ভিডিও: বাগান বেরি থেকে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করা
2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48
এবং এখানে অন্য একটি রেসিপি দেওয়া হয়।
আপনি আপনার বাগানে বা জঙ্গলে যে কোনও বেরি ফসল কাটা থেকে মদ তৈরি করতে পারেন: লাল এবং কালো কারেন্টস, রাস্পবেরি, আঙ্গুর, ইর্গি, চকোবেরি, ব্ল্যাকবেরি, চেরি। তদ্ব্যতীত, স্বাদযুক্ত এবং শক্তিশালী হয়ে ওঠার সময়, এই ওয়াইনটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, এক বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
প্রথমে, আমরা 2 কাপ রাস্পবেরি, 1 কাপ ঠান্ডা সেদ্ধ জল এবং চিনি 0.5 কাপ থেকে স্টার্টার সংস্কৃতি প্রস্তুত করি। খামিরের দাম 2-3 দিন। তারপরে 800 গ্রাম জলের সাথে 4 কেজি যে কোনও বেরি pourালুন, টক জাতীয় যোগ করুন এবং আরও 1-2 দিন রাখুন।
তারপরে আমরা বেরিগুলি নিই এবং রস পাই, যা আমরা সিদ্ধ জল দিয়ে মিশ্রিত করে প্রতি 1 লিটার রস প্রতি 1 লিটার পানির হারে। চিনি 500 গ্রাম যোগ করুন।
তিন দিন পরে, প্রতি লিটার রসের জন্য আরও 50 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন। 7 ম দিন - আরও 50 গ্রাম চিনি; 10 তম দিনে, চিনির শেষ অংশ যুক্ত করুন - প্রতিটি লিটারের জন্য 50 গ্রাম চিনিও। আমরা জারটি সিল করি।
3-4 সপ্তাহ পরে, আমরা নলটি নিয়ে একটি জলের সীল তৈরি করি: আমরা নলটির এক প্রান্তটি মদের জারের মধ্যে রাখি (তবে মদ নয়), অপরটি গ্যাসের অপসারণের জন্য জলের জলে (জলে) রাখি গাঁজন
আরও 2-3 সপ্তাহ পরে, ওয়াইন প্রস্তুত হবে, আমরা এটি বোতল, শক্তভাবে কর্ক এবং এটি একটি ভাণ্ডার বা অন্য শীতল অন্ধকারের জায়গায় স্টোরেজে নিয়ে যাই।
একটি অনুভূমিক অবস্থানে সংরক্ষণ করুন।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি টাইলস থেকে দেশে পাথ তৈরি করা
ঘরে তৈরি টাইলস থেকে দেশে পাথ তৈরির অভিজ্ঞতাওহ, এই রাস্তাগুলি এবং পথগুলি … যখন আমরা সাইটটি নিলাম - এটি 30 মিটার উঁচু গাছ সহ সত্যিকারের বন ছিল forest গ্রাব করার পরে, দেখা গেল যে পৃথিবী ছিল না, কেবল একটি কাদামাটি এবং শিকড়ের গর্তগুলি তত্ক্ষণাত জলে ভরে গেছে। প্লট সমতল করার পরে, আমরা একটি পাতলা মাটির অঞ্চল পেয়েছি। এমনকি গরম আবহাওয়াতেও সে শুকিয়ে যায়নি। বৃষ্টির পরে তারা রাবার বুটে হাঁটলেন এবং সবে তাদের পা টেনে নিলেন। প্রথম পাথগুলি জলের মতো জলাভূমিতে তৈরি হয়েছিল: পুরু পাইনের শাখা
বেরি এবং ফলমূল থেকে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করা
বাড়িতে তৈরি ফল এবং বেরি ওয়াইন তৈরি করার সময় প্রধান এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম টিঙ্কচার নয় ) এই সত্যটি মিথ্যা যে বেরি প্রস্তুত করার সময়, সেগুলি ধুয়ে নেওয়া যায় না, কারণ এটি তাদের ত্বকের পৃষ্ঠে থাকে যে খামিরটি অবস্থিত, যা ঘন প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে। তদনুসারে, কেবলমাত্র আপনার বাগানে যে সকল বেরি এবং ফল জন্মায় কেবল সেগুলি থেকে ওয়াইন তৈরি করা উপযুক্ত এবং আপনি যে ( নিশ্চিত হন যে তাদের রাসায়নিকগুলি স্প্রে করা হয়নি ইত্যাদি & )
কীভাবে ঘরে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করা যায় (অংশ 1)
যদি উদ্যানপালকদের অব্যবহৃত বেরিগুলির একটি বিশাল পরিমাণ থাকে, তবে তাদের কাছ থেকে বাড়ির তৈরি ওয়াইনগুলি তৈরি করা এবং বিভিন্ন - মিষ্টি, আধা-মিষ্টি, শুকনো - নির্মাতাদের স্বাদ এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে তৈরি করা বেশ সম্ভব। এবং যদি আপনি এটিও বিবেচনায় রাখেন যে বিক্রয়ের জন্য বর্তমানে পাওয়া পানীয়গুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রাকৃতিক থেকে অনেক দূরে, তবে অবশ্যই, এটি আপনার ফসলের কম্পোস্ট পিটগুলিতে ঝাঁকের পরিবর্তে আপনার নিজস্ব প্রাকৃতিক ওয়াইন প্রস্তুত করা বোধগম্য, বিশেষত ভাল বছরগুলিতে
কীভাবে ঘরে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করবেন (অংশ 2)
আমি পাঠককে দুই প্রকারের ঘরে তৈরি ওয়াইনের সাথে পরিচিত করতে চাই - শুকনো আপেল ওয়াইন, যা সহজেই গ্রাহকের ইচ্ছার উপর নির্ভর করে আধা-মিষ্টিতে পরিণত হতে পারে, এবং বেরি টিংচার
স্ক্র্যাপ উপকরণগুলি থেকে কীভাবে একটি ছোট ভুগর্ভ তৈরি করা যায়, একটি ছোট ঘর তৈরি করুন
স্ক্র্যাপ উপকরণগুলি থেকে কীভাবে একটি ছোট ভুগর্ভ তৈরি করা যায়, একটি ছোট ঘর তৈরি করুনআপনি যদি উপলভ্য বিশেষ সাহিত্য অধ্যয়ন করেন তবে দেখা যাচ্ছে যে ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির জন্য শীতকালীন স্টোরেজ সুবিধা তৈরির জন্য প্রায় সমস্ত পরামর্শই কৃষক খামারগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যার ক্ষেত্রগুলি এবং ফলনের পরিমাণগুলি গ্রীষ্মের তুলনায় বহুগুণ বেশি কটেজঅতএব, এই অঞ্চলে প্রস্তাবিত ক্ষমতার স্টোরেজ শেড এবং আস্তানা তৈরি করা ব্যয়বহুল এবং অযৌক্তিক। একটি নিয়ম হিসাবে, শহরের অ্যাপার্টমেন্টে ফস