চেরি রাশিয়ান

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

এই চেরির জাতটি আমাদের বাগানে খুব দীর্ঘকাল ধরে বেড়ে উঠছে, এটি আমার দাদা মিচুরিিনস্ক শহরে অর্জন করেছিলেন

এবং সত্তরের দশকে যখন আমরা তাম্বভে প্রথম বাগানের প্লট পেয়েছিলাম, তারা আমার দাদা এবং দাদি যে গ্রামে থাকত, তারা এই চেরিটি এনেছিল। এটি শিকড় গ্রহণ করেছে এবং ফল ধরেছিল। এখন, বহু বছর পরে, এই চেরিও প্রতি বছর নিখুঁতভাবে ফল দেয়। প্রচুর শীতের দৃ hard়তা এবং তুষারপাত প্রতিরোধের অধিকারী, আমি কখনই এটিতে হিমশীতল বা জমে থাকা লক্ষ্য করি নি। এই জাতটির অসুবিধাটি হ'ল গাছটি উচ্চতর বৃদ্ধি পেতে পারে এবং এটি শিকড় বৃদ্ধিও দেয়।

বেরি খুব বড়, মিষ্টি এবং টক স্বাদ নয়, সম্ভবত মিষ্টি থেকেও বেশি টক। আমরা প্রতি মৌসুমে একটি বিশাল ফসল কাটছি। রাশিয়ান চেরিগুলির ফলগুলি, যদি তা না ছড়িয়ে দেওয়া হয় তবে সেপ্টেম্বর অবধি ঝাঁকিয়ে পড়তে পারে। এগুলি থেকে তারা কেবল মিষ্টি হয়ে যায়, এবং তারপরে ফল গাছের গায়ে ফেলে রাখার কোনও মানে হয় না: তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করে। তারা সর্বোচ্চ সময়টি ঝুলিয়ে রেখেছিল - 18 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। তবে আমরা জুলাই মাসে মূল ফসল তোলা শুরু করি। পরিবারের জন্য যথেষ্ট, এবং বাজারে অবশেষ। এটির চাহিদা ভাল, বিশেষত যেহেতু তাদের বাগানে প্রচুর চেরি হিমশীতল হয়ে গেছে, এমনকি সর্বশেষতম ভ্যান্টেড জাতগুলি।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

চেরি রাশিয়ান প্রায় অসুস্থ হয় না। ফুলফুলের আগে এবং পরে - আমি কেবল একমাত্র কাজটি করি - আমি উদ্ভিদগুলিকে প্রক্রিয়াজাত করি, বা ইনফ্লাওয়ার দিয়ে ফুলের ফুলগুলি: বিপুল সংখ্যক কীটপতঙ্গ উপস্থিত হয়েছিল যা তাদের উপর ভোজের জন্য প্রস্তুত, এবং সমস্ত কিছু প্রসেস করার পরে ফুল ফোটে এবং সমস্ত গাছ বহন করে ফল. তদ্ব্যতীত, আমার বাগানে এখনও হিম-প্রতিরোধী মিষ্টি চেরির 27 টি প্রজাতি রয়েছে, এটিও খুব গুরুত্বপূর্ণ: যত বেশি বিভিন্ন প্রকারের, পরাগায়ন তত ভাল এবং ফলনও তত বেশি। চেরির জাতগুলি যুজনকা, সারাতভের নির্বাচনের রাস্পলেটকা, কার্যকর, ভুজভস্কায়াও বৃদ্ধি পায়। সর্বশেষ দুটি প্রকারগুলি আন্ডারাইজড - 1 মিটার পর্যন্ত, এবং সেগুলি বেশি বৃদ্ধি পায় না। আরও তিনটি অজানা চেরির জাত রয়েছে যা আমার কাছে অত্যন্ত আকর্ষণীয়; বাগানে কালো বালি চেরি বৃদ্ধি পায় তবে এর খুব কম ফল রয়েছে। এছাড়াও আরও চার প্রকারের বরই-চেরি বাড়ছে। এই সমস্ত গাছগুলি পরাগায়িত হয়, যা ফলনকেও প্রভাবিত করে। যখন পুষ্প শুরু হয়তারপরে আমি মিষ্টি জলের সাথে সমস্ত গাছপালা ছিটিয়েছি (আমি জ্যাম এবং কিছু মধু ছড়িয়েছি) - এটি বিপুল সংখ্যক মৌমাছি এবং ভোবা আকর্ষণ করে।

