কৃমি এবং সাধারণ কৃমি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

কৃমি

তিক্ত কৃমি কাঠ (আর্টেমিসিয়া অ্যাবসিন্টাম এল।) - এর নাম অনুসারে - সত্যিই তিক্ত, মশলাদার কৃমি কাঠের মধ্যে বিরল ব্যতিক্রম। তবে এর পাতা মশলা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এগুলিতে 0.5-2% প্রয়োজনীয় তেল, জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, বি 6, কে, তিক্ততা থাকে।

প্রথমত, বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এটিতে জোর দেয়: অ্যাপিরিটিফস, পেরোনড, ভার্মোথস, মার্টিনিস, লিকার্স। মদ তৈরির ক্ষেত্রে এটি কখনও কখনও হપ્સের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পূর্বে, অ্যাবসিন্থও এর ভিত্তিতে তৈরি হয়েছিল - কৃমি কাঠের টিংচার, যার নাম (ফরাসি ভাষায় - অ্যাবিন্ট) এই পোকার কাঠের লাতিন নাম থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। তবে এটি কৃমি কাঠের ইথারগুলির উপস্থিতির কারণে অত্যন্ত ক্ষতিকারক হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে গুরুতর ব্যাঘাত ঘটায় এবং বিশেষ ধরণের মদ্যপান - অনুপস্থিতি এবং পরবর্তীকালে মৃত্যুর কারণ হয়, তাই এই রঙের উত্পাদন বন্ধ হয়ে যায়।

বিটার ওয়ার্মউড স্টেপ্প জোনের একটি উদ্ভিদ, খোলা বেলে আবাসস্থল পছন্দ করে, জঞ্জাল জমি, চারণভূমি, গর্ত, জলাশয়ের তীরে, জলাশয়, বনভূমিগুলিতে এবং রেলপথে বর্ধিত হয়। সমৃদ্ধ, আলগা এবং ভাল জমে থাকা মাটি পছন্দ করে। সে স্যাঁতসেঁতে জায়গা পছন্দ করে না, সে ভিজে যায়। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে বন্য (ফেরাল) রাজ্যে বিরল।

এটি উদ্যানগুলির দ্বারা শোভাময়, সুগন্ধযুক্ত এবং medicষধি গাছ হিসাবে চাষ করা হয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, মাঝেমধ্যে উদ্ভিজ্জভাবে - কুঁড়ি সহ শিকড়ের কিছু অংশ দ্বারা। এটি খুব সুন্দর, সুতরাং এর দুটি বা দুটি গুল্ম কেবল আপনাকে একটি আসল মশলাই দেবে না, তবে আপনার সাইটটিও সাজাবে। দুর্বলভাবে পাঁজর ডালপালা, বিকল্প পাতা এবং পুষ্পমঞ্জুরিগুলি রৌপ্য-সিল্কি টমেটোজ পাবলিসেন্স দিয়ে আবৃত থাকে। ফুলগুলি ছোট, হলুদ, ছোট গোলাকৃতির ঝুড়িতে হয়, যা ঘন প্যানিকুলেট ফুলকোষে সংগ্রহ করা হয়। জুলাই-আগস্টে ফুল ফোটে। একটি মধু গাছ।

আগস্ট-সেপ্টেম্বরে ফলমূল, বীজগুলি অনেকগুলি ছোট, সাধারণত লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে পাকা হয় না। বীজ দ্বারা এবং উদ্ভিজ্জভাবে, মূল কাটা দ্বারা প্রচারিত ag এটি সংস্কৃতিতে জন্মানো, তবে এখনও কোনও জোনেড জাত নেই।

পাতা এবং ঘাস inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। ফুলের আগে, বেসাল পাতা সংগ্রহ করা হয়, এবং শুরুতে - ফুলের কান্ডের শীর্ষে of এই কৃমি কাঠের টিংচার এবং আধানকে ক্ষুধা জাগ্রত করতে তিক্ততা হিসাবে ব্যবহৃত হয় (ক্ষুধা সংগ্রহের অন্তর্ভুক্ত) গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অনিদ্রা, অজ্ঞান, শ্বাসকষ্ট, পোকার কামড়ের রোগগুলির জন্য বাহ্যিকভাবে, এটি চোখের রোগগুলির জন্য সংক্রমণের এবং লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ক্ষতচিহ্নগুলি, এনেমাগুলিতে - কৃমিগুলির বিরুদ্ধে, মৌখিক গহ্বরের রোগগুলির জন্য ধুয়ে দেওয়া হিসাবে।

