উত্তরে নাশপাতি (অংশ 2)

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

The নিবন্ধের আগের অংশটি পড়ুন

নাশপাতি জাত

নিবিড় প্রজনন কাজের ফলস্বরূপ, নতুন, অনেক বেশি অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান জাতের প্রজনন করা হয়েছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্রিডারদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, নাশপাতি বাছাইয়ের স্বীকৃতি ছাড়াই পরিবর্তিত হয়েছে, এবং বিভিন্ন পাকা সময়ের বিভিন্ন জাতের বিস্তৃত নির্বাচন উদ্যানপালকদের কাছে খোলে opened সুতরাং, উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে প্রজনন অর্জনের স্টেট রেজিস্টারে লাদা এবং চিঝভস্কায়া (গ্রীষ্ম), ওট্রাডনেসকায়া (শরত্কাল), বেলারুশকায়া দেরী (শীত) এর মতো নতুন জাত রয়েছে। এছাড়াও, উত্তর-পশ্চিমের উদ্যানপালকদের পক্ষে সবচেয়ে অনুকূল মাইক্রোক্লিমেটযুক্ত বাগানে আরও দক্ষিণাঞ্চলের অঞ্চলের জন্য সুপারিশ করা জাতগুলি পরীক্ষা করা আকর্ষণীয় হবে, উদাহরণস্বরূপ, মিশনুরিনস্ক (গ্রীষ্ম), বিরে মস্কোভস্কায়া থেকে বিদনায়, চিলড্রেনস, ক্যাথেড্রাল, পেট্রোভস্কায়া, স্কোরোস্পেলকা, ভেলসা, ভার্নায়া, থাম্বেলিনা, heেগালভের স্মৃতি, রোগনেদা (শরৎ), ইলিয়া মুরোমেটস (শীতকালীন) এবং অন্যান্য কিছু বিদেশী জাত।

ভোলগা-বাটকা এবং ইউরাল অঞ্চলগুলির ভাণ্ডারও আমূল পরিবর্তন হয়েছে। এটি সম্প্রতি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক নতুন জাতের সাথে পুনরায় পূরণ করা হয়েছে, যা পূর্বে প্রাপ্ত ভাণ্ডারের তুলনায় তাদের অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান বৈশিষ্ট্যের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত। গার্হস্থ্য প্রজননের এই অভিনবত্বগুলির মধ্যে রয়েছে: ক্রসুলিয়া, লেল, ফ্যারিটেল (গ্রীষ্ম), বেরেজেনায়া, ডেকাব্রিঙ্কা, ক্রেসনোবোকায়া, লারিনস্কায়া, মিথ, মোসকভিচকা, স্বারোগ, উরলোচকা (শরৎ)। স্থানীয় উদ্যানপালকদেরও অন্যান্য অঞ্চল থেকে নতুন জাতগুলি সন্ধান করা উচিত এবং তাদের বাগানে তাদের চেষ্টা করা উচিত।

নীচে সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু সংক্ষিপ্ত বিবরণ নীচে দেওয়া হয়েছে, আমার দৃষ্টিকোণ থেকে, রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত নাশপাতি জাতগুলি, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের যেগুলি সম্মিলিত, বাড়ির উঠোন এবং খামার বাগানে বিস্তৃত পরীক্ষার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত নাশপাতি জাতগুলি

বাশকির গ্রীষ্ম

বাশকির গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ গ্রন্থে গ্রীষ্মের প্রথম দিকের বিভিন্ন। ভলগো-ব্য্যাটকা এবং ইউরাল অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। বৃত্তাকার পিরামিডাল, মাঝারি ঘনত্বের সংকুচিত মুকুট সহ মাঝারি প্রাণীর গাছ। ফলগুলি গড় আকারের (70-80 গ্রাম) নীচে, বার্গামোট আকারের, অপসারণযোগ্য পরিপক্কতার মুহুর্তে সবুজ-হলুদ এবং খাওয়ার পরে লজ্জা ছাড়াই। মাঝারি ঘনত্বের সাদা সজ্জা, কোমল, সূক্ষ্ম দানাদার, মশলাদার সুগন্ধযুক্ত রসালো, ভাল স্বাদ। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 16.4%, চিনি - 7.9%, টাইট্রেটেবল অ্যাসিড - 0.48%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 5.3 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম ফসল কাটার পরে, ফলগুলি 15 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। এটি ষষ্ঠ বছরে ফল দেওয়া শুরু করে। বিভিন্নটি শীত-শক্তিশালী, খরা প্রতিরোধী, স্ক্যাব-প্রতিরোধী, ফলপ্রসূ ful

