উদ্ভিজ্জ মটরশুটি বৃদ্ধি - 1

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

সেন্ট পিটার্সবার্গের নিকটে উদ্ভিজ্জ শিমের বর্ধন করা

মটরশুটি আমার অন্যতম আসক্তি। আশির দশকের মাঝামাঝি সময়ে, অনেকগুলি আমদানিকৃত রঙিন প্যাকেট বীজ বিক্রি হয়েছিল, যার মধ্যে মটর, শিম, মটরশুটি এবং কাঁচা ছিল, এবং স্বাভাবিকভাবেই, অভিজ্ঞ মালী হিসাবে, বিছানায় তাদের চেষ্টা করা আমার কাছে আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।

আমি ইতিমধ্যে শস্য এবং উদ্ভিজ্জ ডাল, কালো মটরশুটি (রাশিয়ান) জন্মানোর কিছু অভিজ্ঞতা পেয়েছি, তবে বিভিন্ন ধরণের ফসলের জন্য এগুলি ছিল রোপণ they কৌতূহলের বাইরে আমি লেবুগুলি সম্পর্কিত তথ্য সন্ধান করতে শুরু করি: আমি শাকসব্জী বৃদ্ধি, এনসাইক্লোপিডিয়া, ম্যাগাজিনগুলির নিবন্ধগুলির উপর সাহিত্যের "অধ্যয়ন" করেছি এবং লেগু পরিবারে আগ্রহ অনুভব করেছি। আমি ভিআইআর বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে মটরশুটি এবং মটর সম্পর্কিত আমার জ্ঞানকে আরও গভীর করতে অনেক সহায়তা পেয়েছি।

সাহিত্য থেকে আমি শিখেছি যে আমেরিকাতে ইউরোপীয়দের আগমনের আগে শিমগুলি ভুট্টার পরে দ্বিতীয় খাদ্য উদ্ভিদ ছিল। আজকাল আমেরিকা ছাড়াও শিম জর্জিয়া ও বুলগেরিয়ায় খুব জনপ্রিয় very এটি খুব মূল্যবান যে শ্যাওলা বীজের দীর্ঘতর বালুচর জীবন রয়েছে। এই গোষ্ঠীর উদ্ভিদগুলি মূলত স্ব-পরাগায়িত, নজিরবিহীন এবং নিজস্ব উপায়ে স্বতন্ত্র: লেবুগুলির মোটামুটি উচ্চ ফলন উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স (30% পর্যন্ত) ছাড়াও তাদের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে নোডুল ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে, বায়ু নাইট্রোজেনকে উদ্ভিদের দ্বারা সাদৃশ্যযুক্ত একটি ফর্মের সাথে বাঁধতে, নাইট্রোজেন সারগুলিতে বাঁচতে দেয়। এছাড়াও, ফসল কাটার পরে অবশিষ্ট শিকলের শিকড়ের অবশিষ্টাংশ এবং সবুজ ভর হ'ল কম্পোস্টিংয়ের সবচেয়ে মূল্যবান উপাদান এবং মটরশুটি, মিষ্টি মটর, হলুদ-ফলস এবং কোঁকড়ানো ফর্ম,লুপিনগুলি বেশ আলংকারিক।

আমি সেই সময়ের সুপরিচিত জার্মান সংস্থা মাইয়ার্স থেকে বীজের প্যাকেজ কিনে শিম, শিম এবং মটর চাষের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে শুরু করি। আমার মনে আছে এখন এগুলি ছিল ওয়াচস বেস্টে ভন অ্যালেন এবং ওডিয়ন on কর্মক্ষেত্রে, একজন পরিচিত অনুবাদক বিভিন্ন ধরণের সুবিধাগুলি এবং তাদের কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পর্কে মোটামুটি বিশদ বর্ণনা অনুবাদ করেছিলেন এবং আমি পরীক্ষাগুলি শুরু করি। এগ্রোটেকনোলজিটি বেশ সহজ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, এবং ফলাফলগুলি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যায়: একটি উদ্ভিদ থেকে, 20 টি শুকনা পর্যন্ত হলুদ এবং সবুজ শিমের দুর্দান্ত স্বাদের (রান্নার পরে) প্রাপ্ত হয়েছিল।

