সুচিপত্র:

উদ্ভিদের খনিজ পুষ্টি উপাদানসমূহ
উদ্ভিদের খনিজ পুষ্টি উপাদানসমূহ

ভিডিও: উদ্ভিদের খনিজ পুষ্টি উপাদানসমূহ

ভিডিও: উদ্ভিদের খনিজ পুষ্টি উপাদানসমূহ
ভিডিও: উদ্ভিদের পুষ্টিতে বিভিন্ন খনিজ উপাদানের ভূমিকা 2024, মার্চ
Anonim

খনিজগুলির প্রধান কার্যাদি

ওয়াইমাউথ পাইন
ওয়াইমাউথ পাইন

খনিজ পুষ্টি কোনও উদ্ভিদের ফিজিওলজির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু খনিজ উপাদানগুলির পর্যাপ্ত সরবরাহ কেবল তার স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। গাছপালা, ভালবাসা এবং যত্ন ছাড়াও প্রয়োজন: অক্সিজেন, জল, কার্বন ডাই অক্সাইড, নাইট্রোজেন এবং খনিজ উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ সিরিজ (10 এরও বেশি) যা জীবের অস্তিত্বের বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য কাঁচামাল হিসাবে পরিবেশন করে।

উদ্ভিদে খনিজ পুষ্টির অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ কার্য রয়েছে। তারা উদ্ভিদের টিস্যুগুলির কাঠামোগত উপাদান, বিভিন্ন প্রতিক্রিয়ার জন্য অনুঘটক, অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রক, বাফার সিস্টেমগুলির উপাদান এবং ঝিল্লির ব্যাপ্তিযোগ্যতার নিয়ন্ত্রণকারীগুলির ভূমিকা পালন করতে পারে।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

উদ্ভিদের টিস্যুগুলির উপাদান হিসাবে খনিজগুলির ভূমিকার উদাহরণগুলি হ'ল কোষের দেয়ালে ক্যালসিয়াম, ক্লোরোফিল অণুতে ম্যাগনেসিয়াম, নির্দিষ্ট প্রোটিনে সালফার এবং ফসফোলিপিড এবং নিউক্লিওপ্রোটিনে ফসফরাস। নাইট্রোজেন হিসাবে, যদিও এটি খনিজ উপাদানগুলির সাথে সম্পর্কিত নয়, এটি প্রায়শই তাদের সংখ্যায় অন্তর্ভুক্ত থাকে, এই ক্ষেত্রে, এটি আবার প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে লক্ষ করা উচিত should

কিছু উপাদান যেমন উদাহরণস্বরূপ, আয়রন, তামা, দস্তা, মাইক্রো ডোজগুলিতে প্রয়োজনীয়, তবে এই অল্প পরিমাণেও প্রয়োজনীয়, যেহেতু তারা কৃত্রিম গ্রুপ বা নির্দিষ্ট এনজাইম সিস্টেমের কোএনজাইমগুলির অংশ। অনেকগুলি উপাদান রয়েছে (বোরন, তামা, দস্তা) যা উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে গাছের জন্য মারাত্মক বিষাক্ত। তাদের বিষাক্ততা উদ্ভিদের জীবের এনজাইম সিস্টেমে নেতিবাচক প্রভাবের সাথে যুক্ত সম্ভবত।

পর্যাপ্ত খনিজ পুষ্টি সহ উদ্ভিদ সরবরাহের গুরুত্ব দীর্ঘকাল উদ্যানের ক্ষেত্রে প্রশংসিত হয়েছে এবং এটি ভাল বৃদ্ধি এবং তাই ভাল এবং স্থিতিশীল ফলনের সূচক।

অপরিহার্য উপাদান

বিভিন্ন গবেষণার ফলস্বরূপ, এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যে মেন্ডেলিভের পর্যায়ক্রমিক ব্যবস্থার অর্ধেকেরও বেশি উপাদান উদ্ভিদে উপস্থিত রয়েছে এবং এটি সম্ভব যে মাটির কোনও উপাদান শিকড় দ্বারা শোষিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ওয়েইমথ পাইনের কাঠের কয়েকটি নমুনায় 27 টিরও বেশি উপাদান (!) পাওয়া গেছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিদে উপলব্ধ সমস্ত উপাদানই তাদের জন্য প্রয়োজনীয় নয়।

