একটি উইন্ডোজিলের উপর অ্যাসপারাগাস শিমের বৃদ্ধি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

অ্যাসপারাগাস শিমের একটি ছোট সবজির বাগান আপনার বাড়িকে সাজাইয়া দেবে এবং সুস্বাদু শুঁটি দেবে

আসলে, আমি উইন্ডোজিলের উপর বাড়িতে বিশেষত মটরশুটি বাড়ানোর ইচ্ছা করি না। কেস সাহায্য করেছে। শীতের শেষে, শরীরে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির মজুদ পূরণ করতে, আমি খাবারের জন্য বিভিন্ন বীজের স্প্রাউট ব্যবহার করি - এগুলি হ'ল গম, সূর্যমুখী, মটরশুটি এবং মটরশুটি।

গত বছর ফাতেমা কার্লি অ্যাসপারাগাস শিমের ভাল ফসল ছিল এবং আমি তাদের অঙ্কুরিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি অঙ্কুরিত শিমের কিছু খাবারের জন্য ব্যবহার করেছি এবং অবশিষ্ট কয়েকটি স্প্রাউট ফুলের পাত্রে লাগিয়েছি। তবে আমি এখনই বলতে চাই যে ধারকটির জমিটি খুব সাধারণ ছিল না। শরত্কালে, আমি কেঁচো নিয়ে একটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। একটি ফুলের পাত্রে (১xx৩০ সেমি) তিনি বাগান থেকে জমির দুটি অংশ এবং অর্ধ পচা সারের এক অংশ,েলে বাগানের একটি ডজন ডজন কেঁচো খুঁড়ে এই পাত্রে রেখেছিলেন, যা সে পরে অ্যাপার্টমেন্টে স্থানান্তরিত করে এবং প্রয়োজন মতো জল দিয়ে জল কেঁচো কীভাবে পৃথিবীকে উপভোগ করবে তা জানতে আগ্রহী ছিলাম। তিন মাস পরে আমি পরীক্ষা করেছিলাম যে আমার চার্জগুলি কীভাবে করছে: সেগুলি যথেষ্ট বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এমনকি বহুগুণে পরিচালিত হয়েছে। এই ডিসেম্বরের শেষে এই জমিতে আমি শিমের স্প্রাউট রোপণ করেছি।

যেহেতু আমার অ্যাপার্টমেন্টে কেবল রৌদ্রের দিকের মুখোমুখি আমার একটি উইন্ডো রয়েছে এবং ফেব্রুয়ারিতে এটি ইতিমধ্যে চারা দ্বারা দখল করা হবে, আমি উত্তর উইন্ডোতে সিমের সাথে ধারকটি রেখেছি। কয়েক দিন পরে, প্রথম অঙ্কুরগুলি মাটি থেকে উপস্থিত হয়েছিল। শিমগুলি খুব তাড়াতাড়ি আশ্চর্যজনকভাবে বেড়েছে, উদ্ভিজ্জ বাগানের চেয়ে অনেক দ্রুত। এক মাসের মধ্যে আমাকে সমর্থনের জন্য একটি স্ট্রিং টানতে হয়েছিল, যার সাথে মটরশুটি আরও দ্রুত বাড়তে শুরু করে। প্রথম ফুল ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে উপস্থিত হয়েছিল।

শিমটি যেহেতু একটি স্ব-পরাগায়নকারী উদ্ভিদ, তাই কিছুক্ষণ পরে শুঁটি দেখা গেল। একই সময়ে, আমি বিভিন্ন আকারের প্রায় 30 টি পোড গণনা করেছি। প্রথম শস্যটি মার্চ 2 - 10 টি অপরিশোধিত কাঁধের ব্লেডে নেওয়া হয়েছিল, মোট ওজন 100 গ্রাম।

এই শিমের জাতের পোদগুলি খুব কোমল, একটি মোটা পারচমেন্ট স্তর ছাড়াই এবং তন্তু ছাড়াই। তারা উভয় প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে, স্যুপ এবং বোর্সচেটে যোগ করতে এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলিতে, ওমেলেট বা সাইড ডিশে যুক্ত করে ব্যবহার করতে পারেন। আমি তাত্ক্ষণিকভাবে আমার প্রিয়জনকে সবুজ অ্যাসপারাগাস শিমের সাথে অমলেট দিয়ে পম্পার করেছিলাম। আমি সপ্তাহে একবার একই ফসল কাটা। আমি শুঁটিগুলি সরিয়ে ফেলি যখন তারা এখনও সবুজ থাকে এবং শস্যগুলি এখনও তৈরি হয় নি। পুরো সময়ের জন্য আমি দু'বার শিম দিয়ে দু'বার করেছি, প্রতিটি করে এক গ্লাস। জমিতে, বাগানে, ফাতিমা জাতের আরোহণের মটরশুটি তিন মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এবং বর্গমিটার প্রতি ফলন প্রায় 3 কেজি হয়। উইন্ডোজিলে, শিমগুলি এক মিটারের তুলনায় কিছুটা বাড়তে থাকে তবে প্রতি 1 বর্গমিটার ক্ষেত্রফল ফলন অনেক বেশি দেখা যায়। আমি মনে করি যে আমার ওয়ার্ডস - কেঁচো - এই সাফল্যের জন্য "দায়ী"। তারা এত চেষ্টা করেছিল।

মটরশুটি একটি স্বল্প দিনের উদ্ভিদ, সুতরাং তাদের অতিরিক্ত আলোর প্রয়োজন হয় না, এবং আমি এটিও লক্ষ্য করেছি যে আরোহণকারী মটরশুটি গুল্মের জাতগুলির তুলনায় আলোর চেয়ে কম চাহিদা রয়েছে। কোঁকড়া মটরশুটি উত্তরের দিকে এমনকি গ্রীষ্মে একটি বারান্দা বা লগজিয়ার উপর রোপণ করা যেতে পারে। এখন বাজারে সাদা, লাল, বেগুনি ফুল এবং বিভিন্ন রঙের খুব আলংকারিক পোদ সহ অনেকগুলি ক্লাইমিং শিমের জাত সরবরাহ করে। উদাহরণস্বরূপ, গেরদা মটরশুটিতে সাধারণত হলুদ রঙের পোদ থাকে, মাতিলদা শিমের বেগুনি রঙের পোড থাকে, তুরঞ্চা মটরশুটি হালকা সবুজ পোঁদযুক্ত হালকা লাল রেখা থাকে; ডাচেস জাতের লাল মটরশুটি (তুর্কি মটরশুটি) উজ্জ্বল লাল ফুলের সাথে ফোটে এবং নীল হিলদা অ্যাসপারাগাস শিমগুলিতে নীল-বেগুনি রঙের পোদ রয়েছে।

আমি সমস্ত নগরবাসীকে পরামর্শ দিচ্ছি যাদের বাগান এবং গ্রীষ্মের কটেজ নেই, তবে তাদের আত্মায় সবুজ গাছপালার প্রতি ভালবাসা রয়েছে, উইন্ডোজিল বা লগগিয়ায় একই মিনি-বাগান তৈরি করার চেষ্টা করুন। সুন্দর কোঁকড়া অ্যাসপারাগাস শিমের প্রস্ফুটিতে আনন্দ করুন, এবং তারপরে তাদের সুস্বাদু শুঁটি থেকে খাবারগুলি উপভোগ করুন।