সুচিপত্র:

পেঁয়াজ ফসলে কী করবেন
পেঁয়াজ ফসলে কী করবেন

ভিডিও: পেঁয়াজ ফসলে কী করবেন

ভিডিও: পেঁয়াজ ফসলে কী করবেন
ভিডিও: প্রায় সকল গাছের অন্যতম নিরব ঘাতক নেমাটোড কিভাবে ক্ষতি করে মুক্তির উপায় কি/how can prevent nematodes 2024, মার্চ
Anonim

পেঁয়াজের সূক্ষ্মতা

পেঁয়াজ
পেঁয়াজ

আমরা একটি ভাল, বড় গাছ থেকে পেঁয়াজ (নাইজেলা) লাগানোর জন্য বীজ গ্রহণ করি। আমরা তাদের পচা সার দিয়ে উর্বর জমিতে বসন্তে রোপণ করি। আমরা খুব মাঝারিভাবে জল: পেঁয়াজ জল পছন্দ করে না। আমরা শরত্কালে নিগেলা থেকে প্রাপ্ত সেটগুলি যত্ন সহকারে খনন করি, এটি শুকনো এবং বসন্তে ইতিমধ্যে এটি লাগিয়ে রেখেছি, পরের শরতে আমরা এটি থেকে একটি ভারী, উচ্চমানের পেঁয়াজ পাই।

শালগম পেঁয়াজ খনন করার পরে, আমরা এটি বাড়িতে নেওয়ার কোন তাড়াহুড়ো করছি না। প্রথমে ভাল করে শুকিয়ে নিন। এই উদ্দেশ্যে, আমি বিদেশী ফল থেকে কাঠের বাক্স ব্যবহার করি, সেগুলি আকারে ছোট এবং পেঁয়াজ শুকানোর জন্য খুব সুবিধাজনক। আমি ডাচায় আসি - আমি তাদের রাস্তায় ফেলেছি। আমি বাড়িতে যাই - আমি আবার ছাদের নীচে এনেছি।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

বাল্বগুলি খুব শুকনো হয়ে গেলে, আমি তাদের একটি বেদীতে বেঁধে রাখি। এটি নিখুঁতভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এবং আমি ছোট পেঁয়াজ আচার। আমি এটি এইভাবে করি। আমি তাদের 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখি, তারপরে তাড়াতাড়ি শীতল করুন cool আমি এটি কুঁড়ি, ঘাড়, রুট লব থেকে পরিষ্কার করি, এটি জারে রাখি, কয়েক মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে রাখি। তারপরে আমি এই জলটি নিষ্কাশন করে এবং একটি ফুটন্ত মেরিনেডে 0.5ালুন (0.5 লিটার জল, 9% ভিনেগার 0.5 লিটার, লবণ দুই টেবিল চামচ।) চিনি, মশলার মতো - দারুচিনি, লবঙ্গ, অলস্পাইস, লাল মরিচ, তেজ পাতা ў প্রত্যেকে নিজের পছন্দ মতো পছন্দ করতে পারে, যেমন এটি অভ্যস্ত। ফলস মিশ্রিত পেঁয়াজগুলি স্নিগ্ধ, রসালো, তাজা চেয়ে কম তীব্র। এবং আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ভিনিগ্রেট, সালাদ, সাইড ডিশগুলির জন্য এটি ভাল।

পেঁয়াজ মেরিনেট করা খুব সুবিধাজনক এবং উপকারী। যদি আপনি হঠাৎ লক্ষ্য করেন যে কোনও কারণে আপনার ধনুকটি খারাপ হতে শুরু করে, তবে এটি ঝুঁকি নেবেন না, কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে, তবে কেবল এটি আচার ব্যবহার করুন।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

আমিও পেঁয়াজের কুঁচি ব্যবহার করি। আমি স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য গাছপালা দিয়ে ঝোল স্প্রে করি এবং আমার নিজস্ব রেসিপি অনুসারে সাধারণ স্প্রেট থেকে স্প্রেট প্রস্তুত করতে শুকনো কুঁচি ব্যবহার করি। তারা একটি বাস্তব, কারখানার পণ্য থেকে প্রায় পৃথক পৃথক।

ডাচায়, আমি নিয়মিত আমার রেসিপি অনুযায়ী বারবিকিউ রান্না করি, প্রচুর পেঁয়াজও এতে প্রবেশ করে। যাদের চিকিত্সা করা হয়েছিল তারা সকলেই বলে: তারা এর চেয়ে ভাল আর স্বাদ পায়নি। এই কাবাবটি দুই মিনিটের বেশি জন্য ভাল কয়লায় রান্না করা হয়। তার একটি গোপনীয়তা - আমি অবশ্যই মেরিনেডে কনগ্যাক যুক্ত করি, যা, যাইহোক, আমি যে কোনও ধরণের মদ বা ভদকা পান থেকে নিজেকেও তৈরি করতে পারি - তা বলা অসম্ভব।

ফিশ কেক বা স্প্রেট মাংসবলের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপিও রয়েছে। স্প্রেট এবং কাটলেট হিসাবে এই জাতীয় ক্ষুধা দেশে নিতে খুব সুবিধাজনক, সস্তা, দ্রুত এবং খুব সুস্বাদু এবং বারবিকিউ আপনাকে মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের বেদনাদায়ক প্রস্তুতি থেকে বাঁচায়, একটি খুব বড় সময় সাশ্রয়ী। অবশ্যই, দেশে প্রচুর কনগ্যাক পান করা মোটেই উপযুক্ত নয় - সর্বোপরি, আপনাকে সেখানে কাজ করা দরকার, তবে ক্ষুধা এবং মেজাজের জন্য আপনি কিছুটা করতে পারেন, বিশেষত এই জাতীয় খাবারের সাথে। আমরা যার যার সাথে চিকিত্সা করেছি, রেসিপি চাই এবং তারপরে আমাদের মতো সবকিছু করি এবং খুব খুশি।

আমি চাইলে প্রত্যেকের কাছে আমার আসল রেসিপিগুলি বিক্রি করব, আমার কাছে খুব ভাল রেসিপি রয়েছে, যা আমি নিজে যাচাই করেছিলাম এবং "মনে রেখেছি"। যাইহোক, ফলের গাছ থেকে কাঠের উপর শশালিক রান্না করা ভাল। যে কোনও ফলের ফসল ছাঁটাই করার পরে, আমি কাটা শাখা এবং কাণ্ডগুলি সংগ্রহ করি, সেগুলি শুকনো এবং তারপরে বারবিকিউ রান্না করি।

প্রস্তাবিত: