কীভাবে এবং কীভাবে শসাগুলি নিষিক্ত করবেন

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

শসার বাড়ার সময় সার ব্যবহার

শসাগুলিতে তুলনামূলকভাবে কয়েকটি পুষ্টি থাকে, ফলগুলি 95-97% পর্যন্ত জল থাকে, তাই এগুলিকে খাদ্য হিসাবে নয়, স্বাদে পণ্য হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। যাইহোক, ক্যালোরি সামগ্রীর নিরিখে, তারা সাদা বাঁধাকপি থেকে খুব নিকৃষ্ট নয়।

সবুজ শসাতে ভিটামিন সি এবং টনিক এনজাইম থাকে। আয়োডিন সল্টের তাত্পর্যপূর্ণ বিষয়বস্তুর কারণে এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য এগুলি প্রফিল্যাকটিক গুরুত্বে রয়েছে। শসার ফলের ভিটামিন সি এর উপাদানগুলি তাদের পাকাত্বের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে: ছোটদের মধ্যে উন্নত বড়গুলির চেয়ে বেশি ভিটামিন সি থাকে এবং ওভাররিপ শসাগুলিতে এটি প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিত।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

শসাগুলি ডায়েটারি শাসন ব্যবস্থায় খুব দাবী করছে, যেহেতু তাদের মূল সিস্টেমটি, মাটির উপরের স্তরে অবস্থিত, নিম্ন স্তরগুলির পুষ্টি দুর্বলভাবে ব্যবহার করে। এগুলি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের থেকেও পৃথক যে এগুলিতে উচ্চমাত্রার পুষ্টি গ্রহণের পরিমাণ রয়েছে এবং মাটির দ্রবণের ঘন ঘনত্বের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। অতএব, এই ফসলের জন্য জৈব এবং খনিজ সারের দক্ষ ব্যবহার ফলন বৃদ্ধি এবং ফলের মানের উন্নতি সরবরাহ করে। বিশেষ করে সোড-পডজলিক মাটিতে নিষেকের কার্যকর।

যখন শসা N9P9K9 g / m² এর অধীনে প্রয়োগ করা হয়, তখন ফলের ফলন 30-40% বৃদ্ধি পায়, মোট চিনির পরিমাণ 3.82 থেকে 4.40% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, এবং ভিটামিন সি - 8.4 থেকে 15 মিলিগ্রাম%। ফলের শুকনো পদার্থের সামগ্রীতে সামান্য পরিবর্তন ঘটে। শসাগুলি টাটকা এবং সল্ট উভয়ই ভাল মানের ছিল। পিকলড শসাগুলিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি ছিল তাদের স্বাদ এবং গন্ধ সার ছাড়াই প্লট থেকে সংগ্রহ করা তুলনায় ভাল ছিল। এই ফসলের ফলের ফলন ও গুণগতমানের উপর নির্দিষ্ট ধরণের খনিজ সারের প্রভাব বিভিন্ন উপায়ে উদ্ভাসিত হয়।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

নাইট্রোজেন সার শীর্ষগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয়, বর্ধমান মরসুমে বিলম্ব করে। এটি, একটি অল্প গ্রীষ্মে, ফসলের ঘাটতি বাড়ে, বিশেষত যখন প্রথম দিকে তুষারপাত হয়। নাইট্রোজেন-পটাশিয়াম নিষেকের সাথে শসাগুলি ভাল বিকাশ লাভ করে, প্রচুর পরিমাণে ডিম্বাশয় ছিল। নাইট্রোজেন সারের সাথে, ফসফেট-পটাসিয়াম সারের তুলনায় তাদের ফলন কম ছিল। সুতরাং, ভাল চাষের সোড-পডজলিক মাটিতে শসা বাড়ানোর সময়, ফসফরাস-পটাসিয়াম সারগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। একই সময়ে, অতিরিক্ত নাইট্রোজেন পুষ্টি, বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে, তাজা এবং লবণের সময়, ফলের ভিতরে ভয়েড গঠনে ভূমিকা রাখে।

একাই নাইট্রোজেন সার ব্যবহারের ফলে শসার ফলন 25.3 থেকে 28.4 কেজি বেড়েছে। মোট চিনির পরিমাণ 2.41 থেকে 2.65% এ বেড়েছে, শুকনো পদার্থ এবং ভিটামিন সি এর পরিমাণ পরিবর্তন হয়নি।

