উত্তর-পশ্চিম রাশিয়ার স্ট্রবেরি জাতগুলি

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

রাশিয়ানদের প্রিয় বেরি। অংশ 1

বিভিন্ন গুরমেট

বাগান স্ট্রবেরি, যা পুরোপুরি ভুলভাবে স্ট্রবেরি নামে পরিচিত, কেবল প্রতিদিনের জীবনেই নয়, দুর্ভাগ্যক্রমে, মিডিয়াতে, সমস্ত বেরি ফসলের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়। তিনি তার আশ্চর্য গুণগুলি দিয়ে উদ্যানগুলিকে আকর্ষণ করেন যা বিরল সংমিশ্রণে কেবল তার মধ্যে সংগ্রহ করা হয় - তিনি বাহ্যিকভাবে আকর্ষণীয়, সুগন্ধযুক্ত, নিরাময়, ফলপ্রসূ এবং দ্রুত বর্ধনশীল।

এই বেরি সংস্কৃতির জনপ্রিয়তা বেরিগুলির চমৎকার স্বাদ, তাদের ডায়েটরি বৈশিষ্ট্য, শর্করা, অ্যাসিড এবং ভিটামিনগুলির একটি সমন্বিত সংমিশ্রণ, কোমল সজ্জা, এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টির সহজ হজমতার কারণে is এছাড়াও, অন্যান্য বেরি ফসলের তুলনায়, স্ট্রবেরি তাদের দ্রুত উদ্ভিজ্জ প্রজননের জন্য উচ্চ ক্ষমতা এবং সেইসাথে উচ্চ অভিযোজ্যতা এবং প্লাস্টিকের দ্বারা পৃথক করা হয়, এজন্য এগুলি বিভিন্ন মাটি এবং জলবায়ু অঞ্চলে চাষ করা হয়।

Er গার্ডেনার হ্যান্ডবুক প্ল্যান্ট নার্সারী গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য সামগ্রীর দোকান ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলি

আমাদের দেশে এবং বিদেশে উভয় প্রজনন কাজের সাফল্যের জন্য, বাগান স্ট্রবেরিগুলির ভাণ্ডার এখন খুব বৈচিত্র্যময়। এটি সুপরিচিত যে বিভিন্ন মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতিতে একই জাতগুলির, একটি নিয়ম হিসাবে বিভিন্ন সূচক থাকে, সুতরাং প্রতিটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে তাদের সঠিক নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ important

বিভিন্ন ধরণের আসল

এটি আরও জানা যায় যে প্রতিটি উদ্যানতাত্ত্বিক অঞ্চলে পর্যায়ক্রমে জোনের বিভাজন আপডেট করা হয়, যেহেতু বিভিন্ন জাতের প্রয়োজনীয়তাগুলি তাদের চাষের জন্য প্রযুক্তির উন্নতি এবং এই মূল্যবান বেরি ফসলের স্বাদ এবং বাজারজাতকরণের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে বৃদ্ধি পাচ্ছে। সুতরাং, রাশিয়ান ফেডারেশনের উত্তর-পশ্চিম সহ স্ট্রবেরি চাষের সমস্ত অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের উন্নতির সমস্যাটি নিয়মিত প্রাসঙ্গিক।

আমরা যদি গত শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধটিকে বিশ্লেষণ করি, তবে 60 এবং 70 এর দশক অবধি ভিআইআর এর পাভলভস্ক পরীক্ষামূলক কেন্দ্রের স্থানীয় জাতগুলি এখানে জোনেড ভাণ্ডারের ভিত্তি তৈরি করেছিল: ফেস্টিভালনায়ে, জারিয়া, স্যাক্রেইয়া; লেনিনগ্রাড ফল এবং উদ্ভিজ্জ পরীক্ষামূলক স্টেশন: নর্দান ফলন, ইউবিলিনায়া লেনিনগ্রাদ, পূর্বপুরোয়া; কিছু মস্কোর জাত - কমসোমলস্কায়া প্রভদা, ওবিলনায়া, ময়সোভকা; কিছু বিদেশী জাত - জেঙ্গা জেংগানা, জুনিয়া স্মাইডস, রেডগন্টলেট, তালিসমান এবং কিছু অন্যান্য।

যাইহোক, পরবর্তী বছরগুলিতে, এখানে স্ট্রবেরি সংস্কৃতি একটি নির্দিষ্ট সংকট অনুভব করতে শুরু করে। এটি বিপজ্জনক ছত্রাকজনিত রোগের প্রসারণের ফলে ফলনের ব্যাপক হ্রাসে প্রকাশিত হয়েছিল: উল্লম্বজনিত উইলটিং, চোখের রোগ, রাইজোকটোনিয়া এবং অন্যান্য। রোগের ফলস্বরূপ, ফলজ বৃক্ষগুলিতে গাছের ক্ষতি 40-50% এ পৌঁছে যায়। সাম্প্রতিক অতীতে সর্বাধিক প্রচলিত জাতগুলি, যেমন ফেস্টিভালনা, জারিয়া, তালিসম্যান এবং আরও বেশ কয়েকটি, দ্রুত তাদের পূর্বের জনপ্রিয়তা হারাতে শুরু করে।

