চাগা বার্চ মাশরুম: Ingষধি উদ্দেশ্যে কাটা এবং ব্যবহার

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

যখনই মাশরুমের ভাড়া আমাকে মিশ্র বনে নিয়ে যায়, আমি কেবল গাছের মূল অঞ্চলগুলি এবং তাদের মধ্যে বুলেটাস, বোলেটাস, চ্যান্টেরেল এবং অন্যান্য ভোজ্য মাশরুমগুলির সন্ধানের জায়গাগুলি নিয়ে অধ্যয়ন করি না।

সময়ে সময়ে, যখন একটি ঘন ট্রাঙ্কযুক্ত একটি প্রাপ্তবয়স্ক বার্চ মিলিত হয়, আমি আমার মাথা উপরে তুলি, মধু অ্যাগ্রিক্সের মতো, মাটির কাছাকাছি এবং স্টাম্পের কাছে না বাড়তে পারে এমন আরও একটি মাশরুম খুঁজে পাওয়ার আশায় এই পাড়টি চারদিক থেকে পরীক্ষা করে দেখি তবে এক মিটার থেকে দশ বা তার বেশি মিটারের উচ্চতায়। কালো বার্চ মাশরুম নামে পরিচিত এই মাশরুমটি চাগা।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

এটি গাছের ছালের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে গঠিত হয়, এবং কেবল বার্চই নয়, গিমনোকায়েটি পরিবারের ছত্রাকের পরজীবী (ইনোনোটাস ওলিকাস) এর সাথে এ জাতীয় অঞ্চলে সংক্রমণের পরে হর্নবিম, আলেডার, রোয়ান, এলম, ম্যাপেলও রয়েছে। এর পরে, গা dark় বাদামী, প্রায় কালো রঙের একটি অনিয়মিত বৃদ্ধি ক্ষতিগ্রস্থ জায়গায় তৈরি হতে শুরু করে। ভিতরে, এটি গা dark় বাদামী আঁকা হয়। এই বৃদ্ধি 40 সেন্টিমিটার বা তারও বেশি প্রস্থ এবং 15 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত পৌঁছে যেতে পারে বনে পাওয়া চাগা মাশরুমের ওজন কয়েক কিলোগ্রাম হতে পারে, যদিও এর চেয়েও ছোট নমুনা রয়েছে - এই মাশরুমটি কেবল শুরু হয়েছে উন্নতি করতে.

হায়রে একবার, মাশরুম শিকার করার সময়, আমি একটি পুরানো বার্চ গাছের উপর একটি ছাগা মাশরুম দেখেছি, তবে আমি এটি পেতে পারি না - এটি খুব বেশি ছিল। এবং এটি কেটে দেওয়ার কিছুই ছিল না। তারা বলে যে কখনও কখনও শিকারিরা এ জাতীয় মাশরুম দেখে জ্যাকান বুলেটযুক্ত একটি বন্দুক থেকে গুলি করে গুলি করে হত্যা করে।

এই মাশরুমের সংগ্রহকারীদের মধ্যে কেবল বার্চ গাছই আগ্রহী, কারণ এটি চাগই এই প্রজাতির কাণ্ডগুলিতে medicষধি হিসাবে বিবেচিত হয়।

আমি প্রথম মিলিটারি সার্ভিসের পরেই ছাগের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হই। সেখানে আমি অপ্রত্যাশিতভাবে গ্যাস্ট্রাইটিস পেয়েছি যা এখন এবং পরে নাগরিক জীবনে নিজেকে অনুভূত করেছে। চিকিৎসকরা বড়িগুলির সাথে চাগা মাশরুম ইনফিউশন গ্রহণের পরামর্শ দেন। তিনি অবশ্যই প্রায় প্রতিটি ফার্মাসিতে ছিলেন এবং তখন তার এক পয়সা মূল্য ছিল। আমি শুকনো চাগার বড় টুকরা সহ কয়েকটি ব্যাগ কিনেছিলাম এবং এই মাশরুম তৈরি করেছি, তবে আমি সত্যিই তাজা চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম, কেবল ফসল তোলা হয়েছিল, তদুপরি, মাশরুম বাছাইয়ের উত্তেজনা প্রভাবিত হয়েছিল, তাই আমি বনে চাগার সন্ধান করছিলাম।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