সার বিশেষত সোড-পডজলিক মৃত্তিকার উত্তরাঞ্চলে শসার ফলন বাড়িয়ে তোলে। এটি প্রবর্তন করা হলে, মাটিতে অণুজীবের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং কার্বন ডাই অক্সাইডযুক্ত গাছের পুষ্টি উন্নত হয়।

সাধারণত সোডি-পডজলিক মাটিতে, খনিজ সারের তুলনায় সার থেকে শসার ফলনের পরিমাণ বেশি হয়। তবে জৈব সার ব্যবহারের সময় শসার গুণমান খনিজ সারের তুলনায় কিছুটা হ্রাস পায়। ৪ কেজি সার প্রবর্তনের সাথে শসার ফলন ছিল 21.5 কেজি, 6 কেজি - 31.5 কেজি এবং 8 কেজি - প্রতি 1 এমএল 3838 কেজি প্রবর্তনের সাথে। ফলের শুকনো পদার্থের পরিমাণ 4.4 থেকে 4.0% এ কমেছে, যদিও চিনির পরিমাণ পরিবর্তন হয়নি।

সারের সাথে নিষিক্ত প্লটে ফলের ফলগুলিতে কম ভিটামিন সি থাকে, নরম সজ্জা ছিল এবং কখনও কখনও এটির গন্ধও ছিল। সারে তাদের সামগ্রীর সমপরিমাণ ডোজগুলিতে পূর্ণ খনিজ সার ব্যবহার করার সময়, শসাগুলির ফলন 9 কেজি বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ফলটিতে শুকনো পদার্থ এবং মোট চিনির পরিমাণ কার্যত পরিবর্তন হয়নি।

ভাল পণ্যের মানের সহ শসাগুলির উচ্চ ফলন খনিজ সারের সাথে সারের সম্মিলিত ব্যবহারের সাথে পাওয়া যায়। 6 কেজি সার এবং N6P9K9 প্রয়োগ করার সময় শসাগুলির ফলন ছিল 33.1 কেজি, এবং একটি সার ব্যবহার করার সময় - 30.2 কেজি, কিছু খনিজ সার - 31.9 কেজি। সমস্ত ক্ষেত্রে শুকনো পদার্থ এবং ফলের মোট চিনির পরিমাণ প্রায় একই ছিল এবং জটিল নিষেকের সাথে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ছিল 3.0 মিলিগ্রাম% বেশি।

মাইক্রোফার্টিলাইজারগুলি শসা উত্পাদন এবং গুণমানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মাইক্রোফার্টিলাইজারগুলি ম্যাক্রোফেরিটিলাইজারগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল এবং নিম্নলিখিত গণনা থেকে খননের জন্য মাটিতে প্রবেশ করানো হয়েছিল: বোরিক অ্যাসিড, জিংক সালফেট, প্রতি 1 মিঃ প্রতি 0.55 গ্রাম, অ্যামোনিয়াম মলিবডেট - 0.1 গ্রাম।মোলিবেডেনাম এবং বোরিক সারের ব্যবহার থেকে সর্বাধিক ফলন বৃদ্ধি পাওয়া গেছে। সমস্ত পরীক্ষিত মাইক্রোফার্টিলাইজারগুলি ফলের শুকনো পদার্থের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে এবং চিনির পরিমাণ কিছুটা বাড়িয়েছে; অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করেনি।

সার প্রয়োগের সময় 6 কেজি / এম, ইউরিয়া 20-25 গ্রাম / এম, সুপারফসফেট 25-30, পটাসিয়াম ক্লোরাইড 20-25 গ্রাম / এম, বোরিক অ্যাসিড এবং কপার সালফেট 0.5 প্রতিটি, অ্যামোনিয়াম মলিবডেট 0.1 গ্রাম / এম / সার ক্রয় করতে হবে 5-7 রুবেল / এম² হতে হবে ² সার ব্যবহারের মাধ্যমে তৈরি 100-150 রুবেল / এম² মূল্যের ফসলের অর্ধেক অংশ সমস্ত ব্যয়ের জন্য পুরোপুরি অর্থ প্রদান করে। এই ক্ষেত্রে, লাভটি 100 রুবেল এরও বেশি হতে পারে। বপনের প্রতিটি বর্গমিটার থেকে