নীল রঙগুলি এখন কেবল নীল নয়: আবার বেগুনের বিভিন্ন ধরণের

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

বেগুনের রঙের বড় নির্বাচন

আমাদের সাইটে বহু বছর ধরে বেগুন বাড়ছে, আমরা সবসময়, একটি নিয়ম হিসাবে, traditionalতিহ্যবাহী গা dark় বেগুনি জাত পছন্দ করি। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে লোকেরা তাদের "নীল" বলেছিল। সম্প্রতি, সাদা, হলুদ, সবুজ বর্ণ, বৈচিত্র্যযুক্ত বিভিন্ন জাতের বীজ বিক্রয়ের জন্য উপস্থিত হয়েছে।

সাদা ফলমূল জাতের ফলগুলি ভাল কারণ তারা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ বজায় রাখে, জৈবিক পাকাতা পর্যন্ত তারা ব্যবহারিকভাবে তিক্ততা ছাড়াই, এমনকি খুব গরম, শুকনো বছরেও থাকে। এবং তারা একটি ভাল ফসল দেয়। পূর্বে, এই জাতীয় জাতগুলি উদ্ভিদের চেয়ে বিদেশি এবং সজ্জাসংক্রান্ত হিসাবে বিবেচিত হত, কারণ তাদের মধ্যে খুব কম ছিল। এখন একটি পছন্দ আছে এবং এটি বেশ ভাল। এবং আমরা এটি ব্যবহার করি। আমাদের সাইটে পরীক্ষা করা হয়েছে এমন কয়েকটি এখানে। তাদের সাদা সাদা ফল রয়েছে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

লেবেডিনি জাতের মধ্যে, ফলগুলি 100-130 দিনের মধ্যে পাকা হয়, তারা লম্বা নাশপাতি আকারের হয়, ওজন 150-00 গ্রাম, খুব ভাল সঞ্চয় করা হয়। মাঝারি আকারের পাতাগুলি সহ 100-110 সেন্টিমিটার উঁচু গুল্ম।

আরও বৃহত্তর (250-270 গ্রাম) দীর্ঘায়িত (20 সেমি পর্যন্ত) স্নেজনী জাতের খুব সূক্ষ্ম, চকচকে ত্বকযুক্ত বেগুনের ফল। এগুলি গ্রিনহাউসে বা একটি টানেলের একটি ফিল্মের অধীনে 100-105 দিনের মধ্যে পাকা হয়, ফলন 5-6 কেজি / এম 2 হয়। এই জাতের গাছটি মাঝারি আকারের হালকা সবুজ পাতা সহ, 90-100 সেন্টিমিটার উচ্চতার অনির্দিষ্ট is

সাদা ডিমের জাতের সাদা ডিমের আকারের ফলের এবং মাশরুম স্বাদ জাতের দীর্ঘায়িত গোলাকার ফলের মধ্যে মশলাদার মাশরুমের স্বাদ। এই জাতগুলিতে ফলের ওজন 100 গ্রাম পর্যন্ত। তারা 110-115 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়। হোয়াইট ডিমের জাতের গুল্মগুলি কম - 0.8 মিটার অবধি, এবং মাশরুমের জাতের স্বাদে - কিছুটা উঁচু এবং আরও বেশি ছড়িয়ে পড়ে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বেগুনের অন্য এক ধরণের হোয়াইট নাইট হ'ল মাঝ মৌসুমে, ফলগুলি 115 দিনের মধ্যে পাকা হয়। গাছটি 75 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, প্রসারিত আকারের ফলগুলি, দীর্ঘ 17-25 সেমি লম্বা, 7-10 সেমি ব্যাস, 280 গ্রাম পর্যন্ত ওজন to সজ্জা তিক্ততা ছাড়াই তুষার সাদা is এই বিভিন্ন জটিল রোগ প্রতিরোধের অধিকারী।

তবে পেলিকান জাতটি এর উচ্চ ফলন এবং আকর্ষণীয় ফলের আকার নিয়ে অবাক করে। উদ্ভিদটি 1 মিটার পর্যন্ত লম্বা, সুন্দর, 200-250 গ্রাম ওজনের ফল, 15-18 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 4-6 সেন্টিমিটার ব্যাসের কাঁচের আকারের হয়।

