি পাতলা করা দরকার, বাসাতে 1-2 বেসাল বাল্ব রেখে। সরানো উদ্ভিদগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় গাছগুলি ফসলের আবর্তনের বাইরে আলাদা (উদাহরণস্বরূপ, পেঁয়াজ) বিছানায় রাখা হয়।

সবুজ পেঁয়াজ পেতে, 25-30 সেন্টিমিটারে পৌঁছলে পাতাগুলি কেটে নেওয়া হয় (দুইবারের বেশি নয়) cutting কাটার উচ্চতা বাল্বের ঘাড়ের উপরে 5-7 সেন্টিমিটার, কাটাগুলির মধ্যে বিরতিটি 3-4 সপ্তাহ হয়। প্রতিটি কাটার পরে, সার প্রয়োগ একই সাথে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম লবণের সাথে বা জীবাণুযুক্ত জীবাণুগুলি (5-7 গ্রাম / এমএ) দিয়ে সঞ্চালিত হয়। প্রয়োজনে ২-৩ বার পানি লাগান। প্রথম কাটাতে ফলন 1.5-1.8 কেজি / এম² হয়, দ্বিতীয়টিতে - 0.7-1.0 কেজি / এম² ²

দুই বছর বয়স থেকে শুরু করে, মে মাসে, গাছপালা গুলি করা হয়।

এয়ার বাল্বগুলি পেতে, পৃথক বিছানা নির্বাচন করা ভাল। তারা রোপণের পরে দ্বিতীয় বছর থেকে ফসল কাটা হয়। সবুজ পাতার ফসল পাওয়া যায় না।

মাল্টি-টাইার্ড পেঁয়াজের মুষ্ট আকৃতির পাতাগুলি এর প্রশস্ত অংশে দৈর্ঘ্য 80 সেমি এবং 3-4 সেমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং মে মাসে বেড়ে ওঠা তীরগুলি 30-150 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায় them ফুলের পরিবর্তে এক থেকে চার স্তরে এগুলি, এয়ার বাল্বগুলি 2-12 পিসিএসের গ্রুপে রাখা হয়। প্রতিটি স্তরে বায়ু বাল্বগুলির আকার 0.3 থেকে 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয় এবং ভর 0.5 থেকে 15 গ্রাম পর্যন্ত হয় the গাছপালার বিশালতা এবং ফসলের ওজনের নীচে তীরগুলির অস্থিরতা বিবেচনা করে লজিং এড়ানোর জন্য, তারা রাখে বাগানের বিছানায় ঝাঁকুনি দিন এবং তীরের মাঝের উপরে একটি স্তরে তাদের মধ্যে সুতা টানুন। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের পরিস্থিতিতে, বাল্বগুলি জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে সরিয়ে ফেলা হয়, যখন তারা সহজেই তীরগুলি থেকে পৃথক হয়ে যায়।

তীরটি মারা যাওয়ার সময় তীরের গোড়ায় একটি বেসাল বাল্ব তৈরি হয়। এটি ছোট এবং উদ্ভিদ প্রজননের অঙ্গ হিসাবে কাজ করে। আগস্টে, এটি বেড়ে উঠতে শুরু করে, বেশ কয়েকটি পাতা তৈরি করে, যার মধ্যে হিমায়িত হওয়ার পরে, কেউ কেউ মারা যায়, আবার কেউ নিরাপদে শীতকালে। বসন্তে, একটি দ্রুত পুনঃবৃদ্ধি, বিভাগ, শ্যুটিং হয় - একটি উচ্চ বিকাশযুক্ত ঝোপঝাড় উদ্ভিদ গঠিত হয়। যদি পর্যাপ্ত বাল্ব থাকে তবে বেসাল বাল্বগুলি খাবারের জন্য বা গ্রিনহাউসে জোর করার জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।

বছরব্যাপী চাষাবাদ অনুশীলনের জন্য বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজের ব্যতিক্রমী সম্ভাবনা বিবেচনা করে, তার বাজারজাত পণ্যগুলির ডায়েটরি বৈশিষ্ট্যগুলি, ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রী (৮০-৯০ মিলিগ্রাম% পর্যন্ত, অর্থাৎ এর চেয়ে 1.5-2.0 গুণ বেশি) পেঁয়াজ) এবং অন্যান্য প্রজাতি, ফাইটোনসাইডস, প্রয়োজনীয় তেলগুলির পাশাপাশি কম্বলগুলির বিস্ময়কর স্বাদের জন্য বাল্বগুলির মূল্য, এই প্রজাতির সাথে প্রজনন কাজ চালানো হচ্ছে। বিভিন্ন জাত তৈরি করা হয়েছে যাতে পাতাগুলি পেঁয়াজ এবং শাইভের চেয়ে পরে মোটা হয়ে যায়। এগুলি ক্রমবর্ধমান মরসুমে খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বর্তমানে, রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারটিতে ভিএনআইআইএসএসওসি নির্বাচনের জাতগুলি লিকোভা (1987), মেমরি (2005) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

লাইকোভা একটি শীতকালীন শক্তিশালী, শুরুর পরিপক্ক জাত, যা পাতাগুলির প্রতিরোধী। পাতাগুলির ভর পুনরায় থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান seasonতু 22 দিন। দুর্বল মোমির ফুল দিয়ে পাতা সবুজ। তাদের গড় দৈর্ঘ্য 45 সেমি, প্রস্থ 1.8 সেমি, স্বাদ মশলাদার। বেসল বাল্বটি খারাপভাবে প্রকাশ করা হয়। 2-8 একটি স্তরের এয়ার বাল্বগুলি, আচ্ছাদন আইশের রঙ সবুজ-বেগুনি। উত্পাদনশীলতা 3.6-3.8 কেজি / মি। পাতাগুলি একটি সুপ্ত সময়কাল হয় না, তারা কম আলোতেও দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

স্মৃতি হ'ল একটি নতুন শীত-শক্ত, প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন (ভর পুনরায় থেকে 24 দিনের জন্য প্রযুক্তিগত পাকা শুরু)। পাতাগুলি মুষ্টিমেয়, সবুজ মাঝারি ঘনত্বের একটি মোমির ফুল দিয়ে, দৈর্ঘ্যে 44, প্রস্থে 1.2 সেমি। বেসাল বাল্বটি দুর্বলভাবে প্রকাশিত হয়। এরিয়াল বাল্বগুলি বৃত্তাকার-প্রসারিত, লাল-বেগুনি, তিন স্তরে গঠিত (প্রথম এবং দ্বিতীয় দিকে বৃহত্তর, মাঝারি আকারের এবং তৃতীয় অংশে ছোট)। প্রতি কাটা সবুজ পাতার ফলন প্রতি মরসুমে 1.58 কেজি / এম² হয় (বেশ কয়েকটি কাট) - 3.0 কেজি / এম kg পর্যন্ত ² বায়ু বাল্বের ফলন 0.7 কেজি / এম² ² তাজা সবুজ পাতা এবং বায়ু বাল্ব সংরক্ষণের জন্য প্রস্তাবিত।