পরের বছর ফলাফলের সাথে আমি খুব সন্তুষ্ট হয়েছিলাম এবং পরবর্তী বছরগুলিতে আমি জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, গ্রেট ব্রিটেন, নেদারল্যান্ডস এবং চেকোস্লোভাকিয়া এবং সংস্থাগুলি থেকে দেশী এবং আমদানিকৃত সব ধরণের শিম, মটরশুটি এবং মটর সংগ্রহ করার চেষ্টা করেছি এবং আমার এবং আমার শর্তের জন্য অনুকূল যে প্রযুক্তিটি কাজ করেছিল growing মোট হিসাবে, আমি মাইয়ারের লেবুগুলি (প্রায় 50 টি আইটেম) এবং প্রায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইংল্যান্ড এবং জার্মানি থেকে প্রায় 30 প্রকারের ফলক সংগ্রহ করেছি। সেই সময় বিক্রি হয়েছিল কয়েকটি রাশিয়ান জাতের শিং।

শেষ পর্যন্ত, বেশ কয়েক বছর পরীক্ষার পরে, আমি নিজের জন্য এটি খুঁজে পেয়েছি:

• উদ্ভিজ্জ মটরশুটির গুল্ম ফর্মগুলি ক্রমবর্ধমান অবস্থার তুলনায় বেশ নজিরবিহীন এবং আমাদের পরিস্থিতিতে সফলভাবে উদ্যান দ্বারা চাষ করা যেতে পারে;
• লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের শর্তে গুল্ম শাকসবজি মটরশুটি প্রতি বর্গ মিটারে 4 কেজি বা তারও বেশি শিম (পোড) দিতে পারে;
• স্বাদের বিচারে, প্রথম এবং দ্বিতীয় শিমের থালাগুলি অতুলনীয়, খুব সন্তোষজনক এবং ডায়েটরি;
• অপর্যাপ্ত সংস্থার প্যাকেজগুলিতে ইঙ্গিত না দিয়ে এমনকি নামী সংস্থাগুলির বীজগুলিও ফুটে উঠতে পারে না (সম্ভবত মেয়াদোত্তীর্ণ বীজ বা বিক্রেতার দ্বারা অনুপযুক্ত সংরক্ষণের কারণে);
• আমেরিকান শিমের বীজগুলি দৈর্ঘ্যের সংবেদনশীলতার কারণে কাঁধের ব্লেড দিতে পারে না;
• জার্মান এবং ডাচ জাতগুলি আমেরিকান জাতগুলির চেয়ে কম থার্মোফিলিক এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে আরও ভাল করে;
• আমাদের পরিস্থিতিতে খাবারের জন্য, অ্যাস্পারাগাস শাকসবজি শিমের গুল্ম ফর্মগুলি বাড়ানো আরও বেশি লাভজনক;
• গুল্ম মটরশুটি থেকে, সর্বাধিক মূল এবং আলংকারিক হ'ল হলুদ (ওয়াক্সী) বিভিন্ন জাতের উদ্ভিজ্জ শিমের সাথে অ্যাম্বার বা ডিম-হলুদ পোঁদ;

• বিদেশী জাতের গুল্মের মটরশুটি থেকে ফলন এবং বিন (গুঁড়ো) মানের দিক থেকে সেরা:

  • মোম (হলুদ) মাইয়ার্স থেকে বেস্ট ফন অ্যালেন এবং মিনিডোর ধোয়া
  • এনকে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে পেন্সিল পড ব্ল্যাক ওয়াক্স,
  • ফেরি মোর্স সিডস (ইউএসএ) এর গোল্ডেন স্যান্ডস এবং ফ্রেগোনিয়া সীডস (ইউএসএ) থেকে গোল্ডি রড,
  • তেল রাজা সেম (হল্যান্ড) এর রাজা,
  • সবুজ অ্যাসপারাগাস (বিশেষত টেন্ডার) মাইয়ার্স থেকে ওডিয়ন এবং ফিন ডি বাগনলস;
• শিমের বীজ খুব বৈচিত্র্যময়: সাদা, হলুদ, সবুজ, বাদামী, লাল, কালো - উভয় একরঙা এবং বিভিন্ন রঙের মার্বেল, গোলাকার, সমতল, পাতলা, বড়;
• কোনও পোদ (কাঁধের ব্লেড) বা মটরশুটিই কাঁচা খাওয়া হয় না।

