অ্যাস্পারাগাস কাফের মটরশুটি, এই গাছের ফলমূল বিভিন্ন জাতের বৃদ্ধি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

অ্যাসপারাগাস কাটিয়াং উইগ

আমাদের বাগানে অনেক আকর্ষণীয় এবং দরকারী গাছপালা জন্মায়। এর মধ্যে বেশ কয়েকটি জাতের কাঁচা রয়েছে। কেউ, সম্ভবত, প্রথমবারের মতো এই জাতীয় উদ্ভিদ সম্পর্কে শুনবেন। ইতিমধ্যে, কাউপ (ভিগনা উঙ্গুইচুলতা এসএসপি। এল) একটি বার্ষিক ক্লাইম্বিং থার্মোফিলিক উদ্ভিদ যা দৈর্ঘ্য মাংসল অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি দৈর্ঘ্যে এক মিটার পৌঁছায়।

এটি লেগু পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তিনি মূলত মধ্য আফ্রিকার বাসিন্দা। কাফিয়ার অন্যান্য নামও রয়েছে - কাউপিয়া বা অ্যাস্পারাগাস লোবিয়া। বিভিন্নের উপর নির্ভর করে, এই ফসলের একটি আলাদা রঙ, দৈর্ঘ্য এবং আকার থাকতে পারে। তদুপরি, এর মটরশুটি দৈর্ঘ্যে এক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং তাদের ব্যাস দুটি সেমিতে পৌঁছে যায়।

সিমের বীজ একটি গমের শস্যের আকার ছাড়িয়ে না গেলে ভাল্বের মধ্যে পুরো জায়গাটি সজ্জার সাথে পূরণ করা রসালো অল্প পরিমাণে কাঁচা ব্লেড সংগ্রহ করা হয়। বিন এবং বীজ খুব পুষ্টিকর, প্রচুর প্রোটিন, স্টার্চ, ভিটামিন এ, বি এবং সি, খনিজ লবণ, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ ধারণ করে। এটি রান্না এবং inalষধি উদ্দেশ্যে উভয়ই ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীরা।

গার্ডেনার হ্যান্ডবুক

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য পণ্যগুলির স্টোর ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

এবং লিভার, কিডনি, হার্ট, অগ্ন্যাশয়, রক্তাল্পতাজনিত রোগগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। কাফিয়ার শডগুলিতে সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম থাকে, তাই এটি শোথের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। এটি স্থূলত্বের জন্য উপবাসের খাদ্যে সুপারিশ করা হয়, এটি অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

সম্পূর্ণ প্রোটিনের বিষয়বস্তু অনুসারে, কাফিয়া মাছের চেয়ে এগিয়ে এবং উচ্চ পুষ্টির মানযুক্ত মাংসের কাছে যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, তরুণ মটরশুটি খাবারে ব্যবহৃত হয়, যা স্যুপ, সালাদ এবং ক্যাসেরোলগুলিতে যুক্ত হয়। এছাড়াও কাফিয়ার পোডগুলি ক্যান এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।

শিম কোঁকড়া শিম যেহেতু এটির সমর্থন প্রয়োজন। এটি ভাল শেডিং সহ্য করে, এ কারণেই আমরা বহু বছর ধরে ভুট্টার পাশাপাশি এটি বাড়িয়েছি। আমরা এই ফসলটি বপন করি, এবং গাছগুলি যখন 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় ওঠে, তখন আমরা পাতলা পাতলা বাহির করি, কর্নের ডালপালার মধ্যে 30 সেমি দূরত্ব রেখেছি। একই সময়ে আমরা সেখানে সারিগুলি আগাছা এবং আলগা করাই। পাতলা হওয়ার পরে অবিলম্বে, আমরা ভুট্টার সাথে কাফিয়া শিম রোপণ করি।

সমস্ত লিগমের মতোই, কাফিয়ার একটি অ্যাসপারাগাস কাঁধের ফলক রয়েছে যা দীর্ঘ, সবুজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। আমরা তাদের কাছ থেকে সালাদ প্রস্তুত করি, সংরক্ষণ করি - সাধারণভাবে, আমরা সাধারণ অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি থেকে একই খাবারগুলি প্রস্তুত করি।

এই উদ্ভিদটি বেশ ফলপ্রসূ, অতএব, কাফের মটরশুটি সরবরাহ করার জন্য, বলুন, আমাদের মতো একটি পরিবার - 8 জনের, এই উদ্ভিদ গাছের 20-30 গুল্ম যথেষ্ট রয়েছে। সারি স্পেসিংগুলিতে আমরা এটি 60-70 সেমি দূরত্বে বপন করি সারিগুলিতে - 30 সেমি। 100-200 বীজ 10 মির জন্য পর্যাপ্ত ² পাকা হওয়ার সাথে সাথে সবুজ মটরশুটি সংগ্রহ করুন। শস্য (বীজ) জন্য - যখন মটরশুটি সম্পূর্ণ শুকনো হয়।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়