আমি বিরল ফলের রঙ এবং তিক্ততা ছাড়াই একটি ভাল স্বাদ সহ আরও দুটি নতুন বেগুনের জাতের নাম দেব: প্রথম দিকের জাত, 100-105 দিনের মধ্যে পাকা হয়, ম্যাট্রোজিক জাতটি এর ডোরযুক্ত ফলের জন্য তাই নামকরণ করা হয়। তার বিকল্প লিলাক এবং সাদা ফিতে রয়েছে। এগুলি ডিম্বাকৃতি আকারে, ওজন 140-150 গ্রাম, খুব সুস্বাদু। বরং বড় পাতাগুলি সহ অর্ধ-কান্ডযুক্ত গুল্ম।

ওথেলো জাতটির হালকা গোলাপী-লিলাকের ফল রয়েছে, পিপা আকারের, 300 গ্রাম অবধি ওজনের। ত্বক এবং মাংস কোমল, স্বাদ চমৎকার। তার বড় পাতাগুলি সহ আধা-মানের কমপ্যাক্ট গুল্ম রয়েছে, জাতটি আকার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, ফলন হয় 4.5 কেজি / এম 2।

সবুজ ফলমূল বেগুনের মধ্যে আমার মতে, জেলেনকি বিভিন্ন প্রকারের আকর্ষণীয় - প্রথম দিকের পরিপক্ক, 110 দিনের মধ্যে পাকা হয়; এর গুল্মটি 70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু, ফল সবুজ, উপবৃত্তাকার, বড় ক্রিমের মতো, সজ্জা তিক্ততা ছাড়াই, আলগা, হালকা সবুজ রঙের রঙের সাথে সাদা এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত "মাশরুম" স্বাদযুক্ত। 300 গ্রাম পর্যন্ত ফলের ওজন।

পান্না জাতটিও একই রকম রঙের হয় - প্রারম্ভিক, সবুজ রঙের পান্না রঙের সাথে সবুজ, 300-400 গ্রাম ওজনের ফলগুলি এগুলি সুন্দর, বৃত্তাকার-ব্যারেল-আকৃতির।

চাইনিজ সবুজ জাতটি 100 দিন পর্যন্ত পেকে যায়, এর গুল্মটি 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চ, কমপ্যাক্ট, আকার দেওয়ার দরকার হয় না, 400 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল fruits এগুলি বৃত্তাকার-প্রসারিত, প্রযুক্তিগত পাকাতে তারা সবুজ, জৈবিক পাকাতে তারা ব্রোঞ্জ-হলুদ, সজ্জা সাদা, কোমল, তিক্ততা ছাড়াই হয়।

অবশ্যই, সাধারণ বেগুনগুলি (নীল বাদামি) বেশি উত্পাদনশীল, তবে বাগানে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাত রাখার জন্য এটি কখনও ব্যাথা করে না।

উপরের সমস্ত জাতগুলি আমাদের গ্রিনহাউসগুলিতে এবং খোলা জমিতে ভাল জন্মে। আমরা সাধারণত ফেব্রুয়ারির শুরুতে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করি, যেহেতু মরিচের মতো বেগুনের চারাগুলি দীর্ঘতর বর্ধনকালের প্রয়োজন হয়।

স্থায়ী স্থানে রোপণ করার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আরও ফল নির্ধারণের জন্য আরও প্রশস্ত গাছের রোপণ করা দরকার: এক সারিতে 50-60 সেমি, আইজলে - 60-70 সেমি।আর বেগুনগুলি একটি স্ব-উর্বর শস্য হয়, তারপরে এক বিছানায় আপনি একই সাথে বিভিন্ন জাতগুলি বৃদ্ধি করতে পারেন এবং সেগুলি পরাগরেণিত হবে না। আপনি যদি নিজের বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে আপনাকে আরও সম্পূর্ণ ফল রেখে দেওয়া উচিত, সেগুলি ভালভাবে পাকতে দিন।

তারপরে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাচের থালায় গ্রেড নির্দেশ করে। সজ্জাটি 7-10 দিনের জন্য একটি "কালো ভর" তে নরম হতে মঞ্জুরি দিন, হাত দিয়ে ম্যাশ করুন এবং জলে ধুয়ে ফেলুন, ধীরে ধীরে অকেজো উপাদানগুলি শুকিয়ে ফেলুন। এই ক্ষেত্রে, ভাল পূর্ণ উন্নত বীজ অবিলম্বে নীচে স্থির হয়ে উঠবে, এবং বাকি সমস্ত ধ্বংসাবশেষ জলে মিশে যাবে। তারপরে বীজগুলি কাগজে শুকানো এবং খামগুলিতে pouredেলে দেওয়া দরকার।