উইন্ডোজিলের উপর শাকসব্জী বাড়ির বাগান থেকে বাড়তি ভিটামিন

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ভিটামিনগুলি কেবলমাত্র ফার্মাসিতেই নয়। এগুলি একটি উইন্ডোজিলের উপরে বেড়ে উঠতে পারে।

মৌসুম শেষ। দাচা থেকে ফিরে আসছি, যেখানে বাগানের বিছানাগুলি জানালাগুলির নীচে ছিল, বাড়িতে "টাটকা" সবুজ শাকসব্জী গ্রহণ বাড়িয়ে দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করা ভাল হবে। তদুপরি, এটি এতটা কঠিন নয়।

প্রথমে আপনি অবধান করা উচিত লিকস । মার্চ শুরুর দিকে বপন করা হলেও এই মূল্যবান সবজির কয়েকটি জাত এবং সংকর, আমাদের স্বল্প গ্রীষ্মে পুরো ফসল দেওয়ার ব্যবস্থা করে manage এই কারণেই এই ধরণের পেঁয়াজ লজগিয়ায় বেসমেন্টের একটি গর্তে, বারান্দায়, জন্মায় এবং ব্লিচ করা হয়। দেরী ফুলকপি জাতগুলির সাথে একই কাজ করুন এবং কলার্ড গ্রিনগুলি সংরক্ষণ করুন।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

প্রায় সমস্ত শীতে পেঁয়াজ তোলা যায়। সাধারণত তারা উইন্ডো সিলের প্রস্থের বাক্সগুলিতে একটি ব্রিজ রোপণ পদ্ধতি (অর্থাত্ বন্ধ, বাল্ব থেকে বাল্ব) ব্যবহার করে use বাল্বগুলির শীর্ষটি কেটে ফেলা হয়, বা খোসা ছাড়ানো হয়, তারা পটাসিয়াম পারমেনগেটের দ্রবণে ভিজিয়ে রোপণ করা হয়। সংক্ষিপ্ত সুপ্ত সময়ের সাথে বহু আদিম জাতের নমুনা (আখরোট আকারের বাল্ব) ব্যবহার করা আরও অর্থনৈতিক, যেমন বীজ থেকে জন্মে আর্মাস স্থানীয়, বেসনভস্কি স্থানীয়, পোগারস্কি স্থানীয় উন্নত ইত্যাদি।

পেঁয়াজ সাধারণত 1: 1 এর চেয়ে বেশি ফলন দেয় না, অর্থাত, প্রতি কেজি শালগম প্রতি এক কেজি সবুজ পাওয়া যায়। আর একটি বিষয় হ'ল শিওল বা পারিবারিক পেঁয়াজ (পেঁয়াজের নমুনা নিয়ে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই)। বেশ কয়েক বছর আগে, ডাচ জাতগুলি গোল্ডেন গুরমেট, রেড সান পাশাপাশি স্বল্প পরিমাণে গার্হস্থ্য জাতগুলি আমাদের বাজারে সরবরাহ করা হত: ক্যাসকেড, ইন্টারসেসন, সাইবেরিয়ান ইয়েলো, স্যার -7 এবং অন্যান্য। ডাচ জাতের বনিলা বীজ থেকে চাষ করা হয়। শিলোকে বাধ্য করার প্রযুক্তিটি পেঁয়াজের মতোই তবে ফলন 1:14 এ পৌঁছেছে।

বহুবর্ষজীবী ধনুক সম্পর্কে বিশেষ আলোচনা। জোর করার জন্য , বাটুন পেঁয়াজ, ছাইভস, সুগন্ধি পেঁয়াজ, স্লাইম, আলতাই এবং অন্যান্য প্রজাতি বিশেষত বীজ থেকে জন্মে বা তরলযুক্ত (সাধারণত পাঁচ বছরের) গাছ লাগানো থেকে রোপণ উপাদান ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি বিভাগ এবং প্রতিস্থাপনের সময় অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করা হয়। বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজের গাছগুলিও সেতু দ্বারা রোপণ করা হয়, বেসমেন্টে অক্টোবরের শেষ অবধি সংরক্ষণ করা হয়। যদি উদ্ভিদ উদ্ভিদগুলি খননের পরে অবিলম্বে বাক্সগুলিতে রোপণ করা হয় তবে তা তত্ক্ষণাত উইন্ডোজিলের উপরে প্রদর্শিত হতে পারে। জোরপূর্বক অবস্থার উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, 1 কেজি সবুজ পেঁয়াজ থেকে 14 কেজি পর্যন্ত পাওয়া যায়। এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ: বিভিন্ন ধরণের পণ্য কোনও অর্থের জন্য কেনা যায় না। সমস্ত ধনুকের যত্ন একইরকম - খাওয়ানো এবং জল দেওয়া।