এই মাশরুমের আচ্ছাদনটি বাদামী রঙের এবং উডিযুক্ত, তবে এটি সহজে এবং প্রচেষ্টা ছাড়াই মাতাল হয়। যাইহোক, এটি তৃষ্ণাকে ভালভাবে শোধ করে। এবং এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে বড় বনের পাশে রাশিয়ানরা দীর্ঘকাল ধরে চাগা থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করে, ব্যয়বহুল চাটির পরিবর্তে এটি তৈরি করে la তারপরে তারা কিছু নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য লক্ষ্য করেছেন, যা বৈজ্ঞানিক গবেষণার মাধ্যমে নিশ্চিত হওয়া এবং এমনকি এটির প্রসারিত হয়েছিল।

ছাগা মাশরুম বছরের যে কোনও সময় ফসল কাটা যায়, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এ থেকে পরিবর্তন হবে না, তবে সংগ্রহকারীরা এটি করতে পছন্দ করেন যখন বার্চ পাতা ছাড়াই থাকে - শরত্কালে, শীত এবং বসন্তে, তখন মাশরুমটি লক্ষ্য করা সহজ, এটি উদ্ভিদ দ্বারা লুকানো হয় না। চাগা বার্চ ট্রাঙ্ক থেকে একটি কুড়াল বা একটি বৃহত ক্লিভার দিয়ে আলাদা করা হয়, কাঠ এবং ছাল পরিষ্কার করে, পরে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং শুকানো হয়। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে শুকনো তাপমাত্রা + 60 ° সেন্টিগ্রেডের বেশি নয় does

গবেষণায় দেখা গেছে যে চাগায় অনেকগুলি সক্রিয় পদার্থ রয়েছে - হিউমিক-জাতীয় চ্যাজিক অ্যাসিড, অক্সালিক, টারটারিক, এসিটিক, ফর্মিক অ্যাসিড, পলিস্যাকারাইডস, স্টেরয়েড, স্টেরল এবং অন্যান্য যৌগিক, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম, রৌপ্য, নিকেল, কোবাল্ট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, এবং রজনীয় এবং রঞ্জক, ফাইবার।

চাগা প্রস্তুতি শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়ায়, রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। তারা কার্ডিওভাসকুলার এবং শ্বাসযন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

অফিসিয়াল মেডিসিনে চাগা পেপটিক আলসার রোগ, গ্যাস্ট্রাইটিস, ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির লক্ষণমূলক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে পেটের, ফুসফুস এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির ক্যান্সারে যেখানে রেডিয়েশন থেরাপি এবং শল্য চিকিত্সার প্রস্তাব দেওয়া হয় না। তদ্ব্যতীত, চাগের আধান অপারেশন বা গুরুতর অসুস্থতার পরে শরীরকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

চিকিত্সা শিল্প শুষ্ক, ইতিমধ্যে চূর্ণ, ছাগা মাশরুম, 50 গ্রাম ব্যাগে প্যাকেজ তৈরি করে raw এই কাঁচামাল থেকে ইনফিউশন এবং চা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই মাশরুম ব্যবহার করে অন্যান্য ওষুধ রয়েছে।

ছাগা বার্চ মাশরুমের আধান

এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে শুকনো চাগা মাশরুমটি জলে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে এটি সিদ্ধ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে এটি সম্পূর্ণ তরলে নিমজ্জিত হয় এবং 4-5 ঘন্টা রেখে দেয়। জোর দেওয়ার পরে আপনার জল toালার দরকার নেই, এটি এখনও কার্যকর হবে। এর পরে, মাশরুমটি একটি ছোলা বা মাংস পেষকদন্তে কাটা হয় এবং তারপরে কাটা মাশরুমের একটি অংশ পাঁচটি অংশ (ভলিউম দ্বারা) isেলে দেওয়া হয় যেখানে মাশরুমটি আক্রান্ত হয়েছিল।

