কালো মূলা এর Inalষধি বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

দুর্ভাগ্যক্রমে, আধুনিক উদ্যানপালকরা এবং উদ্যানপালকরা এই গাছগুলি সত্যই পছন্দ করেন না এবং সর্বোপরি, রাশিয়ান কৃষকরা সর্বদা তাকে তাদের বাগানে এক বা দুটি বিছানাও অর্পণ করে। তারা মূলা বৃদ্ধি পেয়েছিল, কারণ তারা দেহকে শক্তিশালী করতে, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি খুব ভাল করেই জানত। এটি জানা যায় যে দীর্ঘকাল ধরে - প্রাচীন মিশরে - পেঁয়াজের পাশাপাশি এটি পিরামিডগুলির নির্মাতাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত ছিল।

মূলা, অথবা বরং বপন মূলা (মুলো) - এটা যে সব জায়গায় চাষ করা হয় - একটি দ্বিবার্ষিক বাঁধাকপি পরিবার একাত্মতার উদ্ভিদ। প্রথম বছরে, বড় শিকড়ের ফসল বীজ থেকে বৃদ্ধি পায় এবং দ্বিতীয় বছরে, পাকা বীজ বাগানের বিছানায় রোপিত মূল ফসল থেকে কাটা হয়, যা একটি শক্তিশালী পেডানক্লাল ডাঁটা গঠন করে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

একজন কৌতূহলী পাঠক আমাদের ওয়েবসাইটে বপন বা কালো মূলা চাষ সম্পর্কে খুব বিশদ এবং আকর্ষণীয় নিবন্ধটি খুঁজে পেতে পারেন, ভি.ভি. এর একটি খুব বিস্তারিত এবং আকর্ষণীয় নিবন্ধ can পেরেজোগিনা। এখন আমরা এর পুষ্টিগুণে মনোনিবেশ করব না, যদিও তারা খুব ভাল। যে কেউ শীতে শীতে গাজর এবং টকযুক্ত ক্রিমের সাথে গ্রেড কালো মূলের ভিটামিন সালাদ ব্যবহার করে দেখেছেন তিনি আপনাকে মিথ্যা কথা বলতে দেবেন না। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে আমাদের লোকেরা তাঁর সম্পর্কে বহু প্রবাদ এবং বক্তব্য নিয়ে আসে। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি: "মূলাটিতে সাতটি খাবার রয়েছে: একটি ত্রিচা মূলা এবং লমটিহা মূলা, মাখনির সাথে একটি মূলা, কেভাসের সাথে একটি মূলা, একটি পেরেনা মূলা, একটি সেদ্ধ মূলা এবং তথাকথিত মূলা।" মূল শস্য "redechka" এর স্নেহময় নাম নিজেই এর প্রতি মানুষের মনোভাবের কথা বলে।

তবে মুলার আরও একটি দরকারী সম্পত্তি রয়েছে -.ষধি। প্রায় প্রতিটি পরিবারই জানেন যে মধুর সাথে মুলার সাহায্যে কাশি এবং সর্দি-কাশির চিকিত্সা করা যেতে পারে। তবে এই মূল উদ্ভিজ্জটি দিয়েই করা সম্ভব নয়। সকলেই জানেন যে জাপানের বাসিন্দাদের বিশ্বে সর্বোচ্চ দীর্ঘায়ু রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই দেশটি যে দ্বীপগুলিতে অবস্থিত সেখানকার বাসিন্দারা - মাছ, ঝিনুক, সামুদ্রিক এবং সমুদ্র ও সমুদ্রের অন্যান্য উপহারের বাসিন্দাদের দ্বারা সামুদ্রিক খাদ্য ব্যবহারের মাধ্যমে এটি সহজতর হয়েছে। তবে শুধু তাই নয়। জাপানি মেনুতে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ স্থান মূল্যের বিভিন্ন ধরণের একটি - দাইকন দ্বারা দখল করা হয়। তারা এর শত শত জাত তৈরি করেছে, বিশাল, মিষ্টি-মশলাদার মূলের শাকসব্জী জন্মায় এবং বেশিরভাগ কাঁচা ব্যবহার করে।