বাশকির শরত্কাল

শরতের শুরুর দিকে বিভিন্ন। একই জায়গায় উত্পন্ন। ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি মাঝারি আকারের, মাঝারি ঘনত্বের ব্রড-পিরামিড মুকুট সহ দ্রুত বর্ধনশীল। ফল ধরার ধরণটি মিশ্রিত হয় - ফলগুলি রিংলেট, বর্শা এবং ফলের ডালাগুলিতে রাখে। ফলগুলি গড় আকারের (80-92 গ্রাম) নীচে, দীর্ঘায়িত নাশপাতি আকৃতির, এক-মাত্রিক, নিয়মিত আকারে। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতার মুহুর্তে বর্ণটি হলুদ-সবুজ বর্ণের সাথে বাদামী-লাল বর্ণের হয়, ভোক্তার পরিপক্কতার অবস্থায় এটি সবুজ-হলুদ হয়, স্বতঃস্ফূর্ত রঙটি ছোট অংশের উপর একটি উজ্জ্বল অস্পষ্ট লাল ব্লাশ আকারে থাকে ফল. সজ্জাটি সবুজ, মাঝারি ঘনত্ব, কোমল, সূক্ষ্ম দানাদার, সরস, মিষ্টি এবং টক জাতীয়, স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 20.1%, চিনি - 7.2%, টাইটারেটেড অ্যাসিড - 0.52%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 7.1 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।আগস্টের শেষের দিকে ফলগুলি পাকা হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে এবং 40 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়, সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য ফল। এটি ষষ্ঠ বছরে ফল দেওয়া শুরু করে। বিভিন্ন ফলদায়ক, স্কাব প্রতিরোধী।

দেরিতে বেলারুশিয়ান

শীতের গ্রেড। বেলারুশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফলের ফলন প্রজননে red বিভিন্নটি উত্তর-পশ্চিম এবং মধ্য অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত। বৃত্তাকার ঘন মুকুট দিয়ে গাছটি মাঝারি আকারের। ফলগুলি মাঝারি আকারের (110-120 গ্রাম) নিয়মিত প্রশস্ত পিয়ার-আকৃতির আকারের হয়। ত্বক ঘন, রুক্ষ, প্রধান রঙ হলুদ-সবুজ, কখনও কখনও রোদে পাশে গোলাপী ব্লাশ দেখা দেয়। সজ্জা সাদা, মাঝারি ঘনত্বের, সরস, হালকা সতেজ এসিড সহ বেশ সন্তোষজনক মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 14.5%, চিনি - 9.3%, অ্যাসিড - 0.1%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 12.1 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম। অপসারণ পরিপক্কতা মাঝামাঝি - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ঘটে। জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারিতে, ফলগুলি গ্রাহক পরিপক্কতা অর্জন করে এবং মার্চ-এপ্রিল পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বিভিন্নটি আংশিক স্ব-উর্বর is জাতের ফলন ভাল হয়,তবে বছরের পর বছর ধরে পর্যায়ক্রমিক। এপিফাইটোটিক বছরগুলিতে স্ক্যাব মাঝারি পরিমাণে প্রভাবিত হয়। বেসেম্যাঙ্কা স্তরে শীতের দৃ hard়তা (গড়ের উপরে)।

বেরেজেনায়া (বেরে হলুদ উন্নত, বেরে হলুদ)

নতুন শরতের বিভিন্নতা। Sverdlovsk উদ্যানতত্ত্ব নির্বাচন স্টেশন এ বংশবৃদ্ধি। ভোলগা-ব্য্যাটকা অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি বৃত্তাকার, দৃ,় মুকুট দিয়ে মাঝারি আকারের হয়। ফলগুলি মাঝারি আকারের, ওজন 90-120 গ্রাম, এক-মাত্রিক, গোলাকার-নাশপাতি আকৃতির বা ডিম্বাকৃতি, নিয়মিত আকারে হালকা, হালকা হলুদ, কোনও ইন্টিগুমেন্টারি রঙ নয়। মাঝারি ঘনত্বের ক্রিমিযুক্ত সজ্জা, কোমল, খুব সরস, স্টোনি সেলগুলি ছাড়া, খুব সুন্দর মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত একটি সুবাস। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 14.0%, শর্করা - 11.2%, টাইট্রেটেড অ্যাসিড - 0.72%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 9.3 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম, পি-সক্রিয় পদার্থ - 362.9 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম ফসল সংগ্রহের সময়টি তৃতীয় দশক থেকে সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের শুরুতে। গ্রাহক পরিপক্কতা অক্টোবরের শুরু থেকে ডিসেম্বরের শুরুতে ঘটে occurs ফলের সর্বাধিক রাখার মান 75 দিন। বিভিন্ন ধরণের শীত-প্রতিরোধী,ফুলগুলি বসন্তের ফ্রস্টের প্রতিরোধী, স্কাব দ্বারা প্রভাবিত নয়, উচ্চ ফলন দেয়।

