চরম পরিস্থিতিতে আঙ্গুর বৃদ্ধি সম্পর্কে

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আঙ্গুরের মরসুম

ছবি 1. শতিলোভা হোয়াইট মাস্কট আঙ্গুর

আবহাওয়াবিদদের প্রাক্কলন অনুসারে অতীতের আবহাওয়া পরিস্থিতি অস্বাভাবিক বছর অবশ্যই অবশ্যই আঙ্গুর বিকাশকে সর্বোত্তম উপায়ে প্রভাবিত করেনি, তবে যেমনটি তারা বলেছেন: প্রতিটি মেঘের একটি রূপোর আস্তরণ রয়েছে। স্বর্গীয় চ্যান্সেলারি দ্বারা প্রস্তাবিত চরম অবস্থার মধ্যে কিছু জাতের অ-মানক গুণগুলি অপ্রত্যাশিতভাবে প্রকাশ পায়, যার বিশ্লেষণ এবং পদ্ধতিগতকরণ একটি অমূল্য ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা।

সেই বছরের এপ্রিল কী ছিল আমাদের সাথে, ইউরালসে? তাপমাত্রা রেখা বরাবর এর প্রথম দশক পরের দুটি তুলনায় মসৃণ হয়ে উঠল। এই সময়ের মধ্যে ইতিবাচক তাপমাত্রা কেবল সকাল 9 টা নাগাদ বৃদ্ধি পেয়ে 4 + 4 С + … + 6 ° to এ উঠেছিল, তবে সন্ধ্যা 21 টায় প্রায় একই চিহ্ন রেখেছিল এবং সময়কালে দিন এটি পৌঁছেছে + 12 С С।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

রাতে, তবে এটি নিয়মিত হিমশীতল হয় - 3 ° С … - 5 С С. এপ্রিলের প্রথম দিকে, শীতকালে খোলার (15-15 মার্চ) লতা সম্প্রচারিত হওয়ার পরে, আমি আঙুরের সারিগুলির উপর কম (30-40 সেমি) খিলান স্থাপন করেছি এবং সেচের পাইপের মাধ্যমে ঝোপের উপর গরম জল.েলেছি। চলচ্চিত্রের অধীনে, কুঁড়িগুলি দ্রাক্ষালতাগুলিতে ফুলে ওঠা শুরু করে।

যাইহোক, পরের দুই দশক, তাদের ঝিরিঝিরি বৃষ্টিপাত এবং হিমশীতল ম্যাটিনিস সহ, যখন দিনের বেলা তাপমাত্রা দিনের বেলা + 3 ° С … + 12 between between এবং রাতে -4 ° + থেকে + 5 ° between এর মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছিল, সমস্ত প্রচেষ্টা বাতিল করতে পারে। এপ্রিলের শেষে, প্রায় সমস্ত জাতের স্প্রাউটগুলি 20-30 সেন্টিমিটারে পৌঁছেছিল এই পরিস্থিতিতে, নিজেকে এই আশায় সান্ত্বনা দেওয়া হচ্ছে যে বসন্ত তার টোল নেবে এবং আবহাওয়ার উন্নতি হবে, আমি গুল্মগুলির দ্বিতীয় বসন্তের উদ্দীপনাটি সম্পাদন করেছি I জল দিয়ে উত্তপ্ত 35-40 ° С …

তবে মে মাসের শুরুটি গত বছর তুষার দ্বারা চিহ্নিত হয়েছিল, এবং 3 মে - এমনকি একটি মারাত্মক বরফ ঝলক। দেখে মনে হবে যে এই জাতীয় পরিস্থিতিতে উত্তপ্ত জল দিয়ে আঙ্গুর গুল্মগুলির উদ্দীপনা নিয়ে প্রশ্ন আসতে পারে না। তবে পরিস্থিতি যখন কান্ডের বৃদ্ধির শুরুটি ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে বায়ু উষ্ণায়নের পরিস্থিতিতে +8 ° С … + 12 С than এরও বেশি হয় এবং পৃথিবী এই সময়ে শিকড়ের গভীরতায় রয়েছে কাঠের বাইরে শুকানোর কারণে তাপমাত্রা +3 ° than এর চেয়ে বেশি থাকে না major এই উদাহরণে আঙ্গুর গুল্ম একটি কাটার সাথে সাদৃশ্যযুক্ত: এখনও শিকড় ছাড়াই, তবে ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত হচ্ছে।

