নাস্তেরিয়াম বীজ ক্যাপার্স রেসিপি
নাস্তেরিয়াম বীজ ক্যাপার্স রেসিপি

ভিডিও: নাস্তেরিয়াম বীজ ক্যাপার্স রেসিপি

ভিডিও: নাস্তেরিয়াম বীজ ক্যাপার্স রেসিপি
ভিডিও: 100 Spices Names In English & Bengali ।। ১০০ টি মশলার নাম ইংরেজি ও বাংলাতে ।। Spices Name ।। মশলা 2024, মার্চ
Anonim
নাস্তেরিয়াম
নাস্তেরিয়াম

আমার অত্যন্ত দুঃখের সাথে আমি প্লটগুলিতে উত্থিত "কৌতূহল" সম্পর্কে প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারছি না, যেহেতু আমি কখনই সেগুলি বাড়ানোর আকাঙ্ক্ষা করি না, তবে এখন অবশ্যই আমি হব, যদি অবশ্যই পত্রিকাটি পরের বছর প্রতিযোগিতা অব্যাহত রাখে।

তবে আমি আসল রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিটির জন্য প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারি। এই বছর আমরা সাইটে প্রথমবারের মতো নাস্তেরিয়াম রোপণ করেছি, যা খারাপ আবহাওয়া এবং ছায়াময় রোপণের সাইট সত্ত্বেও, বেড়েছে এবং ভালভাবে ফুলেছে। আমরা দুটি জাত বৃদ্ধি পেয়েছি: আলাস্কা এবং ইনোজজেমনায়া।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

স্বাভাবিকভাবেই, শরতের "দাচা" থেকে শরতের মধ্যে ঝোপগুলি এখনও পুরোপুরি পুষ্পিত হয়নি, তাই বীজগুলি "সবুজ" সংগ্রহ করা হয়েছিল, একটি ব্যাগের মধ্যে pouredেলে ফ্রিজে ফেলে দেওয়া হয়েছিল "ভাল সময় পর্যন্ত।"

তাদের দীর্ঘ সময় মিথ্যা বলতে হয়নি, কারণ, মশলা সম্পর্কে একটি বই পড়ার সময়, আমি নাস্তেরিয়ামের পুষ্টিকর মূল্য সম্পর্কে একটি নোট পেয়েছিলাম, বিভিন্ন খাবারের জন্য বীজ বুনন হিসাবে ব্যবহার সহ। বইটিতে কোনও নির্দিষ্ট রেসিপি পাওয়া সম্ভব ছিল না, তাই আমি সহজভাবে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম: আমি একটি সাধারণ মেরিনেড প্রস্তুত করেছি, তবে মরিচ, ভিনেগার, নুন, চিনি ছাড়াও আমি তারাগন এবং তুলসী যুক্ত করেছি।

আমি কিছুটা বীজ মেরিনেডের সাথে pouredেলে দিয়েছিলাম এবং এই "থালা" চেষ্টা করার অজুহাতে অপেক্ষা করছিলাম। কারণটি দ্রুত খুঁজে পাওয়া গেল: নিজের জন্মদিন। আমার অবাক করার জন্য, আচারযুক্ত নস্টুরটিয়াম বীজ অতিথিদের দ্বারা অত্যন্ত রেট দেওয়া হয়েছিল।

আমাদের পাঠকদের

রেসিপি দেশী রান্নার জন্য রেসিপি

নাস্তেরিয়াম
নাস্তেরিয়াম

প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি নির্দিষ্ট, তবে খুব মনোরম স্বাদযুক্ত একটি বরং মশলাদার থালা হিসাবে পরিণত হয়েছিল, যা আমরা একটি स्वतंत्र নাস্তা এবং মাংসের সংযোজন হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করি।

আচারযুক্ত নাস্তেরিয়াম বীজগুলি ক্যাপারদের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, কেবলমাত্র, অবশ্যই নিজের হাতে রান্না করা কোনও জিনিসের মতোই এটি স্বাদযুক্ত এবং মজাদার। যেহেতু আচারযুক্ত নাস্তেরিয়ামের কোনও ক্ষতিগ্রস্থ ছিল না, তাই আমি বীজের দ্বিতীয় অংশে লবণ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ব্রাউন সহজতম প্রস্তুত: জল এবং স্বাদ লবণ। এটি খুব ভালভাবে পরিণত হয়েছিল এবং সর্বাগ্রে গুরুত্বপূর্ণ, সুস্বাদু, যদিও আমার মতে এবং স্বাদে, আচারযুক্ত নাস্তুরিয়াম বীজগুলি আরও স্নিগ্ধ, "আরও বহিরাগত" ছিল।

আমি জানতাম যে ম্যাগাজিনটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতা ঘোষণা করবে, জুরির জন্য আচারযুক্ত এবং নস্টের্তিয়ামের বীজ রাখত, তবে হায় আফসোস, তারা সমস্ত কিছু খেয়েছে, সুতরাং প্রত্যেককেই আমার কথাটি গ্রহণ করতে হবে যে এই জাতীয় আচার ছিল এবং আচার

এই বছরের জন্য, আমরা এতগুলি নস্টুরটিয়াম বীজ কিনেছি যা পুরো প্লটটি বপন করার পক্ষে যথেষ্ট হবে। এর অর্থ হ'ল ভাল ফসলের আশা রয়েছে। এর অর্থ, এবং পরবর্তী রন্ধন প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়া।

প্রস্তাবিত: