স্টিভিয়া হ'ল মিষ্টি এবং নিরাময়কারী

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

স্টিভিয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি

প্রথমবারের মতো আমি ভ্লাদিমির নিকোলাভিচ সিলনভের দচায় এই অস্বাভাবিক গাছটির সাথে পরিচিত হয়েছি। তিনি আমাকে তাঁর চক্রান্তের আশেপাশে নিয়ে গিয়েছিলেন, আমাকে তার সমৃদ্ধ অর্থনীতি - বিছানা, ফুলের বিছানা, একটি মৌমাছি, গ্রিনহাউস দেখিয়েছেন।

ভাগ্যের কারণে তাঁর অনেক বিস্ময় ছিল। এবং এখন, গ্রিনহাউসের একটির দক্ষিণ দেয়ালে, আমি গাছগুলির সাথে বেশ কয়েকটি পাত্র দেখতে পেয়েছিলাম যা দেখতে কিছুটা পুদিনার মতো ছিল তবে তাদের খোদাই করা পাতা উজ্জ্বল সবুজ এবং আরও সরস ছিল। ভ্লাদিমির নিকোলাভিচ ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এটি চিনির মিষ্টি থেকে দশগুণ বেশি উচ্চতার মিষ্টি জন্য বিখ্যাত এটি স্টিভিয়া।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

আমি এই উদ্ভিদে আগ্রহী হয়ে উঠি এবং এটি সম্পর্কে যথাসম্ভব শেখার চেষ্টা করেছি।

দীর্ঘকাল ধরে স্টিভিয়া রাশিয়ার বেশিরভাগ বাসিন্দার জন্য আশ্চর্য হয়ে রইল। এবং এটি বোধগম্য - এটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছে বা বরং এটি ব্রাজিল, আর্জেন্টিনার প্যারাগুয়ের উষ্ণ এবং আর্দ্র উষ্ণমঞ্চকীয় জলবায়ুতে প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠে। সেখানে স্টেভিয়া (স্টেভিয়া রিবুডিয়ানা) বা মধু ঘাস, স্থানীয়রা যেমন এটি বলে থাকেন - ভারতীয়রা - এটি 1 মিটার উঁচু বহুবর্ষজীবী ঝোপযুক্ত। যেহেতু স্টেভিয়ার স্বাভাবিক ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য তাপমাত্রা 15 থেকে 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য প্রয়োজন, এটি স্পষ্ট যে আমাদের দেশে বছরের পর বছর এইরকম পরিস্থিতি সরবরাহ করা বরং কঠিন।

তবে, যেমন দেখা গেল, তার প্রতি আগ্রহ এখনও দেখানো হয়েছিল। এন.আই. ভ্যাভিলভ দক্ষিণ আমেরিকা সফর থেকে ভিআইআর-এর কাছে স্টেভিয়ার বীজ প্রেরণ করেছিলেন। তবে তারা আরোহণ করেনি। আধুনিক অভিজ্ঞতা যেমন দেখিয়েছে, এটি সাধারণত এই গাছের বীজের বৈশিষ্ট্য - কম অঙ্কুরোদগম হয়। সম্প্রতি, এক মহিলা দাচা আমার কাছে অভিযোগ করেছিলেন যে দশটি স্টেভিয়া বীজ কিনে ও বপন করেছেন, তার মধ্যে কেবল একজনই তার থেকে অঙ্কুরিত হয়েছে।

তবে, এই অতি-মিষ্টি উদ্ভিদের খ্যাতি সোভিয়েত বিজ্ঞানীদের ক্রমবর্ধমান স্টিভিয়ার উপর গবেষণা করতে প্ররোচিত করেছিল। এটি, সরকারের সিদ্ধান্তে, ইউক্রেনে প্রশংসিত হতে শুরু করে এবং ইউএসএসআর ভেঙে যাওয়ার পরে, ভোরোনজ অঞ্চলে পরীক্ষা-নিরীক্ষা অব্যাহত ছিল।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

বাড়ছে স্টিভিয়া

সর্বাধিক উত্সাহী ব্যক্তি - উদ্যানপালীরা যারা কোনও নতুন পণ্য ব্যবহার করে সর্বদা খুশি হন - তারা স্টেভিয়ার প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠেছে। তারা দেশের বিভিন্ন জায়গায় এটি বাড়তে শুরু করে। তদতিরিক্ত, এই মধু গাছের আশ্চর্যজনক নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে প্রচুর তথ্য রয়েছে।

দেখা গেল যে এর পাতাগুলিতে অনেকগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, মাইক্রোইলিমেন্ট রয়েছে। ফলস্বরূপ, এটি বিভিন্ন মানব অঙ্গগুলির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।