ম্যাসেঞ্জার

গ্রীষ্ম পাকা বিভিন্ন। একই জায়গায় উত্পন্ন। ভোলগা-ব্য্যাটকা অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছ দুর্বল। মুকুটটি মাঝারি ঘনত্বের গোলাকার। ফলগুলি ছোট (50-60 গ্রাম), নাশপাতি-ডিম্বাকৃতির। ফলের রঙ হলুদ, তাদের পৃষ্ঠটি পাঁজরযুক্ত। সজ্জাটি ক্রিমযুক্ত, কোমল, সূক্ষ্ম দানাদার, সরস, একটি ভাল মিষ্টি স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 15.0%, শর্করা - 12.0%, টাইটারেটেড অ্যাসিড - 0.69%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 5 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম, পি-সক্রিয় পদার্থ - 125.3 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে এবং সংরক্ষণের জন্য এক সপ্তাহের বেশি নয় বিভিন্ন হ'ল শীত-শক্ত, স্কাব প্রতিরোধী, ফলপ্রসূ, নিয়মিত ফলসজ্জা সহ। এটি বাগানে রোপণের পরে year ষ্ঠ বছরে ফল দেওয়া শুরু হয়।

ডেকাব্রিঙ্কা

শরত্কালে পাকা সময়কাল। সাউথ ইউরাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফলের অ্যান্ড ভেজিটেবল অ্যান্ড আলু গ্রোয়িংয়ের (ইউইউআইআইপিওকে) একটি বাছাইয়ের বিভিন্ন। ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গোলাকার মুকুটযুক্ত মাঝারি আকারের গাছ। ফলগুলি পিয়ারের আকারের, গা dark় সবুজ ফলের একটি ছোট অংশে মাঝারি বা গড় আকারের নীচে (হালকা আকারের 100 গ্রাম, বড় আকারের 120 গ্রাম) এর সাথে সামান্য বারগান্ডি ব্লাশ থাকে। সজ্জা সাদা, রুক্ষ, সরস, সামান্য সুগন্ধযুক্ত, টক-মিষ্টি, ভাল স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 15.6%, শর্করা - 9.6%, টাইট্রেটেড অ্যাসিড - 0.62%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 8.7 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম। সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশকের শেষে রিপেন এবং 1 -3 এ সংরক্ষণ করা যেতে পারে মাস ফলগুলি বেশিরভাগ তাজা খাওয়া হয়। বিভিন্ন ধরণের ফুলের সময়কাল খুব দেরি করে। শীত-শক্ত, ফলপ্রসূ, 6-7 তম বছরে ফল ধরে। স্ক্যাব এবং নাশপাতি পিত্তলোকের ছাঁটাই থেকে প্রতিরোধী।

লালতরফা

শরতের বিভিন্ন প্রকার, ইউনিআইপোকে প্রজনন করা। ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি মাঝারি জোরের, অল্প বয়সে শক্তিশালী বৃদ্ধি দ্বারা পৃথক করা হয়, ফলসজ্জা শুরু হওয়ার সাথে সাথে বৃদ্ধি দ্রুত হ্রাস পায়। ক্রোহনের বিরল, গোলাকার। ফলগুলি মাঝারি আকারের (ওজন 130 গ্রাম, 150-180 গ্রাম পর্যন্ত বৃহত্তর), এক-মাত্রিক, নিয়মিত নাশপাতি আকৃতির, সবুজ, সবুজ-হলুদ ফলের ছোট অংশে একটি সুন্দর ঝাপসাযুক্ত রাস্পবেরি ব্লাশ দিয়ে পাকা হলে। সঞ্চয়ের সময়, সজ্জাটি খুব সরস, কোমল, কিছুটা গলিত, মিষ্টি এবং টক, ভাল স্বাদে পরিণত হয়। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশকের শেষে অপসারণযোগ্য পরিপক্কতায় পৌঁছে যায় এবং 1 থেকে 3 মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়। বিভিন্নটি শীত-শক্ত, ফলপ্রসূ। স্ক্যাব এবং নাশপাতি গল মাইটের উচ্চ প্রতিরোধের মধ্যে পৃথক। চতুর্থ-5 ম বর্ষে ফলের শুরু হয়।

