মনর্দা একটি সুন্দর ফুল ফোটানো বহুবর্ষজীবী

2024 লেখক: Sebastian Paterson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:48

মনর্দা - নিরাময়কারী এবং উদ্যানের সজ্জা

মনার্ডা ফুল চাষীদের কাছে খুব সুন্দরভাবে ফুলে ফেঁপে যাওয়া বহুবর্ষজীবী হিসাবে পরিচিত, সুগন্ধ বিশেষজ্ঞরা বলবেন যে এটি একটি প্রয়োজনীয় তেল উদ্ভিদ এবং এখন এটি একটি নতুন উদ্ভিজ্জ মশলা গাছ হিসাবে আমাদের উদ্যানগুলিতে চলেছে, যার মূল্যবান medicষধি গুণ রয়েছে has

বন্যের মধ্যে, উত্তর আমেরিকা এবং মেক্সিকোয় মনারদা বৃদ্ধি পায়। কলম্বাস আমেরিকা আবিষ্কারের অনেক আগে ভারতীয়রা এটিকে খাবার ও inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেছিল। ষোড়শ শতাব্দীতে, এটি স্পেনে আনা হয়েছিল। তবে এই গাছের ভাগ্যটি একরকম আশ্চর্যরূপে পরিণত হয়েছিল। এটি হয় নিজের দিকে মনোযোগ আকর্ষণ করে, তারপর আক্ষরিক অর্থে কয়েক শতাব্দী ধরে অস্পষ্ট হয়ে যায়, তারা আবার এ সম্পর্কে মনে রাখে, তবে সাধারণত আবার ভুলে যাওয়ার জন্য to

গার্ডেনার গাইড

প্ল্যান্ট নার্সারি গ্রীষ্মের কটেজগুলির জন্য ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের স্টুডিওগুলির সামগ্রীর দোকান

ইউরোপে আসার প্রায় 100 বছর পরে মনোয়ারদা প্রথম বর্ণনাটি উপস্থিত হয়েছিল। চিকিত্সক নিকোলাস মনার্দেস ষোড়শ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে প্রকাশিত "নিউ ওয়ার্ল্ড থেকে জয়ফুল নিউজ" এবং "মেডিকেল হিস্ট্রি অফ ওয়েস্টার্ন ইন্ডিয়ার" বইগুলিতে তাঁর সম্পর্কে জানিয়েছেন। তবে এই বইগুলিতে একে অন্যরকম বলা হয়েছিল। আরও দুটি শতাব্দী অতিক্রান্ত হয়েছে, এবং দুর্দান্ত শ্রোতত্ত্ববিদ কার্ল লিনিয়াস এই উদ্ভিদের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন, এটিকে তাঁর শ্রেণিবিন্যাসে অন্তর্ভুক্ত করেছেন এবং এন মোনার্দেসের সম্মানে এটি নামকরণ করেছেন "মনার্ডা"।

কিন্তু কোনওভাবেই তারা তার দিকে আর মনোযোগ দেয় নি। 100 বছর পরে, এটি থেকে একটি সিন্থেটিক পদার্থ - থাইমল প্রাপ্তির সম্ভাবনার সাথে সম্পর্কিত, তারা এ সম্পর্কে তাদের মনে রেখেছিল, তবে আবার বিষয়টি আর বাড়েনি। যাইহোক, কিছু ধরণের মনার্ডায় থাইমল রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ লেবু, এটি সবুজ শাকগুলিকে একটি অপ্রীতিকর স্বাদ দেয় এবং জ্বলন্ত সংবেদন সৃষ্টি করে।

Theনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে মনারদা যেমন ছিল ঠিক তেমনই আবার খোলা হয়েছিল। স্পেন, ইংল্যান্ড, ফ্রান্সে এটি বারগামোট, মৌমাছি বা সুগন্ধি বালসাম, ওসওগো চা, আমেরিকান লেবু বালাম, ভারতীয় পালক, পর্বত বালসাম, বন্য বার্গামোট, লেবু পুদিনা এবং অন্যান্য নামে মশলাদার স্বাদযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। 1988 সালে, আমেরিকান সংস্থাগুলির মধ্যে একটি মোনার্ডাকে মশলাদার এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদযুক্ত সবজি ফসলের ক্যাটালগের অন্তর্ভুক্ত করেছিল এবং এর বীজ বিক্রয়ের জন্য অফার করেছিল। তিন বছর পরে, ডাচগুলি সংশ্লিষ্ট ক্যাটালগের মধ্যে মোনারডাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল।

Ardনবিংশ শতাব্দীর শেষে মনর্ড রাশিয়ায় এসেছিল, তবে এটি কেবল একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। ইতিমধ্যে সোভিয়েত আমলে গবেষকরা, বোটানিকাল গার্ডেনগুলি মূলত medicষধি এবং প্রয়োজনীয় তেল উদ্ভিদ হিসাবে পরিচয়ের জন্য মনদারায় আগ্রহী হয়ে ওঠে। মধ্য রাশিয়ার সংস্কৃতিতে পরিচিতির জন্য একটি উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ হিসাবে মোনার্ডার একটি বিস্তৃত গবেষণা, এবং সর্বোপরি মস্কোর (ভিএনআইআইএসএসকে) নিকটে উদ্ভিজ্জ শস্যের বীজ সংগ্রহ এবং বীজ সংগ্রহের জন্য গত শতাব্দীর শেষের দিকে শুরু হয়েছিল। এখানে ভি.এম.ড্রিয়াগিন মনারদা গোত্রের বিভিন্ন প্রজাতি সংগ্রহ এবং অধ্যয়ন শুরু করেছিলেন। তাঁর সমাবেশে, তিনি সমগ্র বিশ্বকে একত্রিত করেছিলেন, এমনকি দুরঙ্গোতে ভারতীয়দের সংরক্ষণে পৌঁছেছিলেন এবং তাদের এই গাছের ব্যবহার সম্পর্কে অনুসন্ধান করেছিলেন। তাঁর কাজগুলি মনারদা আমাদের বাগানে বসতি স্থাপনের পথ উন্মুক্ত করেছিল।

মনর্দা একটি বহুবর্ষজীবী bষধি, যার স্থলভাগ শরতে মারা যায় এবং বসন্তে ফিরে আসে। উদ্ভিদের উচ্চতা 60-100 সেমি। বাহ্যিকভাবে এটি একটি কমপ্যাক্ট গুল্মের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। জুলাই-আগস্টে ফুল ফোটে। 50 দিন পর্যন্ত ফুলের সময়কাল। খুব আলংকারিক। ধরণ এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে এর ফুলের রঙগুলি খুব আলাদা হতে পারে - লাল, গোলাপী, সাদা, বেগুনি।

Monarda সালাদ জন্য ব্যবহার করা হয়, মাংস থালা - বাসন হিসাবে বাঁধাকপি স্যুপ, স্যুপ, borscht, Okroshka স্বাদে জন্য। এটি একটি চায়ের বিকল্প বা এটির জন্য সুগন্ধযুক্ত যুক্ত হিসাবে উপযুক্ত। মনারদা বিভিন্ন টিঙ্কচার এবং টনিক পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

তরুণ অঙ্কুরগুলি খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা প্রচুর পরিমাণে তন্তুযুক্ত শিকড় থেকে বড় আকারে (বুশ প্রতি 100-150 টুকরা) বৃদ্ধি পায়। অতএব, মনারদা মোটামুটি উত্পাদনশীল উদ্ভিদ হিসাবে পরিণত হয়েছে।

উদ্ভিজ্জ শস্য হিসাবে মোনারদার বিশেষ মূল্য হ'ল এটি খুব তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি পায়, ততক্ষণে তুষার গলে যায় এবং গ্রিনসগুলি নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত অবধি থাকে, এমনকি -5 … -7 ° С এ তুষারপাত থাকে যার অর্থ এটির শাকগুলি আমাদের জন্য সবচেয়ে কঠিন অফ সিজনে ব্যবহার করা যেতে পারে। তদ্ব্যতীত, জাগ্রত অঙ্কুরগুলির 30% এর বেশি কোনও ফুল ফোটবে না, যার অর্থ প্রায় অর্ধেক অঙ্কুর সজ্জায় সজ্জায় সজ্জাগত গুণাবলী লঙ্ঘন না করে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মনার্ডা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব সহ একটি inalষধি গাছ। ভারতীয়রা এর রস ক্ষত নিরাময়ে ব্যবহার করে। মোনারদার প্রয়োজনীয় তেল, বৃহত পরিমাণে ফুলের সময়কালে জমে থাকা পোড়া, একজিমা, সালমোনেলোসিস এবং অন্যান্য জীবাণুগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করে।

তাদের প্লটগুলিতে ফুলওয়ালা সাধারণত মোনারদা ডাবল প্রকারের বৃদ্ধি পায়। সর্বাধিক প্রচলিত প্রকারভেদে হ'ল লাল ফুল সহ মহোগেণী। এই জাতটি খাবারে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং এর পাতাগুলি চায়ের একটি সংযোজন হিসাবে বিশেষত ভাল। স্পষ্টতই, আপনারা অনেকে ইন্ডিয়ান আর্ল গ্রে চা কিনেছিলেন, সেখানে মহোগেনি পাতার একটি সংযোজন রয়েছে।

শোভাময় উদ্ভিদ মনর্দা, আপাতদৃষ্টিতে ফুল চাষীদের কাছে ইতিমধ্যে পরিচিত, এর কতগুলি অস্বাভাবিক সুবিধা রয়েছে তা এখানে are

এবং এখন আমি স্বীকার করি যে মোনার্ড সম্পর্কে লেখা আমার পক্ষে সহজ ছিল না। যে অগ্রগামী মস্কো অঞ্চলে একটি নতুন উদ্ভিদ উদ্ভিদ হিসাবে ভিক্টর মিখাইলোভিচ দ্রয়াগিন হিসাবে খাদ্য উদ্দেশ্যে মোনার্দা নিয়ে গবেষণা করেছিলেন, আমার কাছে কেবল ভিটিয়া, আমি ছোট ছেলে হিসাবেই জানতাম। তারপরে তিনি একরকম অনির্বচনীয়ভাবে বড় হয়েছিলেন, একজন বিজ্ঞানী হয়েছিলেন।

তার কাজ করা উচিত এবং কাজ করা উচিত, আনন্দ করা উচিত, কারণ তিনি বিশেষত জানতেন যে কীভাবে, জীবন, তবে একটি গুরুতর অসুস্থতা অন্যথায় আদেশ করেছিল। ভিটি চলে গেল। তবে তিনি মোনারদার একটি মূল্যবান সংগ্রহ সংগ্রহ করতে সক্ষম হন, এ সম্পর্কে একটি মনোগ্রাফ লেখেন এবং রাশিয়ার জন্য এই গাছের মূল্য সম্পর্কে আত্মবিশ্বাস জাগিয়ে তোলেন। তাঁর কাজ বাধাগ্রস্ত হয়নি। 1997 সালে, এই উদ্ভিদটির প্রথম বৈচিত্র্য (ফিস্টাস মনর্দা), ভিকটিউলিয়া স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করেছিল। জাতটির নামটিতে এর স্রষ্টার দুটি নাম রয়েছে - ভিক্টর এবং জুলিয়া।

আমেরিকান ভারতীয়দের দ্বারা শ্রদ্ধেয়, মনর্দা হ'ল আমাদের পরিবারের উদ্যানগুলিতে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত বহু পুণ্যের সংস্কৃতি।

