সাদা সরিষা এবং শীতের রাইয়ের সাথে জমির প্রতিকার

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

দ্বিতীয় রুটি কাটার লড়াই কীভাবে প্রধান রুটি পেতে সহায়তা করেছিল

বহু বছর ধরে এখন আমি পুরো গ্রীষ্মের কুটিরটি লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের টিখভিন জেলা অবস্থিত একটি গ্রামে কাটাচ্ছি। বছরের পর বছর ধরে, আমি আমার পরিবারকে আলু, বাঁধাকপি, বীটস, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, মরিচ, শসা, কুমড়ো, স্কোয়াশ, মটর, মটরশুটি, সিম, কুঁচকানো এবং এমনকি ঘোড়ার বাদাম সহ সমস্ত শাকসবজি সরবরাহ করতে শিখেছি।

কিন্তু তারপরে একটি বিপর্যয় ছড়িয়ে পড়ে: কয়েক বছর আগে আলু নেক্রোসিসের কার্যকারক এজেন্টটি আলুর ক্ষেতের সাথে পরিচয় হয়েছিল, যা সারের সাথে আমার প্রায় দুইশত বর্গমিটার জায়গা দখল করে। আস্তে আস্তে ফসলের অর্ধেক অংশ অদৃশ্য হয়ে যেতে শুরু করে, সঞ্চয়ের সময়ের অনুপাতে লোকসান বাড়তে থাকে। একই সময়ে, কন্দায় বাদামী রেখাচিত্র এবং পুরো বাদামী দাগগুলি গঠিত হয়েছিল।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

আমি কন্দের এই বিপজ্জনক রোগের সাথে লড়াই করার উপায় খুঁজতে চেষ্টা করেছি। এ। তুমানভের একটি নিবন্ধে আমি বাগানের সংবাদপত্র "বশি 6 একর" পত্রিকায় একটি সূত্র পেয়েছি, যেখানে তিনি তার রোগ সম্পর্কে আলু চাষের বিষয়ে বলেছিলেন। প্রকাশনা থেকে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই বিপর্যয় থেকে মুক্তি পাওয়ার একমাত্র উপায় হল জমি পুনর্বাসন করা। আমি এখনই লক্ষ্য করব যে এই ক্ষেত্রের মাটি বেলে দোআঁশ, আলু জন্মানোর জন্য বেশ উপযুক্ত, যা আমি বেশ কয়েক বছর ধরে বেশ সফলতার সাথে করেছি।

সমস্ত অভিজ্ঞ উদ্যানগুলি সবুজ সার গাছগুলি সম্পর্কে ভালভাবে অবগত, যা জমি পুনর্বাসনে সহায়তা করে। এর মধ্যে রয়েছে সাদা সরিষা, শীতের রাই, ওটস এবং অন্যান্য গাছপালা। "ইউরেশিয়া" এ প্রদর্শনীতে সাদা সরিষার বীজ কিনে আমি এটি "রোগাক্রান্ত" অঞ্চলে বপন করেছি এবং সরিষা ফুলে ফুলে সোনার এক সুন্দর ক্ষেত পেয়েছি। এটি হাঁটুর ওপরে বেড়ে ওঠে এবং এর ঘ্রাণে পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। সরিষা বিবর্ণ হয়ে যায়, বীজ দেয় এবং আমি ভবিষ্যতের ফসলের সংরক্ষণের জন্য এই বীজগুলি সংগ্রহ করি। আমি সরিষার কাণ্ডগুলি মাটি থেকে টেনে এনে একটি কম্পোস্টের স্তূপে রেখেছিলাম।

সবুজ সারের কার্যকারিতা পরীক্ষা করার জন্য, আমি পরের বছর এই সাইটে আলু রোপণ করেছি। এবং কি? ইতিবাচক পরিবর্তন ঘটেছিল, সংক্রামিত কন্দের সংখ্যা 50 থেকে 10-15% এ কমেছে। এর অর্থ এই ছিল যে মাটির পুনর্বাসন চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন ছিল।

আমি সাইডরেট পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এবার আমি শীতের রাই বেছে নিলাম, বিশেষত যেহেতু এটি মাটির শক্তিশালী তন্তুযুক্ত শিকড়গুলির সাথে কাঠামোবদ্ধ করে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয় ঘোড়া বিক্রি