মূল সমস্যাটি বেরির পুরো ফসল কাটা, কারণ তাদের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। বেশিরভাগ ফসল বাজারে যায়, কিছু আমাদের নিজস্ব রেসিপি অনুসারে লিকার তৈরি করতে যায়। আমি তার সাথে পরিচিতদের সাথে পরিচিতরা স্বীকার করে যে তারা এর আগে কখনও এরকম চেষ্টা করে নি। রসের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বেরি রয়েছে, এর একটি অংশ জেলি তৈরি করতে যায়। 1 লিটার রসের জন্য, 1.2 কেজি চিনি নিন এবং এই মিশ্রণটি জেলিতে পরিণত হওয়া অবধি কম আঁচে সিদ্ধ করুন। এটি একটি দুর্দান্ত জিনিস!

একটি জুসার ব্যবহার করে চেরির রস প্রস্তুত করা আরও ভাল, এই ক্ষেত্রে আপনাকে রসে চিনি লাগাতে হবে না: এটি একটি উচ্চ তাপমাত্রায় এবং বন্ধ ক্যানগুলিতে আর বেরোয় না এবং idsাকনা বিস্ফোরিত হয় না - এটি খুব উপকারী। তবে ব্যবহারের আগে, আপনাকে এখনও কিছুটা চিনি যুক্ত করতে হবে, অন্যথায় রসটি কিছুটা টক হবে। বীজ সহ অল্প পরিমাণে জাম রান্না করতে ভুলবেন না। এই জাতীয় চা জ্যাম বিশেষত ভাল।

তবে বেশিরভাগ চেরি বাজারে যায়। তার ফসল তুলনায় সমস্ত খরচ কভার। অন্য কোনও উদ্যানতুল্য ফসল চেরির মতো আমাদের আয়ের পরিমাণ এনে দেয় না। সত্য, দেরীতে জাতের নাশপাতিগুলি এখনও বাজারে প্রচুর চাহিদা রয়েছে। তাদের ফলগুলি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, রসোশঙ্কায়ার দেরীতে বিভিন্ন ফল। অবশ্যই, সর্বদা, প্রারম্ভিক কারেন্টগুলিও জনপ্রিয়, যা ইতিমধ্যে 9-10 জুনে ফলন করেছে, তবে এই মরসুমে চেরি সমস্ত রেকর্ড ভেঙেছে।

শীতটি খুব খারাপ ছিল, এবং অনেকগুলি বৈচিত্র, যেমনটি আমি জানতে পেরেছিলাম, সম্পূর্ণরূপে মারা গেল, কারণ আমি তম্বভের সমস্ত উদ্যানপালকদের সাথে যোগাযোগ করি এবং প্রায় প্রত্যেকেই অভিযোগ করে যে চেরি নেই। এবং কেবল চেরিই নয়, অন্যান্য অনেক গাছপালা সম্পূর্ণ হিমশীতল ছিল - তাপমাত্রায় বড় আকস্মিক পরিবর্তনের সাথে শীতটি খুব কঠোর ছিল। এবং আমার চেরির বিভিন্নতা সমস্ত পরীক্ষায় পাস করেছে।

অবশ্যই এই চেরিটির বিভিন্ন অসুবিধাগুলি রয়েছে। সুতরাং, কখনও কখনও, যখন রুট অঙ্কুরগুলি দ্বারা গুণ করা হয়, তখন একটি ট্রাঙ্কযুক্ত একটি গাছ বাড়তে পারে, বা কেবল একটি গুল্ম হতে পারে। এটি কীভাবে ব্যাখ্যা করবেন, আমি জানি না, যদিও ফলগুলি স্বাদ, রঙ, আকারে একই হয়। জাতটির মান হ'ল, যখন রুট অঙ্কুর দ্বারা প্রচারিত হয়, তখন এই জাতটির বৈকল্পিক গুণাবলী ক্ষতি হয় না। গাছটি পরিবেশের অবস্থার সাথে ইতিমধ্যে এতটা স্বীকৃত হয়ে উঠেছে যে এটি বেড়ে ওঠে যে এটি প্রকৃতির অস্পষ্টতাগুলির যত্ন করে না।