উদাহরণস্বরূপ, প্ল্যাটিনাম, টিন, সিলভার, অ্যালুমিনিয়াম, সিলিকন এবং সোডিয়ামের মতো উপাদানগুলি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করা হয় না। প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলির জন্য, উদ্ভিদগুলি তাদের জীবনচক্র সম্পূর্ণ করতে পারে না এমন অনুপস্থিতিতে এবং যে কোনও প্রয়োজনীয় উদ্ভিদের উপাদানগুলির অণুর অংশ যারা তাদের অনুপস্থিতিতে গ্রহণ করার প্রচলন রয়েছে।

খনিজ পুষ্টি উপাদানগুলির প্রধান কার্যাদি

পুষ্পে আপেল গাছ
পুষ্পে আপেল গাছ

বিভিন্ন উপাদানগুলির ভূমিকা নিয়ে বেশিরভাগ অধ্যয়নগুলি ভেষজ উদ্ভিদের উপর পরিচালিত হয়েছে, যেহেতু তাদের জীবনচক্র এমন যে তারা অল্প সময়ের মধ্যেই অধ্যয়ন করতে পারে। এছাড়াও, ফল গাছ এবং এমনকি বন চারা সম্পর্কে কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। এই অধ্যয়নের ফলস্বরূপ, এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে উভয় ভেষজ এবং কাঠের গাছের বিভিন্ন উপাদান একই কার্য সম্পাদন করে।

নাইট্রোজেন. নাইট্রোজেনের ভূমিকা এমিনো অ্যাসিড - প্রোটিন বিল্ডারগুলির উপাদান হিসাবে সুপরিচিত। এ ছাড়া নাইট্রোজেনকে অনেকগুলি আরও যৌগিক, যেমন পিউরাইনস, অ্যালকালয়েডস, এনজাইম, গ্রোথ রেগুলেটর, ক্লোরোফিল এবং এমনকি কোষের ঝিল্লিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। নাইট্রোজেনের অভাবের সাথে, ক্লোরোফিলের স্বাভাবিক পরিমাণের সংশ্লেষণ ধীরে ধীরে ব্যাহত হয় যার ফলস্বরূপ, এর চরম ঘাটতির সাথে, পুরানো এবং তরুণ উভয়ের পাতার ক্লোরোসিস বিকাশ ঘটে।

ফসফরাস এই উপাদানটি নিউক্লিওপ্রোটিন এবং ফসফোলিপিডগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। ফসফেট গ্রুপগুলির মধ্যে ম্যাক্রোঞ্জেরেটিক বন্ধনের কারণে ফসফরাস অপরিবর্তনীয়, যা উদ্ভিদের শক্তির স্থানান্তরের মূল মধ্যস্থতা হিসাবে কাজ করে। ফসফরাস অজৈব এবং জৈব উভয় রূপেই পাওয়া যায়। তিনি উদ্ভিদের মধ্য দিয়ে দৃশ্যত, উভয় রূপেই খুব সহজেই চলে যান। ফসফরাসের অভাব কোনও লক্ষণের অভাবে প্রাথমিকভাবে তরুণ গাছের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।

পটাশিয়াম। পটাসিয়ামের জৈব রূপগুলি বিজ্ঞানের কাছে জানা নেই, তবে উদ্ভিদগুলিকে এনজাইমের ক্রিয়াকলাপের জন্য এটি যথেষ্ট পরিমাণে প্রয়োজন need একটি আকর্ষণীয় সত্য গাছপালা কোষ পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম মধ্যে পার্থক্য। তদুপরি, সোডিয়াম সম্পূর্ণরূপে পটাসিয়াম দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে না। এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে স্টোমাটা খোলার এবং সমাপ্তিতে পটাসিয়াম একটি অসমোটিক এজেন্টের ভূমিকা পালন করে। এটিও লক্ষ করা উচিত যে গাছগুলিতে পটাসিয়াম খুব মোবাইল, এবং এর অভাব কার্বোহাইড্রেট এবং নাইট্রোজেন বিপাকের চলাচলে বাধা দেয়, তবে এই ক্রিয়াটি প্রত্যক্ষের তুলনায় আরও পরোক্ষ।

