থাইম: চাষ, Inalষধি এবং রন্ধনসম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

থাইম দীর্ঘকাল ধরে লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

এবং এখন - ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে

টাইম (থাইমাস), টাইম বা Bogorodskaya ঔষধি ওষ্ঠাকার পরিবারের একজন উদ্ভিদ, দীর্ঘ একটি ঔষধি ও মসলাযুক্ত উদ্ভিদ নামেও পরিচিত। থাইম প্রচলিত traditionalষধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ডায়োসোকরাইডস এবং থিওফ্রাস্টাসের মতো প্রাচীন নিরাময়কারীদের কাছে পরিচিত ছিল। প্রাচীন গ্রীকরা সংক্রামক রোগের চিকিত্সার জন্য থাইম ব্যবহার করেছিল। তাকে কঠোর পরিশ্রমের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হত। প্রাচীন মিশরে এটি শ্বসনের জন্য ব্যবহৃত হত। কোরবানির আচারেও তোমার ব্যবহৃত হত।

নিরাময়ের ওষুধ হিসাবে, এটি মধ্যযুগে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, এটি দীর্ঘকাল ধরে রাশিয়ায় পরিচিত। তোমার গবাদি পশুকে নিখুঁত করতে ব্যবহার করা হয়েছিল; এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি মন্দ আত্মাকে ভয় দেখাতে সক্ষম হয়েছিল।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

থাইমে থাইমলের সামগ্রীর কারণে এটিতে অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এছাড়াও, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, এক্সফেক্টরেন্ট, ডায়োফোরেটিক, অ্যানালজেসিক এবং ক্ষত নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে। এটি উপরের শ্বসনতন্ত্রের রোগগুলির জন্য, নিউমোনিয়ায়, যৌনাঙ্গেজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য এবং গ্যাস্ট্রাইটিস এবং ডায়রিয়ার জন্য অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে থাইম হজমে উন্নতি করে যা রান্নায় ব্যবহৃত হয় (বিশেষত চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে) এটি গুরুত্বপূর্ণ।

এটি ইনফিউশন, অ্যালকোহলযুক্ত টিংচার, স্নান, সংকোচন, পোল্টিস আকারে নেওয়া হয়। লোশনস পোষা প্রাণীগুলিতে স্ক্র্যাচগুলি চিকিত্সা করে। রাশিয়ান বাথহাউসে চুলার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সহ বাষ্প শ্বাস নেওয়ার জন্য বোগোরোডস্কায়া ঘাসের টিনেকচার দিয়ে জল দেওয়া হয়েছিল। যৌথ ব্যথার জন্য, থাইমের সাথে স্নান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পাশাপাশি টিংচার দিয়ে ঘষে। এটি মদ্যপান এবং কঠোর মদ্যপানের চিকিত্সার ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়; এটি বিশ্বাস করা হয় যে থাইম টিংচার অ্যালকোহলের প্রতি বিতৃষ্ণা বা উদাসীনতা সৃষ্টি করে। থাইম কিছু ওষুধের একটি অংশ (পার্টসিন)।

বাত, সেলুলাইট, বাত, চর্মরোগ (ফুসকুড়ি, একজিমা) এর চিকিত্সার জন্য অ্যারোমাথেরাপিতে পাশাপাশি ক্ষত নিরাময়ের জন্য থাইমের তেল ব্যবহার করা হয়। তেলের প্রধান উপাদানগুলি হ'ল থাইমল এবং কর্ভাক্রোল, পরেরটি মানবদেহের জন্য বিষাক্ত, তাই অতিরিক্ত পরিশুদ্ধ, তথাকথিত "সাদা" থাইম তেল বাড়ির অবস্থার জন্য উপযুক্ত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে থাইমের তেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চুল এবং নখকে শক্তিশালী করে, ময়লা থেকে মুক্তি দেয় এবং টক্সিন অপসারণ করে। এটি যৌনাঙ্গে সিস্টেমের রোগগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

গর্ভবতী মহিলাদের থাইমের ব্যবহার বাঞ্ছনীয় নয় (আগে এটি একটি গর্ভনিরোধক হিসাবেও ব্যবহৃত হত), এটিও বিশ্বাস করা হয় যে এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া একটি অত্যধিক সংবেদনশীল থাইরয়েড গ্রন্থি হতে পারে।

থাইমের বৈশিষ্ট্যগুলি সুগন্ধি এবং প্রসাধনী শিল্পে প্রয়োগ পেয়েছে। বিশেষত, এটি শ্যাম্পু, কলোনস, আফটার শেভ, দাঁত গুঁড়ো এবং পেস্টের পাশাপাশি সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বগোরোডস্কায় ঘাস রান্নায়ও বিস্তৃত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে। থাইমে ভিটামিন, প্রয়োজনীয় তেল, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন লবণ থাকে যা দেহ দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি মাংসের বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। এই ভেষজটি স্বল্প পরিমাণে খাবারের মধ্যে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাজা এবং শুকনো ব্যবহৃত, শুকনো গুল্মের শেল্ফ জীবন দুই বছর পর্যন্ত। থাইম ড্রেসিং স্যুপ তৈরিতে, হজপডে, ভেড়ার বাচ্চা ও হাঁস-মুরগির থালাগুলিতে, সসগুলিতে, মটরশুটি, মটর এবং অন্যান্য শাকসব্জীযুক্ত খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। শাকসবজি বাছাই করার সময় অনেকে থাইম ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