সত্যটি হ'ল সবুজ অঙ্কুরটি বহুবর্ষজীবী কাঠের মজুদ থেকে তার বৃদ্ধির জন্য প্রথম শক্তি টেনে তোলে, তবে এটি সরবরাহ করে যে ঝোপটি একটি ফ্যানলেস, স্ট্যাম্প-মুক্ত আকারে জন্মেছে, প্রায় অস্তিত্বহীন। এবং আঙুরের শিকড়গুলি 1-1.5 মিমি থেকে কম পুরু হয়; পুরো তন্তুযুক্ত "দাড়ি" শরত্কালে বছরে মারা যায় এবং বসন্তে আবার বাড়তে থাকে যখন স্থল তাপমাত্রা +8 ° সে এর চেয়ে কম না থাকে

মে মাসের একেবারে মাঝামাঝি পর্যন্ত আবহাওয়া অবাক করে অবাক করে দেয়, এই চরম সময়কালে দ্রাক্ষালতাগুলি চলচ্চিত্রের আওতায় ছিল। 1, 3 এবং 15 মে বৃষ্টি তুষার রূপান্তরিত হয়েছিল, তার পরে 16 মে বিকেলে এটি তীব্রতরভাবে + 18 to পর্যন্ত উষ্ণ হয়েছিল এবং অবশেষে, অঙ্কুর বৃদ্ধির জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি এসেছিল।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

ছবি 2. আঙ্গুরের বিভিন্ন ধাঁধা শরোভা

সত্যি কথা বলতে কি, আমি খুব উত্তেজনার সাথে দ্রাক্ষালতাগুলি থেকে লুকিয়ে জায়গাগুলির শুটিং করছিলাম - সবুজ অঙ্কুর কীভাবে এই সমস্ত আবহাওয়া বিপর্যয় থেকে বাঁচতে পারে? দেখা গেল যে তারা দুর্দান্ত, তারা এমনকি কিছুটা বেড়েছে এবং প্রায় সকলের উপরে ফুল ব্রাশগুলি উপস্থিত হয়েছিল। আবহাওয়ার পূর্বাভাসকারীদের পূর্বাভাসের উপর ভরসা করে আমি সারিগুলির উপর দিয়ে ফিল্মটি এবং আরসস সরিয়ে নিয়েছি, ট্রেলাইজগুলি ইনস্টল করেছি এবং অঙ্কুর প্রথম "সবুজ" গার্টার চালিয়েছি, যেহেতু তাদের বেশিরভাগ অর্ধ মিটার পর্যন্ত বেড়েছে।

পূর্বাভাসকারীরা হতাশ হননি, এবং মে মাসের শেষ অবধি আবহাওয়া খুব উষ্ণ ছিল, এবং অনেক সময় এমনকি গরম ছিল। এই সময়ের মধ্যে, অঙ্কুরগুলির উচ্চতা এক মিটার বা তার বেশি পৌঁছেছিল, বিভিন্ন ধরণের ফুলের ক্লাস্টারগুলি তাদের উন্নয়নের শীর্ষে পৌঁছেছিল এবং প্রায় ফোটে। তবে সামনে একটি নতুন পরীক্ষা অপেক্ষা করছিল আঙ্গুর। তাপমাত্রা এবং তুষার একটি তীব্র ড্রপ।

