কীভাবে গাজরের ভাল ফসল বাড়ানো যায় এবং নতুন মৌসুম পর্যন্ত এটি রাখা

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

গাজর সম্ভবত পৃথিবীর সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিজ্জ, কারণ প্রায় সব জায়গাতেই এদের চাষ হয়। এতে আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই, কারণ স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত সবজি পাওয়া খুব কঠিন।

তদ্ব্যতীত, এই সংস্কৃতিটি অত্যন্ত নজিরবিহীন, এবং নীতিগতভাবে, এর যথেষ্ট শালীন ফসল বাগান প্লটের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে ইতিমধ্যে পাওয়া যেতে পারে।

তবে, অনুশীলনে, সমস্ত অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ভাল গাজর জন্মাবেন না। অভিযোগগুলি পৃথক হয় - প্রায়শই দরিদ্র অঙ্কুরোদগম এবং শীর্ষগুলির প্রথম দিকে হলুদ হওয়া সম্পর্কে এবং প্রায়শই এই সমস্ত অভিযোগ বছরের পর বছর প্রতি পুনরাবৃত্তি হয় এবং ফলস্বরূপ, পতনের পরে, ফসল ছোট হয়, এবং গাজর খুব ভাল স্বাদ পায় না do ।

একই সাথে, আমাদের দীর্ঘ শরত-শীত-বসন্তের মরসুমের সাথে, যখন টেবিলে প্রচুর শাকসব্জী থাকে না, তখন গাজর ধ্রুবক হওয়া উচিত।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

"দরিদ্র" গাজরের অঙ্কুরোদগমের সমস্যা নিয়ে

অনেক উদ্যানপালকরা বারবার এমন পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছেন যখন "এখন ঘন, এখন খালি" গাজর ছড়িয়ে পড়ে এবং এর জন্য বীজ উত্পাদকদের দোষ দেয়। আমি কিছু বলব না - কখনও কখনও অ-অঙ্কুরিত বীজগুলির জন্য এটি দায়ী করা হয় তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাগানে টাকের দাগগুলির উপস্থিতি তাদের বেনাল শুকিয়ে যাওয়ার কারণে বীজের মৃত্যুর সাথে যুক্ত হয়। এবং হ'ল হায়, প্রচুর উদ্যানপালকদের সাথে।

আসল বিষয়টি হ'ল গাজর আস্তে আস্তে বৃদ্ধি পায় এবং সর্বোপরি, বপনের ক্ষণ থেকে শুরু করে চারাগুলির উত্থানের সময় পর্যন্ত বীজগুলি অবশ্যই ক্রমাগত আর্দ্র মাটিতে থাকতে পারে। অনুশীলনে এটি অর্জন করা এত সহজ নয়, বিশেষত প্রবল বায়ুযুক্ত অঞ্চলগুলিতে যেমন, উদাহরণস্বরূপ, ইউরালগুলিতে, যখন মাঝে মাঝে আমাদের দিনে দু'বার জলদিতে হয়। এটা পরিষ্কার যে প্রত্যেকেই এটি বহন করতে পারে না - ফলস্বরূপ, বীজ মারা যায়।

কীভাবে এ জাতীয় পরিস্থিতি এড়ানো যায় এবং নির্ভরযোগ্য চারা অর্জন করা যায়? উপরের ছবিটি যদি আপনার পরিচিত হয় তবে আপনার কয়েকটি বিধি অনুসরণ করা উচিত।

1. দানাদার বীজ বপন করবেন না। এগুলি আরও খারাপ অঙ্কুরোদগম হয়, যেহেতু বীজের চারদিকে কৃত্রিমভাবে তৈরি শেলটি নরম করার জন্য আরও বেশি জল প্রয়োজন হয় এবং তারা সাধারণ বীজের চেয়ে দ্রুত তাদের অঙ্কুরোদগম হারাতে থাকে। তবে গাজরের বীজ দীর্ঘমেয়াদী অঙ্কুরোদগমের দ্বারা আলাদা হয় না।

২. গাজরটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তারিখে বপন করা উচিত (আপনি সরাসরি মাটি থেকে উপরে উপরে কিছুটা গলা ফেলাতে পারেন), যখন নীচের মাটির স্তরগুলি এখনও আর্দ্রতার সাথে স্যাচুরেটেড থাকে, যা সবচেয়ে কঠিন প্রাথমিক সময়কালে সেচ হ্রাস করবে। এবং ঠান্ডা থেকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই - তরুণ গাজর স্প্রাউটগুলি তাপমাত্রা -2 ডিগ্রি -2 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে প্রথমদিকে বপন করা গাজরের দুর্বল স্টোরেজ সম্পর্কে উদ্বেগ হিসাবে, আমি অনেক বছর ধরে এ জাতীয় কিছু পর্যবেক্ষণ করি না - আমরা জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত গাজর সংরক্ষণ করি (সর্বোপরি, সবকিছু স্টোরেজ শর্ত এবং জাতগুলির উপর নির্ভর করে, যার মধ্যে কিছু রয়েছে যা দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থানের জন্য উপযুক্ত নয়)।

৩. যদি সম্ভব হয় তবে, বপনের আগে বীজগুলি ভিজিয়ে রাখা বা অঙ্কুরিত করা ভাল, কারণ শুকনো গাজরের বীজ ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয় এবং প্রায়শই পাতলা অঙ্কুর দেয় give ভেজা এবং আরও, অঙ্কুরিত বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয় তবে তাদের বপন করা বেশ কঠিন difficult এছাড়াও, ভেজানো এবং অঙ্কুরোদগম করার প্রক্রিয়াটি খুব গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, কারণ বীজগুলি ধ্বংস করার ঝুঁকি রয়েছে।

৪) বপনের পরপরই বিছানাগুলি এমন একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ করা উচিত যা মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। বায়ুতে বাতাসে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য পাথরের সাহায্যে ফিল্মের প্রান্তগুলি খুব সাবধানতার সাথে টিপতে হবে, অন্যথায় ফিল্ম ভালের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করতে পারে।

৫. প্রথম অঙ্কুরগুলির উপস্থিতির অব্যবহিত পরে, ফিল্মটি একটি আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন - এই অপারেশনের সামান্যতম বিলম্ব চারাগুলির মৃত্যুর কারণ হতে পারে, যেহেতু রোদে ফিল্মের নীচে তাপমাত্রা খুব বেশি হতে পারে উচ্চ।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বীজ ভিজিয়ে ও অঙ্কুরিত করে তোলা

ভিজানোর জন্য, সাধারণ নিষ্পত্তি হওয়া বা আরও ভাল গলানো তুষার জল উপযুক্ত (তুষারটি পরিষ্কার হওয়া উচিত, পছন্দসইভাবে সতেজ ঝরে পড়া)। ভেজানোর প্রক্রিয়া 24 ঘন্টা স্থায়ী হয়। বীজগুলি একটি বিস্তৃত ফ্ল্যাট ডিশে ভিজিয়ে রাখুন, ভেজানো কাপড়ের স্তরগুলির মধ্যে রাখুন। জল কেবল টিস্যুটিকে সামান্য coverেকে রাখতে হবে (প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে, বীজগুলি অনিবার্যভাবে দম বন্ধ হয়ে মারা যায়) এবং বীজের সাথে টিস্যু নিজেই কোনও ক্ষেত্রে শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয় (অন্যথায় বীজগুলি আবার মরে যাবে)।

অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে শুকনো বাতাসের অবস্থার মধ্যে, ভিজে বীজের জন্য ধ্রুবক আর্দ্রতার পরিমাণ নিশ্চিত করা বেশ কঠিন, তাই ভিজা কাঠের কাঠের একটি স্তরে (বা অন্যান্য উপাদান যা জল ভালভাবে ধরে রাখে, যেমন তুলো উদাহরণস্বরূপ) বীজের সাথে একটি কাপড় রাখা নিরাপদ for পশম) এবং তারপরে একটি বিস্তৃত খোলা প্লাস্টিকের ব্যাগে বীজের সাথে পাত্রে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রতি কয়েক ঘন্টা আর্দ্রতার স্তরটি পরীক্ষা করতে হবে না।

বীজ অঙ্কুরিত করা দীর্ঘতর প্রক্রিয়া। একটি নিয়ম হিসাবে, অঙ্কুরিত বীজের প্রচুর পরিমাণে 0.5 সেন্টিমিটার দীর্ঘের শিকড়গুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত অঙ্কুরোদগম করা হয়। একক বীজের শিকড় 1.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত থাকতে পারে this যখন এই পর্যায়ে পৌঁছে যায়, তারা তত্ক্ষণাত বপন শুরু করে। যদি আপনার বাগানে এখনও এর জন্য কোনও শর্ত না থাকে তবে আপনি একটি খোলা প্লাস্টিকের ব্যাগে ডানদিকে রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকের (+ 1 … -4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বীজের সাথে পাত্রে রেখে বপনের সময়টি সামান্য পরিবর্তন করতে পারেন। এবং একই সময়ে, নিয়মিত বীজের আর্দ্রতার পরিমাণ নিরীক্ষণ করুন।

কাপড়ের ব্যাগগুলিতে বা টয়লেট পেপারের স্তরগুলির মধ্যে ভিজা খড় দিয়ে ভরা প্রশস্ত, সমতল পাত্রে বীজ অঙ্কুরিত করা নিরাপদ। দ্বিতীয় বিকল্পটি পছন্দনীয়, যেহেতু বীজ টিস্যুগুলির মাধ্যমে অঙ্কুরিত হয় এবং তাদের ক্ষতি না করে এগুলি সরিয়ে ফেলা সহজ impossible প্রতিদিন জল দিয়ে বীজ ধোয়া বাধ্যতামূলক।

অঙ্কুরোদয়ের সময় খুব ভাল ফলাফল (পাশাপাশি ভেজানোর সময়) এপিনের বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে বীজের একক স্প্রে করে দেওয়া হয়।

ভেজানো ও অঙ্কুরিত বীজ বপন করা

ভেজা ও অঙ্কুরিত বীজ শুকনো বীজের চেয়ে বপন করা অনেক বেশি কঠিন। যদি আপনি কেবল বীজগুলি ভিজিয়ে রাখেন তবে আপনার প্রবাহিত হওয়া অবধি আপনার সেগুলি শুকানো দরকার (আপনি বীজগুলিকে অতিরিক্ত পরিমাণে বোঝাতে পারবেন না) এবং ততক্ষণে সেগুলি বপন করুন।

আপনি অঙ্কুরিত গাজরের বীজ হাতে হাতে বুনতে পারবেন না - আপনাকে তরল বপন করতে হবে। এ জাতীয় বপনের জন্য প্রথমে একটি সাধারণ পেস্ট প্রস্তুত করা হয় (অঙ্কুরিত বীজগুলিকে স্থগিত করে রাখার জন্য এটি একজাতীয়, ক্লটস ছাড়াই, যথেষ্ট সান্দ্র এবং পৃষ্ঠের কোনও ফিল্ম ছাড়াই হওয়া উচিত) এবং এটি শীতল করুন। সমান্তরালভাবে, শিরাগুলিতে গর্ত তৈরি করা হয়। তারপরে অঙ্কুরিত বীজগুলি পেস্ট সহ একটি বালতিতে প্রেরণ করা হয় এবং একটি গ্লাসযুক্ত গ্লাসকে হাতিয়ার হিসাবে নেওয়া হয়। সরাসরি কান্ডের কাছে, তারা হাত দিয়ে জেলিটি হালকাভাবে নাড়ান, এটি দিয়ে একটি গ্লাস পূরণ করুন এবং কাচের সামগ্রীগুলি গর্তে pourালাও, সাথে সাথে কাচের সাথে হাতটি দ্রুত সরিয়ে নিয়ে যায়। জেলি আবার আলোড়ন, ইত্যাদি। বপনের অব্যবহিত পরে, ফুরোগুলি আলগা মাটি দিয়ে areেকে দেওয়া হয়।

