অ্যাপার্টমেন্টে শীতের ভিটামিন মিনি-বাগান

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আমি শীতকালে টেবিলে সবুজ স্প্রিংস সবুজ স্প্রিংস দিয়ে সজ্জিত খাবার পরিবেশন করা কতটা আনন্দদায়ক তা ইতিমধ্যে সবার কাছে সুস্পষ্ট বলে আমি মনে করি। এবং সুন্দর, এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সাধারণভাবে, এটি বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের।

আমি অবশ্যই আমাদের শাকসব্জির বাজারগুলিতে চোখে কেবল দৃশ্যমান গোছা আকারে বিক্রি হওয়া সবুজগুলি বোঝাতে চাই না। কড়া কথায় বলতে গেলে আপনি এটিকে সবুজেরি বলতে পারবেন না। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা আমাদের নিজের হাতে জন্মানো তাজা গুল্ম সম্পর্কে কথা বলছি।

তাত্ত্বিকভাবে এখানে দুটি বিকল্প রয়েছে: হয় আপনি পদ্ধতিগতভাবে এবং ধারাবাহিকভাবে গ্রীষ্ম জুড়ে ফ্রিজের মধ্যে তাজা গুল্ম হিমায়িত করুন, অথবা, যদি এই বিকল্পটি আপনাকে আবেদন না করে, শরত্কালে আপনি নিজের অ্যাপার্টমেন্টে একটি মিনি-উদ্ভিজ্জ বাগান সজ্জিত করা শুরু করেন।

গার্ডেনার হ্যান্ডবুক

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য পণ্যগুলির স্টোর ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

যদি ইচ্ছা হয় তবে ঘরে ঘরে বিভিন্ন ধরণের সবুজ ফসল ফলানো যেতে পারে। একই সময়ে, শীতকালে এবং বসন্তে "বাগান করা" করা ভাল, অবশ্যই, দক্ষিণে, দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে মুখের উইন্ডো রয়েছে এমন ঘরে, যেখানে বেশি আলো এবং তাপ রয়েছে and এবং যদি আপনি অতিরিক্ত কৃত্রিম আলো এবং যথাযথ যত্নের সাথে গাছপালাও সরবরাহ করেন তবে কোনও ঘরে সবুজ রঙের ভাল ফলন বাড়বে। যদিও কৃত্রিম আলো না থাকলে এক ধরণের সবুজ শাক সংগ্রহ করা বেশ সম্ভব।

সর্বোপরি, একটি রান্নাঘরের উইন্ডো সিলটি অলস হওয়া উচিত কেন? এটি শরৎ-শীতকালীন চক্রে এটি শুরু করার মতো, এবং একগুচ্ছ বা দুটি ভিটামিন শাক সবসময় আপনার নখদর্পণে এবং ব্যবহারিকভাবে কোনও অতিরিক্ত ব্যয় ছাড়াই থাকবে। এবং গাছগুলিতে থাকা ভিটামিনগুলি আপনার দেহকে শক্তিশালী করতে এবং বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধের বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে, যা সাধারণত, খারাপও নয়।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

যাইহোক, এইভাবে, আপনি কেবল পেঁয়াজই নয়, রসুন, পার্সলে, সেলারি, লভেজ, বিটগুলিও চালাতে পারেন। এই ফসলের তরুণ কোমল পাতা সালাদ এবং স্যুপগুলিতে ভাল।

আপনি অন্য পথেও যেতে পারেন - চারা বাড়ানো শুরু করুন, যার জন্য বিভিন্ন বীজ উপযুক্ত suitable এই দিকটি এখন পূর্ব এবং পশ্চিমে উভয়ই জনপ্রিয়।

শাইভস এবং ছাইভগুলি থেকে রসুনকে প্ররোচিত করে

সবুজ পেঁয়াজ ছাড়া আমাদের দরিদ্র উত্তরের টেবিলটি কেবল কল্পনাতীত। এবং রসুনের সাথে তিনিই উইন্ডোজিলের উপরে উঠতে সবচেয়ে সহজ। আমি উভয়ই বহু বছর ধরে বেড়ে উঠছি, তবে এখন আমি রসুনের উপর স্পষ্ট অগ্রাধিকার দিচ্ছি, যে সবুজ শাকগুলি, আমার মনে হয়, এটি অনেক স্বাদযুক্ত।