ক্রসুলিয়া

YUNIIPOK নির্বাচনের নতুন গ্রীষ্মের বিভিন্ন। ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছগুলি পাতলা গোলাকার মুকুট দিয়ে মাঝারি আকারের হয়। ফলগুলি বারগামোটের মতো, গোলাকার, সবুজ-হলুদ বেশিরভাগ ফলের উপর কমলা-লাল ব্লাশযুক্ত হয়, গড় আকারের নীচে, গড় ওজন 90 গ্রাম, সর্বোচ্চ ওজন 120 গ্রাম পর্যন্ত। -গ্রেড, আধা তৈলাক্ত, মশলা এবং মাঝারি সুবাসের সাথে খুব সরস, খুব ভাল স্বাদ। রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - ১৩.০%, শর্করা - ১১.২%, অ্যাসিড - ০.৪৯%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - ৮.৫ মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম ফলগুলি ফ্রিজে 15 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। 5 ম বছরে ফলের শুরু হয়। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, স্ক্যাব এবং নাশপাতি পিত্তৃকশক থেকে প্রতিরোধী। ফলন বেশি - দশ বছরের পুরানো গাছ থেকে 40 কেজি পর্যন্ত।

লাডা

গ্রীষ্মের প্রথমদিকে পাকা সময়কাল বিভিন্ন। কে.এ. টিমিরিয়াজভ (মস্কো এগ্রিকালচারাল একাডেমি) এর নামানুসারে মস্কো কৃষি একাডেমিতে প্রজনন করেছেন। উত্তর-পশ্চিম এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। মাঝারি ঘনত্বের শঙ্কুযুক্ত মুকুট সহ মাঝারি প্রাণীর একটি গাছ। ফল বিভিন্ন ধরণের শাখায় গঠিত হয়: তরুণ (1-2 বছর বয়সী) ফলের গঠন এবং বার্ষিক শাখা। গড় মাপের নীচে (100-110 গ্রাম ওজনের ওজনের) ফলগুলি, নিয়মিত ওভোভেট, হালকা হলুদ, আকর্ষণীয় ইন্টিগামেন্টারি রঙ - একটি ম্লান হালকা লাল ঝাপসা ব্লাশ আকারে। দরজা মরিচা, কেবল ডাঁটাতে দৃশ্যমান। সজ্জা হলুদ বর্ণের সাদা, মাঝারি রসিকতা, সূক্ষ্ম দানাদার, টক-মিষ্টি, দুর্বল সুগন্ধযুক্ত ভাল স্বাদ। শুকনো পদার্থ রয়েছে - 15.7%, শর্করা - 7.2%, টাইট্রেটেবল অ্যাসিড - 0.27%, পি-সক্রিয় পদার্থ - 92 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে ফলগুলি পাকা হয়। সাধারণ স্টোরেজ অবস্থার অধীনে, গ্রাহকের পরিপক্কতা 10-15 দিনের স্থায়ী হয়, ফ্রিজে 00 সেন্টিগ্রেডে - 40-60 দিনের জন্য। বিভিন্নটি শীত-শক্ত, স্ক্যাব-রেজিস্ট্যান্ট, নিয়মিত সহনশীল, উচ্চ উত্পাদনশীল - দশ বছরের পুরানো গাছ থেকে ফল 40-50 কেজি, ফল চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, উচ্চ বাজারজাত হয়। জাতটি নার্সারিতে উদীয়মান হওয়ার 3-4 বছর পরে ফলের মৌসুমে প্রবেশ করে।

লারিনস্কায়া

YUNIIPOK এ প্রজাতির শরত্কাল পাকা সময়কাল বিভিন্ন of ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি মাঝারি ঘনত্বের একটি মুকুট, অনিয়মিত আকারের সাথে বৃহত, দ্রুত বর্ধনশীল। ফলগুলি এক-মাত্রিক, ছোট নাশপাতি আকারের, লম্পট, সবুজ, হালকা হলুদ যখন পাকা হয়, বরং আকর্ষণীয়, মাঝারি আকারের, ওজন ১১০ গ্রাম, বড় - ১ g০ গ্রাম পর্যন্ত হয় The পাল্পটি ক্রিমযুক্ত, ঘন, সরস, সূক্ষ্ম-দানাদার মিষ্টি এবং টক, ভাল স্বাদ। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 13.8%, চিনি - 9.7%, অ্যাসিড 0.8%। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে পাকা হয় এবং 1.5-2 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়। কম্পোট, রস, শুকনো ফলগুলিতে প্রসেসিংয়ের জন্য তাজা ব্যবহারের জন্য ভাল। এটি বাগানে রোপণের পরে 5 তম বছরে ফল দেওয়া শুরু করে। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, মাঝারি খরার প্রতিরোধের, ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধী এবং নাশপাতি পিত্তলোকের।বার্ষিক ফলন বেশি - দশ বছর বয়সে গাছ প্রতি 46 কেজি পর্যন্ত।