সালফার। এই উপাদানটি সিস্টাইন, সিস্ট সিস্টিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড, বায়োটিন, থায়ামিন, কোএনজাইম এ এবং সালফাইড্রাইল গ্রুপের সাথে যুক্ত আরও অনেক যৌগের একটি উপাদান। যদি আমরা নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের সাথে সালফার তুলনা করি, তবে আমরা বলতে পারি এটি কম মোবাইল। সালফারের অভাবে ক্লোরোসিস এবং প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের ব্যাহত হয়, যা প্রায়শই অ্যামিনো অ্যাসিড জমে থাকে।

ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম কোষের দেয়ালে বরং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়, এবং এটি ক্যালসিয়াম প্যাকেট আকারে রয়েছে, যা কোষের দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা সম্ভবত প্রভাবিত করে। এছাড়াও এটি অ্যামাইলাস সহ বেশ কয়েকটি এনজাইম সক্রিয় করে নাইট্রোজেন বিপাকের সাথে জড়িত। ক্যালসিয়াম তুলনামূলকভাবে কম মোবাইল। ক্যালসিয়ামের অভাব মূল টিপসের meristematic অঞ্চলে প্রতিফলিত হয়, এবং অতিরিক্ত পরিমাণে পাতা এবং lignified টিস্যুতে ক্যালসিয়াম অক্সিলেট স্ফটিক আকারে জমে।

ম্যাগনেসিয়াম। এটি ক্লোরোফিল অণুর অংশ এবং বেশ কয়েকটি এনজাইম সিস্টেমের কাজ করে, রাইবোসোমগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখতে এবং সহজেই সরানোতে অংশ নেয়। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের সাথে সাধারণত ক্লোরোসিস দেখা যায়।

আয়রন। বেশিরভাগ আয়রন ক্লোরোপ্লাস্টে অবস্থিত, যেখানে এটি প্লাস্টিকের প্রোটিনগুলির সংশ্লেষণে অংশ নেয় এবং এটি শ্বাসকষ্টের বেশ কয়েকটি এনজাইমে অন্তর্ভুক্ত থাকে, উদাহরণস্বরূপ, পেরোক্সিডেস, ক্যাটালেস, ফেরেডক্সিন এবং সাইটোক্রোম অক্সিডেস। আয়রন তুলনামূলকভাবে অচল, যা আয়রনের ঘাটতিতে বিকাশে অবদান রাখে।

ম্যাঙ্গানিজ ক্লোরোফিল সংশ্লেষণের জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, এর প্রধান কাজ হ'ল এনজাইম সিস্টেমগুলির সক্রিয়করণ এবং সম্ভবত, লোহার উপস্থিতি প্রভাবিত করে। ম্যাঙ্গানিজ তুলনামূলকভাবে অচল এবং বিষাক্ত এবং কিছু গাছের ফলের পাতাগুলিতে এর ঘনত্ব প্রায়শই বিষাক্ত মাত্রায় পৌঁছায়। ম্যাঙ্গানিজের ঘাটতি প্রায়শই পাতার বিকৃতি এবং ক্লোরোটিক বা মৃত দাগ গঠনের কারণ হয়ে থাকে।

দস্তা এই উপাদানটি কার্বনিক অ্যানহাইড্রেসের সংমিশ্রণে উপস্থিত রয়েছে। দস্তা এমনকি অপেক্ষাকৃত কম ঘনত্বের মধ্যেও খুব বিষাক্ত, এবং এর অভাব পাতার বিকৃতিতে বাড়ে।

তামা। তামা অ্যাসকরবিনোটক্সিডেস এবং টাইরোসিনেস সহ বেশ কয়েকটি এনজাইমের একটি উপাদান। গাছগুলিতে সাধারণত খুব কম পরিমাণে তামা প্রয়োজন হয়, উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে এটি বিষাক্ত এবং এর অভাবে শুকনো শীর্ষের কারণ হয়।

বোর। উপাদান, তামা পাশাপাশি, খুব কম পরিমাণে উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয়। সম্ভবত, শর্করার চলাচলের জন্য বোরন প্রয়োজনীয়, এবং এর অভাবটি মারাত্মক ক্ষতি এবং এপিক্যাল মেরিসটেমের মৃত্যুর কারণ হয়ে থাকে।