নোটিশ বোর্ড

বিড়ালছানা বিক্রয়ের জন্য কুকুরছানা বিক্রয়ের জন্য ঘোড়া বিক্রয়ের জন্য

এবং আমাদের আরও কিছু টিপস

মনারদা সমতল, ভাল-আলোকিত অঞ্চলগুলিকে পছন্দ করে তবে কিছুটা শেড দিয়ে রাখে। এক জায়গায় একটি গাছ 10 বছর পর্যন্ত জন্মাতে পারে।

মনারদা চারাগাছের মাধ্যমে এবং সরাসরি খোলা জমিতে বপন করে বীজের মাধ্যমে ভালভাবে পুনরুত্পাদন করে। বাক্স, কিউয়েটস, হালকা মাটির বাক্সগুলিতে বীজ বপন করে বাড়ির অভ্যন্তরে এর চারা গজানো সহজ। চারাগুলির উত্থানের 10-10 দিন পরে, তাদের অবশ্যই 3x3 সেমি দূরত্বে মাটির সাথে বাক্সগুলিতে কাটা উচিত।

মার্চ মাসের প্রথমার তুলনায় প্রথমদিকে বীজ বপন করবেন না, বাড়িতে যেমন আলোর অভাব হয়, চারাগুলি দৃ strongly়ভাবে প্রসারিত হয় এবং জমিতে ভাল রোপণ সহ্য করে না। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গাছের চারা রোপণ করুন - এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে। গাছপালা হালকা frosts সহ্য করে - (-3 … -5 ° C)

জমিতে বীজ বপন করতে, শরত্কালে তাদের জন্য বাগানে একটি জায়গা প্রস্তুত করুন। মার্চ মাসের শেষের দিকে - এপ্রিলের শুরুতে বপন করুন। বপনের আগে বরফের নির্ধারিত অঞ্চলটি পরিষ্কার করুন, মাটি আলগা করুন এবং এতে বালি দিন। বীজ বা অন্য কোনও ফিলার দিয়ে বীজগুলি নিজেরাই মিশ্রিত করুন। বরফের সাথে বপনের স্থানটি Coverেকে দিন। এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের প্রথম দিকে চারা হাজির হয়। দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে চারা স্থায়ী স্থানে লাগান।

জীবনের প্রথম মাসে, চারাগুলি বিশেষত যত্নবান যত্নের প্রয়োজন, তবে তারপরে তারা খুব শীঘ্রই বেড়ে ওঠে এবং সহজেই তাদের চারপাশে উইলো, উডলিস, থিসল এবং অন্যান্য আগাছা স্থানচ্যুত করে। মনারদা রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ফুল ফোটে।

মোনার্দায় রাইজোমে ভাল কুঁড়িযুক্ত ২-৩ বছরের পুরানো গুল্ম থেকে "ছোট ছোট টুকরা" দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে, 3-4 বাচ্চা রয়েছে। এপ্রিলের শুরুতে - মার্চের শেষের দিকে - এগুলি চারা এবং চারাগুলিরও আগে রোপণ করা হয়। এই সময়সীমাগুলি পূরণ করা হলে, রোপণের বছরে ফুল ফোটানো আশা করা যায়। পূর্ণ ফুলের শুরু হওয়ার 10-15 দিন পরে মশলা তৈরির জন্য কাঁচামাল সংগ্রহ করুন।

গুল্মের আলংকারিক প্রভাবকে বিরক্ত না করার জন্য, নির্বাচিতভাবে অঙ্কুরগুলি কাটা এবং মাটির পৃষ্ঠ থেকে 20-25 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম নয়। কাটা অঙ্কুরগুলি অবশ্যই একটি বায়ুচলাচলে শুকিয়ে যেতে হবে, সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করা উচিত, তারপরে কাটা এবং স্থল কর্কের সাথে একটি জারে রেখে দিতে হবে। প্রয়োজনীয় হিসাবে, শুকনো পণ্যগুলি একটি মর্টার বা কফি মিলের ভিত্তিতে হয়।

শুকনো মনার্ডা তার 2-3 বছর পর্যন্ত সুখী সুবাস বজায় রাখে।

পরের অংশটি পড়ুন। মনার্ডা থেকে রেসিপি →