লাভেজ, ল্যাভেন্ডার, হাইসপ, বহুবর্ষজীবী মার্জোরাম

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

সুগন্ধযুক্ত বাগান বিছানা। অংশ ২

নিবন্ধের পূর্ববর্তী অংশটি পড়ুন: থাইম, পুদিনা, লেবু বালাম। মশলা রোপণ নিদর্শন

বসন্তে, যখন প্রকৃতি হাইবারনেশন থেকে জেগে থাকে, আপনি মে মাসের প্রথম দিকে বাগানে যেতে চান এবং একটি বসন্তের ভিটামিন সালাদের জন্য একটি চাঞ্চল্যকর চা বা লভেজের ডাঁটা তৈরির জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত পুদিনা পাতা বেছে নিতে চান। প্রকৃতিতে, অনেকগুলি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ রয়েছে যা বসন্তের প্রথম দিকে দ্রুত বর্ধিত হয়, যা একটি সুগন্ধযুক্ত বাগান বিছানা তৈরি করতে পারে - এমনকি উত্তর-পশ্চিমেও দরকারী এবং সুন্দর।

ভালবাসা

সেলারি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ - প্রেম, দুটি মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়। কান্ডটি খাড়া, ফাঁকা, শীর্ষে শাখা প্রশাখা। পাতাগুলি বড়, গা dark় সবুজ, চকচকে, ডাবল এবং ট্রিপল পিনেট, সেলারিটির স্মৃতি মনে করিয়ে দেওয়ার এক অদ্ভুত গন্ধযুক্ত। ফুলগুলি ছোট, হলুদ বর্ণের, ছাতা আকারের ফুলকোষগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফলটি একটি দ্বি-বীজ। এক হাজার বীজের ভর চার গ্রাম। রাইজোম পুরু, বাদামী, চল্লিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা।

প্রেমের স্বদেশ দক্ষিণ ইউরোপ এবং ইরানের পার্বত্য অঞ্চল। বন্য অঞ্চলে, এই গাছটি রাশিয়া এবং ককেশাসের ইউরোপীয় অংশে পাওয়া যায়। মশলাদার সংস্কৃতি হিসাবে লোভেজ ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার জাতীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। উত্তরাঞ্চলীয় অঞ্চলে লভেজ শীতকালে শীতকালীন শীতকালীন দেয় এবং বসন্তে ফিরে আসে। উদ্ভিদটি শীতল-প্রতিরোধী এবং হিম-প্রতিরোধী। জীবনের প্রথম বছরে এটি বেসাল পাতার একটি বৃহত গোলাপ তৈরি করে এবং দ্বিতীয় বছর থেকে এটি ফুল শুরু হয়।

লভেজ সাধারণত জমিতে বীজ বপন করে, চারা রোপণ করে বা গুল্ম ভাগ করে চাষ করা হয়। এটি পাঁচ থেকে ছয় বছরের জন্য এক জায়গায় জন্মে। এই ফসলের যত্ন নেওয়ার মধ্যে পর্যায়ক্রমে সারি ব্যবধান ফাঁক করা, আগাছা কাটা, শুকনো সময়কালে জল দেওয়া এবং খনিজ সার দিয়ে সার দেওয়া অন্তর্ভুক্ত।

রাশিয়ায় এটিকে "লাভ-হার্ব" বা "medicষধি ভোর" বলা হত, এটি ওষুধ হিসাবে এবং একটি প্রেমের ঘা হিসাবে ব্যবহার করে। এই গাছের পাতাগুলিতে একটি অত্যাবশ্যকীয় তেল থাকে যা টেরপাইনল, সিনোল এবং কার্ভাক্রোল, সিস্কুইটারপেনেস সমন্বিত থাকে। উদ্ভিদের সমস্ত অংশে এসিটিক, আইসোভ্যালেরিক, বাটুরিক এবং বেনজাইক এসিড, ফাইটোনসাইডস, খনিজ সল্ট, ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি, বি এবং পি ফুরোকৌমারিনস, লেসিথিন, রজন এবং মাড়ির শিকড় পাওয়া যায়। রুট, গুল্ম এবং ফলগুলি medicষধি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শরত্কালে, শিকড়গুলি তাদের ঠান্ডা জলে ধুয়ে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, ছায়ায় শুকিয়ে ওভেনে শুকিয়ে 25 … 300 সে। পাতা, পেটিওলস এবং ফুলের অঙ্কুরগুলির সাথে একসাথে বায়ুচলাচলে ঘরে ছায়ায় শুকানো হয়। পাতাগুলি এক বছরের জন্য তাদের medicষধি বৈশিষ্ট্য এবং রাইজোম এবং ফল দুটি বছরের জন্য ধরে রাখে,যখন একটি শক্তভাবে বন্ধ কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।