লেল

সাইবেরিয়ার রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারের গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন নির্বাচনের নাম এম.এ.লাইসভেনকো (এনআইআইএসএস) এর নামে দেওয়া হয়েছে। এটি ইউরাল, পশ্চিম সাইবেরিয়ান এবং পূর্ব সাইবেরিয়ান অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। গাছটি মাঝারি আকারের, একটি উপবৃত্তাকার, মাঝারি ঘন হওয়া, ভাল-পাতার মুকুটযুক্ত। মূলত ফলের গঠনের মূল ধরণ হ'ল ফলের ডাল। ফলগুলি গড়ের নিচে, ওজন 70-75 গ্রাম, প্রশস্ত নাশপাতি আকারের। পাকানোর মুহুর্তে প্রধান রঙ সবুজ বর্ণের, পূর্ণ পরিপক্কতায় এটি সবুজ-হলুদ হয়, স্বতন্ত্র রঙটি ফলের পৃষ্ঠের একটি ছোট অংশে গা dark় লাল ব্লাশ এবং স্ট্রাইপের আকারে থাকে। সজ্জা সাদা, কোমল, অর্ধ-তৈলাক্ত, সরস, মশালাদার সাথে মিষ্টি এবং টকযুক্ত, খুব স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শর্করা - 11.9%, টাইটারেটেড অ্যাসিডগুলি - 0.51%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 4.8 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম, পি-সক্রিয় যৌগগুলি - 290 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।ফলগুলি আগস্টের দ্বিতীয় দশকের শেষে পাকা হয় এবং এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। এগুলি তাজা এবং কমপোট প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। চতুর্থ বছরে ফল ধরতে শুরু করে। উচ্চ ফলন, নিয়মিত ফলমূল। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, মিষ্টি জাতীয় ফল সহ ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী। আর্দ্রতা দাবি।

শ্রুতি

YUNIIPOK নির্বাচনের শেষের দিকে শরতের বিভিন্ন। ভলগো-ব্য্যাটকা এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি মাঝারি আকারের বা লম্বা, দ্রুত বর্ধনশীল, মাঝারি ঘনত্বের সরু-পিরামিডাল মুকুট সহ। ফলগুলি এক-মাত্রিক, বারগামোট-জাতীয় বা স্বল্প-নাশপাতি-আকারের, সবুজ-হলুদ বর্ণের হয়, যখন পশলা সোনালি হলুদ লজ্জা ছাড়াই হয়, ছোট (গড় ওজন 50-65 গ্রাম, বড় - 95 গ্রাম পর্যন্ত)। মাঝারি ঘনত্বের ক্রিম সজ্জা, সরস, ভাল মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত রয়েছে: শুকনো পদার্থ - 14.8%, চিনি - 10.2%, অ্যাসিড - 0.92%। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে পাকা হয় এবং 1-3 মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়। তাজা খরচ, রস, সংরক্ষণ, শুকনো ফলগুলিতে প্রসেসিংয়ের জন্য প্রস্তাবিত। গড় শীতের কঠোরতা। ফুলের বসন্তের ফ্রস্টের প্রতিরোধের বৃদ্ধিতে পার্থক্য। বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকজনিত রোগ এবং নাশপাতি পিত্ত্ত্রকোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী,বাগানে রোপণের পরে চতুর্থ-পঞ্চম বছরে ফল দেওয়া শুরু করে এবং দ্রুত ফলন প্রতি গাছ প্রতি 50 কেজি বৃদ্ধি করে।