তবে আমাদের মূলা কোনওভাবেই ডাইকনের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। কালো মূলা একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা আছে। এর শিকড়গুলিতে শর্করা, রাফানল, ফাইটোনসাইডস, এনজাইম লাইসোজাইম, একটি অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এজেন্ট রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়ার কোষের দেয়ালকে ধ্বংস করে; ফাইবার, প্রচুর ভিটামিন রয়েছে: অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন বি 1, সি, ই এবং পিপি, প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পিউরিন বেস, কোলাইন, সালফারাস অ্যাসেকশনাল অয়েল।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

এটি এই তেলটি, পেটে জ্বালা করে, গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণে উত্তেজিত করে, পেট এবং অন্ত্রের দেয়ালগুলিতে মাইক্রোসার্কুলেশন বাড়ায়, এইভাবে সেখানে যানজট দূর করে elim এটি অন্ত্রের অ্যাটনি (পাকস্থলীর মাংসপেশীর স্বর হ্রাস), পাশাপাশি হাইপাসিড গ্যাস্ট্রাইটিস এবং ডুডোনাইটিসের জন্য উপকারী।

মূলের ফসলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, এখানেও ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে। তিনি হলেন ক্ষতিকারক পদার্থগুলির অন্ত্রগুলি পরিহার করে কার্যকরভাবে হজম ব্যবস্থা পরিষ্কার করে। খাবারে মূলার ব্যবহার ডাইসিবায়োসিস দূর করতে, প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা দমন করতে সহায়তা করে।

মূলের শাকগুলিতে থাকা রাফানল এবং সালফিউরাস তেল পিত্তথলি থেকে অন্ত্রের মধ্যে পিত্তের গঠন এবং নিঃসরণ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। অতএব, cholecystitis এবং পিত্তথলির রোগ প্রতিরোধের জন্য মূলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মূলের শাকসব্জিতে থাকা কোলিন ফসফোলিপিড গঠনে উত্সাহ দেয় যা ফ্যাটি লিভার ডিজিজের বিকাশকে বাধা দেয়।

মূলের শাকসব্জিতে প্রাপ্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিডও লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি গ্লাইকোজেনের সঞ্চয় বাড়ায় যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। অতএব, লিভার সিরোসিস এবং বিষাক্ত হেপাটাইটিসের জন্য মূলার রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

খাবারে মূলার বপনের ব্যবহার কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়া এবং কার্ডিওনোরিজগুলির চিকিত্সায় রোগীর অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।

নির্দিষ্ট কিছু ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য মূলার রসও বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রচলিত medicineষধে, মূলার রস এবং মধুর মিশ্রণটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কাশি নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

অ্যান্টিটুসিভ এজেন্ট হিসাবে মুলার রস

1: 1 অনুপাতের মধু বা চিনিযুক্ত মুলার রস ব্রঙ্কাইটিস, হিমোপটিসিস এবং কাঁচা কাশিকে অ্যান্টিটুসিভ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, মূলটির একটি অংশ যত্ন সহকারে মূলের মূল শস্য থেকে কাটা হয়। তারপরে, মধু বা দানাদার চিনির ভিতরে pouredেলে দেওয়া হতাশার মধ্যে। যখন দানাদার চিনি বা মধু মুলার রস দিয়ে পরিপূর্ণ হয় তবে এগুলি অসুস্থতার ক্ষেত্রে নেওয়া হয়, খাবারের আধা ঘন্টা আগে এক চা চামচ দিনে তিন থেকে চারবার করে নেওয়া হয়। রস ব্যবহারের পরে, মধু বা চিনি আবার গর্তে যুক্ত করা হয় যাতে রসের নতুন অংশ পাওয়া যায়।

আপনি এই প্রতিকারটি অন্য উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন: মূলের শাকটিকে খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কাটা কাপে রাখুন। তারপরে মূলার উপরে চিনি বা মধু.ালুন। কয়েক ঘন্টা (২-৩ ঘন্টা) পরে মুলা থেকে রস বের হবে। উপরের রোগের জন্য এটি গ্রহণ করুন।