অবশ্যই, টমেটো এবং শসা থেকে পৃথক হয়ে পছন্দসই বিভিন্ন বা শিমের বংশবৃদ্ধির অভিনবত্ব পাওয়া কঠিন এবং কখনও কখনও অসম্ভব। সম্প্রতি, আমদানিকৃত শিমের বীজের বাছাই খুব দ্রুত বিক্রয়ে হ্রাস পেয়েছে, তবে দেশীয় সংস্থাগুলি "SeDeK", "Aelita", "বাছাই-Semovoshch", "NK" এর সিমের জাতের বীজের প্রস্তাবিত তালিকা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হয়েছে।

সম্প্রতি, আমি পরীক্ষামূলক সাইটটি পরিবর্তন করেছি: ভলখভস্কি জেলায় লোমের পরিবর্তে, লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের কিরোভস্কি জেলায় একটি নিম্ন-স্তরের বালুকামাল উপস্থিত হয়েছিল এবং নতুন শর্তে আমাকে ক্রমবর্ধমান জাদুকরী শিমের গোপন রহস্য উন্মোচন করতে হয়েছিল।

2003 সালে, আমি কিরোভ অঞ্চলে "SeDeK", "Sortsemovoshch", "লিলিয়া", "Aelita" এবং অন্যান্য সংস্থাগুলির বিভিন্ন জাতের গুল্ম অ্যাসপারাগাস (শাক-সবজি) শিম জন্মাতে চেষ্টা করেছি। নীচে প্যাকেজগুলিতে বিজ্ঞাপনের বিবরণ অনুসারে অধ্যয়নিত জাতগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেওয়া আছে।

সাকসা ("আমাদের বাগান" সংস্থা) একটি স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল, যেহেতু এই বিভিন্নটি ব্যবহারিকভাবে জোনেড এবং বেশ জনপ্রিয়। 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচুতে গাছ লাগান 10-10 সেমি লম্বা ফল সবুজ are এই জাতটি ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য নজিরবিহীন। উচ্চ ফলনশীল।

প্রসেসর ("Sortsemovosch")। মাঝারি শুরুর দিকে, 40-50 সেন্টিমিটার উঁচু, কোমল মটরশুটি, কোনও ফাইবার নেই, 10-1ZCM দীর্ঘ। তাপ এবং আলো প্রয়োজন। অঙ্কুরোদগমের 50-55 দিন পরে ফসল সংগ্রহ করা।

ফসলের ধরণ ("সোর্টসেমোভোশ") (প্যাকেজের কোনও বিবরণ ছিল না)।

ধারক ("Sortsemovosch")। মাঝারি প্রাথমিক গ্রেড। উদ্ভিদটি 40-50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু হয় এবং মটরশুটিগুলি 10-10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ তন্তু ছাড়া, কোমল হয় The উদ্ভিদটি তাপ এবং আলোর জন্য দাবী করছে। অঙ্কুরোদগমের 50-55 দিন পরে ফসল সংগ্রহ করা।

লরা (চিপোলিনো, এন। নভগোরোড)। মাঝ মৌসুমের বিভিন্ন। অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পাকা পর্যন্ত 65 দিন। ঝোলা, উচ্চ, কমপ্যাক্ট। পোডগুলি 11-13 সেমি লম্বা, 9 মিমি অবধি প্রশস্ত, হালকা সোনালি রঙের, ফাইবার ছাড়াই। বীজ সাদা হয়। মটরশুটি গাছের শীর্ষে ঘন হয়। স্বাদ বেশি। বিভিন্ন অ্যানথ্রাকনোজ এবং ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী।

ভাল্যা ("আমাদের বাগান")। তাড়াতাড়ি, গুল্ম গাছের উচ্চতা 45 সেমি। ফলগুলি গোলাকার, সোজা, এমনকি, 11-12 সেমি দীর্ঘ, গা dark় সবুজ।