গর্তের উপরে সমানভাবে বীজ বন্টন করার জন্য অযাচিত, এটি কাজ নাও করতে পারে তবে কয়েকটি ওয়ার্কআউটের পরে আপনি এটির অভ্যস্ত হয়ে যাবেন এবং 15 মিনিটের মধ্যে এইভাবে তিনটি বড় গাজরের ছাঁচ বপন করতে সক্ষম হবেন।

গাজরের পছন্দসমূহ

গাজর গভীর কৃষিক্ষেত্রযুক্ত স্তর (কমপক্ষে ২৮-৩২ সেমি) দিয়ে আলগা, ভাল-জল ও পর্যাপ্ত উর্বর মাটি পছন্দ করে। মাটির অম্লতা পিএইচ 6-6.5 হওয়া উচিত, উচ্চতর অম্লতা সহ, ফলন দ্রুত হ্রাস পায় (সরাসরি ফসলের নীচে সীমাবদ্ধ করা অযাচিত হয়)।

এই সংস্কৃতিটি খুব শীতল-প্রতিরোধী - এর বীজ ইতিমধ্যে + 3 … 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে যাইহোক, তাদের অঙ্কুরের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18 … 20 ° C হিসাবে বিবেচিত হয় - এই তাপমাত্রায় উচ্চ-মানের বীজ 6-7 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে পারে। তুলনার জন্য, 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে, প্রথম অঙ্কুরগুলি কেবল 15-16 দিন পরে দেখা যায়। হায়, অনুশীলনে বপনের সময় এ জাতীয় উচ্চ তাপমাত্রা নেই, তাই আরামদায়ক তাপমাত্রায় ঘরে বীজ অঙ্কুরিত করা ভাল।

গাজর অত্যন্ত ফটোফিলাস - উভয় ছায়ায় এবং আংশিক ছায়ায় এই সংস্কৃতিটি বাড়ানোর প্রচেষ্টা সম্পূর্ণরূপে অকেজো।

সংক্ষেপে গাজরের কৃষি প্রযুক্তি সম্পর্কে

গাজরের যত্ন বিশেষত কঠিন নয় - জল খাওয়ানো, আগাছা কাটা, পাতলা হওয়া, আলগা করা এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে খাওয়ানো।

এই সংস্কৃতি আলগা করার জন্য খুব প্রতিক্রিয়াশীল, অতএব, প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে, সারির স্পেসিংগুলির প্রথম আলগাটি অবিলম্বে সম্পন্ন করা হয়, এটি আগাছা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

একে অপরের থেকে ২-৩ সেন্টিমিটার দূরে গাছপালা রেখে প্রথম সত্যিকারের পাতাগুলি দেখা গেলে চারা পাতলা শুরু হয়। প্রাক-চারা প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। চূড়ান্ত পাতলা করা প্রথম 20-30 দিন পরে বাহিত হয়, গাছপালার মধ্যে দূরত্ব 5 সেমি এনে দেয় led কাঁচযুক্ত গাছগুলি তত্ক্ষণাত অপসারণ করা হয়, যেহেতু তাদের গন্ধ গাজরের মাছিগুলিকে আকর্ষণ করতে পারে।

পাতলা হওয়ার পরপরই সারি ব্যবধানটি মিশ্রন করে একটি ভাল প্রভাব দেওয়া হয় - ফলস্বরূপ, ঘন ঘন ningিলে.ালা করার প্রয়োজন নেই। পাতাগুলি, বুড়ো ইউরিয়ায় ভিজিয়ে রাখা (200 বালু ইউরিয়া ভেজা কাঁচের তিন বালতি - দুই সপ্তাহের জন্য ছেড়ে দিন), গুঁড়ো ছালটি বহুগুণিত পদার্থ হিসাবে উপযুক্ত।

নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে গাজর জল দেওয়া প্রয়োজন - অনিয়মিত জল দেওয়ার ফলে শিকড়ের ফসলের ক্র্যাকিং হয়।

পৃথকভাবে, এটি প্রধান গাজর কীটপতঙ্গ - গাজর বিটল, যার কারণে আক্রান্ত গাছের পাতা কুঁকড়ে ও বিকৃত হয়, পেটিওলগুলি সংক্ষিপ্ত হয় এবং শিকড়গুলি ছোট, শক্ত এবং স্বাদহীন হয় mentioning সেলারি, পার্সলে, পেঁয়াজ এবং রসুনের গন্ধে গাজর উড়ে যায়, তাই soতিহ্যবাহী সুপারিশটি হল গাজর এবং পেঁয়াজগুলি মিশ্র উদ্ভিদগুলিতে বৃদ্ধি করা (উদাহরণস্বরূপ, গাজরের 4 টি গর্ত, পেঁয়াজের 4 গর্ত ইত্যাদি)। আমার দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি সর্বোত্তম সমাধান নয়, যেহেতু ধসে পড়েছে গাজরের শীর্ষগুলি নিরাপদে পেঁয়াজ গাছের উপর বসানো হয়েছে - ফলস্বরূপ, পেঁয়াজের ফসল আশা করা যায় না। গাজরের বিছানা রক্ষা করতে এবং যতক্ষণ সম্ভব ফসলগুলিতে রাখার জন্য আচ্ছাদন উপাদান ব্যবহার করা আরও কার্যকর।

সার দেওয়ার ক্ষেত্রে, এটি সমস্ত মাটির উর্বরতা এবং নির্দিষ্ট আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। অতএব, খাওয়ানোর বিকল্পগুলি ভিন্ন হতে পারে। Gesেউগুলি প্রস্তুত করার সময়, আমি তাদের উপর 5 সেন্টিমিটার স্তরযুক্ত রেডিমেড কম্পোস্ট রাখি (যদিও মাটি ইতিমধ্যে খুব উর্বর)। তারপরে, দ্বিতীয় পাতলা হওয়ার পরে, আমি জটিল সার (একটি নিয়ম হিসাবে, কেমিরা) দিয়ে খাওয়াই, এবং মূল শস্যের গঠনের শুরুতে আমি ছাই দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিয়েছি। যদি একটি শীতল বর্ষাকালীন গ্রীষ্ম হয়, যখন পটাশ সারের প্রয়োজন বেড়ে যায়, তখন পটাসিয়াম সালফেট দ্রবণ সহ অতিরিক্ত খাওয়ানো (কখনও কখনও একের বেশি) প্রয়োজন হতে পারে।

গাজর পরিবারের freaks সম্পর্কে

এটি একটি বৃহত, সুন্দর এবং উজ্জ্বল বর্ণের মূল শস্যটি সংগ্রহ করা খুব সুন্দর। তবে, গাজর সবসময় এই জাতীয়ভাবে জন্মগ্রহণ করে না। কুরুচিপূর্ণ শিকড় ফসলের উপস্থিতির জন্য যথেষ্ট কারণ রয়েছে।

1. রোপণের জন্য পাতলা হওয়ার সময় সরানো গাজর গাছ ব্যবহার করা। উত্তেজিত গাজর মূলকে ভালভাবে নেয় তবে শিকড়গুলি ছোট, উচ্চ শাখাগুলি এবং এতই কুরুচিপূর্ণ যে এগুলি ছিলে অসম্ভব।

2. গাজরের জন্য স্টোনি মাটিগুলি সম্পূর্ণরূপে অনুপযুক্ত - এগুলি কুৎসিত এবং ডালযুক্ত শিকড়ের ফসলও জন্মে।

৩. মূল স্তরটির অপর্যাপ্ত বেধ। যদি গাজরের শিকড়গুলিতে উপলব্ধ এই স্তরটি 30 সেন্টিমিটারের কম হয় তবে শিকড়গুলি বড় এবং এমনকি বৃহত্তর হবে না, কারণ তাদের শিকড় মাটির বিদ্যমান পাতলা স্তরটির সাথে ফিট করার জন্য বাঁক এবং শাখা ছাড়তে হবে।

4. অনিয়মিত এবং দুর্বল জল। পৃষ্ঠতল জল গাজর freaks চেহারা বাড়ে: কুৎসিত গাজর শিকড় গঠিত হয়, যার মধ্যে একটি দীর্ঘ মূল নয়, বেশ কয়েকটি সংক্ষিপ্ত, খুব প্রশস্ত মাথা থেকে প্রস্থান করে। জলের অভাবের সাথে, গাজরের শিকড় রুক্ষ এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। এবং অনিয়মিত, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে, শিকড় ক্র্যাক।

৫. অকালমতো পাতলা এবং আগাছা শক্তিশালী ঘন হওয়ার সাথে (বা আগাছা সহ বিছানাগুলি আটকে রাখা), ছোট এবং কুৎসিত শিকড় ফসল তৈরি হয়। অতএব, পাতলা হতে দেরি হওয়া কোনও ক্ষেত্রেই নয়।

The. গাজরের অধীনে তাজা সারের প্রবর্তনের ফলে ডালযুক্ত এবং কুরুচিপূর্ণ শিকড়ের ফসলের চেহারা দেখা দিতে পারে, যা সম্পূর্ণ অগ্রহণযোগ্য।

গাজর মিষ্টি করতে

সমস্ত উদ্যানপালকরা সম্ভবত এই বিষয়টির প্রতি মনোনিবেশ করেছিলেন যে তাদের নিজস্ব গাজর রাষ্ট্রীয় খামার গাজরের চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত। এবং এটিও ঘটে যে একটি বাগানের বিছানা থেকে শিকড়গুলি অন্যটির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি। এবং ঠিক তাই, এটি সব পুষ্টির উপর নির্ভর করে। মাটি হালকা, শুকনো এবং যথেষ্ট উর্বর হওয়া উচিত - এটি সেই মাটি যার উপর আরও সুস্বাদু গাজর জন্মগ্রহণ করবে। উদাহরণস্বরূপ, শরত্কালে গ্রিনহাউসগুলি থেকে হিউমাস টানতে, আমি এটি গাজরের ছাদে ছড়িয়ে দিই। প্রকৃতপক্ষে, আমি এটিকে প্রধান প্রয়োগ করা সার হিসাবে বিবেচনা করি।

এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান seasonতুতে আপনার উদ্ভিদের বিকাশের যত্ন সহকারে নজরদারি করা উচিত এবং ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের অভাব রোধ করা উচিত, যেহেতু ফসফরাস গাজরের চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং পটাসিয়াম মূল ফসলের টিস্যুগুলির কোমলতা বৃদ্ধি করে। আমাদের জলবায়ুতে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময় থেকে পটাসিয়ামের স্পষ্ট অভাব দেখা দেয়, যার ফলে শীর্ষে অকাল হলুদ হয়ে যায় এবং নিম্ন মানের মূলের ফসল তৈরি হয়। অতএব, ছাই বা পটাসিয়াম সালফেট দ্রবণ সহ শীর্ষ ড্রেসিং প্রাসঙ্গিক।

স্বাদের দৃষ্টিকোণ থেকে, নির্বাচিত বিভিন্ন (সংকর) এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে - মিষ্টি মূলের ফসল প্রাপ্তির জন্য, কার্লেনা, কলিস্টো এবং ন্যানড্রিনের মতো একটি ছোট কোর সহ বিভিন্ন জাত (সংকর) বেছে নেওয়া ভাল।

কীভাবে আপনার গাজরের ফসল রাখবেন

গাজর সংগ্রহের জন্য সঠিক সময়টি বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দীর্ঘমেয়াদী বৃষ্টির ভয়ে এমনকি খুব শীঘ্রই গাজর ফলন করা উচিত নয়। কেন? আসল বিষয়টি হ'ল সাধারণ ভূগর্ভস্থ (এবং সাধারণ উদ্যানগুলি অস্ত্রাগারে আর কী থাকতে পারে?) শিকড়ের ফসল শীতল করার কোনও শর্ত নেই। একই সময়ে, কাটার পরপরই গাজরের দ্রুত শীতলতা তাদের সফল স্টোরেজগুলির অন্যতম প্রধান কারণ। আমাদের অবস্থার অধীনে শীতলতা কেবলমাত্র এক উপায়ে সম্ভব - যখন কম তাপমাত্রা আসে। অতএব, যতক্ষণ না এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে ঠান্ডা হয়ে যায় (তবে তুষারপাতের আগে), গাজরগুলি সরানো উচিত নয়, অন্যথায় তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না।

ফসল কাটার সময়, আপনি মূল শস্য সম্পর্কে খুব সতর্ক হওয়া উচিত, সামান্য ক্ষতি এড়ানো - কোনও অবস্থাতেই আপনাকে শীর্ষগুলি ছিন্ন করা উচিত (কেবল তাদের একটি ছুরি দিয়ে কেটে ফেলা উচিত), গাজর বালতিতে ফেলে দেওয়া (কেবল সাবধানে ভাঁজ করা ইত্যাদি) ইত্যাদি।

কাটা গাজর বাছাই করা হয়, ছোট এবং ক্ষতিগ্রস্থদের আলাদা করে, একটি গ্রিনহাউসে একটি খসড়াতে সামান্য (20-30 মিনিট) শুকিয়ে নেওয়া হয় এবং স্টোরেজটিতে রাখা হয়। নির্দিষ্ট অবস্থার উপর নির্ভর করে এখানে বিকল্পগুলি সম্ভব (মূলত আর্দ্রতার স্তর) - বালি সংরক্ষণ, মাটির টক দিয়ে প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্লাস্টিকের ব্যাগ স্থাপন ইত্যাদি। আমি এর মতো কিছু ব্যবহার করি না - আমি কেবল গাজরকে উদ্ভিজ্জ বুকে নির্ধারিত জায়গায় রেখেছি।

গাজর সংরক্ষণের আগে ধোয়া হিসাবে (এই ধরনের সুপারিশগুলি প্রায়শই প্রেসে পাওয়া যায়) তবে আমি অবশ্যই এর বিপক্ষে, যেহেতু ধোওয়ার সময়, ত্বকের ক্ষতি অনিবার্য। অবশ্যই, যদি আমরা কয়েক বালতি স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ সম্পর্কে কথা বলি তবে এই পদ্ধতিটি কার্যকর করা যেতে পারে তবে পরবর্তী ফসলের আগে বেশ কয়েকটি ব্যাগ গাজর রাখার ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণরূপে অগ্রহণযোগ্য cept

এবং মনে রাখার মতো শেষ জিনিস: শাকসব্জি সংরক্ষণের আগে, দোকানটি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা উচিত (এর অর্থ হোয়াইট ওয়াশিং বা আয়রন বা তামা সালফেটের সাথে মেশানো চটজলদি দিয়ে স্প্রে করা) এবং সংরক্ষণের সময় এটি +1 … -2 তাপমাত্রায় রাখা উচিত ° সেঃ এবং আপেক্ষিক আর্দ্রতা 90-95%। এই শর্তগুলি পর্যবেক্ষণ না করে গাজর ভালভাবে সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না।