মাস্কোভাইট

মস্কো কৃষি একাডেমিতে বিভিন্ন জাতের শরত পাকা,। ভোলগা-বাটকা এবং মধ্য অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। ঘন শঙ্কুযুক্ত মুকুট সহ মাঝারি প্রাণীর গাছ tree ফলের মূল ধরণটি ধুয়ে ফেলা হয়, যদিও ফলগুলি বর্শা, ফলের ডালগুলি, অ্যাপিকাল এবং পার্শ্বীয় কুঁড়ি থেকে বার্ষিক শাখায় গঠিত হয়। ফলগুলি মাঝারি আকারের (ওজন 125 গ্রাম), প্রশস্ত নাশপাতি আকৃতির, বিভিন্ন ধরণের, সবুজ-হলুদ বর্ণযুক্ত রঙটি সামান্য ব্লাশ আকারে অনুপস্থিত বা খুব দুর্বল। অনিয়মিত দাগ দিয়ে ত্বকের মরিচা প্রায়শই তীব্র হয়। সজ্জাটি সাদা, ঘন, খুব সরস, আধা-তৈলাক্ত, হৃৎপিণ্ডের নিকটে দানাদার দাগযুক্ত, একটি শক্ত সুগন্ধযুক্ত ভাল মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 16.2%, চিনি - 9.5%, অ্যাসিড - 0.48%, পি-সক্রিয় পদার্থ - 220 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।সেপ্টেম্বর দ্বিতীয়ার্ধে তারা গাছ থেকে সরানো হয়; তারা অক্টোবর মাঝামাঝি মধ্যে একটি সংক্ষিপ্ত স্টোরেজ পরে গ্রাহক পরিপক্কতা অর্জন, 25-30 দিনের জন্য ভাল স্বাদ বজায় রাখা, এবং যখন 00 C80-100 দিনের মধ্যে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। ফলমূল বিভিন্ন - গাছ প্রতি 40-50 কেজি পর্যন্ত, স্ক্যাব এবং ফলের পচে প্রতিরোধী; এটি নিয়মিত ফলসজ্জা, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা (রোপণের পরে 3-4 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে), ফলের উচ্চ বাজারজাতকরণ দ্বারা আলাদা করা হয়। গড় শীতের কঠোরতা। সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য ফল।প্রারম্ভিক পরিপক্কতা (রোপণের পরে 3-4 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে), ফলের উচ্চ বিক্রয়যোগ্যতা। গড় শীতের কঠোরতা। সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য ফল।প্রারম্ভিক পরিপক্কতা (রোপণের পরে 3-4 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে), ফলের উচ্চ বিক্রয়যোগ্যতা। গড় শীতের কঠোরতা। সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য ফল।

Svarog

এনআইআইএসএস নির্বাচনের প্রথম শরত্কাল বিভিন্ন। এটি ভলগা-বেটকা, পশ্চিম সাইবেরিয়ান এবং পূর্ব সাইবেরিয়ান অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বৃত্তাকার ঘন মুকুটযুক্ত গাছটি মাঝারি আকারের। ফলগুলি গড় আকারের (80 গ্রাম অবধি ওজনের) নীচে থাকে, অবরুদ্ধ শঙ্কুযুক্ত বা বিস্তৃত নাশপাতি আকারের। খাওয়ার সময় ফলের প্রধান রঙ হলুদ; ইন্টিগুমেন্টারি - একটি দুর্বল লাল ঝাপসা এবং ডোরাকাটা ব্লাশ আকারে। ফলের সজ্জাটি ক্রিমি, কোমল, আধা তৈলাক্ত, সরস, মিষ্টি এবং টকযুক্ত একটি মনোরম এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত, ভাল স্বাদযুক্ত। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শর্করা - 9.5%, টাইটারেটেবল অ্যাসিড - 0.44%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 9.5 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম, পি-অ্যাক্টিভ যৌগগুলি - 125 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।ফুট বাছাই সেপ্টেম্বরের শেষে হয়, গ্রাহকের পরিপক্কতা শুরু হয়। অক্টোবরের প্রথম দিকে কক্ষের পরিস্থিতিতে, ফলগুলি 15-20 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হয় - জানুয়ারী পর্যন্ত untilএটি চতুর্থ -5 তম বছরে ফল দেওয়া শুরু করে। বিভিন্ন ধরণের শীতের কঠোরতা সন্তোষজনক is ছত্রাকজনিত রোগ থেকে অত্যন্ত প্রতিরোধী। নিয়মিত ফল দেয়, তবে পরিমিতভাবে।

ওট্রাডনেসকায়া

শরত্কাল বিভিন্ন ধরণের NIISS নির্বাচন। উত্তর-পশ্চিম এবং মধ্য কৃষ্ণ আর্থ অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। অনিয়মিত বৃত্তাকার-ডিম্বাকৃতি মুকুট সহ বৃক্ষটি গড়গরির নীচে। একটি তীব্র কোণে প্রায়শই কঙ্কালের শাখা তৈরি করে, যা পরবর্তীকালে ফলের ওজনে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়।

