উত্তর-পশ্চিমে নাশপাতি বাড়ছে। প্রতিশ্রুতি নাশপাতি জাতের

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

নাশপাতি - দেবতাদের খাদ্য

দক্ষিণ ইউরাল নাশপাতি জাতগুলি রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে আয়ত্ত করা হয়।যা জানা যায় যে নাশপাতি সংস্কৃতি অনেক আগে জন্ম হয়েছিল: এর উল্লেখ পাওয়া যায় পাথর যুগের - 4000 এরও বেশি বছর পূর্বে। নাশপাতি প্রজাতি গঠনের প্রথম কেন্দ্রটিকে পূর্ব এশিয়া হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে এই সংস্কৃতিটির বন্য প্রজাতির গৃহপালনের সাথে এই প্রক্রিয়াটি এগিয়ে যায়। ধারণা করা হয় যে নতুন যুগে তিন হাজার বছর আগে চীনে এটি ঘটেছিল।

গ্রীকরা ক্রিমিয়ান উপদ্বীপে নতুন যুগের 100 বছর আগে নাশপাতি চাষ শুরু করেছিল। হোমার এর ফলগুলিকে দেবতাদের খাদ্য বলে অভিহিত করেছিলেন। গ্রীক এবং রোমানদের থেকে, নাশপাতি সংস্কৃতি আরও উত্তরের দেশগুলিতে চলে গিয়েছিল: ফ্রান্স, বেলজিয়াম, ইংল্যান্ড, জার্মানি এবং ইউরোপ থেকে আমেরিকাতে (XVI শতাব্দী)। নাশপাতিগুলি 11 তম শতাব্দীতে কিভান রাসে আনা হয়েছিল, যেখানে তারা অন্যান্য ফল ফসলের সাথে সন্ন্যাসী এবং রাজপদ উদ্যানগুলিতে উত্থিত হয়েছিল।

আপেলের তুলনায়, নাশপাতি মিষ্টি স্বাদযুক্ত কারণ এগুলিতে কম অ্যাসিড থাকে। অ্যাসিডের সাথে চিনির অনুপাত হিসাবে ফলগুলি মূল্যায়নের ক্ষেত্রে এমন একটি সূচক রয়েছে। নাশপাতিতে, এই চিত্রটি সর্বাধিক এবং 35 টিতে পৌঁছে যায় Indeed প্রকৃতপক্ষে, সেরা জাতগুলির দুর্দান্ত স্বাদ থাকে এবং সাধারণত মিষ্টান্নের জন্য ব্যবহৃত হয়। পারফেক্ট কমপোটিস, জাম, জুস, ওয়াইন, শুকনো ফল ইত্যাদি পাওয়া যায় নাশপাতি থেকে।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

নাশপাতি ফলগুলিতে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: আরবুটিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। আরবুটিন কিডনি এবং মূত্রথলির রোগগুলির জন্য একটি চিকিত্সা এবং প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট, এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড যকৃত, পিত্তথলি এবং পিত্তথলিগুলির রোগ প্রতিরোধ করে। এটি দীর্ঘদিন ধরে ফিক্সিং, মূত্রবর্ধক, জীবাণুনাশক, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যান্টিটুসিভ এজেন্ট হিসাবে লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে, নাশপাতি ভালভাবে জন্মে এবং ক্যালিনিনগ্রাদ, প্যাসকভ এবং নভগোরিদ অঞ্চলে ফল দেয়। লেনিনগ্রাড অঞ্চল এটির বিতরণের উত্তরাঞ্চলীয় অঞ্চল, বিশেষত ভাইবার্গ এবং প্রিয়জারস্কি অঞ্চলগুলিতে, যেখানে এটি খুব কমই উদ্যানগুলিতে পাওয়া যায়। প্রায়শই, লুগা, লোমনোসভ, ভেসেভোলোজস্কি, গ্যাচিন্সকি এবং কিংসিপ্পস্কি অঞ্চলগুলির বাগানে নাশপাতি গাছ পাওয়া যায়, যা উত্তরের ফলের উত্থানের প্রাচীন কেন্দ্র। 1939/40 এর কঠোর শীতের আগে। এখানে দৈত্য নাশপাতি গাছ ছিল, 50 সেন্টিমিটারের বেশি ট্রাঙ্কের সাথে 10-10 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছেছিল।

যাইহোক, নাশপাতিগুলির জোোনড ভাণ্ডারে মূলত প্রাচীন অঞ্চলের রাশিয়ান বিভিন্ন জাতের লোক নির্বাচন রয়েছে যা এই অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খায়, তবে গড় বা গড় আকারের নীচে মূলত মাঝারি বা সন্তোষজনক স্বাদযুক্ত (বেসসেম্যাঙ্কা, টনকোভোটকা, দুলিয়া নোভোগ্রোডস্কায়া), বার্গামোট শরত্কাল)। পরে, ভাল স্বাদযুক্ত জাতগুলি এখানে জোনিংয়ের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল - বেরে লুটগা - এস্তোনীয় লোক নির্বাচন; বেরে ওকটিয়াপ্রিয়া - বিভিন্ন ধরণের আই। ভি। মিচুরিন, লুবিমিটসা ইয়াকোলেভ - পিএস এন। চতুর্থ মিশিগুরিনা প্রমুখ।

