অ্যাক্টিনিডিয়া ফাঁকা রেসিপি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আগের অংশটি পড়ুন। Act অ্যাক্টিনিডিয়া গঠন এবং ছাঁটাই

রিসাইক্লিং অ্যাক্টিনিডিয়া

অ্যাক্টিনিডিয়া পুষ্টিকর এবং medicষধি গুণাবলী সহ একটি মূল্যবান পণ্য। এর বেরিগুলিতে চিনি থাকে, যা প্রধানত গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ সমন্বিত থাকে যা সহজেই মানবদেহের দ্বারা জড়িত হয়, পাশাপাশি জৈব অ্যাসিড, খনিজ, পেকটিন এবং ট্যানিন, ভিটামিন।

রোদে শুকনো অ্যাক্টিনিডিয়া

তারা অপরিশোধিত, তবে ইতিমধ্যে নরম ফল গ্রহণ করে, সাজান, শুকনো, দানাদার চিনির সাথে এক কেজি অ্যাক্টিনিডিয়া প্রতি 350 গ্রাম হারে ছিটান এবং এক দিনের জন্য 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রাখুন। রস খসানোর পরে, ভরটি 1 কেজি ভর প্রতি 250 গ্রাম পানিতে 300 গ্রাম চিনি 300 হারে গরম সিরাপের সাথে pouredেলে দেওয়া হয়, 80 মিনিটের জন্য 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়। সিরাপটি শুকানো হয়, এবং অবশিষ্ট ভরটি ওভেনে 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় শুকানো হয় - 15 মিনিট, 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় - 70 ° সে - 30 মিনিট, 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় - 3- 5 ঘন্টা. শুকনো অ্যাক্টিনিডিয়ার আর্দ্রতা 21-23%। বেরিগুলি কম অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই এর রসটি লাল কার্টেন্ট, চেরি বরই, চেরি, লেবু এবং ক্র্যানবেরির রসগুলির সাথে মিশ্রিত হয়।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

অ্যাক্টিনিডিয়া জাম

রেসিপি নম্বর 1. একটি নির্দিষ্ট গন্ধ সঙ্গে সোনালি বাদামী রঙের অ্যাক্টিনিডিয়া জাম। ফলগুলি 1 কেজি প্রতি 350 গ্রাম হারে চিনি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়, এক দিনের জন্য 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখা হয়। রস বের করে সংরক্ষণ করা হয় is বাকি ভরটি দানাদার চিনির 650 গ্রাম এবং 1 কেজি ভর প্রতি 700 গ্রাম জল হারে গরম সিরাপের সাথে pouredেলে দেওয়া হয় এবং তিন ঘন্টা রাখা হয়। ফুটন্ত পরে, সিরাপ মধ্যে ভেজানো ভর 20-25 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর একটি closedাকনা অধীনে সিদ্ধ করা হয়। রান্না শেষ হওয়ার আগে, 1 কেজি ভর প্রতি 450 গ্রাম হারে দানাদার চিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং কম আঁচে রান্না করুন। জ্যামের প্রস্তুতি একটি মসৃণ পৃষ্ঠের উপর ড্রপ দ্বারা নির্ধারিত হয়, এটি ছড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়। জারগুলিতে রাখুন এবং একটি অন্ধকার, শুকনো, শীতল জায়গায় রাখুন।

রেসিপি নম্বর 2 সঠিকভাবে রান্না করা হলে, বেরিগুলি সেদ্ধ করা হয় না, তবে কেবল চালিত এবং সামান্য শক্ত হয়। ১ কেজি বেরির জন্য, 1 কেজি দানাদার চিনি এবং এক গ্লাস পানি নিন। প্রস্তুত বেরিগুলি গরম সিরাপে রাখা হয় এবং 5-6 ঘন্টা ধরে রাখা হয়। তারপরে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত 2-3 ডোজে রান্না করুন।

অ্যাক্টিনিডিয়া থেকে জাম

অ্যাক্টিনিডিয়া তাদের 1 কেজি ভর প্রতি 350 গ্রাম গণনাতে চিনির সিরাপের সাথে isেলে দেওয়া হয় এবং এক দিনের জন্য রাখা হয়, সিরাপটি শুকানো হয়। বাকি ভরটি 1 কেজি প্রতি 450 গ্রাম হারে গরম জলের সাথে isেলে দেওয়া হয়, 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 3 মিনিটের জন্য উত্সাহিত করা হয় এবং তার পরে চালুনির মাধ্যমে ঘষে। ফলস্বরূপ পুরি 10-10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, চিনি 1 কেজি পরিমাণে 500 গ্রামে pouredেলে দেওয়া হয়, নাড়ুন এবং 40 মিনিট পর্যন্ত রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুতি ঘন ভর দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা মসৃণ পৃষ্ঠে ঠান্ডা হয়ে গেলে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়। প্যাকেজড

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

অ্যাক্টিনিডিয়া কমপোট

রেসিপি নং 1. বার্লিগুলি ধুয়ে, জারে রেখে দেওয়া হয়, ভলিউমের 2/3 দ্বারা ভরাট করা হয়, সিরাপটি প্রতি 1 লিটার পানিতে 300 গ্রাম দানাদার চিনির দরে প্রস্তুত করা হয় এবং জারগুলি তাদের উপর pouredেলে দেওয়া হয়, পেস্টুরাইজড, এবং বন্ধ।

রেসিপি সংখ্যা 2. এক লিটার সেদ্ধ জলের জন্য, শুকনো পণ্যগুলি নিন: - 100 গ্রাম অ্যাক্টিনিডিয়া, 50 গ্রাম রান্না, 50 গ্রাম স্ট্রবেরি এবং 50 গ্রাম ফিজালিস;

- 100 গ্রাম অ্যাক্টিনিডিয়া, 50 গ্রাম এপ্রিকট, 50 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি এবং 50 গ্রাম গাজর;

- 100 গ্রাম অ্যাক্টিনিডিয়া, 50 গ্রাম পীচ, 50 গ্রাম সিরগি এবং 50 গ্রাম সেলারি।

বিভিন্ন ধরণের কমপোট - আপেল, নাশপাতি, সামুদ্রিক বকথর্ন সহ, তবে চিনির ঘনত্ব 400 গ্রামে বাড়ান।

অ্যাক্টিনিডিয়া রস

রস একটি শুকনো বেরি থেকে ঠাণ্ডা উপায়ে কাটা হয়, একটি এনামেল পাত্রে উত্তপ্ত করে 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করা হয়, জারগুলিতে.েলে পেস্টুরাইজড এবং সিল করা হয়।

অ্যাক্টিনিডিয়া থেকে জাম

বেরিগুলি দেড় টাকার পরিমাণে চিনিযুক্ত একটি এনামেল বাটিতে কাঠের পেস্টেল দিয়ে গ্রাউন্ড হয়। যখন ভর একজাতীয় হয়ে যায়, জ্যামটি জারে রেখে দেওয়া হয়।

এবং উপসংহারে, আমি চতুর্থ মিশিগুরিনের কথাগুলি স্মরণ করতে চাই: "… আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে ভবিষ্যতে অ্যাক্টিনিডিয়া আমাদের অঞ্চলের ফলের গাছগুলির মধ্যে একটি প্রথম-শ্রেণীর স্থান গ্রহণ করবে।"

ভিক্টর গুজেনকো

অভিজ্ঞ উদ্যানবিদ, লেখকের লিডা ছবি