নেটলেট - সংগ্রহ এবং ফসল সংগ্রহ

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

সমস্ত - বিনামূল্যে চারণের জন্য

মে মাসে, গ্রামবাসী - দ্যাচের প্রতিবেশী - আমাকে আশাহীন অসুস্থ ব্যক্তি হিসাবে দেখেন, কারণ আমি আমার পরিবারের সমস্ত সদস্যদের পাশাপাশি মাঠে অসংখ্য অতিথিকে "চারণ করতে" এবং তরুণ জাল সংগ্রহ করার জন্য তাড়িয়ে দিই।

তাই আমরা সারা দিন নদীর তীরে ক্রল করে থাকি, যেখানে শুকনো ঘাসের নীচে সূর্যের দ্বারা medালু opালু জায়গায় সূক্ষ্ম সবুজ রঙ ইতিমধ্যে ভেঙে যাচ্ছে। আঙুলগুলি সংবেদনশীলতা হারা না করে আমরা প্রায় সমানুপাতিকভাবে নেটলেটস এবং সর্দি সংগ্রহ করি, তারপরে আমরা কাঁচামালগুলি প্রক্রিয়া করতে যাই।

আমরা সর্বদা খালি হাতে সংগ্রহ করি। নেটলেট যদিও অল্প বয়স্ক, এখনও কামড় দিচ্ছে, তবে এটি অনাক্রম্যতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে। সকলেই জানেন যে মে নেটলেট অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি অমূল্য উত্স, এছাড়াও এর পাতাগুলিতে ট্যানিন, ফর্মিক অ্যাসিড, ইউরিকিন গ্লাইকোসাইড, ভিটামিন কে, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েডস, ক্লোরোফিল, আয়রনের লবণের এবং মোম রয়েছে Everyone … আমি কী ড্রাইভিং করছি তা পরিষ্কার করার জন্য, আমি ব্যাখ্যা করব: সক্রিয় পদার্থের পরিমাণ শরীরে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, যকৃতের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রক্ত জমাট বাঁধার কারণগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে - প্রথমোম্বিন, পুনরুত্থানের প্রক্রিয়াগুলিকে বৃদ্ধি করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লেষ্মা ঝিল্লি, পিত্ত ড্রাইভ করে, এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কয়েক? আমি আবার শুরু করলাম. হেমোস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, নেটলে একটি ভাসোকনস্ট্রিক্টর প্রভাব রয়েছে, একটি উদ্দীপক এবং টনিক প্রভাব রয়েছে, বেসাল বিপাক বৃদ্ধি করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং শ্বসন কেন্দ্রের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে, প্রভাবিত টিস্যুগুলির গ্রানুলেশন এবং এপিথেলিয়ালাইজেশনকে উদ্দীপিত করে। চিকিত্সা এবং প্রসাধনী জাল

আমেরিকানরা কুপোকাতকে XXI শতাব্দীর একটি ওষুধ হিসাবে ঘোষণা করেছিল, তারা এ থেকে ক্যান্সারের নিরাময়ের আশা করবে, তারা ভারত থেকে টন আমদানি করা হয়, এবং আমাদের দেশে এই সম্পদ আমাদের উদ্যানগুলিকে আটকে দেয়।

এমনকি আমি স্বপ্ন দেখার বিষয়ে কথা বলতে চাই না। আমাদের রাশিয়ান সাধুদের জীবন পড়ুন, তারা কেবল এই ঘাসে বিদ্যমান! রাদোনজের সের্গিয়াসের শিষ্য ১৩০ বছর বেঁচে ছিলেন, কেবল রুটি, বেকউইট এবং হতাশায় খেয়েছিলেন, যখন তিনি লড়াই করেছিলেন, লাঙ্গল করেছিলেন এবং মঠগুলি নির্মাণ করেছিলেন।

কয়েক বছর আগে আমার মস্কোর বন্ধুরা আমাকে ইস্টারে দেখতে এসেছিল, আমি তাদের দিকে তাকিয়ে হাঁপিয়ে উঠলাম। দেখে মনে হচ্ছিল পুরো পরিবার চেনা রোগে আক্রান্ত হয়েছে। আমি তাদের সম্পর্কে কী ধরণের স্ক্যাব আক্রমণ করেছি সে সম্পর্কে আগ্রহী এবং তারা আমাকে ক্রুদ্ধভাবে ঘোষণা করে, গ্রেট লেন্টের সময়কালে তারা শাকসব্জীগুলিতে বসেছিল এবং সেই ছোট্ট নাইট্রেটও জেনেটিকভাবে পরিবর্তিত হয়েছিল, এটিই সবার এলার্জি। হ্যাঁ, সত্যই, বোকা Godশ্বরের কাছে প্রার্থনা করুন … সবচেয়ে মজার বিষয় হ'ল অতিথিদের একজন, আমার বন্ধু, গির্জার প্রোটোডাকন পদে উঠেছিল এবং কখনও উপবাস করতে শিখেনি।

আমার পরিবারও উপবাস পালন করে এবং এর জন্য আপনাকে প্রচুর প্রস্তুতি নিতে হবে এবং সর্বোপরি মে নেটলেট সংগ্রহ করতে হবে। তদতিরিক্ত, এটি অবশ্যই পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গায় করা উচিত। ঘাস ধোবেন না, এটি টক হয়ে যাবে। আমি বাল্কটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি পাতলা ফিল্মে মুড়ে ফ্রিজে রাখি। আপনি আচার বা সংরক্ষণ করতে পারেন - যেভাবে গৃহকর্মীরা শরল কাটা। কেবল ক্যানগুলি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, উষ্ণ অবস্থায় এগুলি সহজেই বিস্ফোরিত হয়। স্যুপ এবং সস এর ড্রেসিং হিসাবে সমস্ত শীতকালে এই জাতীয় ফাঁকাগুলি ব্যবহার করা ভাল।

প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয়ই ঘাসটিকে শুকনো এবং ছিটিয়ে দেওয়া যায়।

আমি প্রায় সব খাবারে হিমশীতল গুল্ম যুক্ত করি, বিশেষত রোজার সময়। এটি দুর্দান্ত সালাদগুলি সক্রিয় করে, বিশেষত যদি তিসি বা সিডার তেল দিয়ে সবকিছু isেলে দেওয়া হয়। এবং কোনও এলার্জি নেই।

আমার পরিবারও প্রাথমিক শশা এবং টমেটো খায় তবে এগুলি সয়া স্প্রাউটস, চীনা বাঁধাকপি, গাজর এবং সেলারি রুট দিয়ে মোটা দানাদার, অ্যাভোকাডো এবং এক মুঠো নেট, ডেইজি এবং মশলাদার গুল্মের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

সুতরাং মে সোনার দিনগুলি নষ্ট করবেন না, তবে "সবুজ" প্রস্তুতিতে যান। চারণভূমিতে যান। নেটলেট সহ বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করুন। এই "XXI শতাব্দীর মেডিসিন" থেকে আরও স্যালাড খান, মেয়োনেজ এবং টকযুক্ত ক্রিম সহ, আপনার যা পছন্দ তা যুক্ত করুন: সিদ্ধ ডিম, স্যুরক্রাট, আলু বা মটরশুটি বা বীট। খুব বেশি পরিমাণে লবণ দেবেন না, এটি ক্ষতিকারক, কিছুটা গোলমরিচ খেলে তাজা লেবুর রস গ্রাস করা ভাল।

স্বেতলানা শ্লাখতিনা এবং আলেকজান্ডার নসভের কাছ থেকে রান্নার রেসিপি,