ফুলকপির একটি নিশ্চিত ফলন কীভাবে পাবেন To

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ব্রাসিকা ওলেরেস এল - চাষ এবং বিভিন্ন প্রকারের

ফুলকপি বাঁধাকপি পরিবারের ব্রাসিকা জিনাসের অন্তর্ভুক্ত এক ধরণের বাঁধাকপি উদ্ভিদ। তার জন্মভূমি পূর্ব ভূমধ্যসাগর। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি মাথা পেতে উত্থিত হয় - উত্পাদনশীল অংশ, অসংখ্য শাখাপূর্ণ ফুলের অঙ্কুর-মাথা সমন্বয়ে।

ফুলকপি উচ্চ স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, যার জন্য এটি অনেক উদ্যান দ্বারা প্রশংসা করা হয়। তিনি তাড়াতাড়ি পাকা হয়েছিলেন, তাই আমি দীর্ঘসময় ধরে সাইটে তার ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন পেয়েছি, বিভিন্ন সময়ে বীজ বপন করে এবং বর্ধমান ব্যবহার করে। তদ্ব্যতীত, সাইটটি পাওয়ার পরে খুব শীঘ্রই তিনি 60 এর দশকের গোড়ার দিকে এই ফসল জন্মাতে শুরু করেছিলেন।

সেই সময়, ফুলকপি খুব কমই কারও কাছে পরিচিত ছিল, তাই আমি, স্পষ্টতই, লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের প্রথম একজন যিনি এর কৃষি প্রযুক্তি আয়ত্ত করতে শুরু করেছিলেন।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

শুরুতে, আমি ক্রমাগত বিভিন্ন ব্যর্থতা দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল, এটি সাধারণ বাঁধাকপির মতো সাধারণ ফসল হিসাবে পরিণত হয়নি। একাধিকবার আমি আমার কথাটি জানিয়েছিলাম: আমি আর ফুলকপির সাথে আর ব্যবহার করব না, তবে কিছুক্ষণ পরে আমি আবারও চারাগাছের জন্য বীজ বপন করেছি, এর আগে সাহিত্যের অধ্যয়ন করেছি (যা সে সময় খুব কম ছিল)। এবং তারপরে একদিন, একটি সফল ফসল কাটা এবং আমার রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত এই বাঁধাকপি থেকে তৈরি খাবারগুলি স্বাদগ্রহণ করে, আমি এখনও এই সংস্কৃতিটি চর্চা বন্ধ করি না। আমার পরিবারের জন্য আমি বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরতের মরসুমে বিভিন্ন সময়ে ফুলকপি গাছের 10-15 টুকরো বাড়ে।

আমি নিশ্চিত যে কোনও গুরমেট এই খাবারটি পছন্দ করবে। আমি আশা করি যে আমার উদাহরণের সাথে আমি তাদেরকে মোহিত করতে পারি যারা এখনও ফুলকপি বাড়ানোর চেষ্টা করেনি এবং তারা সংস্কৃতিতে সমস্ত অসুবিধা পেরিয়ে ব্যবসায় নেমে যাবে।

দেখে মনে হবে আজ এটি কোনও সমস্যা নয় - আমি গিয়ে দোকানে বা বাজারে বাঁধাকপি কিনেছিলাম, রান্না করে খেয়েছি। তবে তা হবে না। সমস্ত কৃষি পদ্ধতির সাথে সম্মতিতে এটি নিজেকে বাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে এটি তিনগুণ স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

আজকাল বিভিন্ন সরবরাহকারীদের থেকে বিক্রয়ের মধ্যে ফুলকপি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, হল্যান্ডের দেশগুলি সহ। চেহারাতে, এই বাঁধাকপির মাথাগুলি উচ্চ মানের, স্বাদে - আমি জানি না, আমি এটি চেষ্টা করি নি। আমি কখনও কখনও আমার প্লট থেকে বীজ উত্থাপনের জন্য ডাচ ফুলকপির একটি মাথা কিনে রাখি এবং তারপরে পরের বছর ফুলকপি সংগ্রহ করি।

আমি রোগের সামান্য লক্ষণ, স্বাস্থ্যকর উপস্থিতি, তুষার-সাদা বর্ণের কোনও অন্ধকার দাগ ছাড়াই মাথা কিনেছি।