নীতিগতভাবে, অবশ্যই, এখানে কোনও বিশেষ কৌশল নেই: ব্যবহৃত পাত্রে এবং মাটি উভয়ের জন্য প্রচুর বিকল্প, এবং প্রযুক্তি নিজেই। প্রত্যেকে, সম্ভবত ব্যতিক্রম ছাড়াই, তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ জায়গাটি জানেন - কেবল একটি পাত্রে পানিতে পেঁয়াজ রাখুন। তবে স্বাভাবিকভাবেই জলের ধ্রুবক "অ্যাসিডিফিকেশন" মাথায় রেখে একরকম মাটি ব্যবহার করা ভাল।

আমি মৌলিক নিয়মগুলি তালিকাভুক্ত করব যা সবুজ পেঁয়াজের ফসল দ্রুত করতে এবং এর পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে ।

1. "জাগ্রত" পেঁয়াজ রোপণ করা ভাল ie যারা সবুজ ফোয়ারা আছে। "স্লিপার্স" শুকনো আঁশকে সর্বোত্তমভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং একদিন গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন (প্রায় 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। বাল্বগুলির পছন্দসই ব্যাসটি 3-3.5 সেমি। তবে 2 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত ছোট অ-বিপণনযোগ্য পেঁয়াজগুলিও উপযুক্ত (আমি কেবল এগুলি ঘরে জোর করে এবং গ্রিনহাউসে বসন্তের প্রথম দিকে জোর করার জন্য ব্যবহার করি)।

২. এ জাতীয় কৃষি প্রযুক্তিও কার্যকর। আপনি 24 ঘন্টা পেঁয়াজ (রসুন) গরম করতে পারেন। উত্তপ্ত বাল্বগুলি দ্রুত প্রয়োজনীয় ভিটামিন শাকসব্জী দেবে। এবং "জাগ্রত নয়" পেঁয়াজ লাগানোর ঠিক আগে এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ঘাড় কাটাতে আঘাত করবে না।

৩. ফ্ল্যাট পাত্রে রোপণের জন্য ধারক হিসাবে ব্যবহার করা ভাল (কোনও পণ্যাদির নিচে থেকে প্যাকিং পাত্রে নেওয়া সুবিধাজনক; দুধের ব্যাগগুলি অনুভূমিকভাবে অবস্থিত, পাশের দেয়াল কাটা ইত্যাদি)।

৪. পাত্রে নীচে নিকাশী জল রাখা এবং উপরের কাঠকয়ালের সংযোজন সহ একটি ছোট, প্রায় 5-6 সেমি, আলগা মাটির স্তর স্থাপন করা জরুরী।

৫. যত্ন নিজেই খুব মাঝারি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, তবে নিষ্পত্তি কোষযুক্ত জল দিয়ে সময়মত জল দেওয়া (শিকড় ঠান্ডা থেকে পচা হয়, এবং ক্লোরিন গাছপালার বিকাশকে বাধা দেয়)।

The. পেঁয়াজ চাষের জন্য সার হিসাবে, তাদের প্রয়োজন হবে না, কারণ ক্রমবর্ধমান মৌসুমে বাল্বের পুষ্টির কারণে ফসলের সৃষ্টি হয়।

The. পরিস্থিতি, যখন বেশ কয়েকটি ফসল কাটার পরে পৃথক বাল্বের পাতাগুলির বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং বাল্বগুলি নিজেই উদ্বিগ্ন হয়, ইঙ্গিত দেয় যে খাদ্যের জমে থাকা সরবরাহটি শেষ হয়ে গেছে এবং সুতরাং, এই বাল্বগুলি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।

8. ঘরের একটি উচ্চ তাপমাত্রায়, পালক আরও দ্রুত গঠন করে তবে মারাত্মকভাবে এর গুণমান হারাতে থাকে। অতএব, যারা "বাড়ির উদ্যান" তাদের জন্য সেরা ফসল যা বাড়িতে শীতলতা পছন্দ করে।

9. আলোকসজ্জা বড় হওয়া পালকের সংখ্যা এবং স্বাদে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে has অতএব, আপনার বাড়ির বাগানটি উত্তর উইন্ডোতে না সজ্জিত করা ভাল, অন্যথায় ব্যাকলাইটিংয়ের প্রয়োজন হতে পারে। যদিও বেশ কয়েক বছর ধরে রসুন উত্তর উইন্ডোতে কোনও আলোকসজ্জা ছাড়াই ভাল বিকাশ করেছে এবং ভাল ফলন দিয়েছে। অবশ্যই, চারা জন্মানোর মরসুম শুরুর পরে পালকের ফলের পরিমাণ এবং গুণমান তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, যখন, উইলি-নিলি, আমাকে টমেটো, মরিচ এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প চালু করতে হয়েছিল। রসুনও খানিকটা আলো পেল। পার্থক্যটি অবশ্যই তাৎপর্যপূর্ণ ছিল। তবে তবুও, আমার দৃষ্টিতে কেবল পেঁয়াজ-রসুন গাছের জন্য অতিরিক্ত আলো ব্যবহার করা বেশ ব্যয়বহুল আনন্দ।

10. আমি উপরে যেমনটি বলেছি, মাটিতে পেঁয়াজ এবং রসুন বৃদ্ধি করা ভাল। পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ রোপণ করা হয়, একে অপরের কাছাকাছি রেখে। একই সময়ে, এটি পুরোপুরি মাটি দিয়ে পূরণ করার প্রয়োজন হয় না; রোপণ করার সময় এটি কেবলমাত্র এক তৃতীয়াংশের মধ্যে মাটিতে পেঁয়াজগুলি "টিপুন" যথেষ্ট।

শীতকালে বহুবর্ষজীবী ধনুকগুলিও বেশ ভাল।

শরত-শীত-বসন্ত জোর করার জন্য, আপনাকে সেই ধরণের বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজগুলি বেছে নেওয়া দরকার যেগুলির একটি খুব স্বল্প সময়কাল রয়েছে। এটি ধন্যবাদ, বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজ শরত্কাল থেকেই গৃহমধ্যস্থ পরিস্থিতিতে এমনকি শাকসব্জী উত্পাদন করতে থাকে।

এখানে প্রথম স্থানে, আপনি নিরাপদে কাঁচা পেঁয়াজ এবং তারপরে chives রাখতে পারেন। সুগন্ধি পেঁয়াজও জন্মাতে পারে তবে সেগুলি কম ফলদায়ক। গাছ লাগানোর উপাদান হিসাবে, আপনি তিন বছর বয়স থেকে শুরু করে পেঁয়াজের "সোড" নিতে পারেন। পেঁয়াজ শাকসব্জির একটি অবিচ্ছিন্ন পরিবাহক দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করার জন্য, অবশ্যই মাটি জমে যাওয়ার আগে অবশ্যই রোপণ করা ভাল (আমাদের ইউরাল অবস্থায় - অক্টোবরের প্রথমার্ধে) খননকৃত রাইজোম সহ বেশ কয়েকটি পাত্র ots

তারপরে তাদের বেশিরভাগকে ভবিষ্যতের জন্য জোর করে শীতল ঘরে রেখে দেওয়া উচিত (মনে রাখবেন যে পেঁয়াজের ফসলটি তরঙ্গের মতো), এবং দুটি বা তিনটি সঙ্গে সঙ্গে উইন্ডোতে সেট করা উচিত। শীতল কক্ষ হিসাবে, এই ক্ষমতাটিতে আমি প্রবেশদ্বারটি ব্যবহার করি যেখানে তাপমাত্রা শূন্যের নীচে নেমে না (আমাদের অ্যাপার্টমেন্টের পাশের প্রবেশদ্বার অংশের একটি অংশ বন্ধ আছে)। আপনি অবশ্যই এই উদ্দেশ্যে একটি বেসমেন্ট, আস্তানা এবং অনুরূপ প্রাঙ্গনে ব্যবহার করতে পারেন।

খুব অল্প পরিমাণে গাছগুলিকে জল দিন। ঘরে "সোড" এর ফলন দুর্বল হওয়ার সাথে সাথে তাদের অবশ্যই rhizomes দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে যা আগে শীতল ঘরে ছিল। এবং পুরো প্রক্রিয়াটি আবার শুরু হয়।

কোনও ঘরে বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজ বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য হিসাবে, তবে কোনও বিশেষ অসুবিধা নেই। তবে তবুও আমি বেসিক বিধিগুলি তালিকাভুক্ত করব, যা ভুলে যাওয়া ভাল নয়।

1. উত্তর উইন্ডোজগুলিতে বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজ বৃদ্ধি করা সম্ভব, যার অর্থ আলোর কিছুটা অভাব রয়েছে। যাইহোক, ছাইভ এবং সুগন্ধযুক্ত ধনুকগুলি স্লিম পেঁয়াজের চেয়ে আলোর চেয়ে বেশি দাবি করে।

