ফুলের পটে পার্সিমন - টাবগুলিতে ক্রমবর্ধমান পার্সিমোন (অংশ 2)

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

সাবট্রপিকাল পার্সিমমন সংস্কৃতি আমাদের অঞ্চলে, তবে টিউবগুলিতে উত্থিত হতে পারে

আমাদের দেশে উত্থিত জাতগুলির বেশিরভাগ চীনা এবং জাপানি বংশোদ্ভূত। পার্সিমোন কাঠ কঠোর, মূল্যবান এবং সুন্দর। পাতা বড়, ডিম্বাকৃতি, পুরো, 8-16 সেমি লম্বা, উপরে চকচকে, নীচে হলুদ বর্ণের; শরত্কালে তারা লাল হয়ে যায়, গভীর বরগান্ডি হয়ে যায়, কার্যকরভাবে মুকুটকে দাগ দেয়। গাছগুলির মধ্যে বহুবিবাহ (খুব কমই), এবং মনো - এবং বৈচিত্র্যময় উভয় হতে পারে, যার মধ্যে বিভিন্ন রূপান্তর হয়। ফুলগুলি ক্রিমযুক্ত, গন্ধহীন, মৌমাছি এবং মাছি দ্বারা পরাগযুক্ত হয়। পুরুষদের - ছোট, গুচ্ছ জড়ো; মহিলা - বড়, একক অনেকগুলি জাত কেবলমাত্র মহিলা ফুল বহন করে, সুতরাং, এই জাতীয় গাছের জন্য, একটি পুরুষ পরাগরেণক প্রয়োজনীয়ভাবে প্রয়োজন হয়, বা মুকুটে যেমন একটি শাখা কলম করা প্রয়োজন। উত্পাদনশীলতা - প্রতি গাছে 100 কেজি পর্যন্ত। ফলটি মাংসল, ডিম্বাকৃতি, ডিম- বা টমেটো আকারের, প্রায়শই একটি নলাকার বেরি হয়,6-8 সেমি পর্যন্ত লম্বা এবং 5 সেন্টিমিটার ব্যাস (একটি টমেটো আকার); 1-4 টি বড় বাদামী বীজ সহ, কখনও কখনও সেগুলি ছাড়াই। ত্বকের রঙ - হালকা হলুদ, উজ্জ্বল কমলা থেকে গা dark় লাল, কখনও কখনও প্রায় কালো। ত্বক মসৃণ, এমনকি, কখনও কখনও অগভীর অনুদৈর্ঘ্য খাঁজযুক্ত একটি মোমর আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত।

পেডানক্ললটি পুরু এবং সংক্ষিপ্ত। গাছের ফলগুলি দৃly়ভাবে ধরে থাকে এবং পাতা পড়ার পরেও ঝুলন্ত থাকে। পাকা ফলের সজ্জা নরম, মাংসল, জেলি জাতীয়, সরস, কোমল। বীজ চারপাশে - নরম তন্তুযুক্ত। বেশিরভাগ জাতগুলিতে এর রঙ কমলা, কম প্রায়ই - চকোলেট বাদামি। প্রথম ক্ষেত্রে, সজ্জাতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে, তাই অরক্ষিত ফলগুলি দৃ strongly়ভাবে বোনা হয়। কেবলমাত্র যখন পুরোপুরি পাকা হয়, বা প্রতিদিন জল ভিজানোর পরে, ট্যানিনগুলি এবং তাদের সাথে উদ্দীপনা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং তারা মিষ্টি হয়ে যায়। তবে শ্যারন জাত এবং অন্যান্য কিছু খাঁটি খাওয়া যেতে পারে। টাটকা ফলের মধ্যে 9-15 থাকে এবং কখনও কখনও 25% শর্করা থাকে (গ্লুকোজ বিরাজমান) এবং শুকনো ফলের ক্ষেত্রে তাদের ভাগ 62% (সাধারণত 13.5 গ্লুকোজ এবং 8.5 ফ্রুকটোজ) বৃদ্ধি পেতে পারে। উদ্বেগ ছাড়াই ফলগুলি সাধারণত কিছুটা সূক্ষ্ম এবং সবসময় বীজের সাথে থাকে, যেমন।পরাগায়নের ফলে। এই জাতীয় বেরিগুলি সাধারণত শক্তিশালী হয় এবং "চকোলেট" পার্সিমমন (সজ্জার রঙ দ্বারা) বা "কিংলেট" নামে পরিচিত - একই জাতগুলির মধ্যে একটির নামের পরে যা একই ফল দেয়। যাইহোক, যদি এটি ঘটে যে কোনও কারণে পরাগায়ন এই জাতীয় বিভিন্ন কারণে না ঘটে, তবে ফলগুলি পার্থেনোকার্পিকভাবে বেঁধে দেওয়া হবে। এই ক্ষেত্রে, তাদের সজ্জাটি বীজবিহীন, কমলা রঙের এবং দুর্ভাগ্যক্রমে, টার্ট, অর্থাত্‍ হবে। আপনি একটি সাধারণ পার্সিমোন পান।আপনি একটি সাধারণ পার্সিমোন পান।আপনি একটি সাধারণ পার্সিমোন পান।