মলিবডেনাম। এই উপাদানটি নগন্য ঘনত্বের জন্য উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয়, নাইট্রেট রিডাক্টেস এনজাইম সিস্টেমের অংশ এবং সম্ভবত অন্যান্য কার্য সম্পাদন করে। ঘাটতি বিরল, তবে এটি উপস্থিত থাকলে সমুদ্রের বাকথর্নে নাইট্রোজেন নির্ধারণ হ্রাস পেতে পারে।

ক্লোরিন। এর কাজগুলি অল্প অধ্যয়ন করা হয়েছে; স্পষ্টতই, এটি সালোকসংশ্লেষণের সময় জলের বিভাজনের সাথে জড়িত।

খনিজ ঘাটতি লক্ষণ

খনিজগুলির অভাব জৈব রাসায়নিক এবং শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলির পরিবর্তন ঘটায়, যা আকারে পরিবর্তনগুলির দিকে পরিচালিত করে। প্রায়শই, ঘাটতির কারণে অঙ্কুর বৃদ্ধির দমন লক্ষ্য করা যায়। তাদের সর্বাধিক লক্ষণীয় অসুবিধা হ'ল পাতাগুলি হলুদ হওয়া, যা ঘুরেফিরে ক্লোরোফিল বায়োসিন্থেসিস হ্রাসের ফলে ঘটে। পর্যবেক্ষণের উপর ভিত্তি করে, এটি লক্ষ করা যায় যে উদ্ভিদের সর্বাধিক দুর্বল অংশটি হ'ল পাতাগুলি: তারা আকার, আকৃতি এবং কাঠামো হ্রাস করে, বর্ণ বিবর্ণ, মৃত অঞ্চল টিপস, প্রান্তে বা মূল শিরাগুলির মধ্যে এবং কখনও কখনও গঠিত হয় পাতা গুচ্ছ বা এমনকি গোলাপে সংগ্রহ করা হয়।

বেশ কয়েকটি প্রচলিত সংস্কৃতিতে বিভিন্ন উপাদানগুলির অভাবের উদাহরণ দেওয়া উচিত।

নাইট্রোজেনের অভাব মূলত পাতার আকার এবং রঙকে প্রভাবিত করে। তাদের মধ্যে ক্লোরোফিলের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং তীব্র সবুজ রঙ নষ্ট হয়ে যায় এবং পাতাগুলি হালকা সবুজ, কমলা, লাল বা বেগুনি হয়ে যায়। পাতার পেটিওলগুলি এবং তাদের শিরাগুলি লালচে হয়ে যায়। একই সময়ে, পাতার ফলকের আকার হ্রাস পায়। অঙ্কুরের দিকে পেটিওলের ঝোঁকের কোণটি তীক্ষ্ণ হয়। শুরুর দিকে পাতার পতনের বিষয়টি লক্ষ্য করা যায়, কান্ডের বৃদ্ধি দুর্বল হওয়ার সাথে সাথে ফুল এবং ফলের সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পায়।

অঙ্কুরগুলি বাদামী-লাল হয়ে যায় এবং ফলগুলি ছোট এবং উজ্জ্বল বর্ণের হয়। পৃথকভাবে, এটি স্ট্রবেরিগুলি উল্লেখ করার মতো, যেখানে নাইট্রোজেনের অভাব হ'ল দুর্বল হুইস্কার গঠন, লালচে এবং পুরানো পাতাগুলির প্রথম দিকে হলদে হতে থাকে। তবে নাইট্রোজেনের প্রাচুর্যতা উদ্ভিদের উপরও বিরূপ প্রভাব ফেলে, ফলে অতিরিক্ত পরিমাণে পাতাগুলি বৃদ্ধি পায়, তাদের স্যাচুরেটেড, খুব গা dark় সবুজ রঙ হয় এবং বিপরীতে, ফলগুলির একটি দুর্বল রঙ, তাদের প্রারম্ভিক অ্যাবসিসেশন এবং দুর্বল স্টোরেজ। নাইট্রোজেনের অভাবের জন্য একটি সূচক গাছ হ'ল একটি আপেল গাছ।

ফল গাছের শেষ খনিজ অনাহার reading পড়া চালিয়ে যান

প্রস্তাবিত: