সুচিপত্র:
- পনির রোল
- রেড স্প্ল্যাশস
- চিংড়ি দিয়ে সালাদ
- লিভারের সাথে মাশরুমের সালাদ
- লুকোস্কো সালাদ
- স্কুইড সালাদ
- সালমন সালাদ
- একটি পশম কোটের নীচে ম্যাকেরেল
- মাশরুম সহ চিকেন পেট
ভিডিও: গ্যালিনা আলেক্সিভা থেকে ছুটির জন্য রেসিপি
2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48
বেশ কয়েক বছর ধরে বিদ্যমান একটি ভাল traditionতিহ্য অনুসরণ করে, আমরা ২০০ readers সালের ম্যাগাজিনের শেষ সংখ্যায় আমাদের পাঠকদের, মূল খাবারের রেসিপিগুলি নতুন বছরের টেবিলে প্রস্তুত করতে পারি rec
তাই…
পনির রোল
400 গ্রাম নরম পনির, 200 গ্রাম হ্যাম, 500 গ্রাম লবনযুক্ত কুটির পনির সাথে গুল্ম, স্বাদ মতো গোলমরিচ, 1 গ্লাস ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, 1 লাল বেল মরিচ, 2 চামচ। কেচাপ চামচ, 2 লেটুস পাতা।
দুটিতে পনির কেটে নিন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে 10 মিনিটের জন্য গরম পানিতে (60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) ডুবিয়ে দিন। পনিরের নরম টুকরোগুলি প্রশস্ত বোর্ডে রাখুন এবং উপরে একটি কাটিয়া বোর্ড দিয়ে টিপুন যাতে আপনি দুটি পাতলা পিঠা পান। প্রথম পিঠে টক ক্রিম ছড়িয়ে দিন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে হ্যামটি কেটে টক ক্রিম লাগান। মশলা মাখানো. কেচাপ সহ কোট। দ্বিতীয় কেকের উপর কুটির পনির রাখুন, তারপরে ভাল করে কাটা লাল মরিচ এবং লেটুস পাতা ছেড়ে দিন। প্রথম কেকের উপর দ্বিতীয়টি রাখুন এবং সমস্ত কিছুকে রোল করুন। সমাপ্ত রোলটি দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন, যার পরে আপনি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন এবং সালাদ পাতা দিয়ে withাকা একটি থালা রাখতে পারেন, জলপাই দিয়ে সজ্জিত করুন।
রেড স্প্ল্যাশস
1 কাপ ভাত, 250 গ্রাম টাটকা বা হিমায়িত চ্যাম্পিনস, 2 মাঝারি গাজর, 2 পেঁয়াজ, 1/2 কাপ ক্র্যানবেরি, পার্সলে, মেয়োনেজ।
চাল সিদ্ধ করুন, গাজর ছড়িয়ে দিন, পেঁয়াজ কেটে নিন। পেঁয়াজ দিয়ে গাজর ছড়িয়ে দিন। মাশরুমগুলি ভাল করে কাটা এবং ভাজুন। তারপরে সবকিছু একত্রিত করুন, ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন (সজ্জার জন্য কিছু মাশরুম এবং ক্র্যানবেরি ছেড়ে দিন), মায়োনিজ যুক্ত করুন। মিক্স। একটি থালা রাখুন। পার্সলে, মাশরুম, ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজান।
চিংড়ি দিয়ে সালাদ
500 গ্রাম বিনা চিংড়ি, 200 গ্রাম হ্যাম, 2 টাটকা শসা, 1 টমেটো, 100 গ্রাম পনির, 4 চামচ। টেবিল চামচ মেয়োনেজ, নুন, মশলা মেশানো।
চিংড়ি এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। হ্যাম, শসা, টমেটো, হাম এবং পনির কেটে ফেলা দিন Cut চিংড়ি যুক্ত করুন। লবণ. স্বাদে মশলা যোগ করুন। মায়োনিজ সহ asonতু।
লিভারের সাথে মাশরুমের সালাদ
গরুর মাংসের লিভার
200 গ্রাম, আচারযুক্ত মাশরুম 200 গ্রাম, 2 টাটকা শসা, 2 আচার, 3 ডিম, 2 পেঁয়াজ, 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ, টক ক্রিম 100 গ্রাম, লবণ। স্বাদ মত মশলা।
সমস্ত উপাদান 4 পরিবেশন জন্য আকারযুক্ত হয়।
লিভার সিদ্ধ এবং স্ট্রিপ কাটা। পেঁয়াজকে রিংগুলিতে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। স্ট্রাইপে আচারযুক্ত এবং তাজা শসা, ডিম এবং মাশরুমগুলি কেটে নিন, পেঁয়াজ, লবণ, মশলা এবং টক ক্রিমের সাথে মরসুমের সাথে লিভার যুক্ত করুন।
লুকোস্কো সালাদ
6 পরিবেশনগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন:
3 টমেটো, 200 গ্রাম গো-মাংস, আধা শসা (স্বাদ নিতে হবে - তাজা, আচারযুক্ত, নুনযুক্ত), 1 ডিম, 1 পেঁয়াজ, 30 পনির, মাখনের 10 গ্রাম, মেয়োনিজ
2 টেবিল চামচ, নুন, মশলা স্বাদ।
গরুর মাংস এবং ডিম সিদ্ধ করুন। মাংসকে ফাইবারে বাছাই করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। এবার পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে মাখন দিয়ে নেড়ে নিন। ডিম, পনির এবং শসা কুচি করুন। মেয়োনেজ দিয়ে এই সমস্ত এবং মরসুম একত্রিত করুন। অর্ধেক টমেটো কাটা, সজ্জা এবং লবণ সরান, সালাদ দিয়ে অর্ধেক পূরণ করুন।
স্কুইড সালাদ
4 পরিবেশনগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
400 গ্রাম স্কুইড, 3 আলু, 2 টি ডিম, 1 টি লেবুর রস, সবুজ পেঁয়াজের একটি গুচ্ছ, 6 চামচ।
স্বাদে উদ্ভিজ্জ তেল, নুন, গোলমরিচ।
সস প্রস্তুত করুন: সবুজ পেঁয়াজ কেটে নেড়ে তেল, লেবুর রস, নুন, গোলমরিচ মিশিয়ে মিক্স করুন।
রিল মধ্যে কাটা স্কুইড খোসা এবং কাটা। স্কুইড দিয়ে সস নাড়ুন (সস এর 4 টেবিল চামচ ছেড়ে দিন), আচ্ছাদন করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
আলু এবং ডিম সিদ্ধ করে বড় কিউবগুলিতে কাটুন, ভাজা স্কুইডগুলি (5 মিনিটের জন্য ভাজুন) যোগ করুন, বাকি সসের সাথে সবকিছু এবং seasonতু মিশ্রিত করুন।
সালমন সালাদ
4 পরিবেশনগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
হালকা সল্টনের 10 গ্রাম, অর্ধেক মিষ্টি মরিচ, 1 টাটকা শসা, ডিলের গুচ্ছ, সবুজ পেঁয়াজের গুচ্ছ, 2 চামচ। সরিষার টেবিল চামচ, 1 চামচ। ভিনেগার এক চামচ, 1 চামচ। চিনি, 3 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদ মতো 100 গ্রাম রুটি, স্বাদে লবণ, মরিচ।
সরিষায় ভিনেগার, লবণ যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ দিয়ে বেটান, কাঁচা ডিল এবং পেঁয়াজ কুচি করে তেল যোগ করুন।
সলমন, গোলমরিচ এবং শসা কুচি করে কাটা, সস যোগ করুন এবং নাড়ুন। সালাদকে চার টিনে বিভক্ত করুন, হালকা টিপুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। ছাঁচের ব্যাস ব্রেড থেকে চারটি বৃত্ত কাটা। রুটির চেনাশোনাগুলিতে সালাদ টিনগুলি ঘুরিয়ে, সেগুলি সরিয়ে, সাজাইয়া দিন orate
একটি পশম কোটের নীচে ম্যাকেরেল
7 পরিবেশনগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
300 গ্রাম ধূমপানযুক্ত ম্যাকেরেল ফিললেট, 1 বিট, 2 আলু, 2 গাজর, 2 ডিম, 1 সবুজ আপেল, 300 গ্রাম মায়োনিজ, লবণ, মরিচ স্বাদে।
বিট, আলু, গাজর এবং একটি ডিম সিদ্ধ করুন। ম্যাকেরেল ফিললেটটি পুরোপুরি কাটা। সমস্ত সিদ্ধ শাকসবজি এবং আপেল ছড়িয়ে দিন এবং দুটি ভাগে ভাগ করুন। স্তরগুলিতে রাখুন: বীট - ডিম - গাজর - আলু - আপেল - ম্যাকেরেল - আপেল - আলু - গাজর - ডিম - বিট। মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর আবরণ।
মাশরুম সহ চিকেন পেট
একটি মুরগির শব, 2 পেঁয়াজ, 1 গাজর, স্বাদে তেজপাতা, লবণ, মরিচ, নতুন তাড়িত শিম্পাইন - 300 গ্রাম, মাখন - 120 গ্রাম, ঝোল - 1 লাডল।
স্নিগ্ধ (নরম) হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে মুরগি সিদ্ধ করুন। চ্যাম্পিয়ন এবং একটি পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সেদ্ধ মুরগির বিচ্ছিন্ন করুন, এটি দু'বার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ঝোলান roomালা, ঘরের তাপমাত্রায় মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি ছাঁচে রাখুন, ফয়েলটি দিয়ে ছাঁচটি coverেকে দিন এবং রাত্রে ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার সময়, পেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। লেটুস পাতা এবং গার্নিশ রাখুন। তারা বিশেষ করে আচারযুক্ত রোয়ান শাখাগুলি সাজানোর জন্য ভাল।