এছাড়াও, পূর্ব পার্সিমনের ফলগুলিতে ০.০-১.২% প্রোটিন, ফাইবার, ট্যানিনস থাকে, প্রায় 0.4-0.9% জৈব অ্যাসিড (মূলত সাইট্রিক), ফিনোলিক যৌগগুলির 0.25% থাকে। তাদের মধ্যে ট্রেস উপাদানও রয়েছে: তামা - 0.33 মিলিগ্রাম%, ম্যাঙ্গানিজ - প্রায় 0.7, আয়রন - 4.0, এবং পটাসিয়াম 0.9 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত। এছাড়াও, ভিটামিনগুলিও রয়েছে: সি (15 মিলিগ্রাম%), বি 1, বি 2, পি, পিপি, ক্যারোটিন (2.5 মিলিগ্রাম%)। প্রচুর পেকটিন। ফলগুলিতে সাধারণত 8-10 বীজ থাকে তবে প্রায়শই ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে তারা পার্থেনোকার্পিক, বীজহীন থাকে।

0 … + 1 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় টাটকা পার্সিম্যানস এবং 85- 90% এর আর্দ্রতা 2-3 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এগুলি তাজা এবং শুকনো খাওয়া হয়। পরবর্তীকালে কোনও তাত্পর্য নেই, তবে আপনি যদি সেগুলি থেকে কিছু রান্না করেন, উদাহরণস্বরূপ, কমপোট, তবে অ্যাস্ট্রিনজেন্সি আবার উপস্থিত হতে পারে। বেরি ওয়াইন, লিকার, ক্যান্ডেড ফল, সংরক্ষণ, জ্যাম, মার্শমেলো, জেলি এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ফলের রসটিতে কোলিব্যাসিলাস এবং খড়ের ব্যাসিলাস, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসের বিরুদ্ধে ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা ড্রাগ সুদিডোসাপিল প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, যা টেরিওটক্সিকোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। শুকনো পাতাগুলি থেকে পাউডারটি হেমোস্ট্যাটিক, মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ এজেন্ট হিসাবে পূর্বের লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়; এবং ছাল এর আধান - ডায়রিয়া, আমাশয়, মাঝে মাঝে জ্বর জন্য।

পূর্বাঞ্চলীয় পার্সিমোন কার্যত পোকামাকড় এবং রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এবং প্রায় কোনও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। ফল থেকে নেওয়া বীজ থেকে এটি একটি টব সংস্কৃতিতে বাড়ানো সহজ। এই জাতীয় গাছগুলি অন্দর অবস্থার সাথে আরও ভালভাবে খাপ খায়। তবে ফলমূল নিয়ে সমস্যা হতে পারে, যেহেতু বেশিরভাগ পার্সিমোন গাছগুলি মনোহর। অতএব, উদ্যানপাল যদি ফল পেতে চান তবে এটি দক্ষিণে ভেরিয়েটাল কাটা (পুরুষ ও মহিলা) কাটা এবং রুটস্টকের মুকুটে গ্রাফ্ট করা আরও পছন্দসই হবে। গ্রাফটিং এছাড়াও স্ব-উর্বর জাতগুলির মহিলা নমুনাগুলি থেকে নেওয়া কাটা কাটা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। ককেশীয় এবং কুমারী পার্সিমমন বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রুটস্টক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাচ্যের পার্সিমনের নিজস্ব চারাগুলি এর জন্য প্রায়শই কম ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, আস্তে আস্তে রুট নিলে যদিও বায়ুর স্তর দ্বারা পার্সিমনগুলি প্রচার করা যায়। সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ক্রমবর্ধমান যখন,এর মুকুটটিকে একটি ঝোপঝাড়ের মতো সুন্দর আকৃতি দেওয়ার জন্য এবং অঙ্কুরগুলির আরও ভাল পাকা প্রচার করতে, শরত্কালে শাখা ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ককেশীয় এবং ভার্জিনিয়ার মতো নয়, শীতকালে স্বল্পতার কারণে, পূর্বের পার্সিমোনটি খোলা মাঠে উত্তর দিকে যাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়, যদিও এটি হালকা হিমশৈল সহ্য করে। এটি কেবল একটি টব সংস্কৃতি হিসাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

