জৈব চাষ - আপনি একটি প্রাকৃতিক পণ্য দিতে

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

জৈব চাষ জৈব সবজি, ফল এবং বেরি পাশাপাশি প্রাণিসম্পদের পণ্য সরবরাহ করতে পারে

এখনও অবধি আইনানুগ এবং নিয়ামক কাঠামোর অভাব পরিবেশগত (জৈব, প্রাকৃতিক) কৃষিক্ষেত্রে এবং রাশিয়ার সম্পর্কিত পণ্যগুলির বাজারের বিকাশের সীমাবদ্ধ কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

২১ শে এপ্রিল, ২০০৮ তারিখে রাশিয়ান ফেডারেশনের নং 26-এর চিফ স্টেট স্যানিটারি ডক্টরের রেজুলেশনের 31 মে, 2008 এর প্রকাশের পরে পরিস্থিতি আরও উন্নতির জন্য পরিবর্তিত হয়েছিল "খাদ্য পণ্যগুলির সুরক্ষা এবং পুষ্টিমানের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তা" স্যানিটারি এবং মহামারী সংক্রান্ত বিধি এবং বিধিগুলি।

বেশিরভাগ কৃষি শ্রমিক, কৃষক, ব্যক্তিগত সহায়ক সংস্থা এবং বাগান প্লটের মালিকদের পক্ষে এই ডিক্রিটি পাওয়া যায় না এবং এটি কার্যত মিডিয়ায় অন্তর্ভুক্ত ছিল না, আমি এই নথির মূল বিধানগুলি এটিকে আনা প্রয়োজনীয় মনে করি পত্রিকার পাঠকদের মনোযোগ।

বেশিরভাগ অপেশাদার গার্ডেনরা তাদের পণ্যগুলিকে পরিবেশ বান্ধব হিসাবে গড়ে তুলতে সচেষ্ট হওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে, আমি প্রতিটি সাইটের মালিক যে মানদণ্ডের দ্বারা নির্ধারণ করতে পারি যে তিনি যে শাকসব্জী, ফলমূল, বেরিগুলি উত্থিত করেছেন তা প্রাকৃতিক পণ্য কিনা তা বিবেচনা করতে পারব।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই ডিক্রিটি পশ্চিমা স্যাম্পল - কোডেক্স অ্যালিমেন্টারিয়স অর্গানিকভাবে উত্পাদিত খাবারের একটি castালাই - এর প্রধান বিধানগুলি পশ্চিম ইউরোপে কার্যকর রয়েছে।

ভবিষ্যতে, ডিক্রিটি জৈব পণ্যগুলির স্যানিটারি এবং মহামারী সংক্রান্ত প্রয়োজনীয়তাগুলি ব্যাখ্যা করে যা কৃষি ক্ষেত্র, জমি, প্লট, খামার থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। প্রচলিত থেকে traditionalতিহ্যবাহী কৃষিতে রূপান্তরের সময়টি বপনের সময় থেকে কমপক্ষে দুই বছর বা জৈবজাতীয় পণ্য সংগ্রহের কমপক্ষে তিন বছর আগে বহুবর্ষজীবী ফসল (ঘাসের ফসল বাদে) জন্মানোর সময় থেকে হয়। জৈব কৃষিকাজে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত নয় এমন কৃত্রিম কীটনাশক, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক এবং অন্যান্য উপাদানগুলির মাটি পরিষ্কার করার জন্য এই সময়টি প্রয়োজনীয়।

কেবলমাত্র পোকামাকড়ের সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ এবং উদ্ভিদজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, পাশাপাশি কৃষি পদ্ধতিতে যা প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি অনুসারে রাষ্ট্রীয় রেজিস্ট্রেশন করেছে, তাদের ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে।

কসাইখানা থেকে পণ্য এবং তাজা রক্তের প্রক্রিয়াকরণ থেকে সার, পাশাপাশি ইউরিয়া এবং চিলিয়ান নাইট্রেট (সল্টপেটর) অনুমোদিত নয়। সিনথেটিক হার্বিসাইড, ছত্রাকনাশক, কীটনাশক ব্যবহারেরও অনুমতি নেই।

প্রতি বছর 3 কেজি / হেক্টরের বেশি পরিমাণে তামাযুক্ত প্রস্তুতির ব্যবহারের অনুমতি নেই। ভবিষ্যতে, এটি মাইক্রোবায়োলজিকাল উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির সাথে তামাযুক্ত প্রস্তুতির প্রতিস্থাপনের পরিকল্পনা করা হয়েছে। এটি উদ্ভিদের কাঁচামাল - তামাক (তামাকের ধূলিকণা) এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করার অনুমতি নেই, যেহেতু নিকোটিনে উচ্চ মাত্রায় মানুষের বিষাক্ততা রয়েছে (এলডি 50 মিলিগ্রাম / কেজি) এবং লক্ষ্যহীন জীবের উপর দৃ.় নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

তবে অনুমোদিত তালিকায় রোটেনলের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যে গাছগুলি আমাদের দেশে বৃদ্ধি পায় না from একই সময়ে, জার্মানিতে, মৌমাছি এবং মাছের উপর শক্তিশালী বিষাক্ত প্রভাবের কারণে রোটেনল জৈব চাষে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত ওষুধের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

আমি মনে করি যে পরিবেশ ও মানব স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হ্রাস করতে জৈব চাষে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির এই তালিকাটি বার্ষিক সংশোধন করা উচিত। জৈবিক এজেন্ট - এনটোমফেজ এবং জৈবিক পণ্যগুলির উপর আরও বেশি জোর দেওয়া উচিত। অনুমোদিত তহবিলের তালিকা কেন্দ্রীয় কৃষি সংবাদপত্র এবং ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হতে হবে, ফসল এবং পশুপালন সম্পর্কিত সমস্ত প্রকাশনীতে নকল। রাজ্য স্তরে তাদের যে সমস্ত অঞ্চলে তারা ব্যবহার করা যেতে পারে সেখানে তাদের বিক্রয়ের জন্য সহায়তার ব্যবস্থা করা দরকার। আমি অবশ্যই বলতে পারি যে জৈব চাষে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির পরিসীমা স্টোরগুলিতে এখনও খুব কম।প্রাকৃতিক কৃষিতে সিন্থেটিক গ্রোথ নিয়ামক এবং সিন্থেটিক রঙের ব্যবহার নিষিদ্ধ। উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ামক হিসাবে ইথিলিনের জন্য ব্যতিক্রম হয়েছিল।

জৈব মৌমাছি পালন এবং প্রাণিসম্পদ পণ্য উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা এছাড়াও খুব কঠোর। এইচইচগুলি এমনভাবে অবস্থিত হওয়া উচিত যে এপিরির অবস্থান থেকে 6 কিলোমিটার ব্যাসার্ধের সমস্ত খামারগুলি এই স্যানিটারি বিধিগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। একই সময়ে, মৌমাছি পালন পণ্যগুলি জৈব পণ্য হিসাবে বিক্রি হয়, তবে শর্ত থাকে যে তারা এ জাতীয় মৌলিকজাতের কাজ শুরু করার এক বছর পরে প্রাপ্ত হয়েছিল after মৌমাছিদের সাথে কাজ করার সময় - মৌমাছি পালন পণ্য সংগ্রহের সময় - সিন্থেটিক রেপেলেন্টগুলির ব্যবহারের অনুমতি নেই। মৌমাছিদের কীটপতঙ্গ ও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, নিম্নলিখিত পদার্থ এবং এজেন্টগুলি অনুমোদিত: ল্যাকটিক, অক্সালিক, ফর্মিক এবং এসিটিক অ্যাসিড, সালফার, প্রাকৃতিক প্রয়োজনীয় তেল (মেন্থল, ইউক্যালিপটল, কর্পূর), বাষ্প এবং খোলা শিখা, পাশাপাশি অনুমোদিত ব্যাকটেরিয়া প্রস্তুতি (ব্যাসিলাস থুরিংয়েইনসিস) …