আপনি সেলারি থেকে পার্সলে, সেলারি এবং লভেজও চালিয়ে নিতে পারেন । পার্সলে, সেলারি, লভেজ রাইজোমের অ-স্ট্যান্ডার্ড শিকড়গুলি ব্রিজ দ্বারা বাক্সে লাগানো হয়, জোর করে না হওয়া পর্যন্ত বেসমেন্টে (লগজিয়ার উপরে) সংরক্ষণ করা হয়। জোর করে দেওয়ার প্রথম দুই সপ্তাহ অন্ধকারে 12-16 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাহিত হতে পারে, তারপরে বাক্সগুলি 18-20 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় হালকা স্থানান্তরিত হয় the তবে, যদি উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের পর্দা বাক্সগুলিতে, পাত্রগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, তবে সেগুলি সঙ্গে সঙ্গে উইন্ডোজিলের উপরে প্রকাশ করা যেতে পারে। অধিকন্তু, এই মূল্যবান সবজির সমস্ত জাতই এখানে উপযুক্ত।

সুইস চার্ড (পাতার বিট) পণ্য ব্যবহার করার সময়, ছোট মূল ফসল এবং অনুন্নত গাছপালা থেকে যায়। কম বা কম সাফল্যের সাথে, এগুলি একইভাবে চালিত করা যেতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ, রুট সেলারি, বন্যতম মৌসুমে সবচেয়ে সূক্ষ্ম সবুজ পাওয়া - অক্টোবর-ডিসেম্বর এবং যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে রোপণ সামগ্রী থাকে - সমস্ত শীত

অনিচ্ছাকৃতভাবে খুব কমই, আমাদের উদ্যানপালকরা জোর করার জন্য রেবার্ব ব্যবহার করে, কিন্তু নিরর্থক. এটা কঠিন নয়. তিন বা ততোধিক বছর ধরে রোপনগুলি রোপণ থেকে কাটা হয় (খনন করা হয়), হিমায়িত করার জন্য বিছানায় রেখে দেয় (এটি বারান্দা বা লগজিয়ার উপর করা যেতে পারে)। প্রয়োজনীয় হিসাবে, rhizomes একইভাবে একটি গভীর ধারক মধ্যে রোপণ করা হয়। উপরে থেকে এগুলি 1-2 সেন্টিমিটার (আলোতে জোর করে) বা 5 সেমি (অন্ধকারে) দিয়ে একটি স্তর দিয়ে মাটি দিয়ে আবৃত থাকে। গলার পরে প্রথম দুই সপ্তাহ, রাইজোমগুলি 8-10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রাখা হয়, তারপর এটি কমপক্ষে 16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়ানো হয়, বাক্সগুলি, রাইবার্ব সহ ধারকগুলি একটি কালো ছায়াছবি দিয়ে আবৃত হয় বা একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা হয়। কাটা কাটা কাটা 25-30 দিনের মধ্যে শুরু হয়: যখন তারা 15-20 সেমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, তারা সাবধানে ভেঙে দেওয়া হয় এবং খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর পরে, বাক্সগুলিকে জটিল খনিজ সারের সমাধান দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় - এবং তাই 2-3 মাস ধরে তারা ব্লিচড কাটা পান।

আমাদের জন্য একটি অপ্রচলিত সবজি - অ্যাস্পারাগাস আলো এবং অন্ধকার উভয়ই তাড়িয়ে দেওয়া হয়। শরত্কালগুলিতে খনন করা এবং শরতের বাক্সগুলিতে রোপণ করা গাছগুলি 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় দুই সপ্তাহ ধরে অঙ্কুরিত হয় এবং পরে একটি উষ্ণ ঘরে স্থানান্তরিত হয় (সাধারণত 16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি নয়, অন্যথায় অঙ্কুরগুলি আরও পাতলা হয়ে যাবে) । গাছপালা উপর একটি ফ্রেম স্থাপন করা হয়, রোপণ একটি অন্ধকার ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। অঙ্কুর দুটি মাসের জন্য প্রতি 2-3 দিনে দুই সপ্তাহে কাটা হয়। যত্ন - প্রচুর পরিমাণে জল, জল দ্রবণীয় সারের সাথে বিরল শীর্ষ ড্রেসিং। আলোতে, 15-18 সেন্টিমিটার লম্বা অ্যাসপারাগাসের সবুজ অঙ্কুরগুলি প্রতিদিন rhizome এর উপরে 3-4 সেমি উচ্চতায় কাটা হয়।

আমাদের জন্য একটি বরং বিদেশী সবজি হ'ল ঘূর্ণিঝড় সালাদ উইটলুফ । মেগালোপোলাইজের হাইপারমার্কেটে, আপনি এই সুস্বাদু শাকটির ব্লিচড হেড কিনতে পারেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এর বীজ বাজারে হাজির হয়েছে: জাতগুলি কনুস, রেকেটা। এটি বাড়ানোর জন্য এটি ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে। এবং সকলেই ভোজ্য পণ্যগুলি পেতে পারে না - বাঁধাকপির বাঁধা মাথা।

সুতরাং, আকার অনুসারে সাজানো ভিটলুফ শিকড়গুলি বেসমেন্টের বাইরে প্রয়োজনীয় হিসাবে মৃত কাটাগুলি পরিষ্কার করা হয়, ছাঁটাই করা হয় (নীচ থেকে কাটা) আকারে এবং বাক্সে একে অপরের সাথে শক্তভাবে রোপণ করা হয় - বা 3-5 টুকরা - নিকাশীর সাথে হাঁড়িগুলিতে (শিকড় মধ্যে voids হওয়া উচিত নয়)। উপরে থেকে, মূল শস্যগুলি ভেজা বালির সাথে আচ্ছাদিত বা একটি idাকনা, অন্য পাত্র দিয়ে coveredাকা থাকে, যাতে অন্ধকার থেকে যায় তবে বাতাসের আগমন ঘটে। রুট শাকসব্জীযুক্ত পাত্রে একটি উষ্ণ জায়গায় প্রদর্শিত হয় (রান্নাঘর, বাথরুম ইত্যাদি)। 3-4 সপ্তাহ পরে, বাঁধাকপির ব্লিচযুক্ত মাথাগুলি মূল ফসলের উপর থেকে কেটে ফেলা হয় (অন্যথায় তারা ভেঙে পড়বে) এবং সুস্বাদু সালাদযুক্ত শাক হিসাবে খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়; মূলের শাকসব্জিগুলি ফেলে দেওয়া হয় এবং তাদের বেসমেন্ট থেকে একটি নতুন ব্যাচ উত্তাপের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়। কোনও ব্যাখ্যা ছাড়াই (অর্থাত্‍ আলোতে) মূল শস্যের ক্ষয় না হওয়া অবধি মজাদার সবুজ শাকগুলি বহন করা হয়, এটি বহুবার কেটে ফেলা হয়।তিক্ততা অপসারণ করতে সবুজ শাকগুলি নুনযুক্ত জলে রাখা হয়।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

নার্সারি ফসলের বিপরীতে, ফসলের জন্য জোর করে, পটল ফসলের পর্যাপ্ত আলো প্রয়োজন। এবং অক্টোবর-ফেব্রুয়ারিতে, এই ধরনের শর্তগুলি কেবলমাত্র পরিপূরক আলো দ্বারা অর্জন করা যায়। উইন্ডোজিলের অ্যাপার্টমেন্টে, এলডি -40, এলবি -40 ল্যাম্প ইত্যাদির সাহায্যে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, গাছপালা থেকে 10 সেন্টিমিটারের কাছাকাছি না রেখে অন্যথায় তারা অতিরিক্ত উত্তপ্ত হয়ে উঠবে। আপনি কাঁচ বা স্বচ্ছ প্লাস্টিকের সাহায্যে ল্যাম্পগুলি থেকে গাছগুলিকে আলাদা করতে পারেন বা তৈরি ল্যাম্প ব্যবহার করতে পারেন। অক্টোবর-ফেব্রুয়ারিতে অতিরিক্ত আলোর সময় প্রায় 6-8 ঘন্টা হয়। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি পুরো উইন্ডো দান করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি রান্নাঘর উইন্ডো, গাছগুলি বেশ কয়েকটি স্তরতে রেখে।