ফ্রুটিং মূলত তরুণ রিংলেট এবং বর্শায় মনোনিবেশ করা হয়। ফলগুলি মাঝারি আকারের (ওজন 120-140 গ্রাম), ডাবল-নারকেল বা গোলাকার, কিছুটা পাঁকা, হলুদ-সবুজ, অস্পষ্ট ব্লাশ, লাল। সজ্জা হলুদ-সাদা, সুগন্ধ ছাড়াই টক-মিষ্টি, কম সরস, মাঝারি ঘনত্ব, সূক্ষ্ম দানাদার, মোটামুটি ভাল স্বাদযুক্ত: শুকনো পদার্থ - 15.8%, শর্করা - 8.2%, ফ্রি অ্যাসিড - 0.3%, পি-সক্রিয় পদার্থ - 137 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম ফলের অপসারণযোগ্য পাকাভাব সেপ্টেম্বরের তৃতীয় দশকে দেখা যায়, ভোক্তা - 15-20 দিন পরে। শেল্ফ লাইফ - 25-30 দিন বা তার বেশি, ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি রেফ্রিজারেটরে - 100-120 দিন পর্যন্ত। বিভিন্ন শীতকালীন কঠোরতা, স্কাবের প্রতিরোধের, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা দ্বারা 4-10 তম বছরে ফল ধরে শুরু হয় রোপণের পরে) এবং পরিবহনযোগ্যতা। আংশিক স্ব-উর্বর। 30-40 কেজি পর্যন্ত একটি গাছ থেকে ফসল সংগ্রহ করুন। ফলমূল নিয়মিত।ফলমূল থেকে উচ্চমানের জাম, কমপেট এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত পণ্য পাওয়া যায়।

কল্পিত

YUNIIPOK এ গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন প্রজাতি জন্মায়। ইউরাল অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি লম্বা, ঘন সরু-পিরামিড মুকুট দিয়ে দ্রুত বর্ধমান। ফলগুলি এক-মাত্রিক, খুব সুন্দর, নিয়মিত নাশপাতি আকৃতির, হলুদ-সবুজ রঙের সাথে সূর্যরশ্মির দিকে হালকা গড় আকারের গড় আকারের (গড় ওজন 180 গ্রাম, সর্বোচ্চ ওজন 250 গ্রাম পর্যন্ত) White সাদা সজ্জা, মাঝারি ঘনত্ব, কোমল, আধা তৈলাক্ত, খুব সরস, মশলা এবং অদ্ভুত সুগন্ধযুক্ত ভাল মিষ্টি স্বাদ। ইউরালগুলির মধ্যে সেরা-টেস্টিং নাশপাতির একটি varieties গ্রীষ্মের শেষে ফলগুলি পাকা হয় এবং 10 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। বিভিন্নটি হ'ল শীত-শক্ত, স্ক্যাব এবং নাশপাতি পিত্তৃকশক থেকে প্রতিরোধী। গড় বার্ষিক ফলন। গাছের ফলগুলি দৃly়ভাবে ধরে রাখা হয়। তাজা খরচ এবং রস জন্য ব্যবহৃত হয়।