আমাকে আবার ট্রেলিস বিচ্ছিন্ন করতে হয়েছিল, মাটিতে মিটার-লম্বা অঙ্কুরের সাথে দ্রাক্ষালতা রাখতে হয়েছিল এবং আরস ইনস্টল করে ফিল্ম, এক্রাইলিক এবং বার্ল্যাপ থেকে একটি সুড়ঙ্গ ব্যবস্থা করতে হয়েছিল। এটি পরিণত হিসাবে, তিনি এটি নিরর্থক না। পূর্বাভাসকারীরা ঝড়ের সতর্কবার্তা ঘোষণা করে আবার ঠিক ছিল। 3 জুন সকালে প্রথম তুষারপাত হয় এবং 3-4 জুন রাতে তুষার 3-5 সেন্টিমিটারের একটি স্তর দিয়ে পড়ে এবং মধ্যাহ্নভোজ পর্যন্ত পড়ে থাকে।

দশ দিন পরে আঙ্গুরটি খোলা হয়েছিল এবং ট্রেলিসের উপরে উঠানো হয়েছিল। এবং যখন আমি কেবল ফুলের ব্রাশগুলি সংরক্ষণ করা দেখিনি তখন আমার অবাক লাগার বিষয়টি কী ছিল তবে তাদের মধ্যে অনেকগুলি ইতিমধ্যে পুষ্পিত হয়। এগুলি ছিল পামতি শতিলোভা, ক্রাস সেভেরা এবং হোয়াইট মাস্কট শতিলোভা (ছবি №1 দেখুন), এবং ঝাগডকা শারোভা (ফটো №2 দেখুন), যা ট্রেলিসে ফুল ফোটানো শুরু করেছিল, ইতিমধ্যে বেরি ডিম্বাশয়ে ছিল। এখন যে ফুলটির নিষেককরণ + 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রায় ঘটে না সেই বিবৃতি সম্পর্কে কী বলা যায়?

এই বছরটি ফসলের পাকা সময়টি দেখে খুব অবাক হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, জিলগা জাতীয় জাতগুলি, কমপক্ষে প্রাথমিকের মাঝামাঝি হওয়ায় হঠাৎ পামিয়াত ডোম্বকভস্কায়ার প্রারম্ভিক সময়ে হঠাৎ পাকা হয়েছিল - 10 আগস্টের মধ্যে। এবং গত বছরগুলিতে আগস্টের প্রথম দিনগুলিতে পাকা এই আলেনশকিন জাতটি কেবলমাত্র মাসের শেষের দিকে পুরোপুরিভাবে চিনি সংগ্রহ করেছে। পাময়তি শতিলভ জাতের চেয়ে দশক আগে হঠাৎ মাঝামাঝি জাতের হোয়াইট মাসকট পাকা হয়েছিল, যা খুব তাড়াতাড়ি বিবেচিত হয়।

আমরা নতুন কিছু আগতদের চেষ্টা করেছিলাম। ডেলাইট (মাসকট ও ব্ল্যাক), আর্কেডিয়া, ভিক্টোরিয়া, কোড্রিয়ঙ্কা, ক্রাস নিকোপল, রেড মাস্কট (XVII-10-26) এবং তালিসমানের মতো বিভিন্ন জাতের তরুণ ঝোপগুলি দ্বিতীয় ফসল দেয়। তুমি কি বলতে পার? স্বাদ চমৎকার! কখনও কখনও আমি আমার ক্রমবর্ধমান দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দিকে তাকাই, এবং কখনও কখনও আমি নিজেও বিশ্বাস করতে পারি না - এটি কি বাস্তবে বাস্তবে সত্যই?