লোভেজ লোকজ medicineষধে বহুল ব্যবহৃত হয়: শিকড়টি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি টনিক প্রভাব ফেলে, ক্ষুধা উন্নত করে, পেটের পেঁচা থেকে মুক্তি দেয়, পিত্তের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং নার্ভাস উত্তেজনাকে হ্রাস করে। মূলের ডিকোक्शनটি পিউলেস্ট ক্ষত এবং ত্বকের রোগের চিকিত্সা করে, এটি চুলকে শক্তিশালী করতে কাজ করে। এই গাছের অ্যান্টিহেল্মিন্থিক গুণাবলী রয়েছে। লোক medicineষধে মাথা ব্যথা উপশম করতে তাজা পাতা মাথায় প্রয়োগ করা হয়। লভেজ স্যালাডির পরিবর্তে তাজা এবং শুকনো ব্যবহৃত হয় সালাদ, স্যুপ, মাংসের সস, মেরিনেডস, কাঁচা শসা এবং টমেটোতে। তরুণ কান্ড এবং শিকড়গুলি মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলির স্বাদ, তেতো লিকার স্বাদে, ওষুধ এবং সুগন্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। রসালো পেটিওলগুলি ক্যান্ডযুক্ত এবং ক্যান্ডিডযুক্ত ফল হিসাবে গ্রাস করা হয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

ল্যাভেন্ডার

ল্যামিনদের পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী গাছ - ল্যাভেন্ডার প্রকৃতিতে, এটি একটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় যা উচ্চতায় 20 থেকে 100 সেন্টিমিটার উচ্চতা সহ অনেকগুলি আরোহী শাখা প্রশাখাগুলি থাকে যেগুলি বেসে কাঠবাদাম। পাতাগুলি বৃত্তাকার-লিনিয়ার, পুরো প্রান্তগুলি অভ্যন্তরের দিকে ঘুরে যায়, তরুণরা টমেটোস-পিউবসেন্ট হয়। ফুলগুলি নূতন বা বেগুনি রঙের 6-10 মিথ্যা ঘূর্ণিগুলিতে, মাঝে মাঝে-স্পাইক ইনফ্লোরসেসেন্সে সংগ্রহ করা হয়। ফলটি কালো-বাদামী, মসৃণ, চকচকে বাদাম (1 গ্রামে এক হাজার বীজ থাকে)। ল্যাভেন্ডার একটি প্রাচীন সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত। এটি দক্ষিণ ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য, মধ্য এশিয়া, ক্রিমিয়া এবং ককেশাসে সবচেয়ে বেশি বিস্তৃত।

ল্যাভেন্ডার তুলনামূলকভাবে থার্মোফিলিক, ফটোফিলাস, খরা-প্রতিরোধী এবং মাটিতে দাবি না করে (ব্যতিক্রম একটি উচ্চ ভূগর্ভস্থ জলের টেবিলযুক্ত ভারী কাদামাটির মাটি)। এই গাছের একমাত্র ত্রুটি হ'ল শীতকালের স্বল্পতা এবং হ'ল উত্তর-পশ্চিমের পরিস্থিতিতে ল্যাভেন্ডারের শীতকালে একটি স্প্রুস লেগের আশ্রয় প্রয়োজন। উদ্ভিজ্জ শাকসবজি পেতে, দেশীয় জাতগুলি ব্যবহার করা হয় - বি -34, রেকর্ড, স্টেপনায়া 197, এবং আলংকারিক উদ্দেশ্যে, মূলত বিদেশী জাতগুলি - মুন্সটিড স্ট্রেন (50 সেন্টিমিটার উচ্চ) এবং নরম্যান্ডি (50 সেমি উচ্চ, বার্ষিক উদ্ভিদ)।

এই সংস্কৃতিটি তিনটি উপায়ে প্রচার করা হয়: মাটিতে বীজ বপন করে, চারা জন্মানো এবং উদ্ভিজ্জভাবে (গুল্ম বা কাটা বিভাজক) ভাগ করে। গাছটি এক জায়গায় পনেরো বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে। প্রধান যত্ন নিয়মিত আগাছা থেকে আগাছা এবং আগাছা অন্তর্ভুক্ত।

