শীতকালীন রসুন কখন কাটাবেন (গোপন ছাড়াই রসুন সম্পর্কে Part অংশ 1)

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

রসুন বাড়ানোর সময় কোন সমস্যাগুলি দেখা দেয় - রাশিয়ায় একটি প্রিয় সংস্কৃতি

রসুন বাড়ানোর জন্য সুপারিশগুলি সন্ধান করছেন, কখনও কখনও আপনি এমন সুপারিশ দেখতে পান যা অনুশীলনের মাধ্যমে নিশ্চিত হয় না। সম্ভবত, অন্য কয়েকটি অঞ্চলের জন্য, এই প্রস্তাবগুলি বৈধ। এই উপাদানটি অন্য লেখকদের পরামর্শ এবং অভিজ্ঞতা খণ্ডন করার উদ্দেশ্যে নয়। আমি কেবল চাচ্ছি যে উদ্যানগুলি তাদের গাছগুলিতে মনোযোগ দিন এবং নিজেরাই দেখুন যে স্থানীয় অবস্থাতে কোন পরামর্শটি ব্যবহার করা উচিত এবং কোনটি করা উচিত নয়। প্রস্তাবনাগুলি থেকে নেওয়া উদ্ধৃতিগুলি ইটালিক্সে রয়েছে। আপনার মন্তব্যগুলি নিয়মিত ফন্টে রয়েছে।

শীতের রসুন কখন কাটাবেন to

"ফসল কাটার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হ'ল তীরগুলি সোজা করা", "ফসল তোলার উপযুক্ত সময়টি সেই মুহুর্তে যে মুহূর্তে ফুল ফোটতে শুরু করে।" সংগ্রহস্থলের জন্য রসুন সংগ্রহ করা শুরু করার জন্য সম্ভবত এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তাবনা। তবে এখানে ধরা। খুব কম উদ্যানপালক খাঁটি জাতের রসুন গজায় প্রায়শই স্থানীয় নির্বাচন। রসুন চেহারাতে একই, তবে আলাদাভাবে পাকা হয় - একটির আগে, অন্যটি পরে। এবং এমনকি একই বিভিন্ন মধ্যে, রসুন পাকা মধ্যে পার্থক্য উল্লেখযোগ্য হতে পারে। আমার পর্যবেক্ষণগুলিতে, এক জাতের গাছের পরিপক্কতার পার্থক্য তিন সপ্তাহ ছিল। এগুলি সাধারণত নিয়ন্ত্রণ তীর দ্বারা পরিচালিত হয়। এবং সাধারণত প্রদর্শিত প্রথম তীরগুলি বাকি থাকে। যখন এই প্রথম ফ্লেক্সগুলি পাকা হয়, তখন রসুনের 70% উদ্ভিদ শেল্ফ জীবনের সাথে আপস না করে এখনও বাড়তে পারে (এবং ভর অর্জন করতে পারে)।

একবার আমি রসুনের পাকা দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। বড় মাথা সরানো হয়েছে, এবং সবচেয়ে ছোটগুলি বাগানে ফেলে রাখা হয়েছে। এই গাছগুলির তীরগুলি সরানো হয়েছিল, এবং আমাদের পাতাগুলির রাজ্যে নেভিগেট করতে হয়েছিল। আমি প্রায় একই ব্যাসের রসুন ছেড়ে মাথার চারপাশে পৃথিবীকে কাঁপানো খুব অলস ছিলাম না। আমি এখনই একটি অংশ খনন করে আলাদাভাবে রেখেছি - নিয়ন্ত্রণ। যখন নীচের দুটি পাতা হলুদ হয়ে গেছে তখন আমি আরও কয়েকটি টুকরো খুঁড়েছিলাম। মাথা প্রায় একই ছিল। এবং তাই ধীরে ধীরে পরবর্তী ব্যাচটি পরের জোড়ের পাতা হলুদ হওয়ার ব্যবধানের সাথে খনন করা হয়েছিল। এটি স্টেমের সমস্ত পাতা শুকনো হওয়া মুহুর্ত পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। সম্পূর্ণ শুকনো পাতা দিয়ে খনন করা রসুনের মাথাগুলি নিয়ন্ত্রণের চেয়ে বড় ছিল - প্রথম খনন - 30 (!) শতাংশ দ্বারা। বিভিন্ন সময়ে খনিত রসুনের একটি সতর্কতার সাথে তুলনা একটি স্পষ্ট প্রবণতা দেখিয়েছিল: পরে এটি খনন করা হয়েছিল, এটি তত বৃহত্তর।এবং এখানে অদ্ভুত কিছু নেই - গাছপালা একই সময়ে পাকা হয় না।