2. তাপমাত্রা বিবেচনা করে, সাধারণভাবে, শীতল কক্ষগুলি পছন্দনীয়। একই সময়ে, যদি 10-10 ° সেন্টিগ্রেডের ক্রম তাপমাত্রায় কুঁচকিতে বেড়ে ওঠে, তবে শিবা (যেমন সুগন্ধযুক্ত) জন্য গরম অবস্থার প্রয়োজন: প্রায় 20-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড যাইহোক, পেঁয়াজ নিবিড়ভাবে বাড়তে শুরু করার পরে (প্রায় দুই সপ্তাহ পরে), পালক আরও স্থিতিস্থাপক করতে তাপমাত্রা 15-17 ° C কমিয়ে নেওয়া ভাল। সত্য, বৃদ্ধির হার অবশ্যই কিছুটা কমবে।

৩. ফ্ল্যাট পাত্রে রোপণের জন্য ধারক হিসাবে ব্যবহার করা ভাল (কোনও পণ্যাদির নিচে থেকে প্যাকিং পাত্রে নেওয়া সুবিধাজনক; দুধের ব্যাগগুলি অনুভূমিকভাবে অবস্থিত, পাশের দেয়াল কাটা ইত্যাদি)।

৪. পাত্রে নীচে নিকাশী জঞ্জাল রাখা জরুরী, এবং তার উপরে, কাঠকয়ালের সংযোজন দিয়ে looseিলে মাটির স্তরটি একটি ছোট, প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার pourালুন, প্রস্তুত নলটিকে একে অপরের নিকটে রাখুন এবং আবরণটি আবরণ করুন মাটি দিয়ে তাদের মধ্যে ফাঁক।

৫. আমি জোর দিয়ে বলতে চাই, পেঁয়াজ এবং রসুনকে জোর করার মতো নয়, বারোমিনিয়াল পেঁয়াজের পরের কাটার পরে উর্বর মাটি এবং নিয়মিত খাওয়ানো দরকার। আমি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে প্ল্যান্টা সার ব্যবহার করি, যদিও দুর্বল ইউরিয়া দ্রবণটি করবে।

6. কাটা হিসাবে, জমির কাছাকাছি না পেঁয়াজের অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা ভাল, তবে কিছুটা পিছনে পদক্ষেপ নেওয়া: মাটি থেকে 2-3 সেন্টিমিটার পর্যায়ে।

And. এবং প্রধানত chives সম্পর্কিত আরও একটি সমস্যা: এর চরম পাতাগুলি থাকার জন্য প্রবণ থাকে, যা কাছাকাছি স্থাপন করা অন্যান্য গাছগুলির জন্য গুরুতর অসুবিধার কারণ হয়। অতএব, আপনাকে কিছু কৌশল অবলম্বন করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এই ধনুকের একগুচ্ছ কাটা নীচে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখতে পারেন এবং এটি এরিডিয়নের মতো সাজিয়ে রাখতে পারেন। পালকগুলি আরও স্থিতিশীল হবে এবং ধনুকটি নিজেই গরম হবে। তৈরি কাঠামো শক্তিশালী করতে, আপনি আমাদের মিনি-শেল্টারের অভ্যন্তরে কোণে চারটি পাতলা খোঁচা আটকে রাখতে পারেন।

৮. খুব অল্প পরিমাণে জল। অতিরিক্ত জল দেওয়া হলে, পালকগুলি কাটুন দ্রুত ither

9. সাধারণভাবে, জোরপূর্বক এক থেকে দেড় মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যার পরে পেঁয়াজের পালক কাটা হয়, সোড খাওয়ানো হয় এবং পরবর্তী ফসল অপেক্ষা করা হয়।

জলছবি এবং সরিষার পাতা

জলছবি এবং সরিষার পাতাগুলি মোটামুটি বিরূপ প্রতিকূল গৃহমধ্যস্থ পরিস্থিতিতে সবুজ শাক উত্পাদন করার জন্য আদর্শ উদ্ভিদ।

এই ক্ষেত্রে, প্রায় 7 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে পাত্রে প্রয়োজনীয় হবে তারা উর্বর মাটির একটি স্তর দিয়ে ভরা হয়, আলগা হয়ে যাওয়ার জন্য খড়ের সাথে অর্ধেক মিশ্রিত হয়। বীজগুলি ঘন এলোমেলোভাবে বপন করা হয় এবং পৃথিবীর পাতলা স্তর দিয়ে ছিটানো হয়। চারাগুলি খুব দ্রুত উপস্থিত হয় appear এবং 20-25 দিনের পরে, গাছগুলি 5-10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পাতাগুলি বাড়ার সাথে সাথে খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে।

আপনি যদি নিজের টেবিলটিতে নিয়মিত সবুজ শাক রাখতে চান তবে প্রতি 1-2 সপ্তাহে এই জাতীয় ফসলগুলি আউট করা উচিত।

পড়া চালিয়ে যান। "শীতে সবজি গাছপালা জোর করে" →