আপনি বাইরে বা হাঁড়িতে স্টেভিয়া বাড়তে পারেন। বিছানায়, এটি কেবলমাত্র রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে এবং তারপরে কেবল বার্ষিক সংস্কৃতিতে তার তাপমাত্রার পছন্দগুলির কারণে সাধারণত বিকাশ লাভ করতে পারে। মধ্য লেন এবং এখানে, উত্তর-পশ্চিমে, উদ্যানগুলিতে উদ্যানের উদ্যান এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা উইন্ডোসিলের উপর গ্রীণহাউসে গ্রীষ্মে, শীতে - গ্রীষ্মে স্টেভিয়া জন্মায়। আপনি কেবল গ্রিনহাউসে জন্মানো চারা রোপণ করতে পারেন, তবে স্টিভিয়া আমাদের জলবায়ুতে ওভারউইন্টার করতে পারে না, যার অর্থ শীতকালে আপনার এটি সেলোয়ারে স্থানান্তর করতে হবে বা একটি পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং এটি উইন্ডোজিলের উপরে স্থাপন করতে হবে।

স্টিভিয়ার প্রজনন এবং রোপণ

বীজ বা কাটিয়া ব্যবহার করে প্রজনন হয়। যেহেতু কাটা গাছগুলি থেকে নেওয়া যেতে পারে এবং আপনার সর্বদা এটি থাকে না তাই আপনাকে এখনও বীজ দিয়েই শুরু করতে হবে। স্টেভিয়ার এগুলি খুব ছোট। অতএব, তাদের পাত্রগুলিতে বপন করা প্রয়োজন (একটি পাত্রের জল নিষ্কাশনের প্রয়োজন হয়) একইভাবে ছোট বীজযুক্ত ফুলের ফসল সাধারণত চারাতে বপন করা হয় - মাটির পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে, কিছুটা চাপ দিয়ে, তারপর আলতো করে জল এবং পাত্রটি coverেকে রাখুন কাচ বা ফিল্ম সহ। সম্ভবত যারা উদ্যানগুলি স্টেভিয়ার জন্মেনি তারা বীজগুলি খুব গভীরভাবে বপন করেছিলেন।

এবং উইন্ডোজিলগুলিতে চারাগুলির যত্ন একই। তাদের নিয়মিত জল প্রয়োজন (তবে উপচে পড়া নয়)। অভিজ্ঞ মালী যারা ইতিমধ্যে স্টেভিয়া জন্মেছেন তারা মাটির সাথে হাঁড়িগুলি পূরণ করার পরামর্শ দেন যা অর্ধ পিট কম্পোস্ট এবং সমান অংশ (1/4 ভলিউম) বাগানের মাটি এবং মোটা বালির। তারা এই মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করার পরামর্শ দেয়, প্রথমে অর্ধেক এবং তারপরে, উদ্ভিদ বাড়ার সাথে সাথে পৃথিবী যুক্ত করুন।

মাটি অবশ্যই ক্রমাগত আর্দ্র হতে হবে। এবং, যা খুব গুরুত্বপূর্ণ, চাষের সময় তাপমাত্রা 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 28 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে আবশ্যক is যেহেতু এই সাবট্রপিকাল উদ্ভিদ, উচ্চ তাপমাত্রা ছাড়াও, উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন - 80% পর্যন্ত, যখন প্রথমবার চারা ছোট হয়, আপনি এটি একটি স্বচ্ছ ব্যাগের নীচে রাখতে পারেন, আর্দ্র মাইক্রোক্লিমেট বজায় রাখতে পারেন এবং যখন এটি বড় হয়, আপনি একটি স্প্রে দিয়ে বায়ু আর্দ্র করা প্রয়োজন।

গ্রিনহাউসগুলিতে, এটি উষ্ণ হয়ে উঠলে, স্টিভিয়া দক্ষিণ দিকে প্রচুর পরিমাণে আলো এবং উষ্ণতা সরবরাহ করা হয়। সত্য, এর একটি ত্রুটি রয়েছে: স্টিভিয়া একটি স্বল্প দিনের উদ্ভিদ, দীর্ঘ দিনের আলোর সময় সহ উত্তর-পশ্চিমের মতো এটি প্রসারিত হয় এবং প্রস্ফুটিত হয় না। তবে, বিজ্ঞানীদের গবেষণা হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে যে, স্টিভিয়ায় সর্বাধিক মিষ্টিতার বিষয়গুলি ফুলের সময় অবিকল ঘটে। এই গাছের মিষ্টিতা তাপমাত্রা এবং আলোর উপরও নির্ভর করে - আরও ভাল the এবং আপনি যদি ফুলের স্টিভিয়া অর্জন করতে চান তবে আপনাকে এটিকে ছায়াযুক্ত করতে হবে।

একটি পাত্র মধ্যে একটি ঝোপঝাড় গাছ পেতে, আপনি স্টিভিয়া চিম্টি করতে হবে। অন্যথায়, এটি একটি দীর্ঘ, 80 সেন্টিমিটার, কান্ড পর্যন্ত চালিত করবে, যার উপরে কয়েকটি পাতা থাকবে, যার জন্য এটি জন্মে। অতএব, যখন স্টেভিয়া উদ্ভিদটি 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, আপনাকে তার কান্ডটি চিমটি দেওয়া দরকার।