এটি উদ্ভিদ উপাদান সম্পর্কে চিন্তা করার সময়: এটি পুদিনা, ক্যাটনিপ, লেবু বালাম, তারাগন (ট্যারাগন), ক্যারওয়ে, থাইম, সাধারণ থাইম (থাইম), ageষি, স্নেকহেড, স্যুইরিটি, তুলসী, মারজোরাম, হেস্প, ল্যাভেন্ডার, মনর্দা রোপণ করা দরকার বাগানের বাক্সগুলিতে বা পাত্রগুলিতে, রোজমেরি, লোফ্যান্ট, রু এবং অন্যান্য মশলাদার স্বাদযুক্ত ফসল। যদি হঠাৎ করে আপনার বাগানে না থাকে তবে এখন হাইপারমার্কেটে আপনি অনেকগুলি সবুজ এবং মশলাদার স্বাদযুক্ত ফসলের তৈরি তৈরি উদ্ভিজ্জ গাছ কিনতে পারেন এবং সেগুলি আপনার বাড়ির বাগানে ব্যবহার করতে পারেন। এবং যদি আপনার বাচ্চা হয়, তবে আপনার কেবল তাদের এই প্রক্রিয়াতে জড়িত করা দরকার, যাতে তারা শৈশব থেকেই শিখতে পারেন এবং খাবারের জন্য মশলাদার এবং ভিটামিন bsষধি ব্যবহারে অভ্যস্ত হন। স্কুল এবং প্রাক বিদ্যালয় প্রতিষ্ঠানে একটি মিনি-উদ্ভিজ্জ বাগান খুব শিক্ষণীয় হবে।

লুকিয়ে রাখা কী পাপ, কারণ আমরা, প্রাপ্তবয়স্করা, বেশিরভাগ অংশই কেবল ব্যবহার করি না, তবে অনেক মূল্যবান গাছপালার অস্তিত্ব সম্পর্কেও জানি না, যার ফলে আমরা নিজেরাই ছিনতাই করি। আমি এটি আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকেই জানি: প্রিয়জনদের সিলান্ট্রো ব্যবহার করতে "শেখাতে" হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, এটি সালাদে মিশ্রিত করা। এবং যারা এই আশ্চর্যজনক ঘাসের সাথে এক মাইল দূরে উদ্যানের চারপাশে ঘুরে বেড়াতেন, তারা বুঝতে পারছেন না তারা কীভাবে এটি ব্যবহার করতেন।

উদাহরণস্বরূপ, আমি কীভাবে ভুনা রান্না করব, বিশেষত মেষশাবক, পুদিনা ছাড়াই। এবং এটি কীভাবে তাজা সালাদগুলির স্বাদটিকে "সজ্জিত" করে এবং কী চা আপনি নিজেকে "রচনা" করতে পারেন! চলুন একই মারজোরাম নেওয়া যাক। এটি সালাদ, স্যুপ, মাশরুম থালা বাসন, শুয়োরের মাংসের থালা এবং পেটের জন্য একটি ওষুধ। গবাদি পশু চা মিশ্রণের জন্য ভাল। লেবু বালাম, উদাহরণস্বরূপ, মাছ এবং পনিরের থালাগুলির একটি অপরিহার্য উপাদান (উল্লেখযোগ্য তাপ চিকিত্সা ছাড়াই কাঁচা ব্যবহার করুন)।

তুলসী (রিগ্যান) বিশ্বের অন্যতম প্রিয় উদ্ভিদ। তবে আমরা কেবল এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যাই। সবাই বাগানে সফল হয় না - তার উত্পাদন দেওয়ার সময় নেই। এখানেই উইন্ডোজিল সাহায্য করবে। এবং আপনার কাছে রয়েছে সুস্বাদু সালাদ, সস …

বিষয়টি অন্তহীনভাবে চালিয়ে যাওয়া যায়। এটার জন্য যাও!

উইন্ডোজলে, অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত অতিরিক্ত আলো সহ, 2-4 সপ্তাহের মধ্যে আপনি বীজ বপনের মাধ্যমে সালাদ সরিষা, ইন্দা, জলছবি, চীনা বাঁধাকপির সবুজ পণ্যগুলি পেতে পারেন।

জোর করে এবং কুমড়িত ফসলের যত্ন নেওয়া সহজ: মূলের নীচে স্থির গরম জল দিয়ে জল দেওয়া, জল দ্রবণীয় খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো, অন্দর গাছের জন্য পুষ্টির সমাধান solutions

শুভকামনা এবং সকল প্রকারের "গুডিজ" এর শুভ ফসল!