উরলোচকা

একই জায়গায় উত্পন্ন। পাকানোর সময়কাল শরতের শেষের দিকে। ভলগো-ব্য্যাটকা এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলগুলির জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছগুলি মাঝারি আকারের একটি ছড়িয়ে পড়া, গোলাকার মুকুট সহ। ফলগুলি সবুজ-হলুদ হয়, যখন ব্লাশ ছাড়াই পাকা সোনালি-হলুদ হয়, ছোট, গড় ওজনযুক্ত 44 গ্রাম, বড় - 60 গ্রাম পর্যন্ত, ছোট ছোট নাশপাতি-আকৃতির, নিয়মিত আকার। ক্রিমিযুক্ত সজ্জা, মাঝারি ঘনত্ব, সূক্ষ্ম দানাদার, সরস, মাঝারি সুবাসের সাথে ভাল মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত রয়েছে: শুকনো পদার্থ - 14.8%, চিনি - 12.0% পর্যন্ত, অ্যাসিড - 0.8%। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পাকা হয়। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতায় পৌঁছে যাওয়ার পরে, ফলগুলি গাছের উপর 7-10 দিনের জন্য রাখা হয় এবং তারপরে তারা একসাথে চূর্ণ হয়ে যায়। 30 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বিভিন্ন কাঠের এবং ফুলের কুঁড়িগুলির শীতকালে কঠোরতা রয়েছে,চিলিয়াবিনস্ক অঞ্চলে ১৯ 197৮ / 79৯ এর শীতের পরে বাতাসের তাপমাত্রা -৪৪.৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস নেমে যাওয়ার পরে কোনও ক্ষতি হয়নি damage প্রারম্ভিক-ফলস্বরূপ, ফল 4 র্থ বছরে দেখা দেয়, ফলন দ্রুত বৃদ্ধি পায়, বিভিন্নটি সাত বছরের গাছ থেকে 39 কেজি পর্যন্ত ফল দেয়। তীব্র বসন্তের ফ্রস্টের পরেও ফল দেয়; সুতরাং, 1985 সালে ফুলের সময় -7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে, গাছ প্রতি ফলন ছিল 21.6 কেজি। খরা প্রতিরোধ গড়ে গড়ে, স্ক্যাব ক্ষতি লক্ষ্য করা যায়নি।

চিজোভস্কায়া

মস্কো কৃষি একাডেমির নির্বাচনের শেষের দিকে গ্রীষ্মের বিভিন্ন। উত্তর-পশ্চিম, মধ্য এবং মধ্য ভোলগা অঞ্চলের জন্য রাজ্য রেজিস্ট্রারে অন্তর্ভুক্ত। গাছটি সরু পিরামিড মুকুট সহ মাঝারি বৃদ্ধি পায়, যা বয়সের সাথে সাথে পিরামিডাল হয়। বেশিরভাগ ফলগুলি যুবা রিংলেট এবং পার্শ্বীয় কুঁড়ি থেকে গঠিত বার্ষিক শাখায় গঠিত হয়। 120-140 গ্রাম ওজনের গড় আকারের ফলগুলি ভোক্তার পরিপক্কতার সময় পিয়ার আকারের, হালকা হলুদ বা হলুদ হয়। কভার রঙটি অনুপস্থিত বা খুব দুর্বলভাবে একটি অস্পষ্ট গোলাপী ব্লাশ আকারে প্রকাশ করা হয়েছে। সজ্জা হালকা হলুদ বা মাঝারি রসিকতা, আধা-তৈলাক্ত, গলে যাওয়া, ভাল মিষ্টি এবং টক সতেজ স্বাদযুক্ত প্রায় সাদা। ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ: শুকনো পদার্থ - 16.5%, চিনি - 9.1%, টাইট্রেটেবল অ্যাসিড - 0.45%, পি-সক্রিয় পদার্থ - 166 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম।আবহাওয়ার পরিস্থিতিগুলির জন্য আদর্শ বছরগুলিতে, ফলগুলি আগস্টের তৃতীয় দশকে পাকা হয় এবং ততক্ষণে খাওয়া যায়। এগুলি 20-30 দিন অবধি থাকে এবং ফ্রিজে 00 সেন্টিগ্রেডে - 60-120 দিন। বিভিন্নটি উচ্চ শীতের কঠোরতা, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (গ্রাফটিংয়ের পরে এটি 3-4 বছর পরে ফল পাওয়া শুরু করে, কখনও কখনও গ্রাফটিংয়ের পরে দ্বিতীয় বছরে নার্সারিতে ইতিমধ্যে ফল দেয়)। এটি স্কাবের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, তবে ভেজা বছরগুলিতে ফল ফাটতে পারে এবং ফলের পচন দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। উত্পাদনশীলতা স্থিতিশীল এবং উচ্চ - দশ বছরের গাছ থেকে 30-60 কেজি পর্যন্ত।তবে ভেজা বছরগুলিতে, ফলটি ক্র্যাক হয়ে যায় এবং ফলের পচন দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। উত্পাদনশীলতা স্থিতিশীল এবং উচ্চ - দশ বছরের গাছ থেকে 30-60 কেজি পর্যন্ত।তবে ভেজা বছরগুলিতে, ফলটি ক্র্যাক হয়ে যায় এবং ফলের পচন দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। উত্পাদনশীলতা স্থিতিশীল এবং উচ্চ - দশ বছরের গাছ থেকে 30-60 কেজি পর্যন্ত।

নিবন্ধের বাকীটি পড়ুন →

উত্তরে নাশপাতি:

পার্ট 1, পার্ট 2, পার্ট 3, পার্ট 4, পার্ট 5