পরবর্তী বছরগুলিতে, জোনিংয়ের মধ্যে V. A. Efimov দ্বারা প্রাপ্ত মস্কো জাতগুলি উদ্যান ও নার্সারির অল-রাশিয়ান ইনস্টিটিউট অফ সিলেকশন অ্যান্ড টেকনোলজিতে অন্তর্ভুক্ত ছিল - নার্যাডনায়া এফিমোভা, মস্কোভস্কায়া। ভিডা'র নাম অনুসারে মস্কো কৃষি একাডেমিতে লাদা এবং চিঝভস্কায়া জাতগুলি জন্মায় কেএ টিমিরিয়াজেভ, যা অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বিগত পাঁচ বছরে, পুশকিন ফল ও বেরি নার্সারি "এনপিটি এস অ্যাগ্রোটেকনোলজি" দক্ষিণ উরাল এনআইআইপিওকে (ফল এবং উদ্ভিজ্জ এবং আলু গাছের গবেষণা ইনস্টিটিউট) - উত্তরের ক্র্যাসনোবোকায়া, ডেকাব্রিংকা, ক্রাজুলিয়া এবং ভেকোভাया থেকে নাশপাতি জাতগুলি আকর্ষণ করেছে- পশ্চিম.

গাছগুলি রোপণের পরে চতুর্থ বছরে ফলের মৌসুমে প্রবেশ করে। জৈব এবং খনিজ সার দিয়ে পূর্ণ প্রস্তুত মাটিতে, চারাগুলি ভালভাবে জন্মায়, প্রতি বছর শক্তিশালী প্রগতিশীল বৃদ্ধি পায় এবং পাঁচ বছর বয়সের মধ্যে, অল্প বয়স্ক গাছগুলি 2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।

ইউজনহ-ইউরালস্কি এনআইআইপিওকে উপস্থাপিত এবং নীচে এই প্রকাশনায় প্রদত্ত জাতগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি লেনিনগ্রাড অঞ্চলে এই জাতগুলি বৃদ্ধির পরিস্থিতিতে সম্পূর্ণরূপে মেলে, যেমন পুশকিন ফলের যুবক গাছের প্রথম ফল ধরেই বিচার করা যেতে পারে এবং বেরি নার্সারি।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

শতাব্দী - বিভিন্নটি চেলিয়াবিনস্ক ব্রিডিং স্টেশনে প্রাপ্ত হয়েছিল। মিশুরিন মাঝারি আকারের গাছ, শীত থেকে প্রতিরোধী। ফলগুলি নিয়মিত নাশপাতি আকারের, বড়। সজ্জাটি সাদা, খুব সরস, মিষ্টি এবং টক, যার স্কোর ৪.6 পয়েন্ট। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের শেষে পাকা হয় এবং এক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। স্বাদের শর্তাবলী, বিভিন্ন ডেজার্টের অন্তর্গত। এটি মূলত তাজা খাওয়া হয়।

ডেকাব্রিঙ্কা- বিভিন্নটি চেলিয়াবিনস্ক ব্রিডিং স্টেশনে প্রাপ্ত হয়েছিল। মিশুরিন বিভিন্ন লেখকের লেখক হলেন ই এ। ফ্যালকেনবার্গ এবং অন্যান্যরা। বার্ষিক হিসাবে বাগানে রোপণের পরে পঞ্চম বছরে গাছ ফলতে শুরু করে, ফসল দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ফলনের চতুর্থ বছরে, গাছ থেকে 36.6 কেজি পাওয়া গিয়েছিল were ফলমূল সমান, নিয়মিত। ফলগুলি যথেষ্ট পরিমাণে (120 গ্রাম অবধি) সুন্দর, একটি গা dark় লাল ব্লাশযুক্ত, অত্যন্ত বিপণনযোগ্য, সজ্জাটি সাদা, সরস, সূক্ষ্ম দানযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত, খুব ভাল স্বাদযুক্ত। ফল 1 থেকে 3 মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়। ভাল স্টোরেজ পরিস্থিতিতে, তারা নভেম্বর-ডিসেম্বর পর্যন্ত মিথ্যা বলতে পারেন। দক্ষিণ ইউরালদের অবস্থার অধীনে, সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশকের শেষের মধ্যে ফলগুলি পাকা হয়। ফলের মূল উদ্দেশ্য তাজা খরচ। বিভিন্ন ধরণের খরা প্রতিরোধ গড়ে গড়, প্রধান কীট এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।