চাইনিজ জাতের ঘোড়া অ্যাসপারাগাস মটরশুটি

বিক্রয়

আমাদের কাছে ইতিমধ্যে বিভিন্ন জাতের কাঁচের বীজের একটি ছোট সংগ্রহ রয়েছে। আমি তাদের কয়েকটি সম্পর্কে বলব:

চাইনিজ জাতটি একটি অস্বাভাবিক কোঁকড়া মটরশুটি। শুঁটি হালকা সবুজ, হালকা মিষ্টি স্বাদযুক্ত পাতলা cm০ সেমি পর্যন্ত লম্বা। সর্বাধিক সুস্বাদু তরুণ পোদ, তারা ভাজা, স্টিউড, ক্যানড। সুপার-ফলনশীল, প্রতি গাছ প্রতি 4 কেজি পর্যন্ত, লাল-বাদামী বীজ। বাগানের একটি অভিনবত্ব, অ্যাসপারাগাস শিমের বিভিন্ন ধরণের, অত্যন্ত সুস্বাদু, ফলপ্রসূ এবং আলংকারিক। কান্ডটি কোঁকড়ানো, ২-৩ মিটার লম্বা, কাঁধের ফলকগুলি সরস, মিষ্টি, একটি শক্ত প্রাচীরের সাথে ঝুলন্ত। অযৌক্তিক, অ্যাসিড এবং ক্ষারযুক্ত মাটি, ছায়া, খরা-প্রতিরোধী, কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত না হয়ে প্রতিরোধ করে।

বৈচিত্র্য কাউন্টার খুব উচ্চ ফলমূল সবজি ফসল যা উচ্চ পুষ্টির মান অ্যাস্পারাগাস শিমের সাথে থাকে। সম্পূর্ণ প্রোটিনের ক্ষেত্রে এটি মাছের চেয়ে এগিয়ে এবং মাংসের কাছাকাছি আসে। প্রযুক্তিগত পাকাভাব পুরো অঙ্কুরোদগমের 55-60 দিন পরে ঘটে। একটি আরোহণ উদ্ভিদ, জোরালো বৃদ্ধি, ট্রিফোলিয়েট পাতা এবং বড় ফুলের সাথে শাখা। মটরশুটি সরাসরি একটি চঞ্চল, সবুজ, চঞ্চল এবং ফাইবার ছাড়া, সরস এবং মাংসল 60 সেমি লম্বা, 1 সেন্টিমিটার প্রশস্ত, মটরশুটির সংযুক্তি উচ্চতা 35 সেমি, সিমের মোট ওজন 4.2-5.4 কেজি, স্বাদ চমৎকার। সেদ্ধ, ভাজা এবং টিনজাত ব্যবহার করা হয়। বীজ ডিম্বাকৃতি, কালো, ছোট। উল্লম্ব বাগান করার জন্য একটি দুর্দান্ত উদ্ভিদ।

বিভিন্ন ধরণের লম্বা ফলযুক্ত কালো - তিনটি মিটার উঁচু একটি মাঝ-মৌসুমের উদ্ভিদ (80 দিন পর্যন্ত) এর জন্য সমর্থন প্রয়োজন। পোডগুলি গা m় সবুজ, 1 মিটার লম্বা, 1 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত উচ্চ ফলের সেট সহ। একটি রৌদ্রজ্জ্বল জায়গা পছন্দ করে, বীজগুলি কালো, বৃত্তাকার obl উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন।

লিলিয়ানা বিভিন্ন - মটরশুটি 85 সেন্টিমিটার লম্বা, 0.5 সেমি ব্যাস, গোল, একটি মিষ্টি, কুঁচকানো, খুব সুস্বাদু টেক্সচার সহ। মধ্য-মৌসুমের বিভিন্ন - 80-85 দিন অঙ্কুর থেকে সিমের প্রথম সংগ্রহে যায়। চার মিটার উঁচুতে একটি আরোহণকারী উদ্ভিদটির সমর্থন প্রয়োজন। প্রযুক্তিগত পাকা মটরশুটি চশমা এবং আঁশ ছাড়াই একটি শক্ত রুক্ষ পৃষ্ঠ, লম্বা, গোলাকার, হালকা সবুজ সঙ্গে কিছুটা কয়েল করা হয়। 100 মটরশুটিগুলির ভর 420-450 গ্রাম। বীজগুলি পুনরায় আকারযুক্ত, মাঝারি আকারের, বেগুনি বাদামী brown প্রযুক্তিগত পাকা মটরশুটি রান্না এবং ক্যানিং জন্য পাশাপাশি স্টাইভিং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়।

