রান্না চাষ

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

সাইডোনিয়া - শোভাময় এবং ফলের ঝোপঝাড়

অসংখ্য শোভাময় ঝোপঝাড়গুলির মধ্যে একটি বিশেষ জায়গা জাপানি দাসের স্মৃতি মনে করানো আকৃতির (একটি সাইডোনিয়া হাইব্রি। এক্স আইকোঙ্গা) হাইব্রিড দ্বারা দখল করা হয়েছে, তবে এর মূল্যবান ফলগুলি দ্বারা এটি অনুকূলভাবে পৃথক করা হয়েছে।

সাইডোনিয়া হ'ল 1 সেন্টিমিটার লম্বা স্পাইনে সজ্জিত দৃ strong় আর্কুয়েট অঙ্কুর সহ কম (1 মিটার পর্যন্ত লম্বা) ঝোপযুক্ত। পাতাগুলি অসংখ্য, উজ্জ্বল সবুজ, আচ্ছাদিত, পর্যায়ক্রমে সজ্জিত। বসন্তে এটি সবচেয়ে মার্জিত ফুলের ঝোপঝাড়গুলির মধ্যে একটি: বিভিন্ন শেডের বৃহত, একক কমলা-লাল ফুলগুলি শাখাগুলিতে ঘন হয়ে বসে থাকে। ফুল প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। রান্নাঘর দিয়ে তৈরি একটি হেজ পুরো মরসুমে আলংকারিক।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

সেপ্টেম্বরে, গুল্মগুলি ঘন এবং টক সজ্জা সহ 20-30 গ্রাম ওজনের সমতল হলুদ-সবুজ আপেলগুলির সমান অসংখ্য ফল দেখতে দেখতে আনন্দ দেয়। সেপ্টেম্বর শেষে ফলগুলি পাকা হয়ে যায়, একটি উজ্জ্বল সোনার রঙ এবং একটি অস্বাভাবিক সুখী গন্ধ অর্জন করে, যা তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত ফলের মধ্যে থেকে যায়।

কুইঞ্জ ফলের মধ্যে প্রোটিন, শর্করা, শর্করা, ফাইবার, ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড (ম্যালিক, সাইট্রিক, টার্টারিক) এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এগুলিতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি প্যাকটিন উপাদান যা শর্করার উপস্থিতিতে ভালভাবে জেল করে। পেকটিন পদার্থের পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে ফল এবং বেরিগুলির মধ্যে রান্নার ফলগুলি প্রথম স্থানের একটি দখল করে। গড়ে, পেকটিন এবং ভিটামিন সি এর সামগ্রীর দিক থেকে, তারা আপেলকে 1.5-2 বার অতিক্রম করে।

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ডায়েটারি মান হ'ল তথাকথিত ক্ষারকত্ব (ক্ষারত্বের অর্থ ফলমূল এবং সমস্ত ক্ষারীয় ধাতুর ধাতবগুলি: সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদির রসের উপাদান)। এই গ্রুপ পদার্থ পরিবেশের ক্ষারীয়তা এবং অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করে এবং পুষ্টির জন্য বিশেষত মূল্যবান, যেহেতু এটি জীবন্ত জীবের অতিরিক্ত অম্লতা অপসারণ করে। আপেলের সাথে তুলনা করে, কোঁচের ক্ষারত্ব 3-4 গুণ বেশি more

ফলগুলি কাঁচা কাটা আকারে চিনি সমান পরিমাণে ব্যবহার করা হয়। তারা রেফ্রিজারেটরে এ জাতীয় ফাঁকা রাখে, এটি চা, কফি, কমপোট, আপেল এবং কুমড়ো সহ সালাদ যোগ করে। কুইঞ্জের ফলগুলি জাম, জেলি, ওয়াইন, কোমল পানীয়, লিকারগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা এটি একটি সুন্দর অ্যাম্বার রঙ এবং একটি স্থিতিশীল গন্ধ দেয়।