এটি কেবলমাত্র 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হতে হবে এবং আরও জিদ করার জন্য এটি দুটি দিন রাখুন। তারপরে আধানটি সাবধানে শুকানো হয়, এবং ভেজা পিষিত মূলটি চিজস্লোথের মাধ্যমে চেঁচানো হয়। ফলস্বরূপ পুরু আধানটি সিদ্ধ জল দিয়ে মূল ভলিউমে মিশ্রিত হয়।

টিউমার সহ ছোট অংশগুলিতে আধান পান করুন, দিনে কমপক্ষে তিন গ্লাস সুপারিশ করা হয়। এটি একটি ইমিউনোস্টিমুলেটিং, গ্যাস্ট্রিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি মাঝারি টোনিক প্রভাবও ফেলে।

লোক medicineষধে, মাশরুমের একটি ডিকোকশন ধমনী এবং শিরা শিরা, চাপের নাড়ি এবং রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি ফার্মেসীগুলিতে ছাগা মাশরুমের নির্যাসও পেতে পারেন। সত্য, এটি সস্তা নয়। যার যার সামর্থ্য নেই সে বনের মাশরুম সন্ধান করতে পারে। বিজ্ঞানীরা লক্ষ্য করেছেন যে যে অঞ্চলে গ্রামবাসীরা প্রায়শই এই মাশরুমের তৃষ্ণা নিবারণকারী পানীয় হিসাবে পান করে, সেখানে ক্যান্সারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কম রয়েছে।

চাগা বার্চ মাশরুম পুরু নিষ্কাশন

এটি "বেফুগিন" নামে 50 গ্রাম বোতলজাত ফার্মেসীগুলিতে বিক্রি হয়। এই নিষ্কর্ষে কোবাল্ট সল্টও যুক্ত করা হয়। এটি একটি টনিক এবং বেদনানাশক প্রভাব আছে। দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ডিস্কিনেসিয়া এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার জন্য "বেফাঙ্গিন" লিখে দিন।

এক্সট্রাক্টের দৈনিক ডোজটি 3.5 গ্রাম.ষধটি একবারে তিন দিনের জন্য প্রস্তুত করা সুবিধাজনক। এটি করার জন্য, একটি খোলা স্টপার সহ একটি বোতল পানিতে ডুবিয়ে + 70 + সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয় এবং এটি এবং সামগ্রীগুলি উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সেখানে রাখা হয়। তারপর উত্তোলনের 2 চা চামচ উত্তপ্ত সেদ্ধ জলের 3/4 কাপে মিশ্রিত করা হয়। ফলাফলের ওষুধ খাওয়ার আগে আধা ঘন্টা আগে 1 চামচ তিনবার নেওয়া হয়।

ছাগা মাশরুম গ্রানুলস

25-500 গ্রাম ছাগা মাশরুম গ্রানুলগুলিও উত্পাদিত হয় patients রোগীদের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে এবং ব্যথা কমাতে ম্যালিগন্যান্ট ফর্মেশনগুলির লক্ষণীয় প্রতিকার হিসাবে পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিস্কিনেসিয়াস এবং গ্যাস্ট্রিকের জন্য অ্যানালজেসিক এবং টনিক এজেন্ট হিসাবে তাদের পরামর্শ দেওয়া হয় আলসার (উদ্বেগ ছাড়াই) …

চাগা সিরাপ

চাগা নিষ্কাশনের ভিত্তিতে তৈরি একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য পরিপূরক - উত্পাদিত হয় "চাগা" সিরাপ। এটি বিপাকের উন্নতি করে, রোগীদের সাধারণ অবস্থা এবং সুস্থতাকে স্বাভাবিক করে তোলে, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যক্ষম অবস্থার উন্নতি করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, হৃদরোগের চিকিত্সার পাশাপাশি তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে সহায়তা করে।

প্রাপ্তবয়স্কদের এবং 12 বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত, খাবারের সাথে দিনে এক চামচ 3-4 বার times সিরাপ ডায়াবেটিস মেলিটাসে contraindicated হয়।