প্রাণী উৎপাদনের পণ্যগুলি জৈব পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয় যদি তাদের উত্পাদনগুলিতে চারণগুলি ব্যবহার করা হত, যা গত তিন বছরে এই নিয়মের 11 এবং 12 সারণিতে অন্তর্ভুক্ত না করে কোনও উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি (তারা এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত নয়)। খামারে ব্যবহৃত সারের পরিমাণ প্রতি হেক্টর জমিতে প্রতি বছর 170 কেজি নাইট্রোজেনের বেশি হওয়া উচিত নয়। এই প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে, একটি ব্যক্তিগত সহায়ক ফার্মের প্রতিটি মালিক তার সাইটে তার ব্যবহৃত খনিজ সারের পরিমাণ পুনরায় গণনা করতে পারবেন (প্রতি শতক বর্গ মিটারে 1.7 কেজি নাইট্রোজেন) এবং নির্ধারণ করতে পারেন যে তার শাকসব্জী, ফল, বেরি কোনও জৈবিকের (প্রাকৃতিক)) পণ্য।

প্রাণীদের ডায়েটে অ্যান্টিবায়োটিক, কোকিডোস্ট্যাটিকস এবং অন্যান্য ফার্মাকোলজিকাল প্রস্তুতি, বৃদ্ধি এবং স্তন্যদানের উদ্দীপনা ব্যবহারের অনুমতি নেই। প্রোফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে, রাসায়নিক-সিনথেটিক অ্যালোপ্যাথিক ওষুধ বা অ্যান্টিবায়োটিক নিয়োগের অনুমতি নেই। জৈব পণ্যগুলির প্রতিটি ব্যাচ অবশ্যই ডকুমেন্টেশন সহ থাকতে হবে যা পণ্যটির উত্স এবং তার মানের (মানের এবং সুরক্ষার শংসাপত্র) সনাক্ত করতে দেয়। এতে, একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পণ্য শংসাপত্রের কাজের অন্তর্গত, যা স্বেচ্ছাসেবী ভিত্তিতে পরিচালিত হওয়া উচিত। লেনিনগ্রাড অঞ্চলের শংসাপত্র পদ্ধতিতে সেন্ট পিটার্সবার্গ ইকোলজিক্যাল ইউনিয়নের একদল বিশেষজ্ঞের উদ্যোগের একটি তদারকি অন্তর্ভুক্ত এবং পরীক্ষার ব্যয়ের একটি অংশ রাষ্ট্র কর্তৃক ক্ষতিপূরণ প্রাপ্ত হয়।

রাশিয়ার ইউনিয়ন অফ গার্ডেনার্সের প্রেসিডিয়াম চেয়ারম্যানের উদ্যোগ, রাজ্যের ডেপুটি ডুমা ভি.আই. খাদ্যের মান এবং সুরক্ষার উপর জন নিয়ন্ত্রণের প্রকল্পটি বাস্তবায়নের বিষয়ে জাকার্যাশ্চেভ। তার নেতৃত্বে, খাদ্য পণ্যগুলির পরিবেশগত বিশুদ্ধতার একটি চিহ্ন তৈরি করা হয়েছিল, যা দেখতে "কেমোমিলের উপর লেডিব্যাগ" (ছবি দেখুন) এর মতো দেখায়। যে পণ্যগুলি পরীক্ষাগার পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে এবং গার্হস্থ্য এবং আমদানি করা - মানের এবং সুরক্ষা মান এবং প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তাদের এমন চিহ্ন দেওয়া হবে।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

