শীতে ওয়ালতে ক্যাচিং

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ফিশিং একাডেমি

জান্ডার আমাদের জলাধারগুলির একটি সাধারণ মাছ। এটি ফিনল্যান্ডের উপসাগরীয় লাডোগা হ্রদে, ভুকস্যা নদীতে এবং এই অঞ্চলের কয়েকটি হ্রদে পাওয়া যায়। এই শিকারী ক্রীড়াবিদ এবং অপেশাদার উভয়ের জন্য একটি স্বাগত ট্রফি। তবে, কাঙ্ক্ষিতটি মোটেই অ্যাক্সেসযোগ্য নয়। পাইক পার্চ ধরা খুব উষ্ণ মৌসুমেও খুব কঠিন কাজ, এবং শীতে এটি বহুগুণ আরও কঠিন হয়ে যায়। এবং কেবল শীতল আবহাওয়ার কারণে নয়, এই মাছের জীবনধারা থেকেও।

পাইক পার্চ যেহেতু মূলত নীচের অংশে থাকে তাই এটি যথারীতি গভীরতায় থাকে lives সেখান থেকে আপনি এটি পেতে হবে। সর্বাধিক সফল হ'ল লুরস, জিগস, ব্যালান্সার সহ শীতকালীন মাছ ধরা। ব্যালেন্সার একটি কৃত্রিম মাছ যা সম্প্রতি আমাদের সংস্থায় হাজির হয়েছে (শীতের অনুভূমিক বাউবলস)। আমরা আরও বিস্তারিতভাবে এটি নিয়ে আরও একবার কথা বলব।

শীতকালে পাইক পার্শ ল্যাশের নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে … এটি ধরা সবসময় সম্ভব নয় এবং সর্বত্র নয়। চর্বিযুক্ত শিকারীর সন্ধানের জন্য, একটি দীর্ঘ দূরত্ব আবরণ করতে হবে: সর্বোপরি, এটি অবশ্যই জলাধারের শক্তিশালী আন্দোলন যা সম্ভাব্য সাফল্যের মূল চাবিকাঠি। তবে এই শিকারীর সন্ধানের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট জলাশয়ের নীচের টপোগ্রাফিটি জানা দরকার এবং অতএব, পাইক পার্চটির সম্ভাব্য অবস্থানগুলি।

বেশিরভাগ অ্যাঙ্গেলারের মতামত অনুসারে সেরা স্থানগুলি হ'ল প্রান্ত - উপকূলীয় স্ট্রিপ পর্যন্ত নদীর চ্যানেল পেরিয়ে, বালুকণায় স্থানান্তরিত হওয়ার সময় গর্তের সীমানা। এবং এছাড়াও - পাথুরে ডুবো জলাবদ্ধতা, প্লাবিত নালা এবং নদীর বিছানার সীমানা। তদ্ব্যতীত, স্ন্যাগস, অক্সবো এবং পাথরের গাদাতে পাইক পার্চ সন্ধানের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। আপনার এও মনে রাখতে হবে যে শীতের সময় পাইক পার্চ অবিচ্ছিন্নভাবে চলতে থাকে। অতএব, যদি শীতের শুরুতে এটি সফলভাবে কোনও জায়গায় ধরা পড়ে, তবে পরে এটি সেখানে নাও থাকতে পারে।

এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে পাইক পার্চ হিমায়িত হওয়ার প্রথম মাসে এবং শেষ বরফে ভাল লাগে। বিশেষত তীব্র কামড় যখন গলে যাওয়ার সময় ঘটে, যখন দীর্ঘায়িত ফ্রস্টের পরে, বাতাসের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, চাপের ড্রপ হয়, বরফের উপর গর্ত থাকে এবং তুষার ঝরঝির বৃষ্টি থেকে আর্দ্রতার সাথে পরিপূর্ণ হয়।

স্থিতিশীল, পরিষ্কার হিমশীতল আবহাওয়ায় পাইক পার্চ সারা দিন বেঁধে দিতে পারে তবে এটি আরও ভাল - সকাল এবং সন্ধ্যা ভোর। এটা পরিষ্কার যে এই সমস্ত পরামর্শ এবং যুক্তি খুব আনুমানিক, কারণ সঠিক সময় ("জ্যান্ডার কামড়ের সময়সূচী") অনুমান করা প্রায় অসম্ভব। এটি অভিজ্ঞতার দ্বারা একচেটিয়াভাবে প্রতিষ্ঠিত করতে হবে, এবং এমনকি ভাগ্যের উপর নির্ভর করে।