মোহন ("SeDeK" সিরিজ "প্রিয়")। শাপলা শাকসব্জী মটরশুটি একটি প্রাথমিক পাকা উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন। গুল্মটি কমপ্যাক্ট, মাঝারি ব্রাঞ্চযুক্ত, 30-40 সেমি উচ্চ high অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পাকা 55-65 দিন পর্যন্ত। পোডগুলি দীর্ঘ, সংকীর্ণ (12-13 সেন্টিমিটার), গা dark় সবুজ, অসংখ্য, একটি পার্চেন্ট স্তর ছাড়াই, রুক্ষ নয়। বিভিন্নটি সাধারণ মোজাইক, ব্রাউন স্পট এবং অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধী।

নেরিনা (জার্মান বিভিন্ন "SeDeK" সিরিজ "প্রিয়")। মাঝারি-প্রথমদিকে উচ্চ-ফলনশীল জাত 40-50 সেমি উচ্চ high মটরশুটি দীর্ঘ, সরু (11-14x0.8-0.9 সেমি) হয়, একসাথে পাকা হয় এবং দীর্ঘ সময় গা dark় সবুজ থাকে। বিভিন্নটি সাধারণ মোজাইক এবং অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধী।

কাটিয়া ("আলেনা" - মস্কো)। মাঝারি প্রাথমিক গ্রেড। গাছটি 45 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু হয় The মটরশুটি সবুজ, নলাকার, কিছুটা বাঁকা। বীজগুলি উপবৃত্তাকার, সাদা। বিভিন্ন ধরণের মান: উচ্চ উত্পাদনশীলতা, ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধের। অঙ্কুরোদগমের ৫৩-৫৫ দিন পরে কাটা।

প্যান্থার ("SeDeK")। অ্যাসপারাগাস শিমের মাঝামাঝি বিভিন্ন অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পাকা পর্যন্ত 46-50 দিন, পাকা 75-80 দিন পর্যন্ত। বুশ উদ্ভিদ। মটরশুটি উজ্জ্বল হলুদ, কোমল। অ্যানথ্রাকনোজ এবং ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী।

তেল রাজা ("আলেিতা")। খুব ফলপ্রসূ, কোমল শিং, দুর্দান্ত স্বাদ। প্রারম্ভিক পাকা বিভিন্ন, 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু, সোনালি-হলুদ শুঁটি, নরম, 30 সেমি পর্যন্ত লম্বা গাছ লাগান u

লরা ("SeDeK")। প্রথম দিকের পাকা, 53-63 দিন, উচ্চ ফলনশীল জাতটি মৈশবময় ফসল গঠনের সাথে। গুল্ম কমপ্যাক্ট, মাঝারি ব্রাঞ্চযুক্ত, 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু মটরশুটি হলুদ, সরু, 11-13 সেন্টিমিটার লম্বা, অসংখ্য, দুর্দান্ত স্বাদের। সংগ্রহের সময়কাল 15-20 দিন। ক্যানিং, হিমশীতল, রান্না করার জন্য প্রস্তাবিত। অপরিশোধিত মটরশুটি ব্যবহার করুন।

জুবিলি 287 ("অনুসন্ধান")। প্রথম দিকে পরিপক্ক হওয়ার জন্য, অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পাকা হওয়ার সময়কাল 43-53 দিন হয়। কমপ্যাক্ট, 25-45 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু, সামান্য বাঁকানো ডগা দিয়ে চটকান ছাড়া মটরশুটি, খড়-হলুদ, সমতল-বৃত্তাকার। পরিপক্ক বীজগুলি দীর্ঘায়িত, কিডনি আকারের, বাদামী স্ট্রোকের সাথে হালকা গোলাপী।

কল্পনা ("SeDeK")। বৈদেশিক নির্বাচনের অ্যাস্পারাগাস উদ্ভিজ্জ মটরশুটির একটি প্রাথমিক পাকা উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পাকা 55-65 দিন পর্যন্ত। উদ্ভিদ গুল্মযুক্ত, কমপ্যাক্ট, 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু মটরশুটিগুলি সংকীর্ণ, 10-13 সেন্টিমিটার লম্বা, গা dark় সবুজ, চিনিযুক্ত বর্ণের, কোমল। বীজগুলি আকৃতির খাকি রঙের হয়। স্থির ফলন।

নিবন্ধের শেষে পড়ুন →