আমি চাই আমাদের খামারগুলির মালিকরা জৈব চাষে আগ্রহী হন, কারণ এটি তাদের আরও বেশি দামে পণ্য বিক্রি করতে দেয়। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে শুধুমাত্র এডি। লাডোগা অঞ্চল থেকে বাইকোভা সর্বপ্রথম আন্তর্জাতিক মানের হয়ে উঠল। তার জমিতে আলু, গাজর, বিটগুলি ইকোবেলল "লাইফ অফ লিফ" এর জন্য সাফল্যের সাথে শংসাপত্রিত হয়েছে এবং এই পণ্যগুলিকে উপযুক্ত চিহ্ন দেওয়া হয়েছে, যা এগুলি আরও ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি করা সম্ভব করে makes এবং এটি বোধগম্য, কারণ খনিজ সার এবং সিন্থেটিক উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির নিবিড় ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে জৈব চাষের ফলন প্রচলিত চাষের তুলনায় অনেক কম। তদনুসারে, এই জাতীয় পণ্যগুলির দাম বেশি হয়। এটি ভোক্তাদের কাছে ব্যাখ্যা করা উচিত, কারণ তারা পরিবেশবান্ধব, স্বাস্থ্যকর পণ্য গ্রহণ করবে।

আমাদের প্রাকৃতিক পণ্য বিপণন অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সংগঠিত করা উচিত। আমদানিকৃত জৈব পণ্য, যা মস্কো, গ্রানওয়াল্ড এবং বায়ো গুরমেট দুটি বড় দোকানে বিক্রি হয়, 40 টিরও বেশি বিদেশী সংস্থা থেকে আসে। এবং এটি স্বাভাবিকের চেয়ে 8-10 গুণ বেশি দামে আসে। আমি মনে করি যে সময়ের সাথে সাথে তাকের উপর আমাদের ফল এবং শাকসব্জির উপায় দেওয়া উচিত। রফতানিকারক দেশগুলিতে, জৈব চাষের পণ্যগুলি traditionalতিহ্যবাহী ফার্মগুলিতে উত্পাদিত পণ্যের তুলনায় মাত্র 1.5-2 গুণ বেশি দামে বিক্রি হয়। জৈবিক অবস্থার কারণে রাশিয়ায় বৃদ্ধি পাবে না এমন কেবল বিদেশী ফল, শাকসবজি এবং বেরিগুলি কাউন্টারে ভর্তি হতে পারে তা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। অন্যান্য সমস্ত পণ্য অবশ্যই গার্হস্থ্য হতে হবে।

জৈব কৃষিতে, ফলনের মান প্রথম স্থানে রাখা হয় না, প্রধান জিনিসটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য প্রাপ্ত করা। এখনও অবধি, আমাদের দেশে খুব কম খামার রয়েছে (আমি বড় জয়েন্ট-স্টক সংস্থাগুলির কথা বলছি না) এমন পণ্য উত্পাদন করতে পারে। আপনার সহায়ক ক্ষেত্রের কোনও প্রাকৃতিক পণ্য পাওয়া এটি অনেক সহজ এবং দ্রুত। আমার পরবর্তী প্রকাশনাতে, আমি এমন সরঞ্জামগুলির একটি তালিকা দেওয়ার চেষ্টা করব যা আপনাকে কীটপতঙ্গগুলির সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় এবং উদ্ভিদ রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেয় যা জৈব পণ্য উত্পাদনে ব্যবহার করার অনুমতি পায়। এটি প্রয়োজনীয় যে শহরের দোকানগুলি, উদ্যানদের চাহিদা ভিত্তিতে, নির্দিষ্ট উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির জন্য তাদের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হবে।

আমার পরবর্তী প্রকাশনাতে, আমি এমন সরঞ্জামগুলির একটি তালিকা দেওয়ার চেষ্টা করব যা আপনাকে কীটপতঙ্গগুলির সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় এবং উদ্ভিদ রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেয় যা জৈব পণ্য উত্পাদনে ব্যবহার করার অনুমতি পায়। এটি প্রয়োজনীয় যে শহরের দোকানগুলি, উদ্যানদের চাহিদা ভিত্তিতে, নির্দিষ্ট উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলির জন্য তাদের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হবে।