রান্নার সর্বোত্তম ব্যবহার হ'ল স্প্যানিশ থাইম (থিমাস জাইগিস), তবে অন্যান্য ধরণের ব্যবহারও হয়। লেবু-গন্ধযুক্ত থাইম (থাইমাস সিট্রিওডোরাস) মাছের থালা এবং ফলের জন্য সুপারিশ করা হয়, পছন্দমতো তাজা।

রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে এবং ডোজ ফর্ম তৈরির জন্য, নিম্নলিখিত ধরণেরগুলি প্রধানত ব্যবহৃত হয়: ক্রাইপিং থাইম, স্প্যানিশ থাইম, লেবু-গন্ধযুক্ত থাইম এবং সাধারণ থাইম । ঘাস ফুলের সময় কাটা হয়, ছায়ায় শুকানো হয়। থাইম এছাড়াও একটি মলিন উদ্ভিদ, কিছু দেশে থাইম মধু একটি স্বাদযুক্ত হয়।

থিমাস বংশের প্রায় 400 প্রজাতি রয়েছে, রাশিয়ায় প্রায় 16 টি জন্মে These এগুলি মূলত বহুবর্ষজীবী বামন গাছের ঝাঁক এবং উচু ডালপালা 50 সেন্টিমিটার অবধি থাকে; কিছু প্রজাতির লতানো অঙ্কুর থাকে। বংশের প্রতিনিধিদের ছোট, পুরো পাতা থাকে, কান্ডের উপরের ব্যবস্থাটি বিপরীত। ফুলগুলি ছোট, এগুলি সাদা, গোলাপী বা লিলাক এঁকে দেওয়া যেতে পারে, বিরতিযুক্ত স্পাইকেটে সংগ্রহ করা বা ফুল ফোটানো cap ফলটি বাদাম।

থাইমের সর্বাধিক বিখ্যাত ধরণের:

• ফ্লাই থাইম (থিমাস পুলেজিওয়েডস) - গোলাপী ফুল রয়েছে, জুনে - আগস্টে ফুল ফোটে।
• লেমনগ্রাস থাইম (থাইমাস সিটিরিওডরাস) জুনে - জুলাই মাসে 30 সেন্টিমিটার উচ্চ ফুলের ফুলের থাইম এবং সাধারণ থাইম, বেগুনি ফুল, ফুলের ডালপালাগুলির একটি প্রাকৃতিকভাবে গঠিত সংকর।
• থাইম সাধারণ (থাইমাস ভ্যালগারিস) - 15 সেমি পর্যন্ত লম্বা পেডানুকগুলি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, ফুল সাদা, লাল ইত্যাদি হতে পারে
• ক্রাইপিং থাইম (থাইমাস সারপিলিয়াম) - 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা পেডুকুলগুলি রয়েছে, বিভিন্ন ধরণের ফুল (সাদা, গোলাপী, কারমিন) সহ বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, জুলাই - আগস্টে ফুল ফোটে।

বিভিন্ন পত্নী রং (সোনালি, রৌপ্য সবুজ, ধারালো) সহ বিভিন্ন রয়েছে। রাশিয়া ইন এছাড়াও আছে endemics (- স্থানীয় - গ্রিক "endemos" থেকে শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট আবাস জন্য চরিত্রগত প্রজাতি) যেমন ধরুন, চমত্কার টাইম যা পশ্চিম Ciscaucasia বৃদ্ধি (Thimus pulchellus), এবং ছারপোকা টাইম (Thimus cimicinus), যা পূর্ব ইউরোপীয় সমভূমি এবং দক্ষিণ ইউরাল অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। উভয় প্রজাতিই বিপন্ন হয়ে পড়েছে, কারণ তারা চারণ সহ বিভিন্ন কারণেই ভুগছে, এবং বাগ থাইমও স্থানীয় জনগণ aষধি ওষুধ হিসাবে সক্রিয়ভাবে সংগ্রহ করে।

থাইম হালকা, শুকনো, শুকনো মাটি এবং একটি রোদযুক্ত স্থান পছন্দ করে; অম্লীয় মাটি পছন্দসই নয়। বীজ দ্বারা প্রচারিত, গুল্ম এবং কাটা বিভাজক। থাইম রক গার্ডেন, পাথুরে উদ্যানের জন্য উপযুক্ত, স্ল্যাব, পাথরের মধ্যে ফাটল বাড়তে পারে এবং এটি আলপাইন লন তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এছাড়াও পড়ুন:

থাইম - একটি inalষধি এবং মশলাদার বহুবর্ষজীবী গাছ