একেবারে সহজ এবং খুব শ্রমসাধ্য প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা প্রয়োগের পরে, আঙ্গুরগুলি সবুজ লতা এবং ফুলের ব্রাশগুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করে। আমাদের কাছে পরিচিত টমেটো গ্রিনহাউসে রোপণ করা অবস্থায় মারা গিয়েছিল। বাগানের অনেক প্রতিবেশী এমনকি বাঁধাকপি হিসাবে ইউরাল বাগানের এমন একটি দৃশ্যত হিমশীতল এবং সাধারণ সংস্কৃতির চারা হিমায়িত করে। চারা বাজারে কিনতে হয়েছিল, সময় এবং ফসলের অংশ উভয়ই হারিয়েছিল। আঙ্গুর ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যায় না। অবশ্যই, বছরের পর বছর কোনও বছর নেই, তবে সূর্য বেরির ফলন, নির্দিষ্ট যত্নের নিয়মের সাপেক্ষে, প্রতি বছর অনুমানযোগ্য এবং স্থিতিশীল।

ছবি 3

সমস্ত বৈচিত্রগুলি আমাকে সন্তুষ্ট করেছিল, তবে হোয়াইট মাস্কট জাতটি আমাকে বিশেষ আনন্দ দেয়। 18 আগস্টের মধ্যে শেষ গুচ্ছগুলি পাকা হয়েছিল। সমস্ত বেরিগুলি মটর ছাড়াই গুচ্ছগুলিতে রয়েছে, যদিও প্রচন্ড ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং তুষারপাত এবং বৃষ্টিপাতের কারণে আঙ্গুর ফুলগুলি একটি চলচ্চিত্রের অধীনে হয়েছিল। এই জাতের একগুচ্ছ গড় ওজন 600-800 গ্রাম ছিল যখন গুল্ম 15 টি অঙ্কুরের সাথে বোঝা হয়েছিল, যার মধ্যে কেবল আটটি ফল ছিল। ছোট মটর - ক্রাশা সেভেরা, গোলাপী শুরুর মাস্ক্যাট এবং পাময়তি শতিলোভ জাতগুলিতে 15-20% এর বেশি দেখা যায় নি।

অনেক বেশি শক্তিশালী - 40% অবধি "মটর" তালবিতে গিয়েছিল। তবে সাধারণভাবে, এই কঠিন বছরে আঙ্গুর ফসল খুব ভাল বলে বিবেচিত হতে পারে। সেপ্টেম্বরের শেষ দিনগুলিতে, দ্রাক্ষালতা প্রায় 15-15 টি কুঁড়ির সাথে প্রায় সমস্ত জাতের মধ্যে পরিপক্ক হয় এবং কেবল কয়েকটি যেমন যেমন আর্কিডিয়া, মলদোয়ার মুক্তা, 8-10 কুঁড়ি সহ কিশ্মিশ রেডিয়েন্ট, তবে এটি শীতকালীন সফল শীতের জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট is ।

দেখা গেল যে জাতগুলির পাকা তারিখগুলি আসলে ক্যাটালগগুলিতে নির্দেশিত তারিখের চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়। প্রধান জিনিসটি আমি দেখতে পাচ্ছি যে আমি 20-30 দিনের মধ্যে ক্রমবর্ধমান মরশুমের শুরুতে গতি অর্জন করতে সক্ষম হয়েছি, যা কেবল ফসলই পুরোপুরি পাকতে দেয় না, লতাগুলিকেও অনুমতি দেয়। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, দ্রাক্ষালতা পাকা করার স্বার্থে, কখনও কখনও চিনি না পাওয়া এমন গুচ্ছগুলি সরিয়ে ফোটাতে বেরি লাগানো প্রয়োজন ছিল।

অনেক উদ্যানের অনুরোধের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আমি শীতের জন্য আঙ্গুর গুল্ম প্রস্তুত প্রক্রিয়া আলোকচিত্র করেছি। যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, নতুন কিছু নয়। তবে একজন মদদাতা যেমন আমাকে লিখেছিলেন: "আমি একজন চিকিত্সক এবং একশ বার পড়ার চেয়ে বরং একবার দেখতে চাই""