ফুলকপি জন্মানো সাদা বাঁধাকপি এর চেয়ে অনেক বেশি কঠিন। এটি ধ্রুবক তাপমাত্রার জন্য বিশেষত মাথা গঠনের সময় বেশি দাবি করে। সামান্যতম, এমনকি আপাতদৃষ্টিতে অবর্ণনীয় বিচ্যুতি দ্বারা, এটি অবিলম্বে নেতিবাচকভাবে ভবিষ্যতের মাথা এবং এর গুণমানকে প্রভাবিত করবে। এছাড়াও, মাটির আর্দ্রতা এবং বাতাসের আর্দ্রতা, মাটির উর্বরতা, এর গঠন, সার এবং জীবাণুগুলির উপর এবং তার পরিমাণের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। আলোকসজ্জা এবং দিবালোকের দৈর্ঘ্যও তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভবিষ্যতের ফুলকপির ফসল বাড়ানো শুরু করার আগে, আপনার বৈচিত্র্য সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত, এটিকে চিন্তা করে এবং এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গাটি বেছে নেওয়া উচিত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনি একটি ভাল ফসল গণনা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এই ফসলটি চাষ করার বহু বছর ধরে, আমি ফুলকপির বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষা করেছি, তবে আমি দুটি বেছে নিয়েছি - মুভির -৪৪ এবং গ্যারান্টিয়া। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে তারা আমার বিছানায় জায়গা করে নিয়েছে।

উভয় জাতের প্রারম্ভিক পাকা সময়কাল হয়, মাতাল পাকা সহ, অঙ্কুরোদগমের 70-98 দিন পরে, পরিপক্ক মাথার ওজন 1.3 কেজি পর্যন্ত হয়। এই জাতগুলির মোট ফলন 4 কেজি / মাই পর্যন্ত হয় ² এই জাতগুলি একই রকম, তবে তাদের মধ্যে পার্থক্যও রয়েছে, ফলন হ্রাস না করার জন্য অবশ্যই অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, মুভির -৪৪ জাতটি শীতল-প্রতিরোধী এবং তাপ-প্রতিরোধী, জল দেওয়ার ক্ষেত্রে প্রতিক্রিয়াশীল। বিভিন্ন গ্যারান্টিটি বসন্ত-গ্রীষ্মের সময়কালে ও ফিল্ম শেল্টারগুলির অধীনে বাড়ার জন্য উন্মুক্ত স্থল জন্য is উভয় জাতের চমৎকার স্বাদ আছে। তাদের জল দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ছিটানো। অবশ্যই, প্রতিটি উদ্যানই নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন কোন জাতগুলি তার পক্ষে সবচেয়ে ভাল - পছন্দ এখন বড়।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

ভাল মাথা দিয়ে ফুলকপির প্রথম ফসল পেতে, আমি পাত্রযুক্ত চারা ব্যবহার করি, পরবর্তী সময়ে আপনি সরাসরি বাগানে বপন করতে পারেন।

পোটেড চারাগুলির উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে: যখন চার থেকে পাঁচটি পাতা দিয়ে স্থায়ী স্থানে প্রতিস্থাপন করা হয়, তখন শিকড়গুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়, যার অর্থ এটি একটি নতুন জায়গায় ভাল এবং দ্রুত শিকড় নেয়, বিকাশে বিলম্ব হয় না। দীর্ঘমেয়াদী অনুশীলন দেখিয়েছে যে তিনটি শর্তে ফুলকপি বৃদ্ধি সবচেয়ে পরামর্শ দেওয়া হয়। আমি এপ্রিলের শুরুতে চারাগুলির জন্য এর বীজ বপন করি, তারপরে আবার এপ্রিলের শেষে এবং তৃতীয়বার মে মাসের শেষে। আমি একটি ঠান্ডা গ্রিনহাউসে কুমড়ো চারা জন্মানো।

ফুলকপির বীজ বপনের আগে, আমি তাদের নিম্নরূপে প্রস্তুত করে রাখছি:

- আকারগুলি অনুসারে এটিকে ক্রয় করুন, এটি বৃহত্তম বীজ নির্বাচন করে, এটি আপনাকে আরও 30% মাথার ফলন বাড়াতে দেয়;

- আমি রসুনের একটি দ্রবণে তাদের জীবাণুমুক্ত করি (রসুনের রসের এক অংশ পানিতে তিন অংশে - 1 ঘন্টা জন্য), রান্না করার আগে, বীজগুলি 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য জলে গরমও করা যায়;

- আমি ট্রেস উপাদানগুলির সমাধানে 6-8 ঘন্টা (100 গ্রাম জলের জন্য আমি বোরিক অ্যাসিড 0.3 গ্রাম, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট 0.05 গ্রাম এবং মলিবিডেটের 0.3 গ্রাম গ্রহণ করি) বীজগুলি ভিজিয়ে রাখি।