আলু ক্ষেত্রটি অসুস্থ না হওয়া পর্যন্ত সর্বদা ফসলের সাথে সন্তুষ্ট

আলু তোলার সময় শরত্কালে রাই বপন করেছি। আলু দিয়ে এবং আইলিতে কোনও শস্য ছাড়াই শস্য ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল। আলু গুল্ম খনন করার প্রক্রিয়াতে, শস্যটি জমিতে পর্যাপ্ত গভীরতায় খুঁজে পেয়েছিল, যা রাইয়ের জন্য প্রয়োজনীয় ছিল। তারপরে আমি একটি রাকে মাটিটি সামান্য সমান করে দিয়েছিলাম এবং ক্ষেতটি একটি পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন চেহারা নিয়েছে। আলু টপস ক্ষেত থেকে সংগ্রহ করে বের করে আনা হয়েছিল।

আমি সেপ্টেম্বরের প্রথম দশ দিনে আলু খনন করেছিলাম এবং মাসের শেষে এই ক্ষেত্রটি ইতিমধ্যে সবুজ হয়ে গেছে। রাই একসাথে উঠেছিল এবং এর পান্না সবুজ রঙের সাথে চোখে খুব ভাল লাগছিল। আমি এখানে সার প্রয়োগ করিনি, কারণ আলুর পরে মাটিতে পুষ্টি ছিল, যখন আমি রোপণ করছিলাম এবং আমি ছাই ব্যবহার করছিলাম।

এবং পরের বছরের বসন্তে, মে মাসের মাঝামাঝি গ্রামে এসে আমি রাইয়ের জমিতে চারাও পাইনি, তবে প্রায় 40 সেন্টিমিটার উঁচু ঘন রাইয়ের একটি প্রাচীর পেয়েছিলাম immediately, আমি হাত তুলব না। আমি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিয়েছি: রাই বাড়তে থাকুক, এবং আলুগুলির জন্য আমি আরও একটি প্লট পেয়ে যাব - আমার এখনও বাগানের অন্য কোণে দু'শ বর্গমিটার জমি ছিল।

রাইয়ের ক্ষেত্রটি পুরো মরসুমে আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল, কারণ শীতের ফসল প্রাচীরের মতো বেড়েছে, রাই ফেটে গেছে এবং andালা শুরু করেছিল। এবং অবশেষে, রাইয়ের ক্ষেতটি পাকা এবং সোনালি হয়ে গেছে।

প্রতিবার, নদীর জন্য জল আসার জন্য, আমি রাইয়ের কানে গেলাম হ্যালো বলতে এবং অঙ্কুরিত কানগুলিতে আঘাত করলাম। এবং তারা বড় হয়ে উঠল, দানায় পূর্ণ, এবং যখন কানগুলি পাকা হয়ে বাঁকানো শুরু করল, আমি বুঝতে পারি যে শীঘ্রই আমি ফসল তুলব।

কীভাবে সংগ্রহ করবেন? ফসল রাই এবং বোনা শেভ, তারপর শুকনো এবং মাড়াই? তবে প্রয়োজনীয় ডিভাইসগুলির পুরো সেট থেকে কেবল একটি কাস্তি ছিল এবং আমি ঠিক করলাম মূলটি কাঁচি দিয়ে কান কেটে একটি বালতিতে সংগ্রহ করব।

এবং রাইটি আমার উচ্চতা - 170 সেন্টিমিটারের সাথে উঁচুতে পরিণত হয়েছিল I আমি আমার প্রসারিত হাতে কাঁচি দিয়ে খুব কমই কানে পৌঁছতে পারি। ঠিক আছে, আমার কাজ শ্রমসাধ্য হয়ে উঠল, এবং তবুও এটি আনন্দ এনেছিল - আমি জানতাম যে আমি আশ্চর্যরূপে কুরুচিপূর্ণ রুটি সংগ্রহ করছি। সবচেয়ে উঁচু উদ্ভিদ, যার কানে আমি খুব কমই পৌঁছাতে পারি, আমি তত্ক্ষণাত আমাদের বাগানের সাফল্যের শরতের প্রদর্শনীতে প্রদর্শনী হিসাবে প্রদর্শন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।

এর জন্য, আমি ইরগি গুল্মে শুকানোর জন্য একটি দীর্ঘ শেফ আকারে 10 টি বিশাল আকারের গাছপালা রেখেছি। পরের দিন যখন আমি তাদের জন্য এসেছি, আমি দেখতে পেলাম যে সমস্ত কান ইতিমধ্যে পাখিদের দ্বারা ক্ষুধার্ত হয়ে গেছে। প্রদর্শনটি অদৃশ্য হয়ে গেল, অন্য কিছু নিয়ে আসা দরকার ছিল।

