বেনিনকাসা, মোম কুমড়া

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

একটি বহিরাগত সংস্কৃতি medicষধি গুণাবলী সহ পুষ্টিকর ফলের একটি বড় ফলন দেয়

বেনিনকাসা জাত ওবলং

আমি আপনাকে কুমড়ো পরিবার থেকে একটি আশ্চর্যজনক এবং আকর্ষণীয় উদ্ভিদ সম্পর্কে বলতে চাই - বেনিংকেস। বেনিনকাসা একটি মোমির লাউ d একে শীতকালীন মোমের কুমড়া, সাদা ভারতীয় কুমড়া, চাইনিজ অসিলাসও বলা হয়। এই কুমড়ো দুটি ধরণের রয়েছে: বেনিক্সা হিপ্পিড এবং ব্রিশলি লোমশ।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বেনিনকাসার স্বদেশ হিসাবে বিবেচিত, যদিও এটি বন্যের মধ্যে পাওয়া যায় নি। এই সংস্কৃতি বিশেষত চীন, ভিয়েতনাম, ভারত এবং পাকিস্তানে জনপ্রিয়। রাশিয়ায় এটি একটি বিরল বিদেশী শাকসব্জি।

গার্ডেনার হ্যান্ডবুক

প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য পণ্যগুলির স্টোর ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

বেনিনকাসা হিস্পিদা শসার মত পাতা সহ একটি দ্রুত বর্ধনশীল বার্ষিক, লতানো উদ্ভিদ। ফুলগুলি বড়, হলুদ, সুগন্ধযুক্ত, পাঁচ-পাপড়ি সমতল করোলার সাথে 8 সেন্টিমিটার ব্যাসের হয়। জুলাই মাসে এটি ফুল ফোটে এবং শরত্কালে এটি ডিম্বাকৃতি, স্পর্শের মখমল, হালকা সবুজ বা সাদা কুমড়োকে 25-30 সেমি লম্বা একটি নীল নীল রঙের মোমির ফুল ফোটায়।

তরুণ ফলগুলি বয়ঃসন্ধি; বয়সের সাথে সাথে, বয়ঃসন্ধি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং একটি মোমের আবরণ প্রদর্শিত হয়। শীঘ্রই এটি এতটা হয়ে যায় যে এটি একটি চামচ দিয়ে কুমড়ো থেকে সহজেই সরানো যায়। মোম প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে, ওষুধে এবং মোমবাতি তৈরির জন্য বেনিংকেসের জন্মভূমিতে ব্যবহৃত হয়। এই সুরক্ষার জন্য ধন্যবাদ, কুমড়োর ত্বক শক্ত হয় না, ফলগুলি এক বছরের জন্য ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং কিছু উত্স অনুসারে এমনকি তিন বছর পর্যন্ত।

পাকা ফলের সজ্জা সাদা, দৃ firm়, সরস, মিষ্টি এবং খুব পুষ্টিকর, কারণ এতে অনেকগুলি পেকটিন উপাদান রয়েছে। অপরিশোধিত ফলগুলি ঝুচিনি হিসাবে একইভাবে খাওয়া হয় - এগুলি ভাজা হয়, অন্যান্য শাকসব্জী দিয়ে স্টিভ করা হয়, আচারযুক্ত হয়। মিষ্টান্ন শিল্পে পাকা ফলগুলি ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্ডযুক্ত ফল উৎপাদনের জন্য।

এই মুহুর্তে, রাশিয়ার দুটি জাতের বেনিংকেজ হিপ্পিড পরিচিত: ওব্লং এবং রাউন্ড।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয় ঘোড়া বিক্রয়

বেনিনকাসা ব্রষ্টলি-লোমশ জাত পিকিনস্কায়া

বেনিংকেসের ফলকে ঝাঁকুনির সাথে চীন theতিহ্যবাহী চীনা মাথার সাথে মিলের জন্য কুশন কুমড়া বলা হয়, তেমনি শীতের কুমড়ো তার তুষার-সাদা সজ্জার কারণে বা কেবল একটি সাদা কুমড়ো বলে। বেনিনকাসা মোমের লাউ এখনও কেবল চীনা বাজারগুলিতে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যাবে। দেখতে অনেকটা উদ্ভিজ্জ মজ্জার মতো, কেবল খুব বড় এবং খুব ঘন। এর অসামান্য আকারের পাশাপাশি এটি গভীর সবুজ ত্বকের জুচিনি থেকে পৃথক।

এটি মাঝারি গলি, বিশেষত সুরক্ষিত স্থল অবস্থাতে সফলভাবে জন্মাতে পারে এমন তথ্য রয়েছে। এই ধরণের কুমড়ো এখনও রাশিয়ায় খুব বেশি দেখা যায় না। তিনি দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন। ভাণ্ডারে বিদেশী নির্বাচন উভয় প্রকারের রয়েছে: পেকিং, পিকিং-টং-এনগোয়া-আই-চুয়ার-লিন এবং গার্হস্থ্য - আকুলিনা।

এই উদ্ভিদটি বেশ আলংকারিক দেখায় - একটি.েউখেলানযুক্ত প্লেটযুক্ত একটি হৃদয় আকৃতির পাতাগুলি এবং একটি দানাদার প্রান্তটি নিজেরাই দুর্দান্ত দেখায়। তবে বেনিক্যাসের ফলগুলি বিশেষ আকর্ষণীয়। ডিম্বাশয়টি একটি মোমর আবরণযুক্ত যৌবনের সাথে মিশে থাকে এবং ফলগুলি পাকলে পৃষ্ঠটি মসৃণ হয়, তার উপর একটি শুষ্ক প্রভাব দেখা দেয় যা ফলকে সাদা করে তোলে। বেনিংকেসের গোশত সাদা, কচি ফলের মধ্যে এটি শুকনো হয়, তারপরে সুগন্ধ এবং সামান্য টক স্বাদ উত্থাপিত হয়। তাদের মান traditionalতিহ্যবাহী কুমড়োর তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি - সজ্জা তন্তুগুলি থেকে প্রায় বঞ্চিত, ছালটি খুব কম কর্কযুক্ত হয়।

আকারে, মোম কুমড়োর ফলগুলি গোলাকার, বৃত্তাকার এবং গোলাকার হয়, তাদের ওজন 10-15 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। ফলের রঙ বিভিন্ন শেড বা নীল-ধূসরতে সবুজ। কাঁচা ফল রান্না ঘরে জুচিনি হিসাবে ব্যবহার করা হয় - সেগুলি স্টুয়েড এবং ভাজা, ক্যানড, স্টু এবং স্যুপ প্রস্তুত করা হয়, এবং মিহিযুক্ত ফলগুলি তৈরি করা হয়।

বর্ধনশীল কুমড়ো কুমড়ো kin

বেনিনকাসা হার্পাইড রাউন্ড

বেনিনকাসা জন্মানো বেশ সহজ - এই উদ্ভিদটি নজিরবিহীন। আপনি রোপণের আগে যদি মাটিটি হিউমাসের সাথে ভালভাবে উর্বর করেন তবে আপনি উচ্চ ফলন পাবেন। আপনি এটি রোপণের গর্তগুলিতে সরাসরি যুক্ত করতে পারেন, সেখানেও কয়েক মুঠো ছাই toালাই ভাল। তবে এটি বাড়ার জন্য আরও স্থান প্রয়োজন। প্রতি 40 সেন্টিমিটারে এটি একটি সারিতে রোপণ করুন এবং সারি ব্যবধানটি প্রায় দেড় মিটার রেখে দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র ছোট অঞ্চলের জন্য, এটি কমপক্ষে 70 সেমি প্রস্থে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

তদ্ব্যতীত, এই সংস্কৃতির আরও একটি প্লাস রয়েছে - বেনিংকেস তার কনজেনারদের থেকে দূরে কোনও কোণ খোঁজার দরকার নেই, কারণ এই ধরণের কুমড়ো তাদের সাথে ক্রস-পরাগায়িত হয় না। জমিটি + 10oС অবধি উষ্ণ হওয়ার পরে সরাসরি জমিতে বীজ বপন করা যায় С যেহেতু প্রায় সমস্ত বীজ অঙ্কুরিত হয়, আপনি একটি গর্তে দুটি বীজ রাখতে পারেন এবং সেগুলি চার সেন্টিমিটার গভীরতায় রেখে যেতে পারেন। বেনিনকাসাকে হিম-প্রতিরোধী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি তাপমাত্রা -4 oС এর সাথে সহ্য করতে সক্ষম হয় С