এই কারণগুলির কারণে রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম উভয় অঞ্চলে এবং বিদেশ থেকে স্ট্রবেরি বিভিন্ন প্রকারের স্বতঃস্ফূর্ত পরিচয় ঘটায়। এই ক্ষেত্রে, স্ট্রবেরি বাছাই এখানে কিছু পরিবর্তন হয়েছে।

বৈচিত্র্য দিবনায়

নেতৃস্থানীয় বেরি ফসলের ভাণ্ডার জোনিংয়ের পুনর্নবীকরণ ও সম্প্রসারণে গুরুত্বপূর্ণ অবদান সেন্ট পিটার্সবার্গের ব্রিডার গ্যালিনা দিমিত্রিভনা আলেকসান্দ্রোভা এর কার্যকর কাজ দ্বারা করা হয়েছিল, যিনি এই বছরগুলিতে উচ্চ শীতের কঠোরতা সহ একটি নিবিড় প্রকারের নতুন জাত তৈরি করেছিলেন, উত্পাদনশীলতা এবং বৃহত্তর ফলদায়ক। এগুলির বেরিগুলির ভাল স্বাদ এবং বাজারজাতকরণ ছিল - প্রথম দিকের পরিপক্কতা, ফসলের সুদৃশ্য পাকা, ভার্টিসিলোসিসের প্রতিরোধ এবং দেরীতে দুর্যোগ। এগুলি হ'ল ক্রেসাবিৎসা, ভোলশেব্নিত্সা, সুদারুশকা, দিব্নায়া, সর্ষকোসেলসকায়া, ডায়নামোভকা, উদর্ণিত।

এই জাতগুলির মধ্যে প্রথম পাঁচটি জোনের ভাণ্ডারে প্রবেশ করেছিল এবং ফল ও বেরি রাজ্যের খামারগুলির গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলি দখল করেছিল যা কেবল তখনই উত্তর-পশ্চিম নয়, অন্যান্য অঞ্চলেও বিশেষত অপেশাদার উদ্যানগুলিতে ছিল। পরবর্তী বছরগুলিতে, তিনি বেশ কয়েকটি জাত পেয়েছিলেন: ওঙ্গা, প্রিয়, কাপেলকা, লাকোমকা, মূল। ২০০৯ সালে, ওঙ্গা জাতটি উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে জোন করা হয়েছিল, বাকি বিভিন্ন প্রকারগুলি জিএসপিতে স্থানান্তরিত হয়নি, তবে পূর্ববর্তী সমস্ত জাতগুলির মতো, অপেশাদার উদ্যানগুলির একটি বিশাল সেনাবাহিনীর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।

একই বছরগুলিতে (বিশ শতকের শেষ এবং একবিংশ শতাব্দীর শুরু), 50 টিরও বেশি নতুন দেশি-বিদেশী দেশগুলি উত্তর-পশ্চিমের রাজ্য বিভিন্ন স্থানে গবেষণা এবং উত্পাদন সমিতিগুলিতে, বেসরকারী নার্সারিগুলিতে পড়াশোনা করা হয়েছিল, খামার এবং অপেশাদার উদ্যান, যা পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে প্রধান এক হয়ে যায়।

× নোটিশ বোর্ড বিড়ালছানা বিক্রয় কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

জিডি আলেকসান্দ্রোভা দ্বারা প্রজনিত জাতগুলি ছাড়াও, মস্কো প্রজননের বিভিন্ন প্রকারভেদগুলি গৃহস্থালীর কাছ থেকে অধ্যয়ন করা হয়েছিল - নাদেজহদা, জেনিথ, বোরোভিটস্কায়া, গ্রেনাডা, রিলে, সিন্ডেরেলা, স্পাসকায়া, টরোস, তালকা (লেখক চতুর্থ পোপোভা); মিশুরিনস্কিস - অলিম্পিককে (কে.টি. ইয়ারকোভা দ্বারা) অবাক; রুবি দুল (এ.এ. জুবভ দ্বারা); ব্রায়ানস্ক - রুশিচ, ভিটিয়াজ (লেখক এস। ডি আইজানোভা) এবং আরও কয়েকজন।

বিদেশী জাতগুলির মধ্যে, ডাচগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছিল - করোনা, এলভিরা, পোলকা; কানাডিয়ান - অনুগ্রহ, কেন্ট, ক্যাভেনডিশ; আমেরিকান - মধু, চ্যান্ডলার, ছুটির দিন; স্কটিশ - তাবিজ, রেডগান্টলেট; নরওয়েজিয়ান - আয়নসোক; ডেনিশ - জেফার; চেক - কারম্যান; লাত্ভীয় - জুনিয়া স্মাইডস, জার্মান - জেঙ্গা জেংগানা।