ফটো # 3 বুশগুলির কেন্দ্র দেখায়, তথাকথিত "মাথা", যার মধ্যে দূরত্ব 1.5-1.8 মিটার meters লতাগুলি একে অপরের দিকে একটি পরিখাতে রাখা হয়, এর প্রস্থ প্রায় 40-45 সেমি, গভীরতা 15 সেমি, দৈর্ঘ্য নির্বিচারে। ধাতব হুক দিয়ে, দ্রাক্ষালতাগুলি মাটিতে পিন করা হয় যাতে তারা মাটি বা তার উপরের আশ্রয়টিকে স্পর্শ না করে।

ছবি 4

ছবি # 4 এ তিন বছরের পুরানো আঙ্গুরের গুল্ম দেখানো হয়েছে। আমি এই উদাহরণে পাঠকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার মূল বিষয়টি হ'ল তথাকথিত "শিং"। এটি একই দুটি দ্রাক্ষালতা যা জীবনের প্রথম বছরে আপনার আঙ্গুর উপর বৃদ্ধি পেয়েছিল। এটি একটি অল্প বয়সে খুব গুরুত্বপূর্ণ, যখন দ্রাক্ষালতাগুলি হ্রাসযোগ্য নয়, তাদের বিভিন্ন দিকে ছড়িয়ে দেওয়া এবং মাটির সাথে সমান্তরাল করা।

এটি তাদেরই উপর যে প্রতি বছর পরের বছরের ফলের ফলগুলি বৃদ্ধি পাবে, যা নীচে বাঁকানো উচিত, যদিও এটি এখনও তরুণ এবং সবুজ is এবং যদি এই সমস্ত কাঠামো মাটির দিকে লম্ব হয়ে থাকে, তবে শরত্কালে, গুল্ম কাটার পরে, আপনি বুঝতে পারবেন যে তাদের কেন বলা হয়, এবং এটি বন্ধ না করে তাদের বাঁকানো প্রায় অসম্ভব হবে।

ছবি # 5 এ দ্রাক্ষালতাগুলির উপরে আশ্রয়টি দেখায় যা আমি আবিষ্কার করেছি এবং ফাইবারবোর্ড থেকে তৈরি করেছি। আমি প্রতিটি শরতে স্লেট এবং পুরানো লোহার শিটগুলি নিয়ে চারপাশে টানতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি এবং আঙ্গুর কিছুটা মনোযোগ দেওয়ার দাবি রাখে। 1.7x2.75 মিটার একটি শীট থেকে, যদি এটি প্রস্থে কাটা হয়, পাঁচটি ieldাল বের হয়, যা 2x2 সেমি দৈর্ঘ্যের বারে স্টাফ করা হয়, এবং ক্রসবারগুলি ট্রাস আকারে তৈরি করা হয় যাতে idাকনাটি পরিণত হয় to ডিম্বাকৃতি হতে হবে এবং জল সহজেই এ থেকে প্রবাহিত করতে পারে।

পুরো কাঠামোটি তিসির তেল দিয়ে দু'দিকেই জন্মানো, তেল দিয়ে কাজ করা বা তেল রঙের সাথে আঁকা, এবং তাই মোড়ানো বা পচে না। সাইটে, যা আগে, বেশ কয়েকটি ডজন আঙ্গুরের ঝাঁকুনি একটি ডাম্পের ডালের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত ছিল, এটি অনেক পরিষ্কার হয়ে গেছে।

আমি দিনের সময় তাপমাত্রা শূন্যের নীচে থাকে এবং স্থলটি কিছুটা হিমশীতল হলে আমি খাঁজগুলি কভার দিয়ে coverেকে রাখি। আমি জমি থেকে রোপণমুক্ত প্রথম বরফ সংগ্রহ করি এবং সারিগুলি 20-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পূরণ করি এবং তারপরে প্রকৃতি নিজে চেষ্টা করবে। সাধারণত 60-70 সেন্টিমিটার তুষার নতুন বছরের মাধ্যমে দ্রাক্ষালতার উপরে জমা হয় এবং এ জাতীয় কম্বলের নীচে তারা কোনও তুষারের ভয় পায় না। এগুলি আমার লুকানোর সমস্ত জায়গা, আমি অন্য কিছু গোপন করি না। হ্যাঁ, শীতের জন্য একটি রাগ দিয়ে জল পাইপটি প্লাগ করা ভাল।