ম্যাকারেটি একটি উচ্চ উত্পাদনশীল ফসল যা উচ্চ পুষ্টির মান অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি রয়েছে। সম্পূর্ণ প্রোটিনের ক্ষেত্রে এটি মাছের চেয়ে এগিয়ে এবং মাংসের কাছাকাছি আসে। প্রযুক্তিগত পাকাভাব পুরো অঙ্কুরোদগমের 60-65 দিন পরে ঘটে। উদ্ভিদ আরোহণ, শাখা প্রশস্ত করা হয়, জোরালো বৃদ্ধি সঙ্গে চার মিটার উঁচু, ট্রাইফোলিয়েট পাতা এবং বড় ফুল। মটরশুটি কিছুটা বাঁকানো, একটি "চঞ্চু" দিয়ে, সবুজ, একটি চঞ্চল স্তর এবং ফাইবার ছাড়া, সরস এবং মাংসল, 30-45 সেমি দীর্ঘ, দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। তারা সেদ্ধ, ভাজা, টিনজাত এবং হিমায়িত ব্যবহার করা হয়, তারা পুরোপুরি তাদের রঙ বজায় রাখে। বিপণনযোগ্য ফলন 1.5 কেজি / মি।

কোরিয়ান চাইনিজ অ্যাসপারাগাস শিম

জার লম্বা জাত - কোঁকড়ানো, মাঝ পাকা বিভিন্ন (60-90 দিন), 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত কাঁধের ব্লেড, মাঝারি বেধ, কালো দানা, ছোট, মটরশুটি 5-6 টুকরো এর ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়, উচ্চ উত্পাদনশীল বিভিন্ন। শুঁটিগুলি স্টুয়েড, ভাজা এবং ক্যানড উভয়ই ভাল।

কাট্যাং বিভিন্ন - কোঁকড়ানো, মাঝারি শিমের শিম (120 দিন পর্যন্ত), পাতলা কাঁধের ব্লেডগুলি 10-12 সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়, 13 টি টুকরা পর্যন্ত গুচ্ছগুলিতে বৃদ্ধি পায়, একটি গা brown় বাদামি রঙের দাগযুক্ত ছোট বেইজ-বাদামি দানা। উচ্চ ফলনশীল আকর্ষণীয় বিভিন্ন।

বিভিন্ন ধরণের কোরিয়ান "চাইনিজ" - প্রথম গুল্মের মটরশুটি, তারপর বাঁকা, সবুজ শুঁটি, পাতলা 15-20 সেমি লম্বা, বৃত্তাকার, হালকা বাদামী বীজ, ছোট। খুব শীঘ্রই একটি দীর্ঘ ফলমূল সময় সহ সুপার-ফলনশীল বিভিন্ন। আপনি শীতের আগে বপন করতে পারেন, এবং স্ব-বপন দ্বারা গুণ করতে পারেন।

পরীর বিভিন্ন - চীন থেকে নতুন! গাছটি প্রথম দিকে পরিপক্ক হয় (55-65 দিন)। অত্যন্ত ফলপ্রসূ, সুস্বাদু এবং আলংকারিক মটরশুটি। কান্ডটি চার মিটার অবধি কোঁকড়ানো, শাখা প্রশস্ত, ভালভাবে braids সমর্থনের একটি বৃহত পরিমাণ। কাঁধের ব্লেডগুলি 16 সেমি পর্যন্ত লম্বা, অসংখ্য, একটি চঞ্চু দিয়ে কিছুটা বাঁকা, সূক্ষ্ম; মাঝারি আকারের চিনিযুক্ত বীজ, বৃত্তাকার দীর্ঘায়িত, মাঝখানে একটি বাদামী দাগযুক্ত হালকা বেইজ। সর্বজনীন ব্যবহার, প্রতি গাছ প্রতি 4 কেজি পর্যন্ত উচ্চ ফলন। এগুলি মধ্য মে মাসে 4-5 সেন্টিমিটার গভীরতায় বা এপ্রিল মাসে চারাগুলির মাধ্যমে (মূলের অখণ্ডতা লঙ্ঘন না করে জমিতে রোপণ করা হয়) জমিতে বপন করা হয়। রোপণ প্রকল্প: 10x30-40 সেমি।

ভিগনা তাপ সম্পর্কিত দাবি করছেন, রক্ষণাবেক্ষণে নজিরবিহীন, জৈব এবং খনিজ সার প্রবর্তনের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল। উত্তরাঞ্চলে - গ্রিনহাউসগুলিতে একটি শক্তিশালী উল্লম্ব সমর্থনের জন্য একটি গার্টার সহ রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় জন্মে। কাঁধের ব্লেডে মটরশুটি সংগ্রহের ডিম্বাশয় গঠনের 8-10 দিন পরে শুরু হয়। অল্প বয়সী কাঁধের ব্লেডের প্রায়শই সংগ্রহ নতুন গঠনে উদ্দীপনা জাগায়। শুকনো কাঁধের ব্লেড থেকে তৈরি চা ডায়াবেটিস মেলিটাস, লিভার, কিডনি, হার্ট, অগ্ন্যাশয়, রক্তাল্পতা জন্য দরকারী।

ভ্যালারি ব্রিজান, অভিজ্ঞ মালী

ছবি দ্বারা