প্রস্তাবিত:
মার্চ 8 এর জন্য শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে রেসিপি
এক সপ্তাহেরও কম সময়ে আমরা আমাদের প্রিয় বসন্তের ছুটি - 8 ই মার্চ উদযাপন করব। পুরুষদের এই দিনগুলিতে একটি আসল উপহার সন্ধান, মা, স্ত্রী, কন্যার জন্য একটি তোড়া ক্রয়ের সাথে জড়িত অনেক সমস্যা … তবে তাদের প্রিয়জনের আনন্দ আরও বেশি হবে যদি এই দিনটিতে তার নির্বাচিত কোনও উত্সব টেবিল সেট করতে পারে তবে , এটি বাড়িতে তৈরি থালা দিয়ে সাজাইয়া রাখা। আমরা আশা করি যে তাদের মধ্যে এই পৃষ্ঠায় আপনাকে দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী খাবারগুলি প্রস্তুত থাকবে। এগুলি খুব জটিল নয়, তবে অত্যন্ত সুস্বাদু।
শুকনো মটরশুটি, অ্যাসপারাগাস মটরশুটি থেকে রেসিপি বাড়ছে
প্রতি বছর থেকে আমি আমার চক্রান্তে অ্যাসপারাগাসের মটরশুটি বৃদ্ধি করি এবং আমি আনন্দিত হই না: এগুলি সুন্দর, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, নিরাময় এবং মাটি সার দেয়। এই কিডনি শিমটি একটি থার্মোফিলিক সংস্কৃতি, তবে এটি এখানে খুব ভাল জন্মায়, অপরিশোধিত শিমের প্রচুর ফসল দেয় ( কাঁধের ব্লেড )
গালিনা আলেক্সিভা থেকে সালাদ রেসিপি
এবং আবার মার্চে এবং আবার পুরুষরা তাদের মহিলাদের জন্য উপযুক্ত উপহারের সন্ধানে ছুটে আসছেন। Ditionতিহ্যগতভাবে, আমরা উত্সব টেবিলের জন্য মূল রেসিপিগুলি সরবরাহ করে এই পদক্ষেপে অবদান রাখি।সালাদ "এসো, নিয়ে যাও"আপনার প্রয়োজন হবে: ২ টি প্রক্রিয়াজাত পনির,২ টি সিদ্ধ গাজর,২ টি আচারযুক্ত শসা,২০০-৩০০ গ্রাম সিদ্ধ শুকরের মাংস,১ টি পুরো আচারযুক্ত মাশরুম,২ টি মাঝারি সিদ্ধ আলু, ১ টি বড় পেঁয়াজ,তিনটি সিদ্ধ ডিম, মেয়নেজ, গুল্ম, লবণ, মরিচউদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা গভীর সালা
8 ই মার্চের জন্য সবজি ব্যবহার করে আসল খাবারের জন্য রেসিপি
মহিলাদের ছুটির সম্মানে পুরুষদের জন্যআমরা সুস্বাদু খাবারের জন্য মানবতার মজাদার অর্ধেক রেসিপি সরবরাহ করি যা 8 ই মার্চ আপনার প্রিয়তমদের অবাক করে এবং আনন্দিত করবে।"পুকুরে মাছ"একটি ইউনিফর্মের মধ্যে একটি বড় আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ান এবং এটি একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করুন, স্প্র্যাট থেকে তেল যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। স্প্রেটগুলিকে দুটি অংশে কাটুন, একটিকে পনিটেলের সাথে একপাশে রেখে দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে অন্য অংশটি ম্যাশ করুন এবং আলুতে মেয়োনিজ
নতুন বছরের জন্য মূল থালা জন্য রেসিপি
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা সবচেয়ে প্রিয় ছুটির দিনটি নিকটে আসছে - নতুন বছর! এই মুহুর্তে, প্রত্যেকে অলৌকিক চিহ্ন, বাসনাগুলির সিদ্ধি এবং অপূর্ব এক নববর্ষের রাতে অপেক্ষা করছে প্রত্যেকটি তার উত্সব টেবিলটি কেবল প্রচুর পরিমাণে নয়, দক্ষতার সাথে পরিবেশন করা এবং অতিথি এবং পরিবারের জন্য একটি মেজাজ তৈরি করতে চায়।প্রথমে আসুন সেই ঘরটি সাজানো শুরু করুন যেখানে আপনি এই দুর্দান্ত ছুটির সাথে মিলিত হবেন। আপনি দেয়ালগুলিতে মালা ঝুলিয়ে রাখতে পারেন, পাশাপাশি স্প্রস বা পাইনের শাখাগুলি, ত