প্রথমত, পাশের ডাক্তারটি ছিল সাদা সরিষা

9 আগস্ট থেকে শস্য শস্য কাটা শুরু হয়েছিল, আমি পুরো সপ্তাহ ধরে বাধা দিয়ে চলেছি। কান থেকে শস্য পেতে, আমি প্রথমে একটি লিটারে রোদে ছিটিয়ে তাদের শুকিয়ে যেতে হয়েছিল। তারপরে আমি এগুলিকে একটি চিনির ব্যাগে রাখি এবং একটি লাঠি দিয়ে মাড়াই করতে শুরু করি, ব্যাগটি প্রশস্ত স্টাম্পে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম। দানা সহজেই কান থেকে আলাদা হয়ে ব্যাগের নীচে পড়ে গেল। শহরে যাওয়ার আগে, আমি ছয়টি বড় চিনি ব্যাগগুলির মধ্যে একটিতে কেবল ত্রয় করতে পেরেছিলাম। বাতাসে শস্যটি আদিমভাবে ফুঁকতে হয়েছিল, যা পাত্রে theেলে দেওয়া শস্য থেকে উত্তোলন করত।

আমার নিজের শস্য সংগ্রহ করা, আমি কেবল নিজের জন্যই নয়, প্রতিবেশীদের জন্য, যাকে আমি আমার জমিতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম, পাখিদের জন্যও খুশি ছিলাম। এবং এই রাইয়ের ক্ষেতে পাখিগুলি দৃশ্যমান এবং অদৃশ্য ছিল। তারা সেখানে সারা দিন খাওয়া-দাওয়া করল, বিশাল পালের মধ্যে উড়ছিল। মাঠের কাছে যাওয়ার সময় বিভিন্ন আকারের পাখি রাইয়ের বাইরে ছড়িয়ে পড়েছিল, কারণ প্রতিবেশীদের সাথে একসাথে আমি I০% এর বেশি কান সংগ্রহ করতে পারতাম না, বাকী পাখি এবং ঘাড়ে গিয়েছিল।

তাদের কানের কাটা ঘরের অ্যাটিকের মধ্যে ব্যাগে ঝুলতে হয়েছিল। আমি চাই শীতকালে ইঁদুর দ্বারা দানা বিনষ্ট না হয়। আমি বসন্তে এটি দেখতে পাবেন।

আর মাড়াইয়ের রাইয়ের কী কী একশো? এটা অনেক আছে। আমি স্থির করেছিলাম যে শস্যের একটি অংশ নতুন বপনের জন্য যাবে, আপনি এমন স্প্রাউটও তৈরি করতে পারেন যা স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে খেতে দরকারী। এবং আমিও সিদ্ধান্ত নিয়েছি … নিজের শস্য থেকে রাইয়ের রুটি বানাবো!

খুব শীঘ্রই সম্পন্ন হওয়ার আগে কিছু বলা হয়নি, বিশেষত যেহেতু আমাদের ক্লাব "গ্রিন গিফট" - "অক্টোবর মাসে উপহারের শরৎ" প্রদর্শনী হচ্ছে of সেখানে, আমি স্থির করেছিলাম, এবং আমি শস্য উত্পাদক-বেকার হিসাবে কাজ করব।

রেসিপি অনুসারে রাই রুটির জন্য রাই, গম এবং ভুট্টা ময়দা প্রয়োজন। রাইয়ের ময়দা দিয়ে এটি স্পষ্ট, ভুট্টা ময়দার সাথেও, যেহেতু আমি প্রতি বছর ভুট্টা দুধ এবং শস্য পাকা উভয় স্থানে জন্মে। তবে আমি এখনও গম জন্মাতে চেষ্টা করি নি। অতএব, আমি আমার রাই এবং ভুট্টার শস্যটি পুনরায় সংশ্লেষ করেছি এবং তাদের ময়দা পেয়েছি, আমি দোকানে গমের আটা কিনেছি, এবং তারপরে আমার রেসিপি অনুসারে একটি বৈদ্যুতিক রাইয়ের রুটি বেক করেছি।

রুটির রুটিটি গোলাপী, তুলতুলে এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে এবং অবশ্যই এটি অস্বাভাবিকতার সাথে প্রদর্শনীর অংশগ্রহণকারীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল। পরে, একটি সাধারণ টেবিলে তিনি অতিথি এবং প্রদর্শকদের সাথে দুর্দান্ত সাফল্য উপভোগ করেন।

রাইয়ের একটি দানা বাকি আছে। আমি রাই স্প্রাউট বানানোর চেষ্টা করেছি। তারা পরিণত হয়েছিল বেশ ভোজ্য। এখন, আমি মনে করি তারা আমার প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ তৈরি করবে।

সম্ভবত কেউ, আমার গল্প পড়ার পরে, দানা উত্পাদক হিসাবে আমার অভিজ্ঞতার পুনরাবৃত্তি করতে চান। ভালো, শুভ কামনা!

এবং আমি জমিতে আলু লাগিয়ে রাইয়ের পরে মাটির গুণাগুণ পরীক্ষা করব। সাফল্যের আশা।