কারমেন জাত

এই জাতগুলি অধ্যয়ন করার সময়, লেনিনগ্রাদ অঞ্চল এবং উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের নির্দিষ্ট মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতিতে তাদের চাষের জন্য আধুনিক প্রযুক্তিগুলির প্রয়োজনীয়তার সাথে সর্বোত্তমভাবে পূরণ করে এমন একটি ভাণ্ডার নির্বাচন করার জন্য এই কাজটি নির্ধারণ করা হয়েছিল। উপরে তালিকাভুক্ত বিভিন্ন জাতের অ্যাগ্রো টেকনোলজি গবেষণা ও উত্পাদন কেন্দ্রের (পুশকিন ফল এবং বেরি নার্সারি) গ্যাচিন্সকির অঞ্চলের টইটসি রাজ্য খামারে, লুগা এবং লেনিনগ্রাস্কি রাজ্য বিভিন্ন জাতের অঞ্চলে গবেষণা করা হয়েছিল।

১৯৯৯-২০০৩ সালে সেন্ট জ্যোতিষ বিজ্ঞান বিভাগের ডক্টর এমএন প্লেখানোভার পরিচালনায় ফলন বিভাগের সেন্ট পিটার্সবার্গ এগ্রিরিয়ান ইউনিভার্সিটিতে স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী এমএন পেট্রোভা এবং এসএফ লগিনোভা জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন এবং স্ট্রবেরির ৩ varieties প্রকারের মূল্যায়নের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা চালিয়েছিলেন । গবেষণার লক্ষ্য হ'ল ব্রুডস্টক এবং বাণিজ্যিক বাগানে সব ধরণের খামার এবং অপেশাদার উদ্যানগুলিতে আধুনিক প্রযুক্তির উপাদানগুলির সাথে বেড়ে ওঠার জন্য তাদের মধ্যে সেরাটি নির্বাচন করা।

বহু বছরের গবেষণার ফলস্বরূপ, অধ্যয়নিত জাতগুলি পৃথক পৃথক অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান বৈশিষ্ট্য এবং তাদের জটিল অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছিল:

• তাড়াতাড়ি পাকা আলাদা - সৌন্দর্য, সুদুড়শকা, জুনিয়া স্মাইডস, জেফিয়ার;
• দেরিতে পাকা - বোরোভিটস্কায়া, পোলকা, চ্যান্ডলার;
• উচ্চ শীতের কঠোরতা - সুদরুশকা, সর্ষকোসেলসকায়া, ডিভনায়া, ওঙ্গা, কাপেলকা, নাদেজদা, স্পাসকায়া, অলিম্পিকে চমক, আইওনসোক, জুনিয়া স্মাইডস, জেঙ্গা জেংগানা;
• উচ্চ ফলন - ডিভনায়া, ওঙ্গা, সর্ষসোসেলসকায়া, অলিম্পিকের জন্য চমক, সুদরুশকা, জেঙ্গা জেঙ্গানা, কাপেলকা, পোলকা, জুনিয়া স্মাইডস, বোরোভিটস্কায়া, আয়নসোক;
• বড়-ফলস্বরূপ - ওয়ান্ডারফুল, তালকা, সুদারুশকা, সিন্ডারেলা, বোরোভিটস্কায়া, রেডগন্টলেট, পোলকা, জেঙ্গা জেংগানা;
• মিষ্টান্নের স্বাদ - সৌন্দর্য, অলিম্পিকে চমকে দেওয়া, সারসকোয়ে সেলো, ডিভনায়া, সুদারুশকা, শেল্ফ, ক্রাউন, রুবি দুল, জেঙ্গা জেনগানা, তালকা, আয়নসোক, জেনিথ, সিন্ডারেলা;
• সজ্জার ঘনত্ব এবং তীব্র রঙ - ক্রাউন, পোলকা, সর্ষকোয়ে সেলো, কারম্যান, অবাক অলিম্পিক;
• পাতার দাগ প্রতিরোধের - ওঙ্গা, রিলে, পোলকা, রেডগন্টলেট, হলিডে, টরোস;
• একটি উচ্চ প্রজনন হার (যা ব্রুড রোপনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ) - সুদরুষ্কা, ওঙ্গা, ফেস্টিভ্যালনায়া, আশ্চর্য অলিম্পিয়াড, সারসকোসেলসকায়া, বোরোভিটস্কায়া, ট্রয়েটস্কায়া, যোনসোক, বন্টি;
• কম প্রজনন হার (যা অপেশাদার উদ্যানীদের মধ্যে বিশেষ আগ্রহী) - ক্রাউন, পোলকা, তালকা, ডিভনায়া, কারম্যান, লর্ড।