লোক medicineষধে, এটি আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, পাকস্থলীর কলিক, যকৃত এবং পিত্তথলির রোগগুলির জন্য প্যানক্রিয়াটিক রস নিঃসরণ বাড়ানোর জন্য রক্তাল্পতা, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, শ্বাসকষ্ট হিসাবে, মৃগী, স্ক্রোফুলা, হেমোরয়েডস, আর্টিকুলার রিউম্যাটিজম, এক্সজিমা রোগের জন্য। এই জন্য, কৃমি থেকে টিংচার, চা, আধান প্রস্তুত করা হয়। পরেরটি নিম্নরূপভাবে প্রস্তুত করা হয়: ভেষজ 1 চা চামচ 2 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়, 20 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়, এবং 1/4 কাপ খাওয়ার 30 মিনিট আগে একদিন পান করা হয়।

মনোযোগ! দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার এবং অতিরিক্ত মাত্রায় স্নায়ুতন্ত্রের বিষ এবং ব্যাধি হতে পারে।

এটি পশুচিকিত্সার ওষুধের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি প্রাণীদের ক্ষুধা উন্নত করে। এই চিংড়িটি একটি কীটনাশক, এতে প্রাকৃতিক পাইরেথ্রয়েড রয়েছে, তাই বোঁড়, তেলাপোকা এবং অন্যান্য পোকামাকড়গুলি এর গন্ধ থেকে ভয় পায়। এর ঝোলটি বাগান এবং উদ্ভিজ্জ বাগানের কীটপতঙ্গগুলির বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, 3 কেজি কাঁচা (শুকনো 1 কেজি) ভেষজগুলি 1 লিটার পানিতে pouredালা হয়, এক দিনের জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, ফিল্টার করা হয়, 10 লিটার জল যোগ করা হয় এবং আক্রান্ত গাছগুলি স্প্রে করা হয়; এবং তাদের উপর পরজীবী হত্যার জন্য প্রাণী ধুয়ে ফেলুন।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

কৃমি

সাধারণ কৃমি কাঠ (আর্টেমিসিয়া ওয়ালগারিস এল।), প্রতিশব্দ - চেরনোবিল, চেরনোবিল। কান্ডগুলি ফিতাযুক্ত, বাদামী-বেগুনি। উপরের পাতাগুলি চকচকে, গা dark় সবুজ, নীচে - ধূসর-টোমেটোজ, কিশোর; মোটেও তিক্ত নয়, স্বাদে কেবল খানিকটা মশলাদার। উদীয়মান পর্যায়ে শুধুমাত্র তরুণ শীর্ষ ব্যবহার করা হয়। ফুলগুলি ছোট, লালচে বা হলুদ বর্ণের, প্রতিটি ঝুড়িতে 20-40 ফুল। পরবর্তী, 3-4 মিমি ব্যাস, একটি জটিল প্যানিকুলেট ফুলের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়।

কৃমি কাঠ মাঝে মাঝে গুল্ম ভাগ করে বীজের মাধ্যমে প্রচার করে। আগস্ট মাসে অসংখ্য বীজ পেকে যায়। দেশের পূর্ব ইউরোপীয় অঞ্চলে, সাইবেরিয়ায়, পূর্ব-পূর্বে বিতরণ। এটি জলাশয়ের তীর ধরে রাস্তার ধারে, বেড়ার পাশে, জঞ্জালগুলির স্তূপে এবং প্রায়শই উদ্যান এবং ক্ষেতগুলিতে (বিশেষত শীতের রাইয়ের), বহুবর্ষজীবী ঘাসে, অন্যান্য ফসলে কম ঘাস হিসাবে আগা যায়। এটি সর্বত্র এবং প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। হিম এবং হিম কোনও বয়সেই ভয় পায় না। চিংড়ি কাঠের মূল্য, যদি সংস্কৃতিতে প্রবর্তন না করা হয় (যদিও প্রজননকারীদের এটি সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত) তবে কমপক্ষে, এটি দরকারী বন্য-ক্রমবর্ধমান মশলা-সুগন্ধযুক্ত এবং medicষধি গাছ হিসাবে আরও বেশি ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, চেক প্রজাতন্ত্রের মধ্যে এটি ইতিমধ্যে উদ্ভিজ্জ উদ্যানগুলিতে মশলাদার bsষধি হিসাবে জন্মে।

সাধারণ কৃমিতে কাঠ রয়েছে: ক্যারোটিন, ভিটামিন সি (175 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত), স্যাপোনিনস, ট্যানিনস, প্রয়োজনীয় তেল (0.6%)। স্বাদযুক্ত সস, আচার, টিনচার, ওয়াইন, মাংসের থালা, খেলা (বা এর অনুকরণ) জন্য মশালাদার হিসাবে তরুণ পাতা, কান্ড এবং ফুল ব্যবহার করা হয়; এই জন্য, মাংস (বিশেষত এটি চর্বিযুক্ত) কৃমি কাঠের ঝোল বা মেরিনেডে রাখা হয়, বা পরিবেশনের ঠিক আগে, 1-2 মিনিটের জন্য, একটি ছুরির ডগায়, সামান্য যোগ করুন, শুকনো পাতা থেকে গুঁড়ো। এটি থালাটিকে একটি অনন্য গেমের স্বাদ দেয়। এই মরসুম শিকারীদের দ্বারা বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়।