লালতরফা- জাতটি ই। এ। ফ্যালকেনবার্গ এবং অন্যরা চেলিয়াবিনস্ক ব্রিডিং স্টেশনে নামকরণ করেছিলেন by মিশুরিন লেখকরা এই জাতটিকে নিঃসন্দেহে বাছাইয়ের সাফল্য হিসাবে বিবেচনা করে: এটি সেরা সম্ভাব্য আকারে উসুরি পিয়ারের উচ্চ শীতের দৃ hard়তার সাথে পশ্চিম ইউরোপীয় জাতের একটি ভাল ফলের স্বাদের সাথে একত্রিত হয়। জাতের সুবিধাগুলি গাছের সংযত বৃদ্ধি, সুন্দর উচ্চ-মানের ফল দ্বারা পরিপূরক। অল্প বয়সে, গাছটির দৃ progress় প্রগতিশীল বৃদ্ধি ঘটে, ফল পাওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে, বৃদ্ধি তীব্রভাবে মারা যায় এবং গাছটি কম গঠিত হয়। এটি 4-5 বছর ধরে ফল ধরে শুরু করে, ফলন দ্রুত বাড়ায়। ফলনের প্রথম পাঁচ বছরের গড় ফলন ছিল প্রতি গাছে 25.5 কেজি, 10 বছর বয়সী একটি গাছ বয়সে - প্রতি গাছে 40 কেজি। গুণগত মান রাখার ডেটাগুলি পরস্পরবিরোধী: ফলগুলি অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে ডিসেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে থাকে যা বাছাইয়ের সময় পরিপক্কতার অবস্থার উপর নির্ভর করে।বিভিন্ন ধরণের মূল উদ্দেশ্য হ'ল তাজা গ্রাহকতা, স্বাদগ্রহণের স্কোরটি 4.5.4.9 পয়েন্ট।

ক্রাসুলিয়া - নামকরণ করা চেলিয়াবিনস্ক ব্রিডিং স্টেশনে বিভিন্ন জাতের মিশুরিন বৃত্তাকার বৃত্তাকার ঘন মুকুট, উচ্চ শীত-প্রতিরোধী, মাঝারি ফলনযুক্ত মাঝারি আকারের। রোপণের 4-5 বছর পরে ফলের মৌসুমে প্রবেশ করে। 90-110 গ্রাম ওজনের ফলগুলি, অনিয়মিত, ডিম্বাকৃতি-সমতল, গা yellow় লাল ব্লাশ সহ হলুদ-সবুজ, খুব আকর্ষণীয়। আগস্টের প্রথমার্ধে রিপন, অল্প সময়ের জন্য, 10-12 দিনের জন্য সঞ্চিত থাকে।

ফলের সজ্জাটি ক্রিমিযুক্ত, খাঁটি, সূক্ষ্ম দানাদার, খুব সরস, মশালার স্বাদে সমৃদ্ধ, যার আনুমানিক 4.7 পয়েন্ট রয়েছে। এটি গ্রীষ্মে সর্বাধিক স্বাদগ্রহণ variety তাজা খরচ, রস এবং নাশপাতি মধু জন্য ব্যবহৃত। রাজ্য বিভিন্ন পরীক্ষা চলছে।

চমত্কার - ফল এবং আলু গ্রোয়িংয়ের দক্ষিণ ইউরাল রিসার্চ ইনস্টিটিউটে প্রাপ্ত জাতটি। গাছগুলি বেশ শীতকালীন শক্ত, লম্বা, চরম শীতের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করার সুস্পষ্ট ক্ষমতা রাখে এবং এটি রোগ এবং পোকার প্রতিরোধী to বিভিন্নটি দ্রুত বর্ধনশীল, রোপণের ৪-৫ বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। প্রথম দুই বছর ফসল ছোট, তারপরে এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। সাময়িকী ছাড়াই বার্ষিক ফলমূল। গাছের ফলগুলি দৃly়ভাবে ধরে রাখা হয়।

ফলগুলি বড়, সুন্দর, একটি ভাল মিষ্টান্ন স্বাদ সহ গ্রীষ্মের শেষে পাকা হয়, যখন পাকা হয়, তারা বাহ্যিকভাবে সামান্য পরিবর্তিত হয়, তাই আপনাকে ফসলের সময় নিরীক্ষণ করা দরকার। পাকা শুরু করার পরে, তারা খুব সরস এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে, তবে সজ্জা দৃ firm় থাকে, এই সময়ে তাদের অপসারণ করা উচিত। ফলগুলি 10 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, তবে সজ্জাটি বাদামি হয়ে যায়। এই জাতের ফলগুলি তাজা খরচ এবং রস দেওয়ার জন্য।

বিভিন্ন ধরণের প্রধান সুবিধা হ'ল শীতের কঠোরতা, বড় রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের। প্রধান অসুবিধা হ'ল একটি লম্বা গাছ, যা ফসল কাটাতে সমস্যা করে। বিভিন্নটি রাজ্যের বিভিন্ন পরীক্ষার মধ্য দিয়ে চলছে। ইতিমধ্যে তৃতীয় বর্ষের জন্য, এই জাতগুলি পুশকিন ফল এবং বেরি নার্সারিতে সাফল্যের সাথে প্রচার ও বৃদ্ধি করা হয়েছে। একটি বদ্ধ মূল ব্যবস্থা সহ প্লাস্টিকের পাত্রে চারা রোপণ করা হয়, যা যে কোনও দূরত্বে পরিবহন এবং পুরো গ্রীষ্ম-শরতের সময়কালে বাগানে রোপণ করার জন্য সুবিধাজনক।