এই চেরির পাতা ছোট are আমি এগুলি প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ করি; এগুলি ভিটামিন চা, আচার এবং আচারের জন্য এবং লিকার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, চেরি পাতা একটি টিঞ্চার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। চেরি পাতা, রাস্পবেরি পাতা, তরল পাতা - এই সমস্ত এক বা দুই সপ্তাহের জন্য অ্যালকোহল বা ভোডকার উপর জোর দেওয়া - একটি দুর্দান্ত টিঙ্কচার পাওয়া যায়, যা পান করা খুব আনন্দদায়ক, তবে সবচেয়ে সুস্বাদু একটি চেরি লিকার থেকে প্রাপ্ত, রেসিপি যার জন্য আমি যারা উত্তর দেওয়ার জন্য একটি খাম পাঠায় তাদের কাছে প্রস্তাব দিতে পারি।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

এখন আমি সর্টোভ নির্বাচনের একটি খুব আকর্ষণীয় চেরি বিভিন্ন দেখছি। একে রাস্পবেরি বলে। এই জাতটির খুব বড় ফল রয়েছে তবে এটি লিখতে এখনও খুব তাড়াতাড়ি এটি পরীক্ষার জন্য সময় লাগে।

আমি একটি বৃহত আকারে বন্য মোগোলেক্কা চেরিও প্রজনন করতে চাই। চেরি এবং চেরিগুলির ফলের বীজ থেকে বেড়ে ওঠা জন্য দুর্দান্ত রুটস্টকে গাছটি মূল্যবান। যারা চেরি এবং চেরিগুলি গ্রাফটিং এবং প্রচার শুরু করতে চান তাদের প্রত্যেককে আমি পরামর্শ দিই - একটি মোগোলেবকা পেতে ভুলবেন না। এই গাছের স্বাতন্ত্র্যটি হ'ল মূলের শটগুলি এর বীজ থেকে দ্রুত বের করে দেওয়া হয়।

চেরি গ্রাফটিংয়ের ক্ষেত্রে এটি জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে সবচেয়ে ভাল হয়। একটি অল্প বয়স্ক ডাল কেটে ফেলুন, তারপরে এটি থেকে সমস্ত পাতা ছিঁড়ে ফেলুন এবং রোপণ করুন।

অবশ্যই, চারাগুলির একটি বৃহত প্রজনন সহ, বসন্ত এবং গ্রীষ্ম উভয় টিকা দেওয়া হয়, এবং যার উত্তপ্ত গ্রিনহাউস রয়েছে শীতকালে এটি করতে পারে। আপনি এখনই বড় কাপে চারা রোপণ করতে পারেন, তবে এটি আমি পুনরাবৃত্তি করি, যদি আপনার উত্তপ্ত গ্রিনহাউস থাকে।

গ্রিনহাউসগুলির জন্য একটি ফিল্ম দিয়ে চারাগুলির জোড়গুলি আবরণ করা ভাল - সবচেয়ে ঘন এক, আপনাকে কেবল এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে।

আমার চেরির বিভিন্ন বিষয়ে আগ্রহী প্রত্যেকের কাছে, আমি রোপণ সামগ্রী বিক্রি করতে পারি, পাশাপাশি একটি সুপার-লিকারের একটি রেসিপিও, যা কোনও ধরণের অ্যালকোহল এবং চেরি ফল থেকে দু'ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, রঙটি আশ্চর্যজনক এবং স্বাদটি খাঁটি চেরি এবং আপনি নিজেই ডিগ্রিগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। উত্তর দেওয়ার জন্য আপনার ঠিকানা সহ একটি খাম অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন। আমি যারা উত্তর পাঠায় কেবল তাদের জবাব দেব। আমি নগদ অন ডেলিভারির মাধ্যমে কিছুই প্রেরণ করি না, কেবলমাত্র পরিশোধের মাধ্যমে এবং কেবল চুক্তির পরে। আমি প্রত্যেককে আমার ক্যাটালগ প্রেরণ করব, যেখানে প্রচুর বিরল ফলমূল এবং বড় বড় ফলের গাছ, শাকসবজি এবং ঝোপঝাড় গাছ রয়েছে।