আকারের তুলনার সাথে সমান্তরালভাবে, আমিও আচ্ছাদন স্কেলগুলির শর্তটি তুলনা করি। সব ক্ষেত্রেই কভার স্কেলগুলি ফেটে না। শেষ ব্যাচে, উপরের স্কেলগুলি মাটির অণুজীব দ্বারা আংশিকভাবে পচে গিয়েছিল।

এই পর্যবেক্ষণগুলি রসুনের শিল্প চাষে অপ্রাসঙ্গিক। তবে একটি প্রাইভেট ব্যবসায়ীর জন্য তারা খুব প্রাসঙ্গিক। শুধুমাত্র নির্বাচিত ফসল কাটা (পাকা ডিগ্রি অনুযায়ী) ব্যবহার করে আপনি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ অর্জন করতে পারবেন - ফলনের 30% পর্যন্ত বৃদ্ধি to আমার জন্য, যখন দুই একর জমিতে শীতকালীন রসুনের উত্থানের সময়, এই ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ফসল কাটা মোটেই ভারী নয়, বরং সুবিধাজনকও নয়। একবারে পুরো ফসল শুকানোর প্রয়োজন হয় না, ধীরে ধীরে। এটি ফসলের বিক্রয়ের ক্ষেত্রেও হস্তক্ষেপ করে না - তারা ব্যাগগুলিতে রসুন কিনে না।

আমি এই সুপারিশটি পূরণ করেছি: "রসুন কাটার জন্য প্রস্তুত কিনা তা সন্ধান করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল রসুনের পাতাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া। রসুনের মাথাটি পাকা হয়ে যাওয়ার মুহুর্তে পাতা মাটিতে পড়ে এবং হলুদ হয়ে যায় " বেশ কয়েক বছর ধরে শীতের রসুন দেখে, আমি কখনই পাতা মাটিতে পড়তে দেখিনি। এগুলি শুকিয়ে যায় এবং একটি খাড়া কাণ্ডের সাথে ঝুলে থাকে। বাল্ব থেকে বেড়ে ওঠা বসন্ত রসুনের কাণ্ড এবং এক দন্তযুক্ত রসুন পড়ে। সম্ভবত, একই ঘটনাটি শ্যুটিংবিহীন শীতের (দক্ষিণ) জাতগুলির সাথে ঘটে।

উপরে বর্ণিত পর্যবেক্ষণগুলি বিবেচনায় নেওয়া, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনা করার মতো: গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে বৃষ্টিপাতের অভাবে পর্যবেক্ষণগুলি শুষ্ক বছরে হয়েছিল। উচ্চ মাটির আর্দ্রতা সহ, সমস্ত পাতা শুকানোর জন্য অপেক্ষা করা অসম্ভব। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, আচ্ছাদন আইশের ধ্বংস খুব দ্রুত ঘটে। আমি এটি ভেজা মাটির উচ্চ শুকনোজীবিক ক্রিয়াকলাপকে (শুকনো তুলনায়) দায়ী করি। পরিষ্কারে বিলম্বিত হয়ে, আপনি ধসে পড়া মাথা পেতে পারেন যা ডিসেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয় না।

দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি রসুনের সর্বাধিক ফলন পেতে চান তবে আপনাকে পাতার অবস্থা এবং আচ্ছাদন স্কেলের রাজ্যটি পর্যবেক্ষণ করতে এবং তুলনা করতে হবে। আপনার আবহাওয়ার শর্তগুলির জন্য বাহ্যিক লক্ষণগুলি (পাতাগুলির অবস্থা) নির্ধারণ করা প্রয়োজনীয়, যেখানে মাথাগুলির বৃদ্ধি ইতিমধ্যে সম্পন্ন হয়েছে, তবে আচ্ছাদন আঁকাগুলি এখনও অক্ষত। আপনি কীভাবে জানেন কিভাবে বৃদ্ধি সম্পূর্ণ হয়? আমি কেবল গাইড করছি: মরে যাওয়া শিকড়গুলি উদ্ভিদে প্রদর্শিত হতে শুরু করে - এগুলি ধূসর (সাদা নয়) এবং অলস হয়ে যায়।

নির্বাচনী ফসল কাটার বিষয়ে যা কিছু বলা হয়েছে তা বিভিন্ন জাতের বৃদ্ধি করার সময় আরও সত্য। গার্ডেনাররা এই সত্য ব্যবহারে অভ্যস্ত যে বিভিন্ন ধরণের রসুন সবসময় একই থাকে: "দাদীভাইরা যে বাজারে বিক্রি করেন।" এদিকে রসুন বিভিন্ন প্রারম্ভিক পরিপক্ক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ল্যাজর্নি জাতটি আমার জন্য শরতের জাতের চেয়ে দুই সপ্তাহ আগে শুটিং শুরু করে। তবে এই দুটি জাতের গাছগুলিকে বিভ্রান্ত করা যায় না - বাহ্যিকভাবে এগুলি পৃথক। তবে অনেকগুলি বিভিন্ন একে অপরের থেকে পৃথক করা অত্যন্ত কঠিন। এবং বিশেষজ্ঞরা আরও প্রজননের জন্য "শক্তিশালী, প্রাথমিক পাকা গাছগুলি" নির্বাচন করার পরামর্শ দেন। বছরের পর বছর এই সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি প্রাথমিকভাবে পাকা রসুনের একটি জনসংখ্যা তৈরি করবেন। এটি নিজের মধ্যে খারাপ নয়। তবে একই সময়ে, আপনি অজান্তে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, উচ্চ-ফলনশীল নমুনাগুলি প্রত্যাখ্যান করেন তবে দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমের সাথে … বিভাগীয়ভাবে বলা অসম্ভব: "দেরি পাকা - আরও উত্পাদনশীল", সম্ভবত বিপরীতে। তবে, "প্রথম ফুল ফোটার সময়" সমস্ত রসুন অপসারণ করে আপনি দেরিতে-পাকা রসুনকে নিজেই দেখানোর একক সুযোগ দিবেন না। এবং তারপরে আপনি কখনই নিশ্চিত হতে পারবেন না যে এটি কতটা ফলদায়ক হতে পারে।

একবার আমি লক্ষ্য করেছি যে কিছু রসুন গাছগুলি (নির্বাচন সহ একটি বিছানা) "কনিষ্ঠ" দেখাচ্ছে - উপরের পাতাটি পরিষ্কারভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল - পুরোপুরি বিকাশিত নয়। আমি একই মিথ্যা স্টেম বেধ সঙ্গে "তরুণ" এবং "বয়স্ক" গাছের পাতাগুলির সংখ্যা গণনা করেছি। "প্রাপ্তবয়স্কদের" - 7-8 পাতায়। "তরুণ" - 9-11 এর জন্য। প্রচুর পাতা দিয়ে রসুন পাকা না হওয়া পর্যন্ত বাগানে রেখে দেওয়া হয়েছিল। যখন অক্ট-লাভড এবং পাতলা গাছের গাছের তুলনা করা হয়, তখন পাতলা গাছের স্পষ্ট সুবিধা ছিল। বাহ্যিকভাবে, তারা 20% বড় ছিল। পরবর্তী বছরগুলিতে, আমি "পাতার সংখ্যা - মাথার আকার" অনুপাতের দিকে মনোযোগ দিয়েছি। এবং ফলাফল সবসময় একই ছিল। "প্রথম ফুলের ফোটার সময়" সমস্ত রসুন অপসারণ করা, আমরা স্পষ্টতই আরও উত্পাদনশীল নির্বাচনকে "মিস" করি - সর্বোপরি, এটি এখনও বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি পায়।