… উদাহরণস্বরূপ, শীতের মাঝামাঝি সময়ে, যখন দিনটি ছোট হয়, কামড় দেওয়া সাধারণত পুরো ভোর হওয়ার পরে বেশ দেরিতে শুরু হয়। এবং তারপরে এটি প্রায় 14-15 ঘন্টা থেকে বিরতির পরে পুনরায় শুরু হয়। যদিও এমন কিছু ঘটনা ছিল যখন অন্ধকারে পাইক পার্চ ধরা সম্ভব হয়েছিল, ভোর হওয়ার অনেক আগে এবং সন্ধ্যায় যখন ইতিমধ্যে অন্ধকার ছিল।

অ্যাঙ্গারদের মধ্যে দৃ strong় বিশ্বাস রয়েছে যে পাইক পার্চের জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় লোভটি সংকীর্ণ হওয়া উচিত (প্রসারিত) (চিত্র 1 দেখুন)। এটি পাইকের পার্চটির পরিবর্তে সংকীর্ণ গর্ভাশয়ের কারণে ঘটে, তাই তিনি সংকীর্ণ-দেহযুক্ত এবং ছোট মাছ শিকার করতে পছন্দ করেন, ব্রেম, ক্রুশিয়ান কার্প, রুড জাতীয় মাছ এড়িয়ে চলে। তুলনার জন্য: পাইক পার্চের অর্ধেক আকারের পার্চ একই শিকারটিকে গ্রাস করতে সক্ষম।

তবে পাইক-পার্চ সংকীর্ণ চামচগুলির জন্য মাছ ধরার ক্ষেত্রে অন্য সকলের চেয়ে সুবিধাজনক কিছু বলা সত্যিই কি কঠিন … কারণ সেখানে কতগুলি অ্যাঙ্গেলার রয়েছে সে সম্পর্কে অনেক মতামত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একজন জেলে কোনও ধরণের চামচ দিয়ে কয়েক পাইক পার্চ ধরেছিল এবং আন্তরিকভাবে এটিকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বলে মনে করে। যাইহোক, আপনি যে ধরণের চামচ পছন্দ করেন না কেন, এর আকার নির্দিষ্ট অবস্থার উপর নির্ভর করে: অবস্থানের (কী গভীরতা, বর্তমান গতি) এবং মাছ ধরার সময়। এবং তবুও, যদি আমরা অভিজ্ঞ জেলেদের অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞানের সংক্ষিপ্তসার করি, তবে আমরা নিম্নলিখিত উপসংহারটি তুলতে পারি: স্থির পানিতে শীতের লোভের জন্য, 4-6 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের স্পিনাররা বর্তমানের জন্য - 5-9 সেন্টিমিটার। প্রায়শই একটি ভারী "পাইক-পার্চ" লোভ সাফল্য নিয়ে আসে (চিত্র 2 দেখুন)।

প্রকৃতপক্ষে, স্পিনিংয়ের প্রক্রিয়াটি নিজেই স্পিনারকে উত্তোলন, এর নিখরচায় পড়ে এবং বিরতি দিয়ে থাকে। সর্বাধিক প্রচলিত, এবং তাই অনুশীলনে প্রমাণিত, কোনও প্রলুব্ধি নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতিটিতে রডের ডগাটি একটি মসৃণ, ত্বক উত্তোলন এবং এর আসল অবস্থানে আরও আকস্মিকভাবে নীচে নামানো থাকে। উত্তোলনের উচ্চতা চামচ আকারের উপর নির্ভর করে এবং অনুগতভাবে নির্ধারিত হয়। প্রায়শই এটি 30-50 সেন্টিমিটার হয়।

যদি স্পিনিংয়ের এই পদ্ধতিটি ওয়াললেয়ের খপ্পর সৃষ্টি না করে, আপনি অন্য একটি ব্যবহার করতে পারেন … স্পিনারটি নীচে নামানো হয়, তারপরে সংক্ষিপ্ত ঝাঁকুনির সাহায্যে এটি নীচে থেকে সামান্য উত্থাপিত হয় এবং আবার নীচে নামানো হয়। একই সময়ে, চামচটি স্পাসমোডিক গতিবিধি তৈরি করে, নীচে বরাবর ফিজেট এবং পাশ থেকে পাশবিকভাবে waddles করে, যার ফলে নীচ থেকে অশান্তির মেঘ উত্থিত হয়।

এটি কেবলমাত্র বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে পাইক পার্চ দ্রুত সাঁতারের চামচ টোপ পরে খুব কমই ছুটে যায়, ধীরে ধীরে বা গড় গতিতে চলে এমন কোনওটিকে ধরে আনতে এটি আরও বেশি আগ্রহী। কখনও কখনও অভিজ্ঞ অ্যাঙ্গেলাররা, তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে, এই কৌশলগুলিতে ফিশিং রড বা ছোট টোটাগুলির টিপ সহ বিভিন্ন উইগলগুলি যুক্ত করুন। আমি এই ধরনের পদক্ষেপের কার্যকারিতা বিচার করতে যাচ্ছি না।

শীতের মাঝামাঝি সময়ে, যখন জলের অক্সিজেন স্যাচুরেশন অত্যন্ত দুর্লভ হয়ে যায়, তখন জ্যান্ডার সম্পূর্ণ প্যাসিভ হয়ে যায়। তবে, এমনকি সবচেয়ে আপাতদৃষ্টিতে বেজলবিহীন দিনে পাইক-পার্চ চামচের সঠিক খাওয়ানো এবং এটির সাথে সঠিক খেলা প্রায়শই সাফল্যের দিকে পরিচালিত করে। এক কথায়, এটি শিকার জেলেদের গোপনীয় বিষয়: এই মুহুর্তে কোন ধরণের টোপ বা অন্যান্য টোপ, একটি প্রদত্ত দেহে জলে জ্যান্ডারের পক্ষে সবচেয়ে আকর্ষণীয়।

উপসংহারে, আমি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি অফার করি। যদি আপনি (forbশ্বর নিষেধ করুন!) একটি ভাল পাইক পার্চ ধরতে পরিচালিত হন বা এটি দোকান থেকে আসে তবে এটি থেকে একটি থালা প্রস্তুত করুন, যা পুরানো কালে অভিজাতদের টেবিলে পরিবেশন করা হত। জেলিড পাইক পার্চ খোসানো এবং ধুয়ে পাইক পার্চ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। হাড়, গিল ছাড়াই মাথা, স্ট্রিপিং এবং ক্যাভিয়ার একটি সসপ্যানে রাখুন, শিকড়, পেঁয়াজ, লবণ, তেজপাতা (1-2 পাতা) যোগ করুন, জল pourালা এবং রান্না করার জন্য রাখুন। 15-20 মিনিটের পরে, একই প্যানে, রান্না করার জন্য পাইক পার্চটির টুকরো রাখুন। মাছের টুকরাগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, তাদের একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান, একটি সম্পূর্ণ মাছের আকারে একটি ডিশে রাখুন, তবে টুকরোগুলির মধ্যে ছোট ফাঁক দিয়ে ডিশটি একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। মাছ রান্না করা থেকে প্রাপ্ত ঝোল ড্রেন এবং 2-2.5 কাপ জেলি প্রস্তুত করুন, এটি, এতে ভেজানো জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং একটি ন্যাপকিনের মাধ্যমে ফোড়ন এবং স্ট্রেন করুন। পাইক-পার্চের প্রতিটি টুকরো লেবুর টুকরো দিয়ে সজ্জিত করুন,গাজর, তারা সবুজ রঙের একটি পাতা দিয়ে আকারে কাটা এবং ফলস্র জেলিটি দুটি বা তিনটি ধাপে pourালুন, যাতে সাজসজ্জাটি কুঁকড়ে না যায়, এবং টুকরাগুলি জেলি দিয়ে পূর্ণ হয়। জেলি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত থালাটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন। আপনি লাল বাঁধাকপি, আলুর সালাদ, তাজা এবং লবণযুক্ত শসা, পাশাপাশি জেলিযুক্ত পাইক পার্চ দিয়ে মেয়োনিজ সস পরিবেশন করতে পারেন।

1 পাইক পার্চের জন্য (1-1.2 কিলোগ্রাম) - 10-12 গ্রাম জেলটিন, এক টুকরো শিকড় এবং একটি পেঁয়াজের মাথা।