এছাড়াও, ইন্টারকোস্টাল নিউরালজিয়া, মায়োসাইটিস, রেডিকুলাইটিস, আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সার জন্য তাজা মূলা রস বাইরে থেকে ব্যবহার করা হয়।

ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে, traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা খাওয়ার পরে 1 টেবিল চামচ তাজা স্কেজেড মূলা রস খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি থেকে সালাদও তৈরি করুন।

ইউরিলিথিয়াসিসের জন্য কালো মুলা

গিলস্টোন এবং ইউরিলিথিয়াসিসে পাথর দ্রবীভূত করতে কালো মুলার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি করার জন্য, চিকিত্সকরা প্রতিটি খাবারের পরে 2-3 টেবিল চামচ তাজা মূলা রস পান করার পরামর্শ দেন। চিকিত্সা 1-1.5 মাস ধরে চালিয়ে যেতে হবে।

প্রচলিত medicineষধে আরও অনেক আলাদা রেসিপি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা । এই জন্য, মূলা রস 50 মিলি এবং উচ্চ মানের আপেল রস 50 মিলি মিশ্রণ প্রস্তুত করা হয়। এক থেকে দুই মাসের জন্য এই মিশ্রণের আধ গ্লাস দিনে দুবার গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিকিত্সার কোর্সটি ছয় মাস পরে পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস সহ, খারাপ কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করার জন্য আরও একটি রেসিপি রয়েছে: প্রতিদিন 1 টি চামচ কালো মুলার তাজা রস দিনে তিনবার ব্যবহার করুন। এবং তদ্ব্যতীত, একটি কাঁচা মূলা রয়েছে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছাড়া লবণ ছাড়া মিশ্রিত।

ক্ষুধার জন্য মুলার রস juice

দিনে তিনবার খাবারের 15 মিনিট আগে কালো মুলার রস 15-20 মিলি মিশিয়ে খিদেতে ক্ষুধা লাগে।

কালো মুলা খাওয়ার সময় মূত্রবর্ধক প্রভাবও রয়েছে। এবং হাইপারটেনশনের জন্য এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়।

রোগাক্রান্ত জোড়গুলির চিকিত্সায় কালো মুলা

থেরাপিউটিক এফেক্ট পেতে, 300 গ্রাম কালো মূলা রস, 200 গ্রাম তরল মধু, 100 গ্রাম ভদকা এবং এক চা চামচ লবণ মিশ্রিত করা হয়। জয়েন্টে ব্যথার জন্য, traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা সকালে একবার খালি পেটে এই নিরাময় মিশ্রণটি 50-100 গ্রাম গ্রহণের পরামর্শ দেন। একই মিশ্রণটি পরে ঘা জয়েন্টগুলিতে ঘষতে হবে। যদি, মিশ্রণটি ভিতরে নিয়ে যাওয়ার পরে, হঠাৎ অস্বস্তি দেখা দিতে শুরু করে, তবে ভবিষ্যতে আপনাকে এটি গ্রহণ বন্ধ করতে হবে এবং মিশ্রণটি কেবল বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করতে হবে।

দীর্ঘমেয়াদী অনুশীলন দেখিয়েছে যে গ্রেটেড মুলা ক্ষত নিরাময়ে ত্বরান্বিত করে, একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব সরবরাহ করে।

একই উদ্দেশ্যে কালো মূলা বীজ ব্যবহার করে একই প্রভাব পাওয়া যায়। তবে এগুলি প্রথমে পিষে এবং উষ্ণ সেদ্ধ জলে মিশ্রিত করা উচিত যতক্ষণ না তারা গন্ধযুক্ত হয় এবং তারপরে তারা ক্ষতটিতে প্রয়োগ করতে পারে।

Contraindication

কালো মূলা অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু এছাড়াও contraindication আছে। গর্ভাবস্থায় আপনার এটি খাওয়া উচিত নয়। কালো মুলার রস এবং মূল শস্য নিজেই পেট বা দ্বৈরসার আলসার, উচ্চ অম্লতা, কোলাইটিস, এন্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, জৈব হার্ট ডিজিজ সহ গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি যদি মুলার রস দিয়ে চিকিত্সা শুরু করার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

এনাটোলি পেট্রোভ

ই ভ্যালেন্টিনভের ছবি