বিভিন্ন ধরণের সারসকোসেলস্কি

এই গবেষণায় অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির জটিল অনুসারে, জোনড জাতগুলি চিহ্নিত করা হয়েছিল - ডিভনা, সর্ষকোসেলসকায়া, সুদারুশকা, ওঙ্গা, ক্রেসাভিটসা, সিন্ডারেলা, জুনিয়া স্মাইডস, জেঙ্গা জেংগানা এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জাতগুলি - আশ্চর্য অলিম্পিয়াড, বোরোভিটস্কায়া, করোনা, পোলকা।

রাশিয়ের উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের উভয় অবস্থাতেই এই জাতগুলি বৃদ্ধির পরামর্শ দেওয়া হয় মলচিং ফিল্ম ব্যবহারের সাথে নিবিড় প্রযুক্তি এবং মানক দেশীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করে।

দীর্ঘমেয়াদী (২০০০ থেকে ২০১০ পর্যন্ত) দেশী ও বিদেশী নির্বাচনের জোনড এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ স্ট্রবেরি জাতের একটি বিশাল গ্রুপের ট্রায়ালগুলি গবেষণা ও উত্পাদন কেন্দ্র "অ্যাগ্রোটেকনোলজি" (পুশকিন ফল এবং বেরি নার্সারি) এ পরিচালিত হয়। এখানে ব্রুডস্টক এবং শিল্প বাগানে ব্রিডার স্থানীয় জাতের জিডি আলেকসান্দ্রোভাকে ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছিল, যা নার্সারির পরিস্থিতিতে (পুশকিন) অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির একটি জটিল অনুসারে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল: শীত-দৃ hard়, উচ্চ ফলনশীল, বৃহত্তর ফলযুক্ত, ভাল স্বাদের বেরি এবং স্ট্রবেরির সবচেয়ে বিপজ্জনক ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী বিপণনযোগ্য গুণাবলী - ভার্টিসিলিয়াম উইল্ট। দশ বছরের পরীক্ষার সময় এই ধরণের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সুদরুষ্কা, ডিভনায়া, ওয়ানগা, সর্ষসোসেলসকায়া, ক্রসভিটস।

প্রিয় বিভিন্ন

প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জাতগুলির মধ্যে, মিশুরিন বিভিন্ন ধরণের আশ্চর্য অলিম্পিয়াড এখানে নিজেকে ভাল দেখিয়েছিল, এবং ডাচ জাতগুলি - করোনা, পোলকা - বিদেশী ছিল; চেক বিভিন্ন - কারমেন; লাত্ভীয় - জুনিয়া স্মাইডস, জার্মান - জেঙ্গা জেংগানা।

গ্যালিনা দিমিত্রিভনা আলেকজান্দ্রোভা এর নতুন জাতগুলির মধ্যে, পরে প্রাপ্ত, নিম্নলিখিতগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হিসাবে দাঁড়ায়: একটি উচ্চ-ফলনশীল জাত - প্রিয়, বড় ফলের এবং মিষ্টি-ফলমূল - লাকোমকা। বিদেশী জাতগুলির মধ্যে, কারমেন জাতটি অপেশাদার উদ্যানগুলিতে সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে, যার একটি কার্মিন-লাল রঙ বেরি, গা dark় লাল পাল্প এবং বেরিগুলির একটি চমৎকার স্বাদ রয়েছে, যদিও শীতের দৃ hard়তায় এটি অন্যান্য বিদেশী জাতগুলির চেয়ে নিকৃষ্ট হয়, তবে একটি ভাল পুনরুত্পাদন ক্ষমতা আছে।

এই সমস্ত জাতগুলি সফলভাবে মাদার গাছের প্রজনন করে, কৃষ্ণচূড়া ছায়াছবি ব্যবহার করে নিবিড় প্রযুক্তি অনুযায়ী রোপণ করা হয় এবং রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে উদ্যানপালকদের একটি বিশাল সেনাবাহিনীর সীমাহীন চাহিদা রয়েছে। এই জাতগুলির ব্যাপক চাহিদা বিবেচনা করে, গবেষণা এবং উত্পাদন কেন্দ্র "অ্যাগ্রোটেকনোলজি" (পুশকিন ফল এবং বেরি নার্সারি), ২০১০ সালের বসন্তে মাদার অ্যালকোহলের চতুর্থ আবর্তনটি আমাদের মধ্যে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য জাত সহ কালো প্লাস্টিকের মোড়কে রাখা হয়েছিল was শর্ত একই সময়ে, জাতগুলি প্রত্যাখ্যান করা হয়েছিল যা নির্দিষ্ট সূচকের জন্য কম মূল্যবান ছিল।