অনেক আভিজাত্য উত্পাদকরা ভুলগুলি করেন

ছবি 5

আমাকে যারা ডেকেছিলেন তাদের প্রায় সকলেই আমাকে বলেছিলেন যে মিটারের চেয়ে বেশি লম্বা এক বা দুটি লতার পরিবর্তে একটি কম ফ্লাফি গুল্ম বেড়েছে। এই ক্ষেত্রে বৃদ্ধির সমস্ত শক্তি অবাঞ্ছিত ধাপের বাচ্চাদের বাড়ানোর জন্য ব্যয় করা হয়েছিল। এই সমস্ত পরামর্শ দেয় যে শিক্ষানবিশরা সাহিত্য পড়েন না। আঙ্গুর সম্পর্কিত যে কোনও বইয়ে, এই বৃদ্ধি অপসারণের জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।

খুব কমই কেউ আগস্টে অঙ্কুর ছাঁটাই করেছেন - তারা ভুলে গেছে। এক বছর, তিন বা কুড়ি - ঝোপটি কত পুরানো হোক না কেন এবং লতাগুলির জন্য এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা। এটি এক বছরের পুরানো লতাগুলির জীবনে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম বছরে যতগুলি কুঁড়ি পাকা হয়, আপনি এক বছরে আপনার পোষা প্রাণীর পক্ষে ফসল কাটার সম্ভাবনা তত বেশি।

তবে ইতিবাচক ফলাফলও আছে, আমি এমনকি দুর্দান্ত বলতে চাই। লিউডমিলা ভ্লাদিমিরোভনা ব্র্যাজিনা ফোনে নিম্নলিখিতটি বলেছিলেন: বসন্তকালে আমার কাছ থেকে বিভিন্ন জাতের দুটি-কুঁড়ি কাটা কাটা পেয়ে তিনি প্রতিটি চারাগাছের উপর দুটি দুটি-মিটার লতা বাড়তে সক্ষম হন, যা শুরুতে 15-16 টি কুঁড়ি দ্বারা পাকা হয়েছিল। অক্টোবর. আমি তাকে জিজ্ঞাসা করলাম - আঙ্গুর বৃদ্ধির এটিই কি আপনার প্রথম অভিজ্ঞতা? উত্তর: হ্যাঁ, প্রথম, আমি ঠিক আপনার প্রস্তাবনা ঠিক অনুসরণ করেছি।

আমি কেন এই উদাহরণগুলিতে মনোনিবেশ করছি? কেবল কারণ তারা খুব প্রমাণ ভিত্তিক। যে লোকেরা, চার মাস আগে, আঙ্গুর থেকে নেটলেটকে পার্থক্য করতে পারে না, তারা আজ তাদের সাইটে এটি বেড়েছে। এবং এখন তারা ইতিমধ্যে আমাকে বলে: "আঙ্গুর? কিছুই সহজ হয় না। " এবং তারা এক বছর পরে প্রথম বেরি খায় এবং যোগ করে: "এবং স্বাদযুক্ত কিছুই নেই।"

উপসংহারে, আমি সমস্ত নবজাতক ওয়াইনগ্রোয়ারদের ভিটিকালচারের উপর সাহিত্য কিনতে অনুরোধ করতে চাই, যা এখন বইয়ের দোকানে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। আমি বিশেষত এন.আই. এর বই সুপারিশ করি কুরডিয়ামভ "প্রত্যেকের জন্য স্মার্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র" এবং "নিজের জন্য স্মার্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র"। এগুলি একাডেমিক হওয়ার ভান না করে সহজ এবং বোধগম্য ভাষায় রচিত। যারা এগুলিকে আয়ত্ত করে তারা আঙ্গুর চাষ করা আরও সহজ এবং আরও আকর্ষণীয় করে দেখবে।