তালিকাভুক্ত পার্সিমমন প্রজাতিগুলি সম্পূর্ণরূপে গৃহমধ্যস্থ গাছ হিসাবে বৃদ্ধি করা কঠিন, কারণ because শীতের মাঝামাঝি সময়ে, তাদের তাপমাত্রা -5 … + 10 С the এর মধ্যে থাকা দরকার তদতিরিক্ত, এগুলি পাতলা হয়, অতএব, পাতাহীন অবস্থায় 2-3 মাস কোনও অভ্যন্তর প্রসাধন হতে সক্ষম হয় না। কিন্তু ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে একটি টব সংস্কৃতি হিসাবে, তারা নিখুঁত। বিশেষত প্রাচ্য এবং কুমারী পার্সিমোন। ককেশীয় পার্সিমোন কম উপযুক্ত, কারণ এর গাছগুলি বড় এবং ফলগুলি কম সুস্বাদু হয়। যেহেতু তিনটি প্রজাতিই বেশ হালকা প্রয়োজনীয়, সেগুলি দক্ষিণে বা দক্ষিণ-পশ্চিমের এক্সপোজারের জানালার নিকটে, সবচেয়ে আলোকিত স্থানে ঘরে রাখা উচিত। এছাড়াও, বসন্ত এবং শরত্কালে, যখন দিনের আলোর সময়গুলি 12 ঘন্টােরও কম হয়, তখন তাদের পরিপূরক করা আবশ্যক। যখন কোনও বাগান, বারান্দা এবং অন্যান্য বহিরঙ্গন অঞ্চলে প্রকাশিত হয়, গাছপালা পুরো সূর্যের আলোতে রাখা উচিত,বাতাস থেকে সুরক্ষিত। অপর্যাপ্তভাবে জ্বলন্ত ঘরের শর্ত থেকে উত্তরণ মসৃণ হওয়া উচিত। অতএব, রাস্তায় গাছপালা সহ ফুলপটগুলির প্রদর্শনীর প্রথম দিনগুলি, পার্সিমোন ছায়াময় করা আবশ্যক। অন্যথায়, এর পাতা সূর্যের রশ্মি দ্বারা পোড়া যেতে পারে। পাতাগুলি পড়ার পরে, যখন গাছগুলি তাদের আলংকারিক প্রভাব হারিয়ে ফেলেন, তারা বেসমেন্টে বা অন্য কোনও শীতল জায়গায় সরানো হয়। তারা সেখানে তাকে দেরি করে স্থানান্তরিত করে।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, প্রকৃতিতে সব ধরণের পার্সিমোনগুলি মাটির অবস্থার পক্ষে যথেষ্ট কম গুরুত্বপূর্ণ। আর একটি জিনিস হ'ল টব সংস্কৃতি, যখন রুট সিস্টেমের আকার দশগুণ ছোট হয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, পার্সিমোনগুলির জন্য ধনী প্রয়োজন, তবে একই সময়ে আলগা মাটির মিশ্রণগুলি এবং পুরো সক্রিয় ক্রমবর্ধমান মরসুম - আগস্টের শেষ অবধি - এটি সাপ্তাহিক খাওয়ানো প্রয়োজন, পর্যায়ক্রমে খনিজ (এনপিকে) এবং জৈব সারগুলিতে পূর্ণ। মাটির আর্দ্রতা একই হয়। গ্রীষ্মে, পার্সিমনে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। গাছপালা প্লাবন করা অগ্রহণযোগ্য, তবে মাটির গলিতে ওভারড্রি করাও অসম্ভব। মাটি সর্বদা সামান্য স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত। স্থবির জল এড়ানোর জন্য, একটি ভাল নিকাশ অবশ্যই ভাঙা ইট, শার্ডস এবং আরও ভাল - কাঠকয়লা থেকে তৈরি করতে হবে। কক্ষের পরিস্থিতিতে যখন বাতাসের আর্দ্রতা প্রায়শই কম থাকে,এটি সময়ে সময়ে পার্সিমনের মুকুট স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।