এশিয়া মাইনর সংস্কৃতিতে কুইডোনিয়া প্রায় 4 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে; খ্রিস্টপূর্ব প্রথম শতাব্দীতে এটি গ্রিসে এসেছিল। রাশিয়ায়, এটি মূলত দক্ষিণে চাষ করা হয়; বাল্টিক দেশগুলিতেও এটি জন্মে। প্রজনন কাজের ফলাফলটি পৃথক সংকলনে থাকা একটি সংকর।

তুষার বাড়ানো কঠিন নয়। এটি উত্তর পশ্চিমে ভাল জন্মে এবং ফল দেয়। তুষার coverাকনা স্থির উপর কেবল অল্প বয়স্ক অঙ্কুরের শীর্ষগুলি থাকে, তাই শাখাগুলির বর্ধিত বিন্যাস জীবনের দ্বিতীয় বছরের শাখাগুলিতে সফল শীতকালীন ও ফলদানকে অবদান রাখে।

কুইনস বীজ এবং মূল শোষ দ্বারা প্রচারিত হয়। বীজের অঙ্কুরোদগম শক্তি অনেক বেশি।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বাগানের বিছানায় বা বসন্তে শরত্কালে (অক্টোবর-নভেম্বর মাসে) তাজা বীজ বপন করা হয় তবে কমপক্ষে 50 দিনের জন্য তাদের বাধ্যতামূলক স্তরবিন্যাসের পরে। এর জন্য, বীজগুলি ভেজা বালি, পিট বা চালের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি ফ্রিজে বা বেসমেন্টে কম ইতিবাচক তাপমাত্রায় রাখা হয়, ভাল বায়ু অ্যাক্সেসের জন্য মাঝে মাঝে আলোড়ন দেওয়া। জীবনের দ্বিতীয় বছরের চারাগুলি মুকুটের আরও ভাল শাখা প্রশাখার জন্য উচ্চতার এক চতুর্থাংশ কেটে দেওয়া হয়। চারা ফলন তৃতীয় বছরে শুরু হয়।

স্থায়ী স্থানে, চারাগুলি বিতরণ বিছানায় বড় হওয়ার চেয়ে গভীরতর রোপণ করা হয় না। জায়গাটি রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত, মাটি উর্বর, শুকনো, 5.5 এর অম্লতা সহ। প্রধান ড্রেসিংয়ের মধ্যে 10 কেজি কম্পোস্ট, 200 গ্রাম সুপারফসফেট, প্রতি বর্গমিটার প্রতি 30 গ্রাম পটাসিয়াম নাইট্রেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। চারা রোপণের সময় দূরত্বটি 0.7-1 মিটার হয় রোপণের সেরা সময়টি বসন্তের হয়, যদি আপনি শরত্কালে এটি করেন তবে শীতকালে চারাগুলি বাড়িয়ে নেওয়া উচিত।

ফুল বসানো এবং কাটার পরে যত্ন বসন্ত নাইট্রোজেন খাওয়ানো অন্তর্ভুক্ত - ফসফরাস-পটাসিয়াম (প্রতি বর্গ মিটারে 20-30 গ্রাম) g আলগা করা এবং আগাছা করা হয়, যদি প্রয়োজন হয়, জল দেওয়া হয়। শরত্কালে মাটি পিট দিয়ে ছাঁচযুক্ত হয়, 3-5 সেন্টিমিটারের স্তর দিয়ে ছালায়।গুণের পরে অনুন্নত, শুকনো, ভাঙা বা খুব পুরাতন অঙ্কুরগুলি কাটা হয়। শীতের জন্য, তারা তুষার ধরে রাখার ব্যবস্থা করে, বিশেষত অল্প বয়স্ক গাছপালা।

সিডোনিয়া বাগানে পথের পাশে, পাথুরে পাহাড়ে, দলে লনে, গেটের প্রবেশপথে একটি কর্ক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং সর্বত্র এটি দর্শনীয় সাজসজ্জা তৈরি করে এবং শীতকালে ভিটামিন সরবরাহ করে।