একটি মোম কুমড়ো বাড়ানোর সময়, মনে রাখবেন যে এটি ট্রেলিসের ক্ষেত্রে সবচেয়ে আরামদায়ক হবে, চরম ক্ষেত্রে, এর পাশে খোঁচা রাখুন। ফলটি ত্বরান্বিত করার জন্য, 15 টি পাতার উপরে শীর্ষে চিমটি দেওয়া এবং অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলা ভাল। এটিই মূলত সমস্ত উদ্বেগের অবসান ঘটে, কারণ বেনিংকেস বৃদ্ধির সময় কীটপতঙ্গ এবং রোগগুলি প্রভাবিত হয় না। এবং শীতকালে আপনি এমন ফল পান যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা সহ একটি শুকনো ঘর এটি উপযুক্ত for আমরা এগুলি মেঝেতে রেখেছি বা আপনি এগুলিতে ঝুলতে পারেন। একমাত্র প্রয়োজন হ'ল ফলের পৃষ্ঠের মোমের প্রলেপ স্থানান্তর করার সময় মুছে ফেলার চেষ্টা না করা। এটির একটি প্রতিরক্ষামূলক কাজ রয়েছে।

বর্ধনের সর্বোত্তম উপায় হ'ল চারা। এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে 2 টি বীজ বড় পিট কাপে বপন করা হয়। যখন অঙ্কুর উপস্থিত হয়, দুর্বল চারা সরানো হয়।

20-25 মে বেনিনকাসা খোলা মাঠে রোপণ করা যেতে পারে। তবে কভার ফিল্ম ব্যবহার করে সেরা ফলাফল অর্জন করা যায়। এই ক্ষেত্রে, শর্তগুলি আরও অনুকূল হবে, যেহেতু এই সংস্কৃতির জন্য তাপমাত্রা সর্বোচ্চ + 25 … + 30 ° С, এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রীষ্মগুলি একেবারেই অনির্দেশ্য।

বেনিনকাসা চুলচেরা চুলের বেইজিং বেইজিং-টিং-এনগুয়া-ই-চুয়ার-লিন

গাছপালার মধ্যে 50-60 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। চারা রোপণের পরে, এটি কিছু সময়ের জন্য প্রতিদিন জল দেওয়া উচিত। ঘন হওয়া এড়ানো উচিত। এটি করার জন্য, একটি ঝাঁকুনি ঝোপের কাছাকাছি সজ্জিত এবং শেপিং করা হয়, কেন্দ্রীয় অঙ্কুর রেখে পাশের অংশগুলি ভেঙে ফেলা হয়।

ক্রমবর্ধমান মৌসুমে খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে 2-3 তরল সার প্রয়োগ করা উচিত। এই কুমড়ো রোদ স্থান পছন্দ করে, সর্বোত্তম ফলগুলি উপরের দোররা থেকে পাওয়া যায়, যা সারা দিন সূর্য দ্বারা আলোকিত হয়।

ডিম্বাশয়গুলি আগে গঠনের জন্য, আপনি ব্রাশ দিয়ে ফুলগুলিও পরাগায়িত করতে পারেন। এটি গ্রিনহাউসগুলিতে বিশেষভাবে কার্যকর। প্রধান অঙ্কুরটি 10-12 ফল গঠনের পরে পিচ করা হয়।

শরতের ফ্রস্টস শুরুর আগে বেনিংকেসের ফল সংগ্রহ করা প্রয়োজন। তারা ডাঁটার সাথে একসাথে কাটা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় এগুলি সংরক্ষণ করুন। সর্বশেষে তৈরি হওয়া অপরিশোধিত ফলগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়, কারণ সেগুলি সঞ্চয়যোগ্যতার জন্য উপযুক্ত নয়। মোম ফুল ফোটার জন্য পাকা বেনিক্যাস ফলগুলি 1 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

অংশ 2 পড়ুন । Beninkase এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য →

ভ্যালারি ব্রিজান, অভিজ্ঞ মালী

ছবি দ্বারা