সাবয় বাঁধাকপি রেসিপি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

আগের অংশটি পড়ুন। ← সাওয়য় বাঁধাকপি: জাত এবং কৃষি প্রযুক্তি

ডাম্পলিংস। ময়দা - 200 গ্রাম, ডিম - 2 পিসি।, জল - প্রায় 1 চামচ। চামচ, মার্জারিন - 10 গ্রাম, কিছুটা লবণ। শক্ত আটা গুঁড়ো যাতে এটি আপনার হাতে লেগে না যায়। বাঁধাকপিটি পুরোপুরি কাটা, চর্বি বা মাখন দিয়ে ভাজুন, কাটা ডিম, পার্সলে, নুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ডাম্পলিংগুলি তৈরি করুন, সেদ্ধ নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করুন, তারপরে একটি প্যানে ভাজুন।

মাংস সহ শাকসবজি। অল্প জলে আধ ঘন্টার জন্য ডাইসড মাংস (হার্ট, পেট) সিদ্ধ করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা বাঁধাকপি, টমেটো, আলু, বেল মরিচ যোগ করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

ভাত সহ শাকসবজি। একটি সসপ্যানে স্তরে রাখুন পাতলা কাটা কাটা কাঁচা বাঁধাকপি, ত্বক ছাড়াই টমেটো অর্ধেক, কাটা পেঁয়াজ, রসুন, মারজরম, পেপারিকা এবং চাল। ফুটন্ত ঝোল উপর ourালা এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বাঁধাকপি 1 কেজি জন্য 1 গ্লাস চাল, 0.5 কেজি টমেটো, 1 পেঁয়াজ, রসুন 1-2 লবঙ্গ আছে।

বাঁধাকপি ক্রিম মধ্যে বেকড। যদি আপনি বাঁধাকপির মাথাটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। সাধারণভাবে, সয়াইয়ের স্কিনিটসেল সাদা বাঁধাকপি থেকে তুলনামূলকভাবে স্বাদযুক্ত এবং তারা আরও দ্রুত রান্না করে। স্কিঞ্জেলের সাধারণ সংস্করণটি 10-10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে কাটা ঘন ডালপালা এবং শিরা দিয়ে পাতা সিদ্ধ করে তাৎক্ষণিকভাবে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দিন। প্রতিটি খামকে একটি খামের সাথে ভাঁজ করুন (আপনি প্রথমে এটি মাংসের হাতুড়ি দিয়ে শেষ করতে পারেন), ময়দা দিয়ে রোল করুন, একটি ডিমের মধ্যে আর্দ্র করুন, ব্রেডক্রাম্বগুলিতে রোল করুন বা উভয় পক্ষের ঘূর্ণিত ওটস, মাখন বা মার্জারিনে ভাজুন, আপনি টক দিয়ে pourালতে পারেন ক্রিম সস. থালা খুব দ্রুত রান্না করে ooks শ্নিটজেলদের আরও ভাজা হওয়া দরকার, কারণ তারা অবশ্যই একটি অ্যাডেটিভের জন্য জিজ্ঞাসা করবে।

এবং, অবশ্যই, স্যাভয় মিলে বাঁধাকপি পাই - বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু পাই - সাধারণ খামির মালকড়ি থেকে তৈরি। ভরাট সাদা বাঁধাকপি থেকে একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। মূল জিনিসটি ভুলে যাবেন না যে সাবয়কে বেশি রান্না করা যায় না।

স্যাভয়ে বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি থেকে একই বাঁধাকপি রোলগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং লবণাক্ত জলে রান্না করা পাতাগুলি সাইড ডিশ বা সম্পূর্ণ দ্বিতীয় কোর্সের জন্য প্লেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এই থালাটি একটি "প্লেট" বরাবর চুলায়ও বেক করতে পারেন। এখানে কল্পনা করার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে। আপনার স্বাস্থ্য কল্পনা!

সমস্ত সাভোয় বাঁধাকপি খাবারগুলি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত দ্রুত। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি স্যুপ, যা সাদা বাঁধাকপি থেকে অনেক স্বাদযুক্ত, 20 মিনিটের বেশি রান্না করা হয় না। এবং সাধারণভাবে, স্যাওয়াই বাঁধাকপি সহ, প্রধান নিয়মটি অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত: অত্যধিক রান্না করবেন না, অত্যধিক রান্না করবেন না, অন্যথায় একটি অপ্রীতিকর বাঁধাকপি গন্ধ প্রদর্শিত হবে।

চুলায় প্রচুর সময় ব্যয় না করার জন্য, আপনাকে "দ্রুত এবং সুস্বাদু" নীতি অনুসারে সহজ রেসিপিগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে হবে। এখানে কিছু রেসিপি দেওয়া আছে।

স্টিউড বাঁধাকপি আখরোটের কার্নেল দিয়ে দুধে কাটা বাঁধাকপি স্টিউ করুন। সস যুক্ত করুন - মার্জারিনে অল্প পরিমাণে ময়দা ভাজুন, কাটা পেঁয়াজ, টমেটো যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি এই ডিশটি সস ছাড়াই, মাখন সহ খেতে পারেন - এটিও সুস্বাদু।

স্টু বিকল্পভাবে ফুটন্ত দুধে রাখুন, আগের উপাদানটি ফোঁড়া হিসাবে, ড্রেসড গাজর, আখরোট, আলু, সয়, আপনি পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। লবণ, 10-15 মিনিটের জন্য মিশ্রণ সিদ্ধ করুন। থালা পরিবেশনের সময়, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।