শালগম থালা - বাসন

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

গলিত পনির দিয়ে শালগম

শালগম - 1 পিসি। প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 প্যাক, উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ.

মোটা দানুতে শালগম এবং পনির গ্রেট করুন। স্যালাডের বাটিতে শালগমের একটি স্তর রাখুন এবং তারপরে এটি সমস্ত গলিত পনিরের স্তর দিয়ে coverেকে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে.ালুন।

দুধ সস মধ্যে শালগম

শালগম - 200 গ্রাম, ময়দা - 1 চামচ, দুধ - 5 চামচ। চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ, গুল্ম - একটি সামান্য, লবণ এবং চিনি - স্বাদ।

রুট শাকসবজি খোসা, ছোট কিউব কেটে কাটা, ফুটন্ত জল দিয়ে টুকরো টুকরো করে লবণ ছাড়াই সিদ্ধ এবং একটি জল inেলে দেওয়া। ময়দা দিয়ে মাখন কুচি করুন, এটি গরম করুন, শীতল করুন, সিদ্ধ দুধের সাথে পাতলা করুন, লবণ এবং দানাদার চিনি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন। ফলস্বরূপ সস দিয়ে শালগম Pালুন, চিনি, লবণ, মিশ্রণ এবং তাপ দিয়ে সিজন করুন। পরিবেশনের আগে, ডিশের উপরে তেল pourালুন এবং কাটা ডিল বা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

শালগম টক ক্রিম মধ্যে বেকড

শালগম - 150 গ্রাম, টক ক্রিম - 2 চামচ। চামচ, পেঁয়াজ - 20 গ্রাম, bsষধি - স্বাদে কিছুটা, লবণ।

শালগম খোসা, একটি সামান্য জল দিয়ে একটি বেকিং শীট উপর রাখা, নরম ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, সরু কাটা পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন, টক ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন। পরিবেশন করার আগে, থালাটির উপর টক ক্রিম যুক্ত করুন এবং কাটা ডিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কিমাংস মাংস দিয়ে শালগম করুন

শালগম - 6-8 পিসি।, গরুর মাংস (সজ্জা) - 400 গ্রাম, মার্জারিন - 100 গ্রাম, ডিম - 1 পিসি, অর্ধেক পেঁয়াজ, সাদা রুটি - 2 টুকরা, ময়দা - 1 চামচ চামচ, মরিচ, নুন, জায়ফলের স্বাদ নিন।

কিমাংস মাংস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংস দু'বার স্ক্রোল করুন, এতে মাখন, একটি ডিম, ভেজানো রুটি, ভাজা পেঁয়াজ কাটা পেঁয়াজ দিন, তারপরে সবকিছু ভাল করে মেশান। টুকরো টুকরো করা মাংস খুব তুলতুলে হওয়া উচিত। টার্নিপস ধুয়ে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, শীর্ষটি কেটে ফেলুন, সাবধানে একটি ধারালো ছুরি বা চামচ এবং স্টাফ দিয়ে মধ্যমটি সরান। Preparedাকনা দিয়ে এভাবে প্রস্তুত শালাগুলি বন্ধ করুন, থ্রেড দিয়ে মোড়ানো, একটি সসপ্যানে রেখে এবং,াকনাটির নীচে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সামান্য জল যোগ করুন। শালগম সজ্জা এবং ময়দা থেকে একটি সস প্রস্তুত এবং পরিবেশনের আগে থালা উপর pourালা।

শালগোল স্টাফুল দিয়ে স্টাফ

শালগম - 10 পিসি।, সুজি - 1/4 কাপ, দুধ - 1 কাপ, মাখন - 3 চামচ। চামচ, পনির - 25 গ্রাম, লবণ - স্বাদে।

শালগম খোসা, ধুয়ে ফেলুন, গরম জল pourালা এবং অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে মধ্যমটি সরান এবং সরানো মাঝখানে রান্না করুন, তারপরে চালুনির মাধ্যমে ঘষুন, তারপরে দুধে আগে রান্না করা সুজি মিশ্রণ করুন, লবণ এবং মাখন যোগ করুন। তৈরি করা কিমাযুক্ত মাংসের সাথে শালগমগুলি পূরণ করুন, এটি একটি গ্রাইসড ফ্রাইং প্যানে রাখুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাখনের সাথে গ্রিজ এবং 20-25 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয় ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

সস দিয়ে শালগম করুন

শালগম - 8 পিসি।, ডিম - 4 পিসি।, ক্রিম - 1 কাপ, চিনি - 1 চামচ। চামচ, নুন এবং স্বাদ স্বাদ।

শালগমগুলি খোসা করুন, কিউবগুলিতে কাটা এবং আনসাল্টেড জলে ফোটান। একটি Colander মধ্যে সিদ্ধ শালগম নিক্ষেপ এবং ঝোল ঝর্ণা।

সস প্রস্তুত: সাদা থেকে yolks পৃথক। একটি ছোট সসপ্যানে কুসুম Pালুন, চিনি দিয়ে কষিয়ে নিন, ক্রিম যুক্ত করুন। একটি বড় সসপ্যানে কিছু জল.ালুন, একটি ফুটন্ত জল আনুন এবং এতে মিশ্রণটি দিয়ে একটি ছোট সসপ্যান রাখুন। মিশ্রণটি অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন, ঘন হয়ে আসুন, এবং ভালভাবে বেট করুন। হুইপড ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন। সিদ্ধ শালগম প্লেটগুলিতে রাখুন এবং সস উপর.ালা। এই পুরানো রাশিয়ান থালা সাধারণত সেদ্ধ জিহ্বার জন্য সাইড ডিশ হিসাবে আগে ব্যবহৃত হত।

শালগম সঙ্গে হাঁসের স্যুপ

হাঁস - 1 পিসি।, শালগম - 2 পিসি।, ময়দা - 1 চামচ। চামচ, জল - 2 লিটার, মাখন - 50 গ্রাম, টেবিল ওয়াইন - 1 গ্লাস, লবণ এবং অন্যান্য মশলা - স্বাদ, গুল্ম - ডিল।

হাঁসের অংশগুলিতে কাটা এবং একটি সসপ্যানে মাখনের মধ্যে ভাজুন যাতে টুকরা ভাল হয়ে যায় well হালকা গরম জল দিয়ে ময়দা সরু করুন, এটি একটি হাঁসের সাথে সসপ্যানে pourালুন, একই জায়গায় খোসার শালগম রাখুন, জল দিয়ে সবকিছু pourালুন এবং হাঁসটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে একটি idাকনাটির নীচে রান্না করুন। শালগম সিদ্ধ হয়ে গেলে, এটি বাইরে নিয়ে যান, একটি চালুনির মাধ্যমে এটি ঘষুন, ঝোল দিয়ে পাতলা করুন এবং এটি আবার স্যুপে pourালুন। এক গ্লাস টেবিল ওয়াইন, লবণ, মশলা, ফোঁড়া যোগ করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। কাটা সবুজ একটি স্যুপ বাটি মধ্যে রাখুন।

আরও পড়ুন:

শালগম রেসিপি