চিকিত্সার উদ্দেশ্যে, ঘাস এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়, প্রথম ফুলের সময় কাটা হয়, দ্বিতীয়টি শরত্কালে খনন করা হয়। ফসল কাটার সময় এগুলি মাটি থেকে কাঁপানো হয় তবে ধুয়ে যায় না। বৈজ্ঞানিক চিকিত্সায়, ভেষজ একটি ক্ষুধা উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, নিউরাস্থিনিয়ার জন্য, এটি জেড্রেঙ্কোর মিশ্রণেও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

Ditionতিহ্যবাহী medicineষধ চেরনোবিলকে ব্যথানাশক, রক্ত পরিশোধক এজেন্ট হিসাবে, মৃগীরোগের জন্য (রুট গুঁড়ো, 1 চা চামচ দিনে 4 বার), হেপাটাইটিস, নিউরোস, অনিদ্রা, মহিলা রোগগুলি, গোলাকৃমিগুলির জন্য ব্যবহার করে। বাহ্যিকভাবে, এই পোকার কাঠটি দাঁত ব্যথার জন্য রসিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ওরাল মিউকোসার রোগ। নিরাময়হীন ক্ষত এবং আলসারের চিকিত্সায়, রস এবং তাজা ঘাস ব্যবহার করা হয়। আধান প্রস্তুত করতে, 1 টি চামচ ভেষজ গ্রহণ করুন এবং 1 গ্লাস ফুটন্ত জল,ালাও, 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন; দিনে 3-4 বার খাবারের 20 মিনিটের আগে 1/3 - 1/4 কাপ পান করুন। ব্রোথ কিডনিতে পাথরগুলির জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়; 3 টেবিল চামচ গুল্ম 1 গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে pouredেলে দেওয়া হয়, 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, ফিল্টার করা হয়। খাবারের আগে প্রতিদিন 1 টেবিল চামচ 3 বার নিন।

ভেটেরিনারি medicineষধে, কৃমি কাঠকে তুষারপাত হিসাবে ব্যবহার করে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি, আলসার, ক্ষতগুলি নির্বীজন করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এর কয়েকটি শাখা, তাজা বা শুকনো খরগোশ, অলসতা বা অসুস্থ অবস্থার হ্রাস সহ খরগোশের জন্য একটি দুর্দান্ত ওষুধ।

এই চিংড়ি পোকা কীটনাশক, চেরনোবিল বিপর্যয়ের ঝাড়ুগুলির নিয়মিত ব্যবহার মশা, মশা, খড়, তেলাপোকা এবং অন্যান্য পোকার প্রতিরোধ করে rep বাগানে চিংড়ি গাছ জন্মানো এখনও এটি উপযুক্ত হবে না, এটি এখনও একটি আগাছা (যদিও প্রাচীন আগাছা পরে অনেকগুলি অগ্রণী কৃষি ফসলে পরিণত হয়েছিল), তবে এটি আমাদের টেবিলে এটি আরও ব্যাপকভাবে উপস্থাপনের জন্য উপযুক্ত।

বিভিন্ন ধরণের মশলাদার সুগন্ধযুক্ত কৃম কাঠের চাষ ও প্রজননের চূড়ান্ত ভূমিকাটি একদিকে যেমন খাদ্য শিল্প এবং জনসংখ্যার অপর্যাপ্ত খরচ দ্বারা এবং অন্যদিকে তাদের এখনও বরং বৃহত প্রাকৃতিক মজুদ দ্বারা সংযত রয়েছে। তবে চাহিদা বাড়ছে এবং প্রাকৃতিক সম্পদ হ্রাস পাচ্ছে। তদ্ব্যতীত, ভেরিয়েটাল পণ্যগুলিতে সর্বদা একটি ভাল স্বাদ, আরও পরিশ্রুত সুবাস থাকে। অতএব, সময় খুব বেশি দূরে নয় যখন চাহিদাগুলি প্রাকৃতিক কাঁচামাল সম্ভাবনার চেয়ে বেশি হয়ে যাবে, এবং এখনই এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন, অর্থাৎ। ব্রিডিং কৃমি এবং জনগণের তাদের ব্যবহারের জন্য স্বাদ এবং আগ্রহ বিকাশ করতে হবে। সর্বোপরি, আমরা পেঁয়াজ, ডিল, তেজপাতা এবং অন্যান্য মশলা ছাড়াই এখন জীবন কল্পনা করতে পারি না। এবং কৃমি কাঠ আমাদের টেবিলটি সাজাতে পারে, এটিকে আরও স্বাদযুক্ত এবং আরও বৈচিত্র্যময় করতে পারে।

আরও পড়ুন:

টারাগন কৃমি এবং medicষধি কৃমি