সাইবেরিয়ান হথর্ন বা রক্ত লাল

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

ওষুধ এবং রান্নায় হাথর্নের চাষ ও ব্যবহার

এখানে অনেকগুলি হথর্ন রয়েছে, প্রায় 1250 প্রজাতি রয়েছে যার মধ্যে প্রায় 30 টি আমাদের দেশে বৃদ্ধি পায় এবং এমনকি 58 টি বিদেশ থেকে প্রবর্তিত হয়েছিল। তাদের নাম বয়য়ার শব্দটি থেকে এসেছে (দেশের কয়েকটি অঞ্চলে এই গাছটিকে হথর্ন, যুবতী-স্ত্রী বা বোয়ারকা বলা হয়), উজ্জ্বল সাদা-ফেনা ফুল এবং উজ্জ্বল লাল ফল থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, উজ্জ্বল "বয়ারের উপমা হিসাবে as " বস্ত্র.

হথর্নগুলির মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে এবং খুব দরকারী, প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং এমনকি সংস্কৃতিতে প্রবর্তিত যেমন সবুজ মাংস, মনোপড এবং অন্যান্য। তবে, এই বিশাল সংখ্যার মধ্যে একটি প্রজাতি রয়েছে যা এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আলাদা for এবং, সম্ভবত, অন্যতম সর্বাধিক সুন্দর, এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ - এর মধ্যে সবচেয়ে বিস্তৃত এবং শীতকালীন শক্ত। এটি সাইবেরিয়ান হথর্ন বা রক্ত লাল (ক্রাটেইগাস সাঙ্গুয়েনিয়া প্যাল।) এর বিতরণ ক্ষেত্রটি খুব বড়: রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের পূর্বে (ভোলগার পূর্ব), সাইবেরিয়া, মধ্য এশিয়া। এটি 4 মিটার পর্যন্ত লম্বা বা একটি ঝোপঝাড়।

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

প্রকৃতিতে, এটি ঝোপঝাড়গুলির মধ্যে এককভাবে বা গোষ্ঠীতে, প্রান্তগুলি, বিরল পাতলা এবং মিশ্র বন, নদীর তীর, উপত্যকাগুলির মধ্যে বৃদ্ধি পায়। কাঠটি খুব সুন্দর, গোলাপী রঙের, শক্তিশালী; শক্তি উপর বক্সউড নিকৃষ্ট নয়। ছোট কারুশিল্প এবং সরঞ্জাম হ্যান্ডলগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি সুন্দর রঙ এবং মূল কাঠের টেক্সচার সহ মুখপত্রগুলি বিশেষভাবে মূল্যবান। শাখাগুলি লালচে, চকচকে, তীক্ষ্ণ এবং শক্ত দিয়ে আচ্ছাদিত, প্রায় সোজা মেরুদণ্ডগুলি চার সেন্টিমিটার পর্যন্ত দীর্ঘ; হথর্নদের দীর্ঘতম

গাছের পাতাগুলি বিকল্প, ডিম্বাকৃতি, 3-7 অগভীর লব এবং দাঁত সহ 10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ, গা dark় সবুজ, শরত্কালে লালচে কমলা। ফুলগুলি বড়, সাদা বা কিছুটা গোলাপী, স্টিমেনের বেগুনি অ্যান্থার সহ; খুব সুন্দর, তবে একটি অপ্রীতিকর গন্ধযুক্ত। তারা মধু গাছ হয়। ফুলগুলি ঘন পিউবসেন্ট করিম্বোস ইনফুলোরেসেন্সে সংগ্রহ করা হয়। 1 মিলিমিটার ব্যাসের ফলস, লাল-কমলা বা রক্ত-লাল (তাই গাছের একটি নাম), চকচকে, 3-5 বীজ (এই বীজের 1000 টুকরো ওজন 17-26 গ্রাম ওজন) সহ একটি খাবার, সামান্য উত্সাহী, তাজা মিষ্টি স্বাদ; আগস্ট শেষে পাকা এবং তুষারপাত পর্যন্ত স্তব্ধ। এই ফলগুলি পাখি দ্বারা খাওয়া হয়, এবং এইভাবে নগরীর বীজ ছড়িয়ে পড়ে।

এটি ল্যান্ডস্কেপিং রাস্তা, বাগান, পার্কগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়; বায়োগ্রুপগুলিতে টেপওয়ার্ম (এককভাবে) হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে দুর্ভেদ্য হেজেস তৈরির জন্য বিশেষভাবে ভাল, যাতে গানের বার্ডগুলি স্বেচ্ছায় মীমাংসা করে এবং লুকিয়ে রাখে, বিড়ালদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য, পাখির শিকার এবং অন্যান্য শত্রু।