বর্তমানে, ল্যাভেন্ডার একটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় (আলপাইন স্লাইড এবং মিক্সবার্ডারগুলিতে)। ল্যাভেন্ডার একটি দুর্দান্ত মেলিফেরাস উদ্ভিদ, যার মধুতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন রোগে মানব প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ল্যাভেন্ডার অপরিহার্য তেল সুগন্ধি, প্রসাধনী, সাবান শিল্প এবং.ষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শুকনো ল্যাভেন্ডার ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি পতঙ্গগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়, লিনেনের সুগন্ধি হিসাবে। মশালাদার মজাদার হিসাবে খাবারে তাজা পাতা ব্যবহার করা হয়, এতে সালাদ, সস, মাছ এবং মাংসের খাবারগুলি যুক্ত করা হয়, পাশাপাশি পানীয় এবং তেলগুলির স্বাদেও যোগ করা হয়।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

হেস্প

ল্যাকাস্ট্রিন পরিবারের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ - হাইসপ। স্টেম 40-70 সেমি উচ্চ, খাড়া, ব্রাঞ্চযুক্ত। পাতাগুলি ছোট, প্রায় নির্লজ্জ, ল্যানসোলেট are ফুলগুলি ছোট, নীল, লাইলাক, গোলাপী বা সাদা, পাতার অক্ষরেখায় 3-7 অবস্থিত এবং স্পাইক আকারের ফুলকোষগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফলটি ত্রিভুজাকার, আকৃতির ওভেট বাদাম let

হিপসপ ঠান্ডা-প্রতিরোধী, খরা প্রতিরোধী এবং মাটির উর্বরতা সম্পর্কে উত্তেজক নয়, তবে হালকা মাটিতে মাঝারি আর্দ্রতা সহ সবচেয়ে ভাল জন্মায়।

জমি, চারা এবং উদ্ভিজ্জভাবে বীজ বপনের মাধ্যমে হেস্প প্রচার করা হয়। বীজগুলি 0.3-1 সেমি গভীরতায় বপন করা হয় সারি সারি মধ্যে 50 সিমি সারি ব্যবধানে - 20-30 সেমি পরে বীজ বপনের 8-14 দিন পরে প্রদর্শিত হয়।

হাইসপ পাতাগুলিতে একটি মজাদার, মশলাদার স্বাদ থাকে, এতে প্রয়োজনীয় তেল এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত পদার্থ থাকে। টাটকা এবং শুকনো পাতা সালাদ, স্যুপ, সস, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ প্রধান কোর্সের জন্য মশলাদার মজাদার হিসাবে খাওয়া হয়। হাইসপের চিকন কাটা সবুজগুলি দইয়ের সাথে মেয়োনিজ দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়।

মেশাদার পানীয় এবং সুগন্ধি শিল্পে হাইসপের প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহৃত হয়।

বহুবর্ষজীবী মার্জোরাম

ইয়ারোস্লাভ পরিবারের বহুবর্ষজীবী rhizomatous উদ্ভিদ স্টেম 30-60 সেমি উচ্চ, সোজা, ভিত্তিতে ব্রাঞ্চ, কখনও কখনও বেগুনি বর্ণের। পাতাগুলি ছিটানো প্রান্তের সাথে পেটিওলটেট, বিচ্ছিন্ন বা বিচ্ছিন্ন ওভেট হয়। ফুলগুলি বেগুনি বা লীলাক-গোলাপী, ফুলকোষগুলিতে সংগ্রহ করা হয় - একটি ছড়িয়ে পড়া কোরম্বোস প্যানিক্যাল। ফলটি ছোট, বৃত্তাকার, ভোঁতা-ত্রিভুজাকার, বাদামী বাদাম।

মার্জরমের পাতাগুলিতে ভিটামিন, প্রয়োজনীয় তেল প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এগুলি সুগন্ধি, খাদ্য শিল্পে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় শিল্পে, কেভাস প্রস্তুত করার জন্য এবং প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, সালাদ এবং মশলাদার মজাদার হিসাবে ব্যবহৃত হয় যখন শাকসবজিগুলি লবণ এবং ক্যানিংয়ের সময় যোগ করা হয়।

মারজোরাম একটি ভাল মধু উদ্ভিদ এবং বাগানে আলংকারিক কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।