এই সমস্ত ব্যবস্থা উদ্ভিদের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, উত্পাদনশীলতা বাড়ায় এবং মাথা উন্নত করে।

প্রস্তুত এবং জীবাণুমুক্ত ফুলকপি বীজগুলি এক সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতার সাথে মাটির সাথে একটি পাত্রে রাখার পরে, আমি তাদের উপরে পরিষ্কার, শুকনো নদীর বালির উপরে 0.5 সেমি পর্যন্ত একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করি। এটির বিরুদ্ধে রক্ষা করা প্রয়োজন কালো পায়ের রোগ এবং অন্যান্য রোগ।

বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য, দিনে এবং রাতে 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা প্রয়োজন। 7 দিনের জন্য চারাগুলির উত্থানের সাথে, আমি তাদের 12-15 ঘন্টা দিনের আলোর ঘন্টাগুলি সরবরাহ করি, যদি প্রয়োজন হয় তবে ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্পগুলির সাথে ব্যাকলাইটিং ব্যবহার করে এবং এই সময়ের মধ্যে তাপমাত্রা দিনের বেলাতে 8-12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হতে হবে, এবং রাতে 4-6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (আমি একটি ফ্রিজ ব্যবহার করি, যেখানে তাপমাত্রা প্রায় + 6 ° সে।)

সাত দিন কেটে যাওয়ার পরে, আমি একই সাথে ক্ষতিগ্রস্ত, দুর্বল বা রোগাক্রান্ত গাছগুলি প্রত্যাখ্যান করে চারা বাছাই শুরু করি। একই সময়ে, আমি চারাগুলি বড় আকারের বাক্সে ট্রান্সপ্লান্ট করি, উদাহরণস্বরূপ, 0.5 লিটার টক ক্রিম প্যাকেজগুলিতে। এর পরে, আমি ফিল্মের দ্বিগুণ প্রাচীর সহ একটি প্রস্তুত গ্রিনহাউসে বাড়ন্ত অঞ্চলে চারাগুলি নিয়ে যাই। যাতে ফিল্মের ডাবল স্তরগুলি একসাথে না থাকে, আমি ফিশিং লাইন দিয়ে বিভিন্ন স্থানে তাদের মধ্যে ফেনা ব্লকগুলি সেলাই করি।

এখানকার প্রধান বিষয় হ'ল ফুলকপির চারাগুলি অল্প বয়সে তুষারপাতের হাত থেকে মুক্ত হওয়া থেকে রক্ষা করা। এই ক্ষেত্রে, তারা হয় মারা যায়, বা এই জাতীয় চাপ গ্রহণ করবে, যা পরে মাথাগুলির গুণমানকে প্রভাবিত করবে: এগুলি অকাল থেকে বেড়ে উঠবে।

আমি শরত্কালে ফুলকপি জন্মানোর জন্য মাটি প্রস্তুত করি। তার জন্য সেরা পূর্বসূরীরা হলেন বিট বা আলু (উপায় দ্বারা, বাঁধাকপি, দেরিতে দুর্যোগ থেকে মাটি নিরাময় করে)। আমি বাগানে মাটি 10 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে আর চাষ করি না, ব্লিচ শুকনো চুন যোগ করার সময় - 1 এমএ প্রতি 100-150 গ্রাম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস এবং জৈব হিউমাস কম্পোস্টের অর্ধেক হার (সার হিসাবে সার ছাড়া) বালতি প্রতি 1 muc। পোপালার পাতা ভাল ফল দেয়।

প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, আমি তাদের পৃথিবী, চুন বা বেকিং সোডা দিয়ে বেশ কয়েকবার বেলন করি। ফুলকপি এবং গ্লাডিওলির জন্য পোপালার পাতা মূল্যবান জৈব পদার্থ এবং সিটি ইয়ার্ডে পড়ে তারা পায়ে পায়ে পড়ে। এটি মনে রাখা উচিত যে বড় হওয়ার সময় ফুলকপি গাছগুলি পাতাগুলি গঠনের শুরু থেকেই অল্প বয়সে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করার দাবি করে। প্রকৃতপক্ষে, কেবল পাতাগুলির বিকাশের অনুকূল শুরু হওয়ার সাথে সাথে একটি ঘন মাথার আকার তৈরি হবে, কারণ তাদের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সংযোগ রয়েছে। তারপরে মাথা নষ্ট হয়ে যাবে না এবং দীর্ঘকাল অন্ধকার হবে না।

9 থেকে 12 টুকরা পর্যন্ত মাঝারি-প্রাথমিক জাতগুলিতে - যখন একটি উচ্চ মানের এবং স্বাস্থ্যকর গোলাপ গাছগুলিতে ফর্ম হয় তখন ফুলকপি মাথা তৈরি হতে শুরু করে এবং ফলন এখন অনুকূল অবস্থার সাথে পরবর্তী দিনগুলির সংখ্যার উপর নির্ভর করবে। আমরা যদি সময়মতো কৃষিক্ষেত্রের মাধ্যমে এই শর্তগুলি তৈরি করতে শিখি তবে আমরা এর মাধ্যমে একটি নির্ভরযোগ্য ফসল নিশ্চিত করব। উদাহরণস্বরূপ, বায়ু তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উঠে গেছে। এই ক্ষেত্রে, ছিটিয়ে ফুলকপি উদ্ভিদকে জল দেওয়া পরিবেষ্টনের তাপমাত্রা কমবে, তার আর্দ্রতা বাড়বে, উদ্ভিদের শ্বাস প্রশ্বাসের উন্নতি করবে, এবং তাই সবুজ ভর এবং মাথার মধ্যে পুষ্টির বহিঃপ্রবাহ বৃদ্ধি পাবে।

মাটির তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, এটিতে থার্মোমিটার অবশ্যই থাকতে হবে। ফুলকপির শিকড় যে স্থল অবস্থিত সেখানে ভূমির তাপমাত্রা +12 ° C এর চেয়ে বেশি নয় আমি একটি কূপ থেকে জল দিয়ে গাছগুলিকে জল দিচ্ছি, যে জলটি +7 ° সে এর চেয়ে বেশি নয় water আপনি যখন এটি একটি জল সরবরাহকারী ক্যানের মধ্যে ingালছেন তখন এটিকে বাঁধাকপি বহন করার সময় এটি + 10 ° he পর্যন্ত গরম হয় আমি শিকড়ের নীচে জল.ালা।

ফুলকপি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ, যা মাটি এবং পরিবেশে আর্দ্রতা বৃদ্ধি (তবে অতিরিক্ত নয়) প্রয়োজন। অত্যধিক আর্দ্রতার সাথে, উদাহরণস্বরূপ, যদি দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাত হয় এবং কম তাপমাত্রার (দিনের বেলা 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং রাতে প্রায় 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) দীর্ঘায়িত এক্সপোজার থাকে তবে এটি গোলাপের পাতাগুলির বৃদ্ধি বন্ধ করে এবং তারা হয়ে যায় বেগুনি রঙের। একই ঘটনাটি স্বাভাবিক তাপমাত্রায় দেখা দেয় তবে মাটিতে ফসফরাস পুষ্টির অভাব রয়েছে। এটিও মনে রাখা উচিত যে মাটিতে ট্রেস উপাদানগুলির অভাবের সাথে মাথাগুলি অন্ধকার হতে শুরু করে।

আমি ফুলকপি আটকে রাখি না, এটি এর মূল সিস্টেমটিকে আহত করে। আমি এই কৃষি অনুশীলনটি প্রতি মৌসুমে পুষ্টির মিশ্রণের বারবার সংযোজন করে 3 সেন্টিমিটার অবধি পরিবর্তিত করেছি।

আমি সমস্ত উদ্যানপালকদের এই সংস্কৃতিটি চাষাবাদে দক্ষতা অর্জনের জন্য, সমস্ত দিক থেকে দরকারী বলে মনে করি এবং এর সাথে যুক্ত অসুবিধাগুলি থেকে ভয় পান না। এবং তারপরে ফুলকপি আপনাকে উদার ফসল দিয়ে আনন্দিত করবে।

April এপ্রিল, সেন্ট পিটার্সবার্গের ফ্রুঞ্জেনস্কি জেলার প্রশাসনের ভবনে একদল যুদ্ধের অভিজ্ঞ সম্মানিত হন। অন্যদের মধ্যে, জুবিলী পদক "মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধে of০ বছরের বিজয়" এবং শহরের গভর্নরের একটি মূল্যবান উপহার আমাদের ম্যাগাজিনের লেখক আলেকজান্ডার ইজমেলোভিচ মাল্যুকভকে উপহার দেওয়া হয়েছিল।

আমরা এই পুরষ্কার এবং বিজয়ের বার্ষিকীতে যুদ্ধ ও শ্রমের প্রবীণ ব্যক্তিকে আন্তরিকভাবে অভিনন্দন জানাই এবং তাকে এবং যারা এই কঠোর বছরগুলিতে দেশকে রক্ষা করেছেন তাদের সবাইকে সুস্বাস্থ্য ও সমৃদ্ধি কামনা করি!