সাইবেরিয়ান হথর্ন মাটি রক্ষাকারী উদ্ভিদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

সাইবেরিয়ান হথর্ন ফটোফিলাস, তবে কিছু শেডিং, খরা-প্রতিরোধী সহ্য করে। এর আকার ছোট হওয়া সত্ত্বেও, এটি 200-300 বছর বা তারও বেশি সময় পর্যন্ত খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য বেঁচে থাকে। মাঝারি আর্দ্রতা সহ তাজা, উর্বর, পলিযুক্ত মাটি পছন্দ করে।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

হথর্ন বীজ, অঙ্কুর, কখনও কখনও রুট সাফলার, বাগানের ফর্মগুলি - গ্রাফটিংয়ের মাধ্যমে প্রচারিত হয়। এটি পর্বত ছাই, কোঞ্জ, কোটোনেস্টার, হেনোমিলস (নিম্ন জাপানি কোচ) এ গ্রাফটিং করা যেতে পারে। নিজেই বামন আপেল গাছ, নাশপাতি, চ্যানোমিলস এবং অন্যান্য পোম প্রজাতির স্টক হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। বসন্ত বপনের সময় বীজগুলির দীর্ঘমেয়াদী স্তরবিন্যাস এবং স্কার্ফিকেশন (শেলের ক্ষতি) প্রয়োজন হয়, অন্যথায় তারা খুব খারাপভাবে অঙ্কুরিত হয়, বেশিরভাগ দ্বিতীয় বছরে। অঙ্কুরোদগম বাড়ানোর জন্য, গ্রীষ্মের শেষে অপরিশোধিত বীজ দিয়ে ভালভাবে বপন করা হয়। তারপরে আপনি বসন্তে বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুর পাবেন।

ফলের গাছগুলির নিকটে হথর্ন স্থাপন থেকে সাবধান থাকুন, বিশেষত আপেল এবং নাশপাতি, কারণ তারা সবাই একই রকম কীটপতঙ্গ ও রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয়। এবং তার অনেক শত্রু রয়েছে - এগুলি হলেন সবুজ আপেল এফিডস, হথর্ন কিডনি মাইট, লাল ফলের মাইট, হাথর্ন ফ্লাইস, ম্যাপেল মাইলিবাগস, হাথর্ন মাইনার মথ, শীতের মথ, রিংড সিল্কওয়ার্ম, হাথর্ন, কাঁচা মথ, হাথর্ন, সোনালি-লেজযুক্ত চেরি এবং অন্যান্য কাঠের পাখি are, আপেল ব্লসম বিটল, হথর্ন ফলের পাতার বিটল, বাবলা এবং আপেল কমা-আকৃতির ভুয়া স্কুটস, কুঁচকানো স্যাপউড; এবং কখনও কখনও এটি বেশ শক্তভাবে তাদের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। হথর্নেও প্রচুর রোগ রয়েছে: গুঁড়ো মিলডিউ, মরিচা, ফাইলোস্টোসিস, সেপ্টোরিয়া, খরগোশ, কেন্দ্রীয় ট্রাঙ্ক পচা এবং অন্যান্য। সবার সাথে লড়াইয়ের ব্যবস্থা মানসম্মত,ফল ক্রমবর্ধমান মধ্যে গৃহীত।

ওষুধ এবং ভেটেরিনারি ওষুধে হথর্নের ব্যবহার

লোকেরা সাইবেরিয়ান হথর্নের ফলগুলি খাবার এবং inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে। সংস্কৃতি খুব ফলপ্রসূ: 5-10 এবং কখনও কখনও 75 টি কেজি ফল গুল্ম থেকে কাটা যায়। তবে প্রতিবছর প্রচুর ফলন হয় না।

কাঁটা কাঁটাগাছের কারণে হথর্ন ফল সংগ্রহ করা সহজ নয়। একটি ফলের ফসল হিসাবে, সাইবেরিয়ান হথর্ন একটি মাঝারি গাছ। তবে আলংকারিক এবং medicষধি হিসাবে - এটি ভাল, এবং দীর্ঘকাল সংস্কৃতিতে, 1822 সাল থেকে। বেশ কয়েকটি বাগানের রূপ রয়েছে l হলুদ ফল সঙ্গে এক।

হথর্ন ফলগুলিতে স্টার্চ, চিনি, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন উপাদান, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি থাকে তা এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে তবে এগুলি থেকে জেলি, জেলি, ফলের পানীয় প্রস্তুত করা ভাল। শুকনো ফলগুলি জমিতে আটাতে পরিণত হতে পারে, ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করা হয় এবং চিনি বা মধু যোগ করা যায়, জ্যাম বা পাই ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; বা বেকড পণ্যগুলিকে একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত স্বাদ দিতে গমের আটাতে যুক্ত করুন। হথর্ন পাতা এবং ফলগুলি কখনও কখনও চায়ের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং শেষের অংশ, রোস্ট এবং গ্রাউন্ডও কফির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শুকনো ফলের শেল্ফ জীবন 8 বছর। এটি মনে রাখতে হবে যে প্রচুর ফল খাওয়ার ফলে হালকা বিষ হতে পারে।

Aষধি গাছ হিসাবে, হাথর্ন 19 শতকের শেষের দিকে বৈজ্ঞানিক medicineষধ দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল। কাঁচামাল ফুল এবং হথর্নের ফল, কম প্রায়ই পাতা হয়। পূর্বেরগুলি ফুলের শুরুতে ফসল কাটা এবং শুকানো হয় এবং পরে - যখন তারা পুরোপুরি পাকা হয় (ডাঁটা ছাড়াই)। এগুলির মধ্যে সবগুলিতে জৈব অ্যাসিড (উরসলিক, ওলিওনলিক, ক্লোরোজেনিক, কফি), ফ্ল্যাভোনয়েডস, স্যাপোনিনস, হাইপারোসাইড, সরবিটল, কোলিন, ট্যানিনস এবং ফ্যাটি অয়েল থাকে।

হথর্ন প্রস্তুতির একটি শালীন, কার্ডিওটোনিক, হাইপোটেনসিভ প্রভাব রয়েছে। রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করে। এগুলি হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলিকে উদ্দীপিত করে, করোনারি এবং সেরিব্রাল সংবহন উন্নত করে। অ্যারিথম্মিয়া এবং টাকাইকার্ডিয়া হ্রাস করে। এগুলি হাইপারটেনশন, এনজাইনা প্যাক্টোরিস, মায়োকার্ডাইটিস, কার্ডিওভাসকুলার অপ্রতুলতা, সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের উত্তেজকতার জন্য ব্যবহৃত হয় ক্লাইম্যাক্টেরিক সময়কালে রক্তনালী এবং কৈশিকগুলির প্রাচীরের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে (এই ক্ষেত্রে ফুল থেকে প্রস্তুতি শক্তিশালী হয়), উন্নতি করতে সাধারণ অবস্থা, একটি দুর্বল মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। Contraindication - ধমনী হাইপোটেনশন। হথর্ন পশুচিকিত্সার ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।

ফার্মেসীগুলিতে, একটি তরল হথর্ন টিঙ্কচার বিক্রি হয়। 70 ডিগ্রি অ্যালকোহলে আপনি তাজা ফুল (1:10) থেকে এটি নিজে তৈরি করতে পারেন। হথর্ন এক্সট্র্যাক্ট এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি কার্ডিওওয়ালিনের পাশাপাশি অন্যান্য কার্ডিয়াক ড্রাগের অন্তর্ভুক্ত।

হথর্ন প্রজনন কাজের জন্যও প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এমনকি আই.ভি. মিচুরিন একবার সাইবেরিয়ান হথর্ন এবং পর্বত ছাইয়ের একটি আন্তঃসংযোগ সংকর জাত করেছিলেন - ক্রাটায়েগোসোরবাস মিকজুরিিনি এ পজার্ক। - বিভিন্ন হিসাবে পরিচিত - ডালিম পর্বত ছাই। যাইহোক, এই জাতটি উত্তরে বিস্তৃত বিতরণের দাবিদার, যেখানে প্রায় কোনও ফল এবং বেরি প্রজাতি নেই। এর মিষ্টি এবং টক ফলগুলি (তিক্ততা ছাড়াই) প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে। আই.ভি. এর অভিজ্ঞতা ব্যবহার করে হাইব্রিডাইজেশনে হাত চেষ্টা করতে চান এমন শৌখিন উদ্যানবিদরা মিচুরিন সাইবেরিয়ান হথর্নের ভিত্তিতে তাদের নিজস্ব কিছু আনার চেষ্টা করতে পারেন।