এটি করার জন্য, তারা 4-5 সেন্টিমিটার উপরে থেকে পিছনে ফিরে আসে এবং মাঝখানে ইন্টারনোডগুলি চিমটি করে। ফলস্বরূপ, পার্শ্বযুক্ত অঙ্কুরগুলি সুপ্ত কুঁড়ি থেকে যাবে। তারপরে তাদের অসংখ্য পাতাগুলির সাথে এক ঝোপঝাড় পেতে পিচ করাও দরকার। এবং কাট অফ টপটি কাটার মতো শিকড়যুক্ত করা যায় এবং তারপরে একটি নতুন স্টেভিয়া উদ্ভিদ পাওয়া যায়।

হাঁড়িতে স্টিভিয়া রাখার সময় বা বিছানায় বাড়ার সময় স্থির মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে ভুলবেন না এবং একটি স্প্রেয়ারের সাহায্যে উদ্ভিদকে স্প্রে করুন। আগাছা এবং শীর্ষ ড্রেসিং থেকে আগাছা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, তাজা মুলিনের সমাধান সহ।

শীতের জন্য, হাঁড়িগুলি বা একটি পাত্রটি উইন্ডোজিলের উপর স্থাপন করা যেতে পারে, বা 5-10 সেমি উচ্চতায় ডালপালা কেটে দিয়ে, একটি শীতল বেসমেন্ট বা ভোজনে স্থাপন করা হয়, এবং কাটা কাটা পেতে বসন্তে উইন্ডোজলে ফিরে যায় উদ্ভিদ যে বর্ধমান শুরু হয়েছে থেকে প্রচার জন্য।

স্টিভিয়ার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

গার্ডেনস এবং ফুলওয়ালা যারা গ্রিনহাউসগুলিতে বা উইন্ডোজিলগুলিতে স্টেভিয়া জন্মায় তারা সমস্ত গ্রীষ্মে পৃথক পাতা ছিড়ে এবং চা, পানীয় এবং medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কাটা গুল্মগুলি থেকে সমস্ত পাতাগুলি কেটে ফেলতে পারেন, সেগুলি শুকনো এবং কাটা কাটা করতে পারেন।

আপনি একটি সবুজ পাউডার পাবেন যা একই কাজ করবে। যারা এই উদ্ভিদটি বৃদ্ধি করেন না তারা ফার্মাসি এবং সুপারমার্কেটগুলিতে স্টেভিয়া এক্সট্রাক্ট চিনির বিকল্পগুলি সন্ধান করতে পারেন। তাই আমি. হায়, স্টেভিয়া প্যাকেজিংটি আমদানিতে পরিণত হয়েছিল - জার্মানে তৈরি। হতে পারে কোনও দিন আমাদের উদ্যোগগুলি স্টেভিয়া থেকে এই জাতীয় ট্যাবলেট এবং অন্যান্য প্রস্তুতিগুলি উত্পাদন শুরু করবে।

শুরুতে, ইউরোপীয়রা মিষ্টি হিসাবে স্টিভিয়ার প্রশংসা করেছিল। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি ভাল মিষ্টি, এবং বিজ্ঞানীদের গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে এটি একটি নন-কার্বোহাইড্রেট সুইটেনার, যার অর্থ এটির কোনও ক্যালোরি নেই, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি স্থূলত্ব ও অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষেত্রেও, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। স্টিভিয়া পাতা ডার্মাটাইটিস, একজিমা, কাট, পোড়া জন্য ব্যবহৃত হয় for এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, পাচনতন্ত্রের জন্য কার্যকর, যকৃত এবং পিত্তথলীর উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং দাঁত এবং মাড়িকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

এবং এখন নিরাময়ের আধান প্রস্তুত করার সহজতম উপায়, যা অনেক রোগ বা উদ্বেগের সাথে সহায়তা করে।

স্টিভিয়ার নিরাময় নিরাময়

শুকনো স্টিভিয়া পাতার গুঁড়া এক চা চামচ নিন, এটি থার্মাস বা কিছু পাত্রে রাখুন এবং তার উপরে এক গ্লাস ফুটন্ত পানি.ালা দিন। জলীয় স্নানের উপর থার্মোস বা একটি পাত্রে, 20 মিনিটের জন্য রাখুন। তারপরে আপনাকে ফলস্বরূপ মিষ্টি আধান ছাঁটাই করতে হবে। এটি পেটের রোগ, স্থূলত্বের সাথে মাতাল হওয়া উচিত।

এই আধানটি নিরাময়হীন ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে (জখমের সংক্রমণে তুলা উল বা গজ ভিজিয়ে দেওয়া)। জিঞ্জিভিটিস এবং টনসিলাইটিস দিয়ে মুখ এবং গলা ধুয়ে ফেলতে আপনি এই আধানটিও ব্যবহার করতে পারেন।

ই ভ্যালেন্টিনভ