তাহলে কেন কেউ রসুনের পরে-পরিপক্ক ফর্মগুলি বাছাইয়ের পরামর্শ দিচ্ছেন না? আমার কাছে, এই প্রশ্নটি এখনও একটি অমীমাংসিত রহস্য। হয়তো দেরিতে-পাকা শীতের রসুনের গ্রীষ্মে পাকা করার সময় নেই? তবে এটি খুব কমই - সর্বশেষতম রসুন আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে পেকে যায়। প্রথম দিকে বাস্তবায়নের জন্য আপনার প্রাথমিক রসুন পাওয়া দরকার? সুতরাং সর্বোপরি, এর সর্বাধিক চাহিদাটি রসুনের শরত্কাল রোপণের আগে ঘটে এবং ততক্ষণে যে কেউ পাকা করার জন্য সময় পাবে।

আমি মনে করি দুটি দিকের মধ্যে সেরা নমুনাগুলি নির্বাচন করা সার্থক: প্রাথমিক রসুন এবং দীর্ঘ-বর্ধমান রসুন (এটি আরও উত্পাদনশীল হয়ে থাকে)।

এটি বলা উচিত যে আরও পাতাগুলি সবসময় একটি বৈকল্পিক বৈশিষ্ট্য হয় না। কয়েক বছর আগে আমি শীতকালীন রসুনের রোপণ সম্পর্কে জানতে পেরেছিলাম ("ফ্লোরা প্রাইস" ম্যাগাজিনের ওয়েবসাইটে "আমার রসুনের বড় অংশ 1 এবং অংশ 2 এর ছোট রহস্যগুলি" পড়ুন)। আর ঠিক শীতকালে বাজারে বড় বড় মাথা দেখলাম। আমি কিনেছি এবং 4 টুকরা লাগিয়েছি। পরের গ্রীষ্মে, এই রসুন আগস্টের শেষ অবধি বিকশিত হয়, 11-12 পাতা এবং 100 গ্রাম মাথা তৈরি করে। আমি খুশি ছিলাম - আমি একটি অসামান্য ফর্মটি পেয়েছি। এবং পরের বছর, এই রসুনের বংশ 7-8 পাতা এবং একটি ছোট মাথা দেয়। পরবর্তী বছরগুলিতে তাকে পর্যবেক্ষণ করে দেখানো হয়েছিল: নির্বাচনটি ভাল, তবে তেমন অসামান্য নয় …

অন্যান্য জাতগুলির শীতকালীন রোপণ একই দেখিয়েছিল - আরও পাতা রয়েছে - মাথাটি আরও বড়। তবে পরবর্তী স্বাভাবিক রোপণের সাথে, পাতার সংখ্যা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য অনুসারে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। অন্যান্য উদ্যানপালকদের দ্বারাও এটি দেখা গিয়েছিল যাদের সাথে আমি এই বিষয়ে কথা বললাম। এটি প্রশ্নটি জাগিয়ে তোলে: শীতকালীন রোপণের মাধ্যমে সমস্ত রসুন বাড়ে না কেন? দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি যে পদ্ধতিটি ব্যবহার করছি তার চেয়ে এই পদ্ধতিটি অনেক বেশি শ্রমসাধ্য।