ক্রিম-বালাম "ছাগা" প্রযোজনাও করা হয়

এটি চাগা এক্সট্রাক্ট এবং অন্যান্য inalষধি bsষধিগুলির ব্যবহারের সাথে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি অ্যাক্সেসার্বেশনস প্রতিরোধের জন্য এবং অস্টিওকন্ড্রোসিস, রেডিকুলাইটিস, গাউট, আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য যৌথ রোগগুলির জটিল চিকিত্সার পাশাপাশি মায়োসাইটিস এবং নিউরালজিয়ায় পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্রিম-বালাম কারটিলেজ টিস্যুগুলির ধ্বংসকে প্রতিহত করে, সংযুক্ত তরল পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, পেশীগুলির কোষ থেকে মুক্তি দেয়। এটি রিউম্যাটয়েড সহ আর্থ্রাইটিসে দ্রুত ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে।

Ditionতিহ্যবাহী ওষুধও বিপুল সংখ্যক কার্যকর রেসিপি সরবরাহ করে। এটি চাগা বার্চ মাশরুমের উপর ভিত্তি করে চা, ডিকোশন এবং ইনফিউশন ব্যবহার করে।

চাগা মাশরুম চা

এটি পেতে, চূর্ণ মাশরুমটি একটি মগ বা কাপে স্থাপন করা হয় এবং 1: 5 (মাশরুমের এক অংশ এবং পানির পাঁচ অংশ) অনুপাতের মধ্যে গরম জল (ফুটন্ত জল নয়) দিয়ে.েলে দেওয়া হয়। চাটি 10-15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত হয়, তারপরে এটি অবশ্যই একটি মগে ফিল্টার করা উচিত এবং আপনি পান করতে পারেন।

অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্প্যামস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির সাথে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।

ছাগা আধান

এটি সরকারী medicineষধে প্রস্তাবিতভাবে একইভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে (উপরে দেখুন)।

এবং তারা এটিকে একটি ইমিউনোস্টিমুলেটিং, টনিক এবং গ্যাস্ট্রিক প্রতিকার হিসাবে পাশাপাশি টিউমার হিসাবে গ্রহণ করে।

ছাগা মাশরুম টিঙ্কচার

এটি পেতে, শুকনো কাটা মাশরুমের 50 গ্রাম অর্ধ লিটার ভোডকার সাথে pouredেলে দেওয়া হয় এবং অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় তিন সপ্তাহ ধরে জোর দেওয়া হয়। এর পরে, খাওয়ার আগে তিনবার একটি টেবিল চামড়া ফিল্টার করে একটি ডেজার্ট চামচ নিতে হবে। এই টিংচারটি অ্যানকোলজিকাল রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

চাগা তেল

এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, ১ চা চামচ চাগা আধানের সাথে 2.5 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটি একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় একদিনের জন্য মিশ্রণ করুন। এই তেল ত্বকের বেদনাদায়ক অঞ্চলগুলিকে তৈলাক্ত করতে পারে, এটি পেশী ব্যথা, জয়েন্টগুলোতে ব্যথা দূর করতে সহায়তা করে।

ঘরে তৈরি চাগা এক্সট্রাক্ট

আপনার যদি ফার্মাসি এক্সট্রাক্ট কিনতে পয়সা না থাকে তবে আপনি ঘরে বসে এটি চেষ্টা করতে পারেন। আপনার কাটা মাশরুমের দুটি চামচ প্রয়োজন, 150 মিলি উষ্ণ সেদ্ধ জল andালা এবং শীতল অন্ধকার জায়গায় 48 ঘন্টা রেখে দিন। খাবারের 10 মিনিট আগে 1 টেবিল চামচ নিন।

Contraindication

চাগা প্রস্তুতিগুলি ক্রনিক কোলাইটিস, আমাশয় এবং hyperexcitability মধ্যে contraindicated হয়। এছাড়াও, গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মহিলাদের এগুলি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকতে হবে। তার ওষুধগুলিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতাও সম্ভব। চাগা একটি বরং শক্তিশালী প্রতিকার, এবং চিকিত্সা শুরু করার আগে এটি চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ই